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文档简介
Word第第页的创业计划模板汇编5篇创业打算篇1
一、铁板鱿鱼
铁板烧在日本非常流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为〔烧肉〕,还有阪式的铁板〔好烧〕。日式铁板烧较之传统的日本料理,要高出一个档次,即使在日本许多人也不常光临,请客吃它已是不低的礼遇。缘由在于铁板烧会选用最上乘的材料,例如新奇的海鲜,包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的是食物的原始味道。其材料有不同的级别,以牛肉为例,有国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉,价格差异也相当大,神户牛肉要700多元一份、在国内有蛮多有名的铁板烧供应商,也有很多特色铁板烧,例如上海溪诺食品贸易有限公司推出的一系列特色铁板,如日本特选神户牛排、东海明虾、日本黑毛牛舌、顶级黑椒牛柳、鹅肝牛肉卷、珠宝鲍等。——铁板鱿鱼。
二、铁板鱿鱼培训内容
培训内容:铁板鱿鱼各式口味
项目分析:
1、投资小:无需门面、无需装修,有店面的在不影响现有经营项目的状况下额外增加一个赢利点,或者摆摊,就可轻松挣钱当老板;
2、利润高:通过对以往学员的跟踪调查,大部分学员月获利可达三千元,生意好的课达七千元左右,这是经营一个点所获利润,犹如时经营2—3个店,效益更客观;
3、风险低:造型精致,流淌便利,无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营,众多的品种、齐全的口味,烤制时散发出迷人的香味,令食客闻香而来,所到之处家家好生意,只要你仔细去做,就可以走上稳稳当当赚钱之路。
4、快捷美味养分:属休闲速食业,立等可取,最长不超过3分钟,快捷、便利,可坐店亦可外卖,敏捷经营,小本赚大钱;口感外酥里嫩,香而不腻,美味尽显,绿色食品、养分卫生,吃了放心市场分析与投资定位
培训课程支配:
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资选购等。
2、项目技术具体批解,包括原材料的选择,选购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松制造财宝。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带着你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,选购,本钱、预算。
自我实践:
1、备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作全部流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思考,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、铁板鱿鱼的系统讲解并描述;
2、铁板鱿鱼原料的选购;
3、铁板鱿鱼食材的预加工;
4、铁板鱿鱼加工的基本标准;
5、铁板鱿鱼加工的工艺步骤;
6、铁板鱿鱼经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2—3天左右,视个人状况而定。
特殊优待:
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
三、技术支持
1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2、切实的指导店面招牌的设计
3、全面的指导独特化菜单设计
