步步为赢15《花儿为什么这样红》导学案

【步步为赢】15《花儿为什么这样红》导学案一、学习目标、重点、难点（一）学习目标1.学习有关说明文的知识。2.培养默读能力，能勾画出文章的重点。3.理清文章的说明顺序。4.培养学生热爱科学、热爱自然的感情。（二）学习重点1.学习有关说明文的知识。2.理清文章的说明顺序。3.培养学生热爱科学、热爱自然的感情。（三）学习难点1.学习有关说明文的知识。2.理清文章的说明顺序。二、知识概览图三、新课导引大自然中的花朵，万紫千红，争奇斗妍。当你漫步花园，尽情享受着春之兰、夏之荷、秋之菊、冬之梅赐给你的绚丽、芬芳时，你可曾想过：这些花儿为什么这样红?《花儿为什么这样红》一文为我们揭开了这个奥秘，让我们一起来看看是怎么回事吧。四、教材精华花朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。(①怎样理解红色能“令人精神振奋”?)红紫烂漫的春天，活力充沛，生气蓬勃。花儿为什么这样红?人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻求科学的解释。(②开头使用了什么表达方式?有什么作用?)【段析】第一部分：以抒情的笔调赞叹花朵的红色所起的作用，提出说明的中心——“花儿为什么这样红”。【品味】“热情”“强烈”“奔放”点明“花朵的红色”的特点，“令人精神振奋”强调“花朵的红色”的作用。“寻求科学的解释”一句总领全文。花儿为什么这样红?首先有它的物质基础。不论是红花还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花青素。当细胞液是酸性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。细胞液是碱性时，花青素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。而当细胞液是中性时，则呈紫色。万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示出来的。【段析】本自然段从物质基础——花青素这一首要因素说明花朵呈现不同色彩的原因。作者由花的红色延伸到其他色彩，主次分明。结尾一句总说，强调花青素这一物质基础对花朵呈现红、蓝、紫色所起的决定作用。【品味】“如黑菊、黑牡丹等便是”，举例说明更直观，令人信服。除了红花以外，还有黄色、橙色的花。橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。【段析】本自然段以黄色、橙色的花只含胡萝卜素为例，说明它们不呈红色是由于没有红花的物质基础一花青素。【品味】用作比较的方法来说明，印象深刻，突出胡萝卜的特殊地位，巧妙地给“胡萝卜素”下了定义。至于白花，那是因为细胞液里不含色素。有些白花，例如菊花，萎谢之前微呈红色，表示它这时也含有少量的花青素了。变色的一个特殊例子是添色木芙蓉，早晨初开的时候是白色，中午变成淡红色，下午变成深红色，一日三变，愈开愈美丽。一般的花，大都初开时浓艳，后来渐渐褪色。(③第三、四两自然段写黄花、橙花、白花，这与标题“花儿为什么这样红”有什么关系?)【段析】本自然段说明一般情况下白花不含色素，特殊情况下白花变色是因为后来有了花青素的缘故。这是从侧面间接说明花朵呈现红色必须具备一定的物质基础——花青素。【品味】“至于”一词起过渡作用，强调了“白花”这一色彩的特殊性。两个例子都说明了花朵呈现红色的原因是含有花青素。花儿为什么这样红?还需要用物理学原理来解释。太阳光经过三棱镜或水滴的折射，会分成红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫七种颜色。这七种颜色的光波长短不同，红光波长，紫光波短。花青素在酸性液中会反射红色的光波，我们便感觉到是鲜艳的红花。同样，花青素在中性液中反射紫色的光波，在碱性液中反射．蓝色的光波。胡萝h素有不同的成分，便分别反射黄色光波或橙色光波。