大班幼儿营养教案

第页共页大班幼儿营养教案大班幼儿营养教案大班幼儿营养教案1一、教材分析^p课文分三局部：第一局部介绍食物中的营养成分。第二局部用实验方法检验食物的营养成分。第三局部向学生进展营养卫生教育。二、学情分析^p本课主要通过实验和观察来进展教学，通过本堂课的学习，使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等，知道营养卫生的根本要求。主要是培养学生的实验才能。三、教学目的1、通过本课教学，使学生知道食物的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、盐类、维生素、水等。2、培养学生的实验才能：初步学会用实验方法检验食物中的营养成分。3、向学生进展营养卫生教育，使学生知道营养卫生的根本要求。四、教学重点、难点重点：认识食物中的蛋白质、脂肪、淀粉三种营养成分。难点：讲述各种营养成分的作用。五、教学准备老师准备：1、分组实验材料——酒精灯，火柴，支架，铁丝，试管，滴管，淀粉液，碘酒，淀粉，肥肉。瘦肉，熟蛋白，花生、向日葵、芝麻的种子。2、挂图或投影片——食物中的营养成分。学生准备：白纸，馒头、米饭、土豆、黄瓜、白菜、萝卜、苹果等食物〔以上食物仅供参考，只要包括含淀粉类食物与不含淀粉类食物即可，品种不限，均为少量〕。六、教学过程〔一〕导入1、谈话：你最喜欢吃的食物有哪些？2、谈话：为什么人每天要吃各种食物？3、讲述：人所以每天要吃食物，是因为食物中含有人体需要的营养。那么人体需要哪些营养？这些营养有什么作用？它们主要含在哪些食物中？这节课我们就来研究食物的营养。〔二〕新授1、指导学生认识人体需要的营养那么食物中含有哪些人体所需要的营养成分呢？〔出示课件〕2、指导学生检验食物的营养成分〔1〕讲解：怎么知道某种食物含有什么营养？有的营养成分可以看出来或尝出来，例如食盐，水。而蛋白质、淀粉、脂肪和维生素，我们既看不出来，又尝不出来，那我们怎么知道呢？你觉得应该怎么办？〔2〕学习检验蛋白质的方法1讲述：瘦肉、蛋白〔蛋清〕的主要成分是蛋白质。在支架上挂一根铁丝，将瘦肉、煮熟的蛋白钩在铁丝上，用火烧〔先烧瘦肉，再烧蛋白〕，闻一闻有什么气味。2分组实验。3汇报实验结果。4老师小结：在烧瘦肉和蛋白时，有一股特别难闻的、像烧鸡毛一样的气味，这是蛋白质燃烧时特有的气味。所以，我们可以用烧、闻味的方法检验食物中是否含有较多的蛋白质。〔3〕学习检验脂肪的方法1讲解：肥肉、花生米和向日葵的种子，含有很多脂肪。把肥肉用力在白纸上抹，把芝麻、花生、向日葵的种子放在白纸上划或用铅笔压，观察白纸上有什么？用手摸一摸这个地方有什么感觉？然后把白纸拿起来对着亮光照，观察纸有什么变化。2分组实验。3汇报实验结果。4老师小结：把含有脂肪较多的食物在纸上划、压，纸上会留下油迹。油迹和水迹不同，颜色发淡黄，不容易干，摸着油乎乎的，容易透光。我们可以用这种方法检验食物中是否含有较多的脂肪。〔4〕学习检验淀粉的方法1讲解：下面我们来学习检验淀粉的方法。家里做菜时常用到淀粉，这是从含淀粉多的食物中提炼出来的。我们用这种淀粉加水，制成淀粉液，装在试管中；用滴管往淀粉液中参加2－3滴碘酒，将试管摇摆几下，观察有什么现象？自然教案－食物的营养2演示实验3老师小结：实验说明，淀粉遇碘酒可以变成蓝色。这是淀粉特有的性质，我们可以用这种方法检验食物中是否含有较多的淀粉。〔5〕检验常见的食物中哪些含有淀粉1讲述：下面，我们来检验一下自己带来的这些食物，哪些含有淀粉？〔检验萝卜、苹果、土豆等食物时，需要把它们切开再滴碘酒。〕2分组实验。3汇报实验结果。〔6〕老师小结：对食物营养成分的检验是一门科学，只有通过实际检验，才能确定各种食物中含有什么营养成分，含量多少，以便更好地搭配食物。3、向学生进展营养卫生教育〔1〕谈话：对照课本第63页的图说一说，各种营养成分多含在哪些食物中？〔2〕讨论：1有没有哪种食物含有人体需要的全部营养？〔没有〕2人体生长发育需要多方面的营养，而没有哪种食物能含有人体需要的全部营养，那么我们吃饭时应该注意什么？〔吃多种食物，不偏食。〕3一开场同学们说了很多自己喜欢吃的食物，假如喜欢吃的食物就多吃，不喜欢吃的食物就不吃，这好不好？为什么？4有人认为吃的营养越多身体越安康，这种说法对不对？为什么？〔还可以结合学生实际，补充一些讨论题。〕〔3〕老师小结：为了保证身体安康，必须注意营养卫生。第一，吃的食物要多样化，合理搭配营养，不偏食，不挑食，不然就会因为缺少某种营养而得病。第二，进食要适量，吃的太少会得营养不良症，吃的太多也会得病，例如肥胖症。〔三〕稳固应用1、讲述：这节课，我们学习了关于食物的营养的知识2、提问：〔1〕人体需要哪些营养？〔2〕怎样检验食物中是否含有蛋白质、脂肪、淀粉？〔四〕板书设计19食物的营养蛋白质、水、盐类——构成人体的材料食物的营养淀粉、脂肪——人体的能维生素——增强抵抗力检验方法：蛋白质——用火烧脂肪——划或压淀粉——滴碘酒七、课后小记《自然教案－食物的营养》自然教案－食物的营养大班幼儿营养教案2活动目的：1．初步理解合理的饮食构造，培养科学进餐的好习惯。2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进展恰当的评价。4.培养幼儿养成不挑食的习惯。5.乐于探究、交流与分享。活动准备：各种食物图片、盘子，安康金字塔范图、营养师标志。活动过程：一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢送你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。2.说到吃自助餐，你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢？〔不能推不能挤，挑选的事物要是自己吃的下的〕那你们都喜欢吃些什么呢？3.幼儿为自己挑选一份自助餐。〔请你取一个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说一说你挑选了哪些事物〕4.和身边的伙伴交流所选的食物。5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进展小结。二、借助范图，逐层介绍"安康饮食金字塔"。1.营养师介绍"安康饮食金字塔"：〔分五层〕A.介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？〔分别出示最底层图片〕谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。B．第二层应该是什么？引导幼儿进展猜想。〔出示第二层图片〕你知道哪些蔬菜和水果?〔启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字〕你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们去除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。