4、终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
创业打算篇2
一、事业:
小型咖啡厅。
由于社会的竞争力越来越大,人们的工作压力也越来越大,每天繁重的工作压得人们喘不过气,在繁华的大都市,处处都是忙绿的身影。忙绿过后,人的精神需要得到放松,人们需要一个舒适、优雅、清静的环境来洗脱一身的疲乏。咖啡厅无疑是一个很好的选择:特殊的室内装潢、悠扬的音乐、静谧的空间环境??营造出一种温馨浪漫的气氛,有利于劳累的人们很好的放松自己。随着经济的快速进展,咖啡厅也更加的受年轻伴侣们的宠爱。依据大多数人的经济状况来说,大型的、高级的咖啡厅消费太高,假如常常去,会导致负担过重,所以高级的咖啡厅不适合群众。那么小型的咖啡厅便成为他们的首选,环境不比高级咖啡厅差,消费比大型的咖啡厅要低,这样既能到达放松精神的要求,又不会超过自己的经济承受范围。
二、选址:
小型咖啡厅的店面应开在接近较多的公司企业和学校的地方,闹市的人流量多,交通便利。虽然咖啡厅是个清静的地方,但店外的环境无需太清静,这样更能让人有一种“在闹市中寻找安静”的感觉。其次店面的四周最好能有停车场,为顾客停车供应便利。
三、装修:
1、店内面积:100150平米左右。
2、店内装潢:咖啡厅是一个静谧温馨的地方,人们经常约上几个好友坐在一起聊谈天,喝点东西,为了让顾客们之间的谈话不会被他人所听见和打搅,所以店内采纳卡座式,将店内分成很多小格间,用门帘和木板隔开,让顾客感觉更加的有平安感和私密感,坐在里面不会感觉很拘束,可以随心所欲。每一个卡座的装潢都采纳不同的风格,这样便于各个年龄阶段的顾客自主选择他们喜爱的风格:
⑴模拟风景:大海、沙漠、森林、草原
⑵意境装扮:西式涂鸦、中国风山水、中外宫廷
⑶复古式。小的卡座摆一张小桌子,两张靠背凳,这类卡座多为情侣供应。中型的卡座放置一张长点的方桌,两旁放置小沙发。大型的卡座放置圆桌,围着圆桌放置一些带靠背的高脚凳。咖啡馆的招牌颜色用冷色系,制作时尽可能的简便,这样看起来既不冗杂且带独特。店门采纳木质门,能够让整个店看上去附有一股神奇感。店内灯光采纳暗黄色,加上悠扬空灵的音乐,音乐用钢琴曲或是中国古典音乐。
四、店内成员:
雇45人。3个固定员工,2名兼职员工。员工要求着统一工作服,对待顾客要有礼貌,不行与顾客发生争吵。上班期间不行浓妆艳抹,不行佩戴夸张的饰品,举止行为要端庄,能够用标准流利的一般话进行沟通。
五、目标客户:
咖啡厅的客户没有限制,从小孩到大人到老人均可。但主要的客户应当还是一些在校同学和单位的白领阶级,或者是家庭主妇。
六、产品:
1、咖啡,世界上的咖啡品种繁多,不行能把全部的种类都引进,那么就选择一些有特色的、符合群众口味的咖啡。蓝山咖啡是较受群众欢迎的咖啡,香醇、苦中略带甘甜,柔润顺口,稍带一丝丝的酸味,刺激味觉感官,是咖啡中的极品。摩卡咖啡,芳香迷人,拥有独特的酸味和柑橘的芳香气息,它的独特,让很多尝过的人都为之流连。巴西咖啡,较浓的酸味协作咖啡的甘苦,中间夹带淡淡的青草芳香,其余味令人舒活畅快。拿铁咖啡,意大利浓缩咖啡加入高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶,保存淡淡的咖啡香气与甘味,散发浓郁的奶香,是很多女生的最爱。卡布奇诺,意大利浓缩咖啡混入泡沫鲜奶与巧克力粉,迷人的香气、优雅的装饰,是时下最流行的花式咖啡。如今世界上最为流行的是意大利特浓咖啡、卡布奇诺以及拿铁牛奶咖啡。
2、简餐:⑴欧式:意大利肉酱面、奶油培根意大利面、松子青酱鸡肉面、蒜片辣椒罗勒面、白酒蛤蜊天使面、海鲜墨鱼面、焗肉酱干层面、海鲜煸饭、西班牙海鲜饭、红酒炖牛肉饭;蒜味香煎牛小排、香煎菲力佐香草奶油、美式香烤肋排、德国猪脚、蓝带猪排、法式小羊排、蜂蜜芥末鸡腿排、迷迭香烤鸡腿、香草烤鲑鱼、香煎鲈鱼、白酒莳萝鲷鱼排;总汇三明治、芝士火腿可颂堡、鲔鱼松饼。⑵亚式:和风照烧饭、苹果咖哩牛腩饭、黑胡椒牛肉饭、梅干扣肉饭、洋葱猪排饭、椒盐排骨饭、蜜汁排骨饭、塔香三杯鸡饭、辣子鸡丁饭、罗汉素烩饭;日式炸猪排餐、香煎鲑鱼餐、红烧狮子头餐、香烤鸡腿餐、豆瓣鱼片餐、糖醋鱼餐、烧豆腐餐、海鲜小火锅;炸汁豆腐、红烧牛腩煲、绍兴醉鸡、、亚洲风配菜、醋拌海带芽、凉拌菠菜、凉拌西芹、开阳炒丝瓜、八宝辣酱、豆瓣苦瓜、甘蓝卷、厚蛋烧、酱烧茄子、小黄瓜炒豆皮、红烧面轮。
