2023届北京市大兴区八下数期末考试生物七下期末达标测试试题含解析

2022-2023学年七下生物期末模拟试卷注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。1．土壤中的小动物有的有足，有的没有足，其中有足的又可以分为有三对足、四对足、七对足、15对以上足几类，这些有足的种类他们又有共同的特征：身体有外骨骼、有分节的附肢，所以他们又属于同一个大的类群，这四类小动物共同属于哪一个类群？A．节肢动物 B．环节动物 C．线虫动物 D．腔肠动物2．动物在生物圈中起到的重要作用。下列不能体现动物能够促进生态系统的物质循环的是（）A．动物直接或间接以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质。B．动物体内的有机物经过分解产生了二氧化碳、水、尿素等物质，这些物质可以被生产者利用。C．各种动物之间相互依赖、相互制约，每种动物的数量不能无限制增长。D．动物的粪便或遗体经分解者分解后，也能放出二氧化碳、水和含氮的无机盐。3．某人患了糖尿病，其根本原因是（）A．体内血糖浓度过高 B．体内血糖浓度过低C．体内胰岛素分泌过多 D．体内胰岛素分泌不足4．下列消化液中对脂肪起乳化作用的是（）A．唾液B．胃液C．胰液D．胆汁5．下面是科学家为揭开糖尿病的发病原因，以狗为实验对象进行研究的实验结果。下列对该实验结果的分析不正确的是（）A．由①、③实验可知：胰岛素提取液可防止糖尿现象的出现B．由①、②实验可知：胰腺萎缩的部分可防止糖尿现象的出现C．由②、③实验可知：胰岛素提取液是由胰岛细胞分泌的D．该研究证明：糖尿病的发病可能与胰岛细胞的分泌物有关6．以下做法中能有效预防“大脖子病”的是（）A．一日三次服用维生素CB．多吃橘子、苹果等水果C．多吃鸡蛋、瘦肉、鱼类等食物D．日常炒菜时用加碘食盐7．“肉丁炸酱面一碗儿，豆芽青菜七八样儿。”这说的是老北京炸酱面。下列叙述不正确的是（

）A．面条中的淀粉是在口腔中开始消化的B．炸酱中的脂肪在肝脏中被胆汁初步消化C．炸酱面中的营养物质主要在小肠吸收D．配菜种类多样，有利于做到合理营养8．下列有关微生物的叙述正确的是（）A．①只能寄生在活的细胞内B．②通过形成芽袍繁殖后代C．人们制作酸奶、泡菜离不开③D．②③都属于真核生物9．人体内最主要的供能物质是A．水 B．蛋白质 C．脂肪 D．糖类10．行人看到“前方修路，请绕行”的告示牌后改变了行走路线，而一只小狗却照样前行。这种差异的本质是人类有（）A．视觉中枢 B．听觉中枢 C．语言中枢 D．运动中枢11．下列流程图表示连续发生的一系列生理活动，其中不正确的是A．外界声波→外耳道→鼓膜→内耳→听小骨→听觉神经→大脑B．外界光线→角膜→瞳孔→晶状体和玻璃体→视网膜→视觉神经→大脑C．血液→肾小球→肾小囊→肾小管→收集管→尿液D．外界刺激→感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器12．大脑皮层有许多沟和回，其意义是（）A．沟和回增加了大脑皮层的表面积B．神经传导更加迅速C．有利于氧气的吸收D．保证大及皮层的营养物质交换效率高13．蛋白质、糖类、脂肪在消化道内最终消化成的营养成分是①麦芽糖②氨基酸③甘油④葡萄糖⑤无机盐⑥脂肪酸A．②③④⑤ B．①②③④ C．②④③⑥ D．②①③⑥14．“开车不喝酒，喝酒不开车。”因为酒精对神经系统有抑制作用，会使人的判断力和注意力减弱，反应速度变慢，驾车时极易发生交通事故。醉酒的人往往走路不稳、失去平衡，这可能是酒精麻痹了（）A．大脑 B．小脑 C．脑干 D．脊髓15．下列各图中，箭头表示血管中血液流动的方向，能确定为动脉的是（）A． B．C． D．16．下列四种反射中，不同于其他三项的是（）A．瞳孔受到强光照射变小 B．精彩的哑剧表演引起观众哈哈大笑C．误食有害的东西引起呕吐 D．吃巧克力引起唾液分泌17．下列关于人体的肺与外界进行气体交换过程的叙述，正确的是（）A．肋间肌和膈肌收缩，胸腔容积增大，完成吸气B．肋间肌收缩，膈肌舒张，胸腔容积缩小，完成呼气C．肋间肌收缩，膈肌舒张，胸腔容积增大，完成吸气D．肋间肌和膈肌收缩，胸腔容积缩小，完成呼气18．如图为人体某处的血管结构和血流方向示意图．下列有关叙述正确的是（）A．若b为肺泡处毛细血管，则a内流动脉血，c内流静脉血B．若b为消化道壁毛细血管，则饭后1小时，c内流动脉血C．若b为组织内的毛细血管，则a内流静脉血，c内流动脉血D．若b为肾小管处毛细血管，则a内流动脉血，c内流静脉血19．我们通常所说的蓝眼睛、黑眼睛的主要区别在于下列哪一结构所含色素不同A．角膜 B．巩膜 C．虹膜 D．脉络膜20．神经系统中，专门调节心跳、血压等重要生命活动的神经传导中枢在（

