食品营养与健康论文

食品营与康论文篇一：食品营养与健康论文食品营养与健康论文【摘要】有专家说：未来的健康，靠药物不是最理想的出路，而饮食将对健康起绝对性作用这话很有道理俗话说“病从口入”也是说人在吃上如不注意科学，吃错了也会导致疾病。现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事。话说民以食为天，而健康则是身体的最大本钱。这些无疑都牵动着我们的神经随着生活水平提高我们早已摆脱了东亚病夫的称号但肥胖等系列的现代病也开始缠绕国人食品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问作为当代大学生学习和宣传健康的饮食方式义不容辞这些前提是我们要理解什么是营养而什么状态是属于健康我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。关键词：营养健康均衡食品习惯引言：饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足种类齐全比例适当饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡饮食的结构要合理既要满足机体的生理需要要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。大学生是青年中的一个特殊群,正处于生长发育的中后,泼好,运动量,加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等,是一生中各种营养素需要量最大的时期。但目,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较,不懂得如何合理安排膳食,这些问题将影响大学生的成长和学习文：

正每次去食堂吃饭间隔中各类的菜前我都是跟着感觉走有时候也挑食，总结一下现几个月来我吃的不过就单调的几种菜半以上的菜基本没吃过。上了营养课后我就开始平衡自己的食物了想均衡下各方面的营养也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量最求多元化。●要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康一切,但失去健康就会失去一切.身体健康才能创造一切物质与精

健康不是神的财富.而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换,1

良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富地位与权势据WHO(联合国世界卫生组织1989年的定义是:在生理健康,心理健康德健康和社会适应良好四个方面健全。制订的身体健康的初测十项标准：精力充,生活工作不疲劳;乐观积极承担责任不挑剔;善于休闲睡眠良好;适应各种环境,应变能力强能抵御一般的感冒和传染病体重适中,型比例协调;视力良好反应灵敏,眼睑不发炎;齿清洁,齿龈正常不出血;毛发有光泽无头屑;皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。●其次我们应明白营养是什么营养”作为一个名词术语已为众所习用但对它的确切定义却未必准确了解“营”在汉字里是谋求的意思“养”是养生或养身两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思确切地说应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”。营养，是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程养学是研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响。合理营养是指通过合理的膳食和科学的烹调加工，向机体提供足够的能量和各种营养素并保持各营养素之间的平衡以满足人体的正常生理需要维持人体健康的营养合理的膳食是形成和保持健康体魄满足体力及脑力劳动需要的巨大能量所必需的究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物中获得生命活动所需的营养物质这些营养物质在营养学上称为“营养素”人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类，其中营养素不能在体内合成而必需从食物中获得称为“必需营养素”中包括9种氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸2种脂肪酸：亚油酸、仅一亚麻酸；碳水化合物种常量元素：钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯；8种微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴；14种维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、烟酸泛酸、叶酸、维生素、胆碱、生物素；加上水等，共计40余种。其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多，在膳食中所占的比重大称为“宏量营养素”矿物质和维生素因需要的相对较少在2

膳食中所占比重也较小称为“微量营养素”矿物质中有7种在人体内含量较多，叫做“常量元素”，有8种在人体内含量较少，称“微量元素”。这些营养素在体内有三方面功用一是供给生活劳动和组织细胞功能所需的能量二是提供人体的“建筑材料”用以构成和修补身体组织三是提供调节物质用以调节机体的生理功能营养素有这三方面的作用可见营养素是健康之本是健康的物质基础。人体在生命活动过程中都需要能量如物质代谢的合成和分解反应心脏跳动、肌肉收缩、腺体分泌等。而这些能量来源于食物。已知，生物的能量来源于太阳的辐射能其中植物借助叶绿素的功能吸收利用太阳辐射能通过光合作用将二氧化碳和水合成碳水化合物；植物还可以吸收利用太阳辐射能合成脂类蛋白质而动物在食用植物时际上是从植物中间接吸收利用太阳辐射能，人类则是通过摄取动植物性食物获得所需的能量动植物性食物中所含的营养素可分为五大类碳水化合物脂类蛋白质矿物质和维生素如果加上水，则为六大类。其中，碳水化合物、脂类和蛋白质经体内代谢可释放能量。三者统称为“产能营养素”或能源物质。正当我们吃的主食由粗变精之际达国家却大踏步走上回头路罗斯、东欧，主妇们热衷于黑面包；在德国，全麦面包销路大畅；在新西兰，”主食吃杂一些配以豌豆蚕豆等”已成为政府的号召美国则把粗粮和蔬菜列为”食物指南金字塔”的基座，这与我国”粗茶淡饭保平安”的说法有异曲同工之妙。我国与发达国家在饮食习惯和观念上的逆向变化所形成的强烈反差提醒我们要认真思考和审慎对待热度日高的饮食”西化”误区能再沿着错误的道路盲目走下去了。所以，我们要大声疾呼：注意均衡营养、注意膳食平衡！在社会物质比较丰富科技水平日益提高的今天怎样吃得更科学或者说更有益于健康是当前人们存眷的话题有人将当前人们在饮食方面的追求概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“食斋”四大独特的地方。从营养学角度来看，还是应该将这四大独特的地方结合合理搭配有可能会更符合人们对各种营养的需求，对中老年人来说，合理搭配显得更重要。细搭配科学研究表明，不同种类的粮食及其加工品的合理搭配以提高其生理价值在经过加工后，往往会丧失一些营养素出格是膳食纤维维生素和无机盐而这些营养素3