七、竞争
这个行业现已到达成熟阶段,但也仍在连续的进展着,人们的生活水平渐渐提高,对于精神生活的要求也越来越高。大多数年轻人都喜爱咖啡厅优雅独特的环境和口味各异的咖啡,所以咖啡厅会是一个很好的进展趋势。基于对多家咖啡厅的了解,大多数咖啡厅的内部都采纳风格相像的装潢,所以本咖啡厅的大胆装扮,会是市场上同行中的一个亮点。但自己对于产品不熟识,需要专业的师傅对店内成员进行培育。
八、投资
门面费(租金):1500元20xx元/月。100平米左右。店内的装潢:8万左右。包括橱柜、桌子、凳子、店内装饰品等等。店内设备:10万左右。包括电脑、收银机、空调、咖啡机、餐具等等。员工工资:固定员工主厨:22002700元/月服务员:12001500元/月兼职员工,按工作天数计算工资,底薪45元/天,若表现优异者加5元提成/天。利润表:年营业收入:25万年营业总本钱:10万年利润(含应交税):15万净利润:124500元投资回收期:23年九、成长与进展。店子初开张时,难免会有冷场的状况消失,这时就需要一些自己的人脉关心自己来活跃气氛,可以叫上亲朋好友一起过来坐坐,让他们多提看法和建议。可以推出一些会员卡,在街上发传单等各种手段吸引客户。初期的货品价格,在以不赔本的状态下,尽量压低,这样能有效的扩张生意源。生意上路之后,再对店面进行更完善的装修,顾客熟识了本店,再渐渐的调整货品价格,只要不是突飞猛进,适当的调整价格还是能被大多人所接受的。
创业打算篇3
一、行业分析、
要对这个行业有肯定的理解度,不要只看外表现象就想着要做,或是看到伴侣或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不行复制的〔某些店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经受过多少风雨,你清楚吗?〕,“男人怕入错行,女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清晰这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的预备。
二、分析自己。
俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简洁。
1、首先要分析自己的个人经营管理力量,运畴力量,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要!
2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济力量〔看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。〕;三是风险反抗力量。
3、最终是定位事业战略,就是你开了这个店以后怎么进展〔在这一点上许多人很盲目,爱做一些不切实际的幻想〕。
三、分析你所想开店的地方的行业状况〔也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴〕,这就是知彼。
肯定要以实际数据来说明状况,这个要花肯定的时间、精力和财力,盼望想开店的伴侣不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件预备。
1、技术方面有了解吗?2、设备能选购到吗?3、原料能选购到并长期便利供求吗?4、是加盟还是自创牌子?
