酒生产的执行标准大全

今天来聊一聊大家感爱好的那些关于酒生产的执行标准最近搬家，需要把新家酒柜填满，苦于自己不知哪些酒值得买，好奇害死猫，于是脑残的花了一段时间，仔细研究一番。现在把研究的结果跟大家分享一下。执行标准等级一、国家标准（有强制和建议区别，强制GB，建议GN/T）二、地方标准三、行业标准四、团队标准五、公司标准国家标准直接上宝典GB10343-2023白酒食用酒精GB/T20821-2023白酒液态法白酒GB/T20822-2023白酒固液法白酒GB/T26761-2023白酒小曲固态法白酒GB/T394.1-2023白酒工业酒精GB/T10781.1-2023白酒浓香型白酒GB/T10781.2-2023白酒清香型白酒GB/T10781.3-2023白酒米香型白酒GB/T14867-2023白酒凤香型白酒GB/T16289-2023白酒豉香型白酒GB/T20823-2023白酒特香型白酒GB/T20824-2023白酒芝麻香型白酒GB/T20825-2023白酒老白干香型白酒GB/T23547-2023白酒浓酱兼香型白酒GB/T26760-2023白酒酱香型白酒GB/T18356-2023白酒地理标志产品贵州茅台酒GB/T18624-2023白酒地理标志产品水井坊酒GB/T19327-2023白酒地理标志产品古井贡酒GB/T19328-2023白酒地理标志产品口子窖酒GB/T19329-2023白酒地理标志产品道光廿五贡酒(锦州道光廿五贡酒)GB/T19331-2023白酒地理标志产品互助青稞酒GB/T19508-2023白酒地理标志产品西凤酒GB/T19961-2023白酒地理标志产品剑南春酒GB/T21261-2023白酒地理标志产品玉泉酒GB/T21263-2023白酒地理标志产品牛栏山二锅头酒GB/T21820-2023白酒地理标志产品舍得白酒GB/T21821-2023白酒地理标志产品严东关五加皮酒GB/T21822-2023白酒地理标志产品沱牌白酒GB/T22041-2023白酒地理标志产品国窖1573白酒GB/T22045-2023白酒地理标志产品泸洲老窖特曲酒GB/T22046-2023白酒地理标志产品洋河大曲酒GB/T22211-2023白酒地理标志产品五粮液酒GB/T22735-2023白酒地理标志产品景芝神酿酒GB/T22736-2023白酒地理标志产品酒鬼酒一定惊呆了是不是？有那么多的国家标准。但是后面尚有更多。重点来了不是所有国标都是粮食酒，10343-2023、20821-2023、20822-2023、394.1-2023这几个特别注意了，是酒精或者说是部分酒精勾兑的哦！其它国标大家可以放心选购，好不好喝上不上头都是次要，起码是粮食酒。国标可分为三大类，第一类：酒制备来源。表格里前五个。第二类：酒的香型。表格里从浓香到酱香型白酒这10个。第三类：地理标志的执行标准。表格剩余的。大街上广为流通的10781.1（浓香）10781.2（清香）26760（酱香），像10781.1就有一千多一瓶的五粮液，也有十几块钱一瓶的，说自己是酱香酒的都是26760。尚有10781.2也是非经常见的。这三个标准已经被各大酒厂用烂了，每家酒虽然制作执行标准同样，但是具体到每个酒的口感还真不同样。假如大家平时买酒记不得这么多执行标准，那就记住这三个就好，然后尽量买贵就行，只要是正规渠道，越贵的酒越好。地理标志产品就是白酒中的重点了，像飞天和五星是执行地理标志产品的18356，而王子、赖茅这些执行的是香型分类标准中的26760。所以想喝到一个地方品牌正宗酒，按照茅台的模式，那就去找地理标志产品执行标准的酒。但是有些厂家虽然有专属国家地理标志产品标准，但是主线不执行这些标准，只是作为品牌的宣传噱头，仍然使用香型分类的那些标准。地方标准不是只有国标才是粮食酒，才有好酒。地方标准也是有好多美酒。上宝典DB34/T2042-2023地理标志产品五城米酒DB34/T2049-2023地理标志产品金种子酒DB34/T2050-2023地理标志产品高炉家酒（高炉酒）DB34/T2185-2023地理标志产品明绿御酒DB34/T2200-2023地理标志产品临水酒DB34/T2729-2023地理标志产品三河米酒DB34/T2729-2023地理标志产品三河米酒DB34/T2741-2023地理标志产品宣酒DB34/T2742-2023地理标志产品迎驾贡酒DB34/T2929-2023地理标志产品运漕酒（运酒）DB34/T3359-2023地理标志产品南丰黄酒DB35/T1291-2023地理标志产品屏南老酒DB35/T1477-2023地理标志产品吉山老酒DB62/T2202-2023地理标志产品金徽酒DB62/T2495-2023地理标志产品红川酒DB44/T1604-2023地理标志产品九江双蒸酒DB52/526-2023酱香型白酒DB52/T1029-2023地理标志产品习酒DB52/T1217-2023地理标志产品金沙回沙酒DB52/T550-2023董香型白酒DB52/T737-2023匀香型白酒DB52/T738-2023地理标志产品鸭溪窖酒DB52/T877-2023大曲酱香型白酒