也恰是人体所需要或容易缺少的。以精白粉为例，它的膳食纤维只有标准粉的1/3，而维生素B1只有标准粉的1/50与红小豆相比二者少得更多。但是何谓合理的搭配配制合理的饮食就是要选择多样化的食物使所含营养素齐全比例适当，以满足人体需要。合理的饮食搭配五种1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风韵有助于各种营养身分的互补还能提高食品的营养价值和哄骗程度。2．副食品种类要多样：荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质卵白质各种新鲜菜蔬和生果富含多种维生素和无机盐二者搭配能烹饪制成品种繁多美口香的菜肴不仅富于营养又能增强进食要求，有利于消化吸收3主副食搭配主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以供给主要的热能及卵白质副食可以补充优质卵白质无机盐和维生素等4冷热搭配平衡“膳食的冷热平衡饮食者热无灼灼寒无沧沧”“食宜暖”，生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气，微则爲咳，甚则爲泄。体虚胃寒的人应少吃生冷特别是在夏日更应慎重也强调“饥时勿急腹忌冷”。相反的，饮食也不可太热，否则易烫伤胃脘、咽喉。据报道，在华北地区食管癌高发区，居民就有喜饮热水、热粥的习惯。古代医学家孙思邈在《千金翼方》中也指出：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”所以，膳食应当注意冷热平衡。．摄入与消耗平衡：人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保持平衡·乡党篇中说“食不语寝不言”说明古人主张食前及食中宜静而专致，不能分心、高谈阔论，以利纳穀和消化。古人言：“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾。”医学食疗古籍称“食后便卧令人患肺气、头风、中痞之疾，盖营卫不通，气血凝滞故而”，都告诉我们饭后要适当活动话说“饭后百步走活九十九”明进食后散步有利于健康。在膳食酸碱平衡方面主食和副食平衡十分重要纵观我国中医文献自古以来评论人体健康状态时，常用”精、气、神”三个字来描述身体健康。”精”字的一半是米另一半是青--绿色的食物蔬菜繁体的”气”字里有米”神”字的右边是在田地里种庄稼。汉字是智慧的符号，所以”精、气、神”三个字告诉我们不能不吃米即不能不吃植物性食物中华民族的祖先素有”世间万物米为珍”之语，可见我们的先人从生活实践中已深刻认识到五谷杂粮是须臾不可离的主食。4

