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文档简介

厨房美食菜谱:黑米黑豆粥的做法听说常吃黑色食品对身体有利处,特别是对白头发有帮助。所谓黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品,不论是动物仍是植物,因为含有天然黑色素,其色彩均呈漆黑或深紫、深褐色,如黑米、黑芝麻等。黑色食品除了含有丰富的氨基酸,多种微量元素外h还拥有三大优势:来自天然,有害成分很少;营养成分齐备,质优量多;能在必定程度上降低动脉粥样硬化、冠芥蒂、脑卒中等严重疾病的发生。我家有黑豆、黑米、黑芝麻,所以某天灵机一动忽然想煮一锅黑色粥。话说那黑米买了以后还没怎幺用过,网上查找了一下相关黑米:黑米中所含有的花青素抗氧化成分比蓝莓中还多。并且黑米表面油亮,幽香爽口,有很好的滋补作用,自古以来都被称之为“补血米”、“长寿米”。黑豆中都含有生物类黄酮,这类物质拥有很强的防癌作用。并且这些豆类都不含有胆固醇,只含植物固醇,这类胆固醇不只不被人体所汲取,同时还可以克制人体汲取胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因为黑豆拥有融化血管的作用,所以患有高血压、心脏病的人群在平常应当多加食用。并且多吃黑豆还拥有滋润皮肤,延缓衰老的作用,所以也能够作为抗衰老的食品。看来这黑色食品还真是好东西,趁有空就不如煮上它一锅喝它几日吧,对身体有利处哦。食材主料:黑豆1把黑米黑芝麻1把百适合当薏米适当水适当步骤1.准备好全部食材。2.黑豆、黑米、薏米用清水浸泡。3.约浸泡数小时后沥干水分。4.百合只要要冲洗沥干水分,黑芝麻用微波炉叮分两次叮,每次一分钟。5.将黑豆薏米倒入焖烧锅内。6.再将黑米与黑芝麻一同倒入。7.注入大部分锅热水。8.座到炉子上大火煮沸数分钟。9.移入焖烧锅,盖上锅盖。10.数小时后,翻开锅盖,米与黑豆已经开花。11.再将锅座到炉子大火烧开,加入百合。12.大火烧开数分钟,再次移入焖烧锅,盖上锅盖。13.数小时后,翻开锅盖,显然水分少了,因为米与黑豆等汲取了水分,

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