DB52/T878-2023麸曲酱香型白酒DB52/T935-2023地理标志产品惠水黑糯米酒DB46/T121-2023地瓜酒DB23/T1503-2023地理标志产品北大仓酒DB23/T1777-2023地理标志产品富裕老窖酒DB42/T1020-2023地理标志产品房县黄酒DB42/T1236-2023地理标志产品绿杨桥封缸酒DB42/T1267-2023地理标志产品古泉清酒DB42/T1268-2023地理标志产品黄梅堆花酒DB42/T1311-2023地理标志产品武当酒DB42/T1383-2023地理标志产品监利粮酒DB42/T234-2023地理标志产品枝江酒DB43/T912-2023靖州杨梅酒DB22/T1194-2023蓝莓酒DB22/T1228-2023地理标志产品榆树钱酒（榆树大曲）DB22/T1860-2023地理标志产品吉林高粱酒DB22/T1864-2023地理标志产品龙泉春酒DB36/T1006-2023特香型基础酒DB36/T1056-2023地理标志产品李渡酒DB15/T1224-2023地理标志产品归流河酒DB37/T2207-2023庄园葡萄酒DB37/T2442-2023地理标志产品扳倒井酒DB37/T2443-2023地理标志产品强恕堂酒DB61/T1120-2023地理标志产品鄠邑黄酒DB61/T1257-2023地理标志产品甘泉黄酒DB61/T427-2023稠酒DB61/T432-2023地理标准产品户县户太冰葡萄酒DB31/T384-2023地理标志产品崇明老白酒DB54/T0118-2023地理标志产品盐井葡萄酒（干型）DB65/T3614-2023地理标志产品伊犁酒DB65/T3780-2023地理标志产品吐鲁番葡萄酒DB65/T3859-2023地理标志产品和硕葡萄酒DB65/T3985-2023地理标志产品古城酒DB53/T712-2023地理标志产品鹤庆乾酒DB50/T15-2023小曲白酒DB50/T328-2023绿酒DB50/T330-2023荞香酒一定是再次惊呆了是不是？有那么多的地方标准。但是后面还是有很多标准。重点又来了地方标准其实和国家标准很像，只但是是由个省、自治区、直辖市等等同行政级别的地方主导的标准。执行这些标准的虽然我没有一一证实是否是粮食酒，但是起码是还不错的酒。但是地理标志产品的标准绝大多厂家不执行，或者市面上不容易买，还是大量使用国标三大佬，就是前面提到的10781.1（浓香）10781.2（清香）26760（酱香）。特别提醒，宣酒、董酒、鸭溪窖这三个酒，我还是很容易找到相应的地标产品。行业标准上宝典QB/T5334-2023红曲酒QB/T5333-2023朗姆酒QB/T4262-2023荔枝酒SB/T10416-2023调味料酒NY/T432-2023绿色食品白酒QB/T4577-2023甜酒曲QB/T1980-1994半汁葡萄酒NY/T273-2023绿色食品啤酒QB/T2524-2023浓酱兼香型白酒QB/T1982-1994山葡萄酒QB/T1983-1994山楂酒QB/T2745-2023烹饪黄酒QB/T2027-1994猕猴桃酒QB1498-1992液态法白酒QB/T2305-1997特香型白酒这些标准我不想多说，就是好多厂家联和在一起制定的标准，然后在衙门备案。这些标准不能说差，只能说要慎重购买。团队标准上宝典T/SDQE019—2023泰山品质芝麻香型白酒T/SDQE017—2023泰山品质新酒莎当妮葡萄酒T/CAQP011—2023茅台镇小产区经典酱香白酒标准T/YJNY02—2023庙坝白酒T/GZSX055.8—2023刺梨系列产品刺梨酒（配制酒）T/GZSX055.7—2023刺梨系列产品刺梨酒（发酵酒）T/GZSX055.6—2023刺梨系列产品刺梨果味啤酒T/SCPTJGJ001—2023桑葚（果）酒T/MMLX0001—2023木子店老米酒T/LIST0008—2023龙香型白酒T/CAB2023—2023三香白酒T/CBJ5102—2023保健酒T/BJJSJ0001—2023四川浓香型纯粮固态法原酒T/CBJ8101—2023谷物酿造料酒T/CBJ2101—2023白酒年份酒T/CBJ7101—2023无水乙醇T/ZZB0527—2023酿造料酒T/ZZB0368—2023五加皮酒T/ZZB0636—2023本酒（本色黄酒）T/FJSP0005—2023红曲酿造料酒T/LBJX001—2023辽香型白酒T/CNFIA107—2023山药发酵酒T/CNFIA105—2023山药露酒T/CNFIA106—2023山药蒸馏酒T/CNFIA103—2023沙棘露酒T/GZSX036—2023盘州水拌酒T/CBJ3101—2023纯生啤酒T/CNFIA104—2023桑椹（果）酒T/CBJ5101—2023预调鸡尾酒T/XMMX001—2023孝感米酒T/ZZB0301—2023绍兴黄酒T/GZSX017—2023贵州米酒T/NTHLSJT/NTHLSJ001—2023花露烧酒（发酵配制酒）T/TPXT0003—2023北冰红冰葡萄酒T/TPXT0001—2023脱醇山葡萄酒T/TPXT