南开大学22秋“旅游管理”《饭店业督导》综合作业考核（一）附答案_第1页
南开大学22秋“旅游管理”《饭店业督导》综合作业考核（一）附答案_第2页
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长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。住在富人区的她南开大学22秋“旅游管理”《饭店业督导》综合作业考核（一）附答案（图片大小可自由调整）全文为Word可编辑，若为PDF皆为盗版，请谨慎购买！第1卷一.综合考核(共10题)1.工作时间表中，每周的工作一般从星期六排到星期五，因为周末的假日营业通常难以以3日预测为基数。()A.错误B.正确2.()主要是指与员工单独交流来解决员工个人的非工作上的问题，可能注重涉及员工对工作的态度问题和工作环境问题，也可能涉及与工作无直接关系的个人问题。A.培训B.辅导C.纪律D.咨询3.以下表述正确的有()。A.督导应了解本饭店使用哪些基本的招聘程序B.人力资源部应帮助督导设计和完成恰当的培训项目C.督导应向人力资源部推荐招聘渠道D.督导无需参与面试4.外部招聘的优点有()。A.提高饭店受聘员工的士气B.拓展自我审视的角度，增强在职员工的工作动力C.为公司注入新鲜血液和新的思维D.使提升具有持续性，有利于职业发展计划5.以下哪项不是有效的工作表现评估的障碍?()A.督导缺乏技巧B.低效的评估表C.程序不当D.不公正6.正式演示时，需对听众进行哪些方面的分析?()A.对于听众而言，什么最有价值B.听众需要你的演示提供哪些信息C.有哪些因素会阻碍听众的理解D.听众的人口统计因素7.饭店可通过调整过去由小时工完成的固定上作，来缩减固定劳动力。()A.错误B.正确8.工作时间表安排一般是()。A.从周一至周日B.从周二至周一C.从周五至周四D.从周六至周五9.()是指把任务分配给他人。A.权利B.责任C.纪律D.委派10.对于督导而言，最为重要的宏观管理技巧之一是()A.决策力B.记忆力C.学习能力D.沟通能力第1卷一.综合考核1.参考答案：B2.参考答案：D3.参考答案：ABC4.参考答案：BC5.参

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