白花不含色素，但组织里面含有空气．会把光波全部反射出来，所以呈现白色。【段析】本自然段用物理学中的反射原理来说明花朵呈现不同色彩的原因。【品味】再次提到“花青素”，强调了这一物质基础对于花的色彩起着重要的作用。花儿为什么这样红?还有它生理上的需要。光波长短不同，产生热效应也不同：红、橙、黄光波长，热效应大；蓝、紫光波短，热效应小。花的组织，尤其是花瓣，一般都比较柔嫩。野生状态中，在阳光强烈的地方，红、橙、黄花反射了热效应大的长光波，不致引起灼伤，有保护的作用。在树林下、草丛间阳光弱的地方，蓝花反射短光波，吸收微弱的热效应大的长光波，对它的生理作用有利。(④第二、五、六自然段在结构上有什么相同之处?)【段析】本自然段紧承上文所说的反射作用，从花朵生理上的需要来说明。也是对上一自然段说明的深化。第二部分第一层：以横向说明的顺序(逻辑顺序)，从物质基础、物理学原理、生理需要等角度说明“花儿为什么这样红”的原困。【品味】分类说明光波长短不同，产生的热效应也不同。“不致引起的伤”说明了红、橙、黄色的花反射热效应大的长光波的原因。花儿为什么这样红?用进化的观点来考察，它有一个发展的过程。裸子植物的花是原始的形态，都带绿色，而花药和花粉则呈黄色。在光谱里面，与绿色邻接的，长波一端是黄、橙、红，短波一端是蓝、靛、紫。我们可以说，花色以绿色为起点，向长波一端发展，由黄而橙，由橙而红；向短波一端发展，是蓝色和紫色。红色的花最鲜艳，最耀眼，可以说在进化途程中是最成功的。(⑤为什么说红花“在进化途程中是最成功的”?)【品味】用设问句开头，再用一句话概括作答，点明“花儿为什么这样红”有一个进化发展的过程。画线句强调了红色的花在各种颜色的花中的特殊地位——“最鲜艳”“最耀眼”“最成功”，从而说明红色的花是由裸子植物原始形态的绿色逐渐演变而成为红色的。用设问句点明昆虫在自然选择中的重要作用。【段析】从进化论角度说明花朵呈现红色的发展过程，花儿为什么这样红?从达尔文的自然选择学说来看，昆虫起到了重要的作用。亿万年前，裸子植物在地球上出现的时候，昆虫还不多。花色素淡，传粉授精，依靠风力，全部是风媒花。后来出现了被子植物，昆虫也繁生起来。被子植物的花有了花被，更分化为萼和花冠(花被和花冠通称花瓣)。花瓣不再是绿色，而是比较显眼的黄色、白色或其他颜色。形状也大了，有的生有蜜腺，分泌蜜汁，有的散发芳香，这就成为虫媒花。“蜂争粉蕊蝶分香”，昆虫给花完成传粉授精的任务。(⑥此处引用“蜂争粉蕊蝶分香”有什么作用?)【段析】本自然段说明在自然选择中昆虫所起的事要作用。【品味】“蜂争粉蕊蝶分香”，引用名句生动形象地写出了昆虫在被子植物的花的演变中所起的作用，自然引起下文。昆虫采蜜传粉，有一特殊的习性，就是经常只采访同一种植物的花朵。这个习性有利于保证同一种植物间的异花传粉，繁殖后代。这样可以固定种的特征，包括花的颜色。我们可以设想，假如当初有一种植物，花色微红，由于其中红色比较显著的花朵，容易受到昆虫的注意，获得传粉的机会较多，经过无数代的选择，在悠长的岁月中，昆虫就给这种植物创造出纯一、显著、鲜艳的红色花朵。昆虫参与自然选择，造成各种不同的植物，也造成各种不同的花色。【段析】本自然段说明昆虫采蜜传粉在刨造“纯一、显著、鲜艳的红色花朵”中的特殊作用。【品味】“只采访同一种植物的花朵”说明昆虫采蜜传粉的习性。用设问句说明花朵呈现不同色彩是人工选择的结果，是人类智慧的结晶。花儿为什么这样红?最后要归功于人工选择。自然选择进程缓慢，需要经过很长的时间才能显示它的作用。人工选择大大加快了它的进程，能够在较短的时间内取得显著成果。例如牡丹，由自然选择费了亿万年造成的野生原种，花是单瓣的，花色也只有粉红的一种。经过人工栽培，仅就北宋中叶(11世纪)那一个时期来说吧，几十年工夫，就由单瓣创造出多叶、千叶(重瓣)、楼子(花心突起)、并蒂等各种不同的姿态；由粉红创造出深红、肉红、紫色、墨紫、黄色、白色等各种不同的美丽色彩。再如大丽花，原产墨西哥，只有8个红色花瓣。人工栽培的历史仅二三百年，却已有上千种形状、颜色不同的品种。又如虞美人，经过培养，已有红、黄、橙、白各种颜色，却从来没有出现过蓝色。