消化和吸收第2课时的教案(合作式)

消和收第2课）［导入新课］师我们已经知道吃的馒头米饭越嚼越甜？可我们吃进的食物过一段时间就不见了这是为什么？消化道的其他器官也可以消化和吸收营养物质食物中的蛋白质淀粉和脂肪不溶于水必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收，这就是消化。［讲授新课］师请学生回忆唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的探究性实验的现象并得到实验结论唾液中含有唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用而口腔只具有初步消化的作用胃小肠等器官中还有许多种消化酶。请同学们边观看课件边按照下列的程序进行：消化器官→消化腺→消化液→消化酶口腔→唾液腺→唾液→唾液淀粉酶„„(演示消化动态过程，或展示挂图)生：观看资料，并认真记录总结。师：同学们总结得非常认真，你们发现什么问题？生：胆汁也是消化液，但胆汁中没有消化食物的酶，那么，胆汁对于食物的消化起什么作用？师：问得非常好，下面我们观看演示实验。(演示胆汁的乳化作用实验第一种方法：①取两个试管，分别编为1号和2，然后各注入mL的清水。②向1、2号试管内分别滴入清水和植物油。向1试管里滴入清水2滴，向2试管滴入植物油滴，然后振荡试管。③向1、2号试管内分别加入胆汁2mL，振荡。④观察现象。第二种方法：①向1、2号试管分别注入1mL植物油。②向1试管注入1mL水，号试管注入mL汁，分别振荡。③观察现象。师：通过观察，发现胆汁把脂肪变成微小的颗粒，这就是胆汁的乳化作用。这对脂肪的消化有什么作用？生：增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。师消化系统是由消化道和消化腺组成的食物在消化道内经过消化最终分解为葡萄糖氨基酸等能够被人体吸收的营养物质那么这些营养物质是在消化道的哪一部分被吸收的？请同学们分析下列曲线：

师：(1)A、、分别是哪种物质消化曲线？三种物质经消化后含量最多的是哪一种？没有消化作用的是哪一段？三种物质必须到达哪一段才能分解成可以吸收的成分？消化食物的主要部分是哪一段？生：小组讨论回答。(1)A淀粉;B为蛋白质;脂肪。三种物质经消化后含量最多的是淀粉。没有消化作用的一段是大肠。三种物质必须到达小肠那一段才能分解成可以吸收的成分。消化食物的主要部分是小肠。师：大家回答得非常好。那么食物中的水、无机盐和维生素，在消化道内如何被消化和吸收的？生：食物中的水、无机盐和维生素，在消化道内不经过消化被直接吸收的。师小肠是人体吸收营养物质的主要器官各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。师姗姗小朋友吃苹果时不小心将苹果的种子咽了下去请同学们讲一讲这颗种子的历险记，并设计问题请同学们回答。生姗姗小朋友吃苹果时不小心将苹果的种子咽了下去这粒苹果种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记它先遇到像轧钢机似的上下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨后来它钻进了一条又长又窄的迷宫它在这里走了很久身边的许多物质都神秘地消失了走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒苹果种子分析一下：它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？它在哪里遇到“酸雨”？又长又窄“迷宫什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？“死胡同”是什么部位？它在什么地方与很臭的东西混在了一起？生：积极讨论回答。［巩固练习］1.在下列器官中，基本没有消化功能的是)小肠B.口腔C.胃

D.大肠答案：D2.下列食物不能被消化道直接吸收的是)鱼肝油B.矿水C.面包D.食盐答案：C3.肝炎病人怕吃油腻食物的原因是)唾液分泌过少C.胃液分泌过少

B.胆汁分泌过少D.肠液分泌过少答案：B4.用下列两张纸做小肠壁结构的模型__________作小外壁__________

作小肠内壁。A.4厘米、30厘米

B.4厘米、10厘米答案：BA5.体消化食物、收营养主要由__________此由__________和__________组成。答案：消化消化道消化腺6.下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。最大的消化腺是［］__________，它能分泌__________，促进消化。(2)位于消化道外的消化腺是［］__________］__________］__________；分布于消化道壁上的消化腺是_和__________。(3)［］__________］和三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。(4)消化食物吸收养料的主要场所是［］__________它和图中的［］__________都能吸收维生素。某人患急性阑尾炎，需开刀切除的部位是［］__________。(6)淀粉开始消化的部位是［］__________请用蓝色水彩笔将其涂上颜色蛋白质开始消化的部位［__________请用绿色水彩笔将其涂上颜色；脂肪开始消化的部位是［］__________，请用红色水彩笔将其涂上颜色。答案：(1)3肝脏胆汁