）A．脑干 B．小脑 C．大脑皮层 D．脊髓21．如图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为[_____]_____分泌的_____在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故．（2）[_____]胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化_____物质，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌_____，调节_____的代谢．（3）[_____]_____分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对_____物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物．（4）食物的消化和吸收主要在[_____]_____进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身．（5）乙图曲线表示某种物质在消化道内的消化情况，这种物质是_____A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．水．22．2018年2月5日，国际学术期刊《发育细胞》以封面文章的形式，发表了北京生命科学研究所对肺泡发育过程的研究成果。如下图所示：肺泡由单层上皮细胞构成，非常薄。构成肺泡的上皮细胞主要有两种——扁平的Ⅰ型细胞和立方体状的Ⅱ型细胞。其中，Ⅰ型细胞主要行使气体交换功能；Ⅱ型细胞除了分泌表面活性物质，降低肺泡的表面张力，同时还是成年肺泡的上皮干细胞，肺泡受损后可以增殖、分化为Ⅰ型细胞，从而让肺泡再生。请据此分析回答下列问题：（1）从图中可以看出，构成肺泡的两种上皮细胞都是由祖细胞_____________形成的。肺泡Ⅰ型、II型细胞交替排列，均为_______层细胞；肺泡外还有_____________细胞构成的弹性纤维，使肺泡具有良好的弹性。（2）在胎儿期，肺泡内会充满着羊水，无法进行呼吸运动，生命活动所需的氧气需通过____________从母体获得，羊水能对肺泡祖细胞逐渐产生压力，使部分肺泡祖细胞被拉伸成扁平状，形成肺泡_____________细胞。（3）如果胎儿发育期羊水减少，就会导致胎儿的肺功能发育不全。根据此项研究，请分析说明原因：____________________。（4）发育成熟的肺泡，除了具有非常薄、有弹性的特点外，还有哪些适于进行气体交换的特点？试写出其中两点：_________________________。

参考答案1、A【解析】

节肢动物的身体有许多体节构成，并且分部，体表有外骨骼，足和触角分节。【详解】节肢动物的身体有许多体节构成，并且分部，体表有外骨骼，足和触角分节。题干中的动物体表有外骨骼，可以起到保护和支持，以及减少体内水分的散失的作用；触角和足也分节，都是节肢动物共同特征。故选A。【点睛】本题考查节肢动物的特征，解题的关键是理解节肢动物的特征。2、C【解析】

动物在自然界中作用：在生态平衡中的重要作用，促进生态系统的物质循环，帮助植物传粉、传播种子，某些动物数量过多时也会危害植物，如蝗灾等。【详解】动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质，这些有机物在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳、水等物质，这些物质可以被生产者利用，动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、水等物质，动物能促进生态系统的物质循环。各种动物之间相互依赖、相互制约，每种动物的数量保持相一个动态平衡状态。故选C。【点睛】本题考查的是动物在生物圈中的作用，解题的关键是动物能促进生态系统的物质循环的特点。3、D【解析】

胰岛素是由胰岛分泌的，它的主要作用是调节糖的代谢，具体说，它能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度。人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外形成糖尿病。【详解】胰岛素是由胰岛分泌的，它的主要作用是调节糖的代谢，具体说，它能促进血糖合成糖元，加速血糖分解，从而降低血糖浓度。糖尿病正成为威胁人类健康的又一大“杀手”，我国成人中患病率接近10%。人体内胰岛素分泌不足时，血糖合成糖元和血糖分解的作用就会减弱，结果会导致血糖浓度升高而超过正常值，一部分血糖就会随尿排出体外，形成糖尿。糖尿是糖尿病的特征之一，患糖尿病的人常表现出多尿、多饮、多食、消瘦和疲乏等症状，对患糖尿病的人，可以用注射胰岛素制剂来治疗。故选D。【点睛】本题考查胰岛素的调节作用，解题的关键是理解胰岛素的调节作用。4、D【解析】

