石鸡养殖技术和饲养管理要点

石鸡养殖技术和饲养管理重点一、石鸡的饲养管理技术石鸡，又名嘎嘎鸡、红腿鸡、朵拉鸡等，美国鹧鸪就是美国将野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种。石鸡肉质细嫩、野味香郁、营养丰富，是高蛋白、低脂肪的营养滋补品和特禽佳品。骨软肉厚，内脏小，屠宰率82%以上。生物学特征我国野生石鸡主要分部在新疆、青海、甘肃及华北到东北的西南部，喜栖息于低山丘陵地带的岩石坡和沙石坡，以及平原、草原、沙漠等地域。食性杂，以草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣及昆虫为食。喜暖和干燥，忌寒冷、酷热、湿润，反响敏捷、胆怯易惊，鸣声高亢，有趋光性。喜群居、沙浴、好斗，平常多地面活动，也能翱翔，有就巢性。生殖期4～5月，每期产卵9～20枚，蛋重19～20克，孵化期22～24天。常营巢于悬岩基部，山坡和沟谷间的灌木丛与草丛中。选建场舍选用地势高燥、平展、背风朝阳、通风、水源充分、排水优秀和寂静的砂壤土或壤土建场。温差小的地域，可用简略鸡舍，甚至露天也可，温差大的地域，宜采纳关闭式鸡舍。平养要设鸡舍、体育场和天网，网室内用石、砖或土堆成墙式高堆（40～100厘米）供鸡栖息，鸡舍北墙安置产蛋箱（6只鸡约1平方米的产蛋面积），体育场设沙盆或铺沙，供其沙浴用。笼养可依据房舍大小，采纳3～5层笼养，笼高45厘米、宽60厘米，底网前低后高（同蛋鸡笼），每层笼底设自由抽插的盛粪板，笼后设产卵箱。已驯化好的石鸡可不用产卵箱。雏鸡养育人工育雏可地面平养、网上平养和立体笼养（底网网眼为厘米×厘米）。7日龄内网上铺垫料，以便雏鸡活动，防备伤脚。1～5日龄温度为36～37℃，此后每4天降低1℃，10日龄后每3天降低1℃，21日龄开始每2天降低1℃，28日龄开始每日降低1℃，至与环境温度同样为止可脱温，阴雨天气温低于18℃时要供暖。1～3日龄相对湿度为65%～70%，4～7日龄60%～65%，此后保持在55%～60%。7日龄雏鸡密度，地面育雏，保温伞下30只/平方米，其他取暖方法40只/平方米，网上、笼、箱育雏，可70～80只/平方米；14日龄时，以上各方式育雏密度都要减半。7日龄内光照24小时，14～21日龄16～18小时，此后逐渐减至自然光照。出壳1～3天内，饮加入%土霉素和适当多种维生素、与雏鸡体温邻近的凉开水，此后保证全天供充分洁净饮水。此期，蛋白质含量应达到28%。最先几日用熟蛋黄和黄粉虫饲喂，也可用全价家鸡料加熟鸡蛋（每50只加入1个鸡蛋）混喂。7日龄后按市售小鸡料40%、熟蛋黄20%、黄粉虫20%、青绿饲料10%的比率饲喂。此后随鸡的生长，渐渐将蛋、黄粉虫换为鱼粉、豆粉等蛋白质饲料，适合投喂含粗纤维的蔬菜。3日龄内不停料，14～28日龄日喂5～6次，28日龄后日喂3～4次。1～3日龄可增强者为接触和各样声、光、色的刺激，驯化其应激适应性。3日龄时进行断喙，42日龄再行断喙。育成期饲养管理育成期即石鸡30日龄脱温至开产前的阶段。先期还没有发育成熟，可雌雄混养。密度，35～70日龄20只/平方米，满70日龄密度减半。此期以市售育成鸡饲料为主，酌量增添黄粉虫、青绿饲料和保健砂。日喂3～4次，每只喂量：35～70日龄30～35克，84日龄后55～60克。种用石鸡应限饲，采纳低能量、低蛋白（粗蛋白质%～15%）的限制饲料质量的方法饲喂，自由采食，减少啄癖产生。但氨基酸要保持均衡，且供应充分的矿物质和维生素。限饲第1礼拜要渐渐过渡，免得产生应激；肉用石鸡不限饲，增添能量蛋白质饲料，90日龄体重千克以上时可出栏。成年石鸡的饲养管理未驯化的石鸡，一般需10～11月龄达性成熟。种鸡对温度特别敏感，过高（30℃以上）、过低（5℃以下）都会影响产蛋量和受精率。湿度保持50%～60%，密度8只/平方米左右，产前1个月光照逐渐增到15～16小时，产蛋期保持环境寂静。日粮中蛋白质要充分，维生素、微量元素和矿物质（特别钙质）要全面。可喂市售蛋鸡料，另加适当熟鸡蛋或碎肉、活虫及青菜或野草粉等，每日上午、下午各喂1次。休产期雌雄分开饲养。二、石鸡的饲养管理重点石鸡是中国东北地域南部、内蒙古、华北以致新疆山地的留鸟。体型似家鸡,体长约300毫米。石鸡育成期即石鸡30日龄脱温至开产前的阶段。先期石鸡还没有发育成熟，可雌雄混养。35日龄～70日龄石鸡每平方米可养20只，满70日龄可减半。此期以市售育成鸡饲料为主，酌量增添黄粉虫、青绿饲料和保健沙。日喂3次～4次，每只喂量：35日龄～70日龄30克～35克，84日龄后55克～60克。种用石鸡应限饲，采纳低能量、低蛋白（粗蛋白质%～15%）的