主副食比例适当是保证营养平衡的前提即热能大部分取自碳水化合物也意味着谷类、各类主食--米饭、馒头、麦片是膳食中能量和蛋白质的主要来源。植物性食物也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。另外，为满足对膳食纤维的需要应适量选择粗粮如荞麦不仅膳食纤维丰富而且含苦味物质芦丁，对增强血管功能，治疗高血压、冠心病和糖尿病相当有效。当前有些人为了减肥，不吃主食，这是十分错误的。每个人都会有这样的体会，一旦吃了过多的鸡、鸭、鱼、肉以后，会感到发腻这就是”轻度酸中毒”的表现含矿物质和微量元素膳食纤维的瓜果、蔬菜是碱性食物；而富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、肉属于酸性食物。餐饮中应掌握酸碱平衡，两者不可偏颇，只有平衡、方可益补得当。如终日饱食膏粱厚味，酸碱失衡将严重影响健康难怪古人诗云”厚味伤人无所知能甘淡薄是吾师，三千功行从此始，淡食多补信有之。”膳食的酸碱平衡早已引起关注，大凡鱼、肉、海产品、贝类、蛋类等都是酸性食物，多食会使血液从弱碱性转为酸性，令人倦怠乏力，重则记忆力减退、思维能力下降营养学家提醒大家要注意吃一些低脂肪高蛋白富含膳食纤维和维生素的食物样才能保证营养素摄入的平衡此菜肴的荤素搭配不能忽视。当然在我们进食时也要注意有良好的就餐习惯食宜暖少吃凉的食物膳食的冷热平衡饮食者，热无灼灼，寒无沧沧”，指出了膳食的冷热平衡。“食宜暖”，生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气，微则爲咳，甚则爲泄。体虚胃寒的人，应少吃生冷食物特别是在夏日更应慎重民间也强调“饥时勿急腹忌冷”。反之，饮食也不可太热，否则易烫伤胃脘、咽喉。据报道，在华北地区食管癌高发区，居民就有喜饮热水、热粥的习惯。故古代医学家孙思邈在《千金翼方》中指出：“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”所以，膳食应当注意冷热平衡。●食前忌动，食后忌静，就餐前后动静平衡就餐前后动与静的平衡同样很重要爲人们每天饮食中所摄入的各种食物及营养与身体的热能消耗之间必须保持平衡语·乡党篇中说“食不语，寝不言。”说明古人主张食前及食中宜静而专致，不可分心、高谈阔论，以利纳穀和消化。古人言：“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾。”医学食疗古籍称“食5

篇二：食品营养与健康论文食品营养与健康论文专业：生物制药技术班级：091451学号：09145138姓名：马龙【摘要】有专家说未来的健康靠药物不是最理想的出路而饮食将对健康起绝对性作用。这话很有道理，俗话说“病从口入”，也是说人在吃上如不注意科学，吃错了也会导致疾病现如今人们生活水平有了明显提高如何吃出健康则是摆在面前的一宗大事。话说民以食为天而健康则是身体的最大本钱这些无疑都牵动着我们的神经随着生活水平提高我们早已摆脱了东亚病夫的称号但肥胖等系列的现代病也开始缠绕国人品营养与健康这门课应该推广成为为大家广为接受的一门学问作为当代大学生学习和宣传健康的饮食方式义不容辞这些前提是我们要理解什么是营养而什么状态是属于健康我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡，平时也要注意养成良好的饮食习惯。关键词：营养健康均衡食品习惯正文每次去食堂吃饭间隔中各类的菜前我都是跟着感觉走有时候也挑食，总结一下现几个月来我吃的不过就单调的几种菜半以上的菜基本没吃过。上了营养课后我就开始平衡自己的食物了想均衡下各方面的营养也开始每天吃个鸡蛋，多吃点素菜和水果，尽量最求多元化。●要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康健康不是一,但失去健康就会失去一切身体健康才能创造一切物质与精神的财富而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富地位与权势据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充,生活工作不疲劳;乐6

观积,承担责任不挑;于休,睡眠良;适应各种环,应变能力能抵御一般的感冒和传染病体重适中,体型比例协调;力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁齿龈正常不出血;毛发有光泽,头屑皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。●其次我们应明白营养是什么营养”作为一个名词术语已为众所习用但对它的确切定义却未必准确了解“营”在汉字里是谋求的意思“养”是养生或养身两个字组合在一起应当是“谋求养生”的意思确切地说应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”“营养”一词确切而比较完整的定义应当是“机体通过摄取食物经过体内消化收和代谢食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程研究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物中获得生命活动所需的营养物质这些营养物质在营养学上称为“营养素”人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类，其中营养素不能在体内合成而必需从食物中获得称为“必需营养素”中包括9种氨基酸：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸；2种脂肪酸：亚油酸、仅一亚麻酸；碳水化合物；种常量元素：钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯；8种微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、钴；14种维生素：维生A、维生D、维生E、维生K、维生B1、维生B2、维生素B6、维生素C、烟酸泛酸、叶酸、维生素、胆碱、生物素；加上水等，共计40余种。其中碳水化合物、脂类和蛋白质因为需要量多，在膳食中所占的比重大称为“宏量营养素”矿物质和维生素因需要的相对较少在膳食中所占比重也较小，称为“微量营养素”；矿物质中有种在人体内含量较多，叫做“常量元素”，有8种在人体内含量较少，称“微量元素”。这些营养素在体内有三方面功用一是供给生活劳动和组织细胞功能所需的能量二是提供人体的“建筑材料”用以构成和修补身体组织三是提供调节物质用以调节机体的生理功能营养素有这三方面的作用可见营养素是健康之本是健康的物质基础。人体在生命活动过程中，都需要能量，如物质代谢的合成和分解7