人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的功能分别是分泌唾液、胃液、肠液、胰液和胆汁等消化液。【详解】唾液含有唾液淀粉酶，促进淀粉的消化，故A不符合题意；胃液中含有消化蛋白质的酶，故B不符合题意；胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，故C不符合题意；肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，故D符合题意。故选D。【点睛】解答此类题目的关键是明确各种消化腺的功能。5、B【解析】试题分析：A.①和③实验是一组对照实验，变量为是否注射了胰岛素提取液，注射胰岛素的动物不出现糖尿，不注射胰岛素的狗出现糖尿，说明胰岛提取液可防止糖尿的出现．故A正确；B.①、②也能形成对照，变量是有无胰岛素．①组切除了胰腺，胰岛随着被切除，不能分泌分泌胰岛素，出现了糖尿；②组结扎了胰管，胰腺萎缩，不能产生胰液，但胰岛细胞活着，能够分泌胰岛素，故而能够分泌胰岛素，没有出现糖尿．说明胰岛素可以防止糖尿的产生．故B不正确；C.②和③能形成对照，变量是否有胰岛，但都有胰岛素，说明了胰岛素是由胰岛分泌的．故C正确；D.②和③实验中动物的体内都有胰岛素，动物都不出现糖尿，而①切除了胰腺即没有胰岛素，出现了糖尿，说明了糖尿病的发病可能与胰岛素有关．故D正确．考点：胰岛素的作用及其内分泌腺分泌异常时的症状6、D【解析】碘是合成甲状腺激素的重要物质，体内长期缺碘就会影响甲状腺激素的合成和甲状腺的发育，就会得地方性甲状腺肿，即大脖子病。国家为了预防大脖子病，在缺碘地区强制推广加碘食盐。另外多吃海带、紫菜等含碘丰富的海产品，也可以预防“大脖子病”，可见D正确。7、B【解析】

人体的消化腺有五种：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏。唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用；胃腺能够分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，对蛋白质具有初步的消化作用；肝脏能够分泌胆汁，胆汁能够乳化脂肪；肠腺能够分泌肠液，胰腺可以分泌胰液，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。据此解答【详解】A、淀粉最先在口腔内被消化，口腔内有唾液腺分泌的唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，能将淀粉初步消化成麦芽糖。A正确；B、脂肪的消化部位是小肠。肝脏能分泌胆汁，胆汁经导管流入十二指肠进入小肠。胆汁中不含有消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将较大的脂肪微粒乳化成较小的脂肪微粒，利于脂肪的消化。B错误；C、小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。小肠很长，长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。这些特点是与小肠的消化和吸收功能相适应的，C正确；D、合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。配菜种类多样，有利于做到合理营养，D正确。故选B。【点睛】解答此题的关键是掌握消化与吸收、合理营养等知识。8、A【解析】

（1）图中①病毒、②细菌、③酵母菌．（2）病毒没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动．（3）细菌是原核生物，酵母菌是真核生物，人们制作酸奶、泡菜离不开乳酸菌。【详解】A、①病毒不能独立生活，只能寄生在活的细胞内，正确；B、②通过分裂繁殖后代而不是形成芽袍繁殖后代，错误；C、人们制作酸奶、泡菜离不开乳酸菌而不是③酵母菌，错误；D、②细菌属于原核生物，③酵母菌属于真核生物，而不是都属于真核生物，错误【点睛】病毒的形态结构及生命活动特点，细菌的繁殖，细菌属于原核生物，酵母菌属于真核生物，人类对细菌和真菌的应用9、D【解析】

人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，据此作答。【详解】人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等。水、无机盐和维生素是小分子的无机物，不含碳，不能燃烧，不能为人体提供能量。糖类、脂肪和蛋白质是大分子的有机物，含碳，能燃烧，能为人体提供能量。其中最主要的供能物质是糖类。故选：D。【点睛】解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用。10、C【解析】

人和动物都能对具体刺激建立反射如简单反射和具体条件刺激的复杂反射，如常打针的小孩看到穿白衣服的护士就会哭，狗看见拿木棍的人会逃跑，表明人和动物都能对具体条件引起的刺激建立条件反射。【详解】人与动物最大的区别在于人类有特有的语言中枢，因此人类特有的反射是通过大脑皮层的语言中枢对抽象的语言文字、符号、特征建立的条件反射。看到“前方修路，请绕行”的告示牌后，行人会通过大脑皮层的语言中枢理解其含义，才会改变行走路线；而小狗没有语言中枢虽然看到告示牌，不能理解其含义，才会熟视无睹照样前行。因此产生这种差异的本质是人类有有语言中枢。故选：C。【点睛】解答此类题目的关键是理解人类特有的条件反射的特点有语言中枢的参与的反射。11、A【解析】