19世纪末，美国的著名园艺育种家蒲班克，发现一株花瓣上好似有一层烟雾的虞美人，特意培养，到20世纪初，便育成了各种深浅不同的蓝色虞美人，为花卉园艺增添了新的品种。(⑦人工选择有什么优越性?⑧作者是如何来说明人工选择的优越性的?)【段析】本自然段着重说明人工选择在加速花色变化过程中的作用。第二部分第二层：以纵向说明的顺序(时间顺序)，从进化观点、自然选择、人工选择等角度说明“花儿为什么这样红”的原因。第二部分：作者分别以横向和纵向说明的顺序，从不同的角度说明了“花儿为什么这样红”的原因。【品味】“仅”说明时间短。“上千种”用数字说明人工栽培历史虽短但贡献很大。花儿这样红，是大自然的杰作，更是人工培育的成果。(⑨本文是一篇科普说明文．阅读全文，谈谈作者是怎样巧妙地组织材料，从不同角度把抽象的事理说明得具体而清晰的。⑩课文标题有什么特点?它在文中起什么作用？)【段析】第三部分：总结全文，说明了“花儿为什么这样红”的原因．突出了科学技术在改造自然中的威力。这一结尾使全文结构严谨．浑然一体。【品味】“是大自然的杰作”概括了第二至九自然段的内容，“杰作”一词，用比喻的手法形象地肯定了大自然的功劳。“更是人工培育的成果”概括了第十自然段的内容。比较说明，显示出人工选择在培育新的花色品种方面的优越性。答案速查：①据科学工作者研究，花的颜色不仅会使人产生冷暖、轻重、远近、大小等物理感觉，而且能引起人的感情变化。这是因为，作为自然界中客观存在的各种颜色，虽然本身无所谓感情、情绪，但人们在认识、改造自然中，逐步在心理上对自然景物的颜色产生一定的感情反应，个中色彩便包含了情感的因素。红色与橙色的花朵往往使人兴奋，象征着希望和幸福、爱情和欢乐。因此，大凡结婚与喜庆之事常用到红色和橙色的花。②抒情。作者以抒情的笔调开篇，用优美的语言赞美红花，使人由喜爱红花进而提出“花儿为什么这样红”的问题，吸引读者阅读下文。③第三、四两自然段写黄花、橙花、白花，从侧面间接说明花朵呈现红色必须具备一定的物质基础——花青素，是对第二自然段说明的补充。④第二、五、六自然段的开头都用设问句，接着都用一句话既括回答；同样是概括回答，又依次用“首先”“还需要”“还有”等词语来领起，由此体现出这三个方面之间的紧密联系和主次关系。⑤因为它距离进化的原点——裸子植物的颜色最远，而且它的颜色最鲜艳、最耀眼，所以说它的进化是最成功的。⑥这句出自温庭筠的《惜春词》。在这里引用这句名句，既形象地说明了昆虫在植物进化中传粉授精的作用，又增强了说明文语言的文学性，使读者在明白事理的同时，获得美的享受。⑦自然选择进程缓慢，需要经过很长的时间才能显示它的作用。人工选择大大加快了它的进程，能够在较短的时间内取得显著成果。③列举了牡丹、大丽花和虞美人三种花进化的典型事例，从时间长短、形状色泽、品种优劣等方面将自然生长的花同人工培育的花进行比较，突出了人工选择的显著成就。⑨作者组织材料时，紧扣文题，按“设疑——解释——小结”的方式具体解说事理。文章开头巧妙地设疑，从赞叹花朵的红色入手，咏叹红紫烂漫的春天，于赏心悦目之际，提出“花儿为什么这样红”的疑问，引出说明的中心，转折自然。主体部分巧妙地从六个不同角度说明花色形成的原因。说明每个原因时，一方面段首都以“花儿为什么这样红”的设问句领起，紧接着用一句话概括解答，然后再进一步阐述说明，既脉络分明，中心突出，又整齐匀称，浑然一体；另一方面又巧妙地安排先后顺序，先从物质基础、物理学原理、生理需要的角度横向说明，再从进化观点、自然选择、人工选择等角度纵向说明。结尾水到渠成、有理有据地回答了“花儿为什么这样红”这一问题，可谓首尾开阖，繁简适度，给人以章法严谨的完美之感，把事理说明得具体而清晰。⑩课文的标题借用当时人们耳熟能详的歌曲名，同时标题也是一个设问句。它的作用有三：一是抓住人们所熟知的花的特性(“红”)提出问题，有助于揭示文章的中心；二是设疑激趣，富有吸引力；三是文章在主体部分从六个方面说明“花儿为什么这样红”的原因时，每一方面都会以“花儿为什么这样红”为领起，使文章脉络分明，节奏明快。