五、找铺。
按自己的投资力量和竞争力量进行找铺,要看到现时的铺位状况,也要对以后进展状况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,假如找的铺如今没有竞争,以后有无可能消失竞争者。特殊是资金缺少投资者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。
依据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣扬资料的策划和设计。
七、店面装修。
这也是根据你的投资额度及消费水平和产品搭配状况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费力量,又显得舒适、卫生、简洁、大方。特殊留意吧台的流水设计,要依据产品需求和设备配备状况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求〔我遇到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10kw的总设备,电力只供到3kw,不跳才怪〕。
八、人才聘请。
许多人刚当老板的时候很兴奋〔哈,最终当上老板了!〕,糊涂点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,由于太精明的简单反骨。依据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。
九、生财设备的配备。
这也是按产品菜单来选购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我如今的店也会由于设备缘由无法做出更多更好的好产品。遇到过许多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特殊是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应当基本和店面装修同步。
十、当装修进行到七七八八时,就可以进原料了〔当时设备应当已经全部到位〕。
原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员聘请也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。假如是加盟的也是这样去实施这一步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板肯定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。
十一、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。
试业可以进行员工的分工并娴熟程序,提高速度和效率。同时做好开业的预备。
十二、吉日开张和宣扬。〔这个许多人都懂,就不多说。〕
下一步就是:“专心”经营再说奶茶技术在这里,我要说说怎样才是真正的奶茶技术。依据我所了解到的状况,如今的奶茶技术已经开头分成许多流派,繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆,已经进展出许多种奶茶的花样做法。如今我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作,我也很着重于这方面的提升。由于能把调酒工艺应用到饮品〔和别是奶茶〕里,是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。假如有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受,我信任那个小摊老板很快就赔本走人。学奶茶技术,首要的是要学会品尝各式奶茶。要了解真正的所谓奶茶,先从其主要配方成份拆分来说明,它的主要成份就有:奶粉、茶叶、糖、水〔及冰〕、香料〔珠宝奶茶还包括珠宝〕。不要小看了这里边的每一个单位元素,就拿水来说,不同的水做的奶茶味道相差很远!你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水〔一道过滤?二道过滤?三道、五道、八道———过滤?〕?冰也是,制冰的程序也会严峻影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及改变应用,那你就算是真正的开头懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性〔呵呵,是不是很难?厂家的,别来砸我啊,这是事实吧?〕。如今网上流行的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法,不会告知你这些的。我晕啊!那是技术吗?当你拆分开来看奶茶成份表,你会发觉,你原来学到的奶茶技术一文不值。按调酒技术的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下几点:1、学会品尝奶茶;2、原料成份配方;3、、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;"6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的改变〔包括样变与质变,比方:拉花。〕。
创业打算篇4
名目
第一章、进展前景
其次章、店面简介
第三章、进展战略
第四章、本店管理结构
第五章、市场分析
第六章、财务状况分析
第七章、风险分析
第八章、内部管理
一、进展前景
热闹的高校城内有一个清静优雅的休闲吧,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒服,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。
二、店面简介
本店位于高校聚集中心地段,主要针对的客户群是高校生、老师。经营面积约为100平米左右。主要供应奶茶、冰激凌、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种饮料。以西北小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,养分丰,使消费者有更多的选择。本休闲吧装饰自然,随便,富有温馨的气息,墙面采纳偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情开心、安静。
三、进展战略
本休闲吧开业之前,要作广告宣扬,由于主要客户群是针对同学的,而同学中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣扬上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体〔如:音响〕等形式的简洁广告即可。
本休闲吧茶水优质,口感绝佳,可采纳不同的做法,使口感别出心裁,以求有别于竞争者,给顾客更多的优待,休闲、豁达是我们休闲吧的最大特色。
市场经济是快速进展的,改变的`,动态的,因此要以长远的目光看待一个企业的进展并进行分析,制作出长期的打算,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步打算,如此呈阶梯状
的进展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以查找新的市场,做连锁经营,并渐渐打造自己的品牌,总之,要以长远的目光看待问题,如此才能有企业的将来。
四、本店管理结构
店名:七点半
店长1名,主管1名,收银员1名,服务生5名。
经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关心、人文关心、休闲雅致。
主要的产品特色:香甜可口。
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有现代文化气息的休闲环境
五、市场分析
1、市场状况介绍
高校城的同学每天都是三点一线的同学,学习生活的压力不小,本休闲吧就是供应一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心沟通。
为了在这热闹的环境里营造一个清静优雅的气氛气息,给学子们一个温馨的港湾,让高校里的生活更加丰富多彩,我坚信他们会喜爱的。
本地区周边地区共有5所学校〔商学院、兰外院、陇桥、博文、和平中学〕,同时,经过我们的调查,同学喜爱喝奶茶的约占总数的44%,而不喜爱的只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力
的。
优势与劣势:
优势分析:本休闲吧装饰自然,随便,
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