听觉形成过程：外界的声波经过耳廓的收集，由外耳道传到中耳，引起鼓膜的振动。鼓膜的振动经过听小骨的传递和放大后传到内耳，刺激耳蜗内的耳蜗（听觉感受器），耳蜗接受刺激产生冲动，由位听神经传导至大脑皮质的听觉中枢，形成听觉。即外界声波→外耳道→鼓膜→听小骨→内耳→听觉神经→大脑，故A错误。视觉形成的过程是：外界物体反射的光线，经过角膜、房水，由瞳孔进入眼球内部，经过晶状体和玻璃体的折射作用，最终在视网膜上形成倒置的物像，视网膜上的感光细胞接受物像刺激，将物像信息转变成神经冲动，然后通过视神经传到大脑皮层的视觉中枢，形成视觉。因此球员考到队员传来的球，是在大脑皮层形成视觉的。即外界光线→角膜→瞳孔→晶状体和玻璃体→视网膜→视觉神经→大脑。故B正确；尿的形成包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用；通过肾小球的滤过作用形成原尿，原尿中除不含大分子的蛋白质外，其它成分与血浆相同；原尿流经肾小管时，经过肾小管的重吸收作用，原尿中的大部分水、全部葡萄糖和部分无机盐，被肾小管重新吸收回血液，原尿中剩下的其他废物，如尿素、一部分水和无机盐等由肾小管流出，形成尿液。肾小管汇聚成集合管，从而将尿液输送到肾盂，再经过输尿管、膀胱、尿道，排出体外。即：血液→肾小球→肾小囊→肾小管→收集管→尿液，故C正确；反射是神经调节的基本方式，其过程为：外界刺激→感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器，故D正确。12、A【解析】

生物体的结构与其功能是相适应的，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，人体比较重要的中枢都存在于大脑皮层，与此相适应，大脑皮层应有足够的表面积和足够多的神经元。【详解】大脑由两个大脑半球组成，大脑半球的表层是灰质，即大脑皮层，约2～3毫米厚，大脑皮层表面有许多凹陷的沟和隆起的回，这样就大大增加了大脑皮层的表面积。【点睛】解题的关键是知道大脑皮层上具有沟和回的意义：增加大脑皮层的表面积。13、C【解析】

食物的消化和营养物质的吸收过程，如图：【详解】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此蛋白质、糖类、脂肪在消化道内最终消化成的营养成分是②氨基酸、④葡萄糖、③甘油、⑥脂肪酸。所以答案选择C。【点睛】解答此题的关键就是掌握蛋白质、淀粉和脂肪的消化过程。14、B【解析】大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢；小脑位于脑干背侧，大脑的后下方，小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡；脑干位于大脑的下方和小脑的前方，它的最下面与脊髓相连，脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢（如心血管中枢、呼吸中枢等）；脊髓位于脊柱的椎管内，上端与脑相连，下端与第一腰椎下缘平齐，脊髓有反射和传导的功能。因此人喝醉了酒，走路摇晃，站立不稳，这是由于酒精麻痹了小脑。

故选B。15、C【解析】

血管包括动脉、静脉和毛细血管。【详解】图中A是指血液由分支血管流入主干，指的是静脉，静脉是将全身各处的血液运回心脏的，所以选项B也表示静脉。动脉是指将心脏的血液输送到全身各处的血管，血液流动方向是由主干流向分支，故选项C符合题意。D血管中的红细胞呈单行通过，是毛细血管，不符合题意。16、B【解析】精彩的哑剧表演引起观众哈哈大笑，是我们人类特有的条件反射，是一种复杂的反射。17、A【解析】