五、课堂检测送你一束转基因花百合花代表纯洁，康乃馨代表温情，非洲菊代表支持，红玫瑰代表浓浓爱意……我们常年相互赠送着这些花卉，以表达自己的一份心意和美好的祝愿。但是我们似乎曾经还想过送点什么更特别的花，比如蓝色的月季，有香味的菊花，娇小的迷你向日葵，甚至有红色心形图案的白玫瑰……如果在过去，这些也许都是我们认为不可能实现的梦想，但是现在蓬勃发展的新型生物技术，却有可能让我们美梦成真!新型的生物技术具有很多传统花卉育种所不具备的独特优势，比如可以通过转入基因而扩大整个花卉的基因库，因而就可以人工创造出一个更大更新的花卉宝库；还可以只定向修饰改变一些你不喜欢的花卉性状，而保留那些你喜欢的优良品质；一旦技术成熟，就可以大批量地工厂化生产。所以完全有可能在不远的将来，创造出一个人们梦寐以求的“花花世界”。为了改良花卉的颜色、香味、形状和保鲜期等多方面的性状，科学家们的思路是首先要了解这些性状的生理机制，进而找到并克隆出与之直接或间接相关的各种基因，深入研究这些基因后，再修饰并转入到需要改良品质的花卉中，从而定向创造出花卉新品种。特别色彩在花卉的颜色改良方面，科学家们已经克隆到了多个与颜色相关的基因。特别是在矮牵牛花中已经克隆到了两个能使花趋向于显蓝色的基因，可以使人们培育出珍稀的蓝色月季和康乃馨。另外，科学家们利用转基因技术，已经在矮牵牛、菊花等观赏花卉中，成功地进行了花色修饰。比如法国分子生物学家将几个花色基因分别导入开红花的矮牵牛中，从而得到了开粉红色和白色花的矮牵牛，甚至还得到了白色花中有一小抹红色或红色花中有一小抹白色的奇特矮牵牛。特别新奇在花卉的香味、形状、大小、质地等品质性状研究方面，由于涉及的物质极其多样，代谢途径又非常复杂，所以研究起来很困难。但是最近也取得了一些令人振奋的突破性进展。比如生物学家皮斯用发根农杆菌转化柠檬天竺葵，发现转化植株中芳香族物质有显著增加，花朵散发出迷人的甜香味，植株矮化，枝叶更繁茂。1996年底，华裔科学家罗达与其合作者克隆到了一种控制花朵形状的基因，并发现这种基因和另一种基因对花朵形状的形成起关键作用：此类基因发挥作用时，金鱼草的花就发育成不规则形；发生变异时金鱼草的花就发育成规则形。这一研究为揭示基因如何控制花的形状提供了可参考的信息，同时还有可能被参照用来培育形状独特的珍奇花卉。特别长寿人们一直梦想着得到开不败的鲜花，因而如何延长花卉的保鲜期一直是科学家们研究的热门课题。现在花卉保鲜主要是加入保鲜剂，或者用低温冷藏、气调贮运等方法，但是这些方法不仅效果不理想，而且保鲜剂基本上都有毒性，温控、气调等的设备成本又太高。所以有关花卉衰亡基因的研究就十分活跃，其中比较成功的例子是围绕乙烯与花卉衰老的关系而进行的研究。乙烯是内源衰老激素，各种花卉对乙烯都有一定程度的敏感性，有一大批商品价值较高的观赏花卉，如康乃馨、满天星、百合花、卡特兰等等，甚至极少量的乙烯也会使这些敏感花卉枯萎凋零。现在已经先后克隆到了一些与乙烯合成相关的基因，并且已经有多个实验室报道获得了转基因的抗衰老花卉。特别令人振奋的是，1995年，澳大利亚花卉基因公司生产的可长久保存的转基因花卉康乃馨，在澳大利亚获准上市，成为世界上第一个进入市场的转基因花卉。由于花卉的价值主要在于它的观赏价值，所以转基因花卉的商业化应用和推广不会像转基因的粮食作物、果实植物等那么困难。估计近年内，在一些发达国家，转基因花卉可实现商业化。完全可以设想，在未来的某一天，我们只需打一个电话给花卉公司，描绘一下心中想要送给亲人、朋友的花卉的图像，工作人员就可以从转基因花卉库里，很快找到你要的那种特别的花卉。鉴赏要点：本文采用“总—分—总”的结构形式，思路清晰，布局严谨。全文先说明新型生物技术的独特优势和什么是转基因花，然后从三个方面说明转基因花的优良特性，三个方面相互并列，互不包含。第三部分的最后两个自然段写转基因花的光明而诱人的前景，实际上起着总结全文的作用，并与开头呼应，使文章成为一个有机整体。问题探究1．什么是转基因花?2．转基因花有怎样的特点?3．选文运用小标题的好处是什么?4．从文章最后来看，转基因花卉有什么优越性?六、体验中考例1