化工产品检验(董艳杰 陈亚东)课件1-化工产品定性定量分析课程整体设计

教师：董艳杰应用化工系《化工产品定性定量分析》应用化工系

教师：董艳杰一、课程简介课程名称化工产品定性定量分析课程定位高职化工类专业的核心课程授课对象应用化工技术专业大一学生学生定位化学检验工、分析工授课学时136课时化工产品定性定量分析为传统四门课程的整合。化工专业就业岗位对企业和人才市场跟踪调研与企业专家研讨办学宗旨。明确人才培养目标检验岗位维修岗位操作岗位以就业为导向会做事的职业人化学检验工化学分析工学生扮演的角色化工产品定性定量分析课程有什么用途呢？问题：大家还记得HELLO~C和水溶C100的广告语吗？1、“HELLO~CHELLO~C，HELLO~C柚，HELLO~C柠檬”柠檬柚子和蜂蜜，补C变得很容易，每天两次C的问候，哇哈哈HELLO~C”。“一个，两个，三个，四个，五个，五个半柠檬C，满足每日所需维生素C，水溶C100”。广告做得很好，但补C真的变的很容易吗？水溶C100维生素C含量有那么多吗？怎样对维C进行测定呢？紫外分光光度计2004年中新网5月23日电据法国《费加罗报》报道，巴黎当地时间23日7点左右，巴黎的夏尔·戴高乐机场的第二候机大厅发生屋顶坍塌事故，已造成至少5人死亡。造成包括两名中国公民在内的4人死亡，3人受伤。巴黎戴高乐机场2E候机厅顶棚坍塌事故是由候机厅顶棚上的一个穿孔所致。运输部声明中指责修建走廊使用的水泥质量低劣.“拱顶穿孔很可能由先前混凝土质量逐渐退化所致”调查显示，大楼的混凝土是由劣质水泥和海水混合而成的。我们从中能得到什么启示？案例1---都是水泥惹的祸紧急事务部门人员在现场展开救助

昔日的戴高乐机场候机厅昔日和坍塌后候机厅的照片进对比面对上述事件的发生，我们化工专业的学生并不是爱莫能助的，我们可以有所作为。我们可以采用化工产品定性定量分析课程的配位滴定方法和重量分析法相关理论及技能解决问题。案例2----都是三聚氰胺惹的祸question三聚氰胺为什么如此的嚣张呢？难道真的捕捉不到吗？总结教师总结：其实检测费可以不用那么贵，三聚氰胺的量在少也逃不过气相色谱仪的法眼。通过化工产品定性定量分析课程，我们就可以利用此仪器进行检测。气相色谱仪案例3----齐齐哈尔假药案

药品采购员钮忠仁（初中毕业）“我完全看不懂供货商提供的质量检验报告。”化验室主任陈桂芬（初中毕业）

“我们科11个化验人员没有几个懂相关的化学知识，大部份人都没有经过培训，有些人还没有上岗证。”总结

面对这些恶性事件，我们不能只是同情弱者，指责不法商贩，分析检验人员在其中可发挥巨大的作用，所以我们要有所作为。一方面要具备一定的专业知识，另一方面还要有责任感。

教学目标---能力目标

能正确利用产品标准和相关规范确定产品的分析项目；能正确选择和熟练使用常用的仪器工具进行采样、制样并对样品进预处理；能选择合适的产品分析检验方法；能够熟练使用气相色谱仪、高效液相色谱仪、红外光谱仪、自动电位滴定仪、可见分光光度计、紫外分光光度计、原子吸收等对产品指标进行分析、检测；能进行仪器的保养和简单的维护；能准确地对实验数据进行分析和处理，并根据结果对产品质量进行评价。掌握不同试样的采集及制备方法；熟悉样品的分离富集原理和方法；掌握酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法以及重量分析法原理及相关知识；掌握主要分析仪器(气相色谱仪、高效液相色谱仪、红外光谱仪、自动电位滴定仪、可见分光光度计、紫外分光光度计、原子吸收等)的使用方法及原理；掌握实验结果的处理、判断方法及评价方法。教学目标----知识目标教学目标---素质目标树立检验、分析人员应具备的精益求精的职业意识；培养分析检验人员耐心、细致工作态度；培养分析人员的责任心；渗透企业的5S管理制度（整理/整顿/清扫/清洁/素养）。课程的项目设计序号项目名称1工业碳酸钠的质量检验2固体氢氧化钠的质量检验3水泥的质量检验4氢气的质量检验5工业苯甲酸的鉴定6乙酸乙酯的质量检验7维Ｃ银翘片中维生素Ｃ和对乙酰氨基酚的检验8化妆品中铅的检验合计化工产品分析的的一般程序1、确定分析项目(designanalyticalitem)2、采样（takesample）3、选择分析方法4、单项项目测定(determine)5、数据处理(dataprocessing)6、评价(appraise)并给出报告(repo