人体吸气时，肋间肌和膈肌收缩，肋骨向上向外移动，引起胸腔前后、左右径均增大，膈肌顶部下降，引起胸腔上下径增大，使胸腔容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压低于外界大气压，外界气体入肺，形成主动的吸气运动。人体呼气时，肋间肌和膈肌处于舒张状态，肋骨向下向内移动，引起胸腔前后、左右径均缩小，此时膈顶上升，引起胸腔上下径缩小，胸腔容积缩小，肺随之回缩，造成肺内气压高于外界大气压，肺内气体排出肺，是呼气过程。【详解】人体吸气时，肋间肌和膈肌收缩，肋骨向上向外移动，引起胸腔前后、左右径均增大；膈肌顶部下降，引起胸腔上下径增大，使胸腔容积扩大，肺随之扩张，造成肺内气压低于外界大气压，外界气体入肺，形成主动的吸气运动，A正确，C错误。呼气时，肋间肌和膈肌处于舒张状态，肋骨向下向内移动，引起胸腔前后、左右径均缩小，此时膈顶上升，引起胸腔上下径缩小，胸腔容积缩小，肺随之回缩，造成肺内气压高于外界大气压，肺内气体排出肺，形成呼气过程，B、D错误。【点睛】理解肺与外界的气体交换叫做肺的通气，肺的通气的实现是由于呼吸肌的收缩和舒张造成肺内与外界之间存在压力差。18、D【解析】

血液在心脏和全部血管所组成的管道中进行的循环流动，就是血液循环。根据血液循环的途径不同，可以分为体循环和肺循环两部分，图中由血流方向可以判断a为动脉，b为毛细血管，c为静脉。【详解】若b表示肺，则a是肺动脉，流静脉血，c是肺静脉，经过肺泡和毛细血管进行气体交换后的血液，氧气增加，二氧化碳减少，由毛细血管汇集成的肺静脉，肺静脉流的是动脉血，A错误；若b为消化道壁毛细血管，由于消化器官要进行消化和吸收等生理活动需要消耗氧气，所以a内流动脉血，c内流静脉血，B错误；若b为组织内的毛细血管，由于组织细胞要进行生理活动，消耗氧，所以a内应流动脉血，c内流静脉血，C错误；若b表示肾小管，则a表示出球小动脉动脉，c表示肾静脉，血液由动脉血变成静脉血，a内流是动脉血，c内流静脉血，D正确。【点睛】熟练掌握血液循环的途径是解题的关键。19、C【解析】

眼球由眼球壁和内容物组成，眼球壁包括外膜、中膜和内膜，外膜由无色透明的角膜和白色坚韧的巩膜组成；中膜由虹膜、睫状体和脉络膜组成；内膜是含有感光细胞的视网膜；我们通常所说的蓝眼睛与黑眼睛，指的是虹膜的颜色。【详解】虹膜中含有许多色素细胞，色素细胞中所含色素量的多少就决定了虹膜的颜色；色素含量与皮肤颜色是一致的，并且与种族的遗传有关系；东方人是有色人种，虹膜中色素含量多，所以，眼珠看上去呈黑色；西方人是白色人种，虹膜中色素含量少，基质层中分布有血管，所以，看上去眼珠呈浅蓝色。故选C。20、A【解析】

脑位于颅腔内，包括大脑、小脑和脑干三部分，脑干中有许多能够调节人体基本生命活动的中枢，如呼吸中枢和心血管运动中枢等。如果脑干受到损伤，将直接影响呼吸和心脏的活动甚至危及生命。【详解】脑干位于大脑的下方和小脑的前方，它的最下面与脊髓相连，脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢（如心血管中枢、呼吸中枢等），A符合题意；

小脑位于脑干背侧，大脑的后下方，小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡，B不符合题意；

大脑由两个大脑半球组成，大脑半球的表层是灰质，叫大脑皮层，大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，C不符合题意；

脊髓位于脊柱的椎管内，上端与脑相连，下端与第一腰椎下缘平齐，脊髓有反射和传导的功能，D不符合题意。【点睛】关键点：脑干的灰质中含有一些调节人体基本生命活动的中枢（如心血管中枢、呼吸中枢等）。21、1唾液腺唾液5糖类、脂肪、蛋白质胰岛素糖类3肝脏脂肪7小肠A【解析】

图示中，1是唾液腺，2是食道，3是肝脏，4是胃，5是胰腺，6是大肠，7是小肠。【详解】（1）口腔中有唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味；因此人咀嚼馒头时会感到有甜味。

（2）胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此胰液对糖类、蛋白质、脂肪都有消化作用，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌胰岛素，调节糖类的代谢。

（3）肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；肝炎患者的胆汁分泌受到影响，因此肝脏有病的人不宜吃油腻食物。

（4）从图中可以看出小肠是消化道中最长的一段，且上面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化食物和吸收营养的面积；小肠内有小肠腺分泌的肠液，还有胰腺分泌的胰液通过胰管流入小肠，肝脏分泌的胆汁通过胆管流入小肠，利于消化食物；小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于营养物质的吸收，因而小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。

（5）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，胃对淀粉没有消化作用，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的