老师归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"C．那么在第三层的又是什么呢？〔肉、蛋、鱼、虾〕〔出示图片拓展〕能不能多吃？小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能"每天适量换着吃"什么叫换着吃啊？归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"D．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。〔出示图片〕喝了牛奶，我们会···〔长个子、身体强壮〕这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品〕小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃一点"。归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"E．如今已经到了金字塔的第几层？〔第五层〕也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？集体讨论猜想〔出示答案：油炸、烧烤类食品〕说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢"2．刚刚我们一起学习了"安康饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！〔完好讲述一遍儿歌，幼儿跟说〕宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。3．听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？4.总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面〔举例说明〕还要合理搭配：我们的饮食中首先必需要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是安康合理的。三、鼓励幼儿对已选自助餐进展合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。1．学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗？2．引导幼儿根据安康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。〔1〕引导幼儿互相进展交流评价，〔师生共评、生生互评〕〔2〕符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。四、帮助幼儿整理和拓展经历，教育幼儿养成安康饮食好习惯。今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们快乐！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！如今，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！小百科：指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。大班幼儿营养教案3设计意图：我班有局部幼儿有偏食、挑食的现象，家长也不知道该如何来安排孩子每天的膳食，而导致孩子的偏食、挑食。如何搭配各种安康的营养食物呢?这些我们的家长和孩子都理解的很少。本月的第二周是我园家长开放日活动，所以我设计了本次安康活动，让家长和幼儿知道合理搭配膳食，营养平衡，拥有安康强壮的身体的重要性，家园配合让幼儿形成良好的饮食习惯。活动目的：1、理解营养宝塔的构造及其每一层的食物组成。2、学习合理搭配饮食，逐步养成平衡膳食的习惯。3、培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。4、理解主要病症，懂得预防和治疗的自我保护意识。5、帮助幼儿理解身体构造，对以后的成长会具有一定的帮助。活动重难点：1、重点：理解营养宝塔的构造及其每一层的食物组成，并理解一日三餐的饮食搭配。2、难点：自己制作营养餐。活动准备：PPT课件、局部食物。活动过程：(一)开场局部1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。“开心营养餐厅”开业了为幼儿准备了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼儿答复)师：小朋友如今正是长身体的时候，这些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼儿答复)(二)根本局部1、老师PPT出示空白营养宝塔师：小朋友们我们每天所需要的营养有很多很多，他就像是一座宝塔，我们叫它营养宝塔。请小朋友看看它有几层?(五层)2、老师播放PPT课件师：这个宝塔有五层，里面又有什么食物呢?对我们又有什么好处呢?今天我请来了开心营养餐厅的营养博士，听一听他是怎么说的。制作班级营养宝塔师：小朋友听了营养博士的话，你们知道营养宝塔里都是什么了吗?我们来制作一个我们大3班的营养宝塔吧?第一层：谷类、薯类第二层：蔬菜、水果类第三层：鱼、肉、蛋第四层：奶制品、豆制品第五层：油、盐老师小结：每一层归纳总结出这些食物的种类及好处。(宝塔底层最重要，谷类薯类营养好;蔬菜水果第二层，两类食物不能少;肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃;牛奶豆类第四层，每天记得吃一点;油炸腌制食物在塔尖，尽量少吃要记牢。)游戏：《我的营养餐》(1)提问：请幼儿为自己设计一份营养午餐?(幼儿答复)老师小结：主食一定不能少，只有肉没有菜，身体缺乏维生素，全是菜也不妙，香香肉儿不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配营养好。游戏：我的营养餐老师提出详细要求：1、每人选择5种食物。2、要求按照宝塔合理搭配。(三)完毕局部老师小结，我们要选择搭配出安康的食物，不挑食、不偏食，才能安康的成长。活动延伸：我是小小营养师幼儿再次根据营养宝塔图简单的制定一份营养餐，并画出来与同伴交流。大班幼儿营养教案4【活动目的】1、认识绿色食物，并知道它们是有利于安康的营养食品。2、知道不要挑食，要长得安康强壮必须爱吃绿色食品。3、积极参与游戏活动，并体验游戏的快乐。【活动准备】课件ppt、碟片、各种绿色食品、小黄牛山羊兔子公鸡等各种小动物头饰、超市售货员头饰。【活动过程】一、谈话导入，引起兴趣。〔开场局部〕小朋友们，大家都见过或吃过绿色食物吧，它们都有什么呢？〔引出课件〕二、倾听故事，知道绿色食品〔重点局部〕1、故事里都有哪些小动物？2、它们都喜欢吃什么？3、爱挑食的小兔子和从不挑