反应、心脏跳动、肌肉收缩、腺体分泌等。而这些能量来源于食物。已知，生物的能量来源于太阳的辐射能中借助叶绿素的功能吸收利用太阳辐射能，通过光合作用将二氧化碳和水合成碳水化合物物还可以吸收利用太阳辐射能合成脂类蛋白质而动物在食用植物时实际上是从植物中间接吸收利用太阳辐射能，人类则是通过摄取动、植物性食物获得所需的能量。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素，如果加上水，则为六大类。其中，碳水化合物、脂类和蛋白质经体内代谢可释放能量。三者统称为“产能营养素”或能源物质。正当我们吃的主食由粗变精之际达国家却大踏步走上回头路罗斯、东欧，主妇们热衷于黑面包；在德国，全麦面包销路大畅；在新西兰，”主食吃杂一些配以豌豆蚕豆等”已成为政府的号召美国则把粗粮和蔬菜列为”食物指南金字塔”的基座与我国”粗茶淡饭保平安”的说法有异曲同工之妙国与发达国家在饮食习惯和观念上的逆向变化所形成的强烈反差提醒我们需要认真思考和审慎对待热度日高的饮食”西化”误区不能再沿着错误的道路盲目走下去了。所以，我们要大声疾呼：注意均衡营养、注意膳食平衡！坚持均衡营养的原则，做到科学配餐，就是根据食物的形状、结构、化学成分、营养价值、理化性质进行合理选料，合理搭配。首先是配餐的质量，配餐的色、香、味、形；其次是配餐的营养素种类与数量，使每一份菜和每一餐菜的各个不同菜肴间的营养成分相互配合满足食用者的生理需要并达到合理营养的目的。这种配餐方法就可以称为科学配餐。科学配餐的原则有三点：（1）一日三餐的热能应当与工作强度相匹配：避免早餐过少、晚餐过多的弊病热能分配以早餐占全日总热能的25%—30%餐占40%晚餐占30%—35%较为适宜地仙经》中曾有一诗：”早饭淡而早，午饭厚而饱，晚饭须要少，若能常如此无病直到老”但现实生活中却出现这样的怪圈常常是”早餐马虎中餐凑合晚餐全家福”而科学的吃法应该是”早餐要吃好午餐要吃饱，晚餐要吃少”。有许多人不按这个比例安排一日三餐，而是采用2：4：4，甚至1：4：5的分配比例，造成晚餐吃得过饱过多，对健康有害无益。（2三餐的间隔要合适三餐饮食的量也要适当同时还要讲究饮食卫生。三餐时间合适比例适当这一条比较好理解就是早饭要认真吃晚饭不要吃过8

