食品安全教育教案

安民学校安全课教案时

间

2018-3-16

主

题

关注食品安全班

级

六（1）

班主任

苏东班会活动目的

引领学生认识到垃圾”食品危害，和关注食品安全的重要性懂得一定食品安全知识和预防措施提高学生食品安全意识；掌食品安全知识。活动过程师出示“垃圾”食品(提问全班1.出一袋爆米花（实物）同学们，你们吃过爆花吗？好吃吗？可是你们知道吗？爆米花含铅量极高，由于米机的铁罐内涂有一层含铅的合金，当给米机加热时，其中的部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中，铅就随着爆米花进入人体进而损害人的神经系统和消化系统。尤其儿童对铅的解毒功能，常吃爆米花极易发生慢性铅中毒，造成欲下降、腹泻、烦躁牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。2.出一串美味烧烤（课件）你们想吃吗？可是它老师在路边买的，它的危害可大了，一是未经卫生部门批准暴露在马路边上，其卫生状况毫无保证；是摊主无健康证不说不讲究卫生是普遍现象；三是各类没有消环节；四是制作原料调料等多为低劣产品。

3.出一瓶可口可乐（实物）同学们，这瓶饮料可喝吗？这是老师从一个路边的小店里买的，可是，老师就是不到它的生产日期，这样的饮料能喝吗？二、出示食品安全视（感受危害）（一）学生观看《校四周“食品污染令人担忧》的视频。（二）追问：了解到什么？三、出示典型食品安事件(课件)：师问：（一）同学们，俗话以为天，而食以安全为先可是看来，同学们的食品安意识却很淡薄，经常看到你们会到学校边的小店买零食吃，吃边的烧烤。这样的做法对你们的危害可是大的。我们来看下面三个案例（课件出示案例案例一头娃娃事件2004年4月，安徽省阜阳市查处一家劣质奶粉厂。厂生产的劣质奶粉几乎完全没有营养，致13婴儿死亡，近200名婴儿患上严重营养不良症。案例二：海南21名小学生误吃野果中：年12月下午海南省调楼镇龙小学21名小学生误食野果后继出现呕吐、乏力等中毒症状被送到临高县人民医院抢救。医务人员告记者，经初步了解，一个二年级的学生到山上采摘了一袋野果到班里分给其他同学。过后不久，就有同学陆续出现头晕、呕等症状。案例三：吃烧烤24人中毒：合肥晚报讯2010年5月5

晚间9点多，市民在该县一家路边摊点吃炸鸡翅后，现多人呕吐、胸闷等中毒症状有24名毒患者在当地医院接受紧急治。其中11名儿童，最小的仅。（二）看了这三个案，你们明白了些什么？生1：关食品安全很重要。生2：我应该有食品安全意识。生3：我要养成良好的饮食习惯。……四、出示食品安全判题(课件)过渡：是啊，提高我小学生的食品安全意识，养成良好的饮食习惯，学习食品安的知识已刻不容缓。现在让我们赶快补补一课吧！男生女生我来比比赛，看谁知道得多，错的题目要说说，为什么错，开始示断题）五、学生讨论如何争安全小卫士过渡同学都表现得棒那么我们该如何预防食品安全问题，把我们的安全隐患扼在萌芽状态中呢？有什么好的措施？”小组讨论讨论——小长反馈交流决议。（二）教师归纳学生意见：1.吃西前勤洗手。2.生瓜果要洗净。3.野、野果不贪吃。4.变食物不乱吃。

5.路小摊不光顾。6.小零食要少吃。7.生千万别去尝。8.购食品看仔细。班会总结：同学们，只要我们从