量，每餐间隔４～６个小时，不要暴饮暴食，饥一顿饱一顿。（3）注意膳食结构的平衡：主要是主副食搭配要注意酸碱平衡，主要做到杂粮与精粮的平衡干稀的平衡副食要做到生熟搭配平衡荤素搭配平衡。由于烹调原料的品种和食用部位不同所含营养素的种类和数量也不同只有通过科学搭配，才能使每一种菜所含的营养素更为全面、合理。荤菜方面，既要有四条腿的猪、牛、羊（任选其一种又要有两条腿的鸡、鸭、鹅，还要有一条腿的鱼类；素菜上要照顾到根、茎、叶、花和果类蔬菜都要有，还要配有豆类、菌类和藻类。总之，食物不要单一，一天内或一星期内达到平衡即可。在膳食酸碱平衡方面主食和副食平衡十分重要纵观我国中医文献自古以来评论人体健康状态时，常用”精、气、神”三个字来描述身体健康。”精”字的一半是米另一半是青--绿色的食物蔬菜繁体的”气”字里有米”神”字的右边是在田地里种庄稼。汉字是智慧的符号，所以”精、气、神”三个字告诉我们不能不吃米即不能不吃植物性食物中华民族的祖先素有”世间万物米为珍”之语见我们的先人从生活实践中已深刻认识到五谷杂粮是须臾不可离的主食。主副食比例适当是保证营养平衡的前提即热能大部分取自碳水化合物也意味着谷类、各类主食--米饭、馒头、麦片是膳食中能量和蛋白质的主要来源。植物性食物也提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。另外，为满足对膳食纤维的需要应适量选择粗粮如荞麦不仅膳食纤维丰富而且含苦味物质芦丁，对增强血管功能，治疗高血压、冠心病和糖尿病相当有效。当前有些人为了减肥，不吃主食，这是十分错误的。每个人都会有这样的体会，一旦吃了过多的鸡、鸭、鱼、肉以后，会感到发腻这就是”轻度酸中毒”的表现含矿物质和微量元素膳食纤维的瓜果、蔬菜是碱性食物；而富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、肉属于酸性食物。餐饮中应掌握酸碱平衡，两者不可偏颇，只有平衡、方可益补得当。如终日饱食膏粱厚味，酸碱失衡将严重影响健康难怪古人诗云”厚味伤人无所知能甘淡薄是吾师，篇三：食品与营养健康论文食品与营养健康论文二级学院：外国语学院9

专业：外国语学院班级：11英语本1班学号：4110611120【摘要】俗话说，民以食为天，健康又是人本身最大的本钱。所以，作为世纪的我们更有必要学习和宣传适当的饮食方式。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康我们在饮食的过程中既要做到营养的均衡平时也要注意养成良好的饮食习惯正文：想想自己来到这个世界已年了，说实话以前从没注意过饮食习惯，都是喜欢什么就吃什么不喜欢的就坚决不动自从进入了黄兰芳老师的课堂我开始关注我的饮食习惯开始了一天七杯水早饭清淡每天只有午饭含有一个荤菜每天傍晚吃些水果很让我高兴的是黄老师为我们提供的知识讲堂教会我怎么按摩虽然只是一点点但我还是庆幸可以通过按摩使我的爸爸妈妈身体轻松些我相信很多人都像曾经的我那样盲目的注意着自己的身体希望这篇小小的文章能让你有所感悟，为你的健康添砖加瓦。要明白食品营养与健康的关系，我们首先要知道什么是健康。健康不是一,但失去健康就会失去一切身体健康才能创造一切物质与精神的财富而任何财富却难于换取健康,健康和金钱并不是一种等价的交换良好的健康,源于科学和知识,而不是来源于财富地位与权势据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充,生活工作不疲劳;乐观积,承担责任不挑;于休,睡眠良;适应各种环,应变能力能抵御一般的感冒和传染病体重适中,体型比例协调;力良好,反应灵敏,眼睑不发炎;牙齿清洁齿龈正常不出血;毛发有光泽,头屑皮肤,肌肉有弹性,步履轻松有力。其次我们要明白营养是什么。营养”作为一个名词术语已为众所习用但对它的确切定义却未必准确了解“营”在汉字里是谋求的意思“养”是养生或养身两个字组合在一起应10

当是“谋求养生”的意思确切地说应当是“用食物或食物中的有益成分谋求养生”“营养”一词确切而比较完整的定义应当是“机体通过摄取食物经过体内消化收和代谢食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程研究人体以及其他生物的营养问题的学问被称为营养学。人类在生命活动过程中需要不断地从外界环境中摄取食物中获得生命活动所需的营养物质这些营养物质在营养学上称为“营养素”人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素，共5大类，其中营养素不能在体内合成，而必需从食物中获得，称为“必需营养素”。其中包含九种氨基酸，二种脂肪酸，七种常量元素，八种微量元素14种维生素，加上水达40余种。了解了这些当我们再回头看我们现在被西化的生活面包牛奶的侵入逐渐代替了我们原有的粗茶淡饭们是不是该认真考虑其西化食物的营养价值？我国与发达国家在饮食习惯和观念上的逆向变化所形成的强烈反差提醒我们，需要认真思考和审慎对待热度日高的饮食”西化”误区能再沿着错误的道路盲目走下去了。所以，我们要大声疾呼：注意均衡营养、注意膳食平衡！在这里，有一些简单的饮食原则，希望能有助于大家的健康1、“早饭要好、午饭要饱、晚饭要少”。2、饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当。饮食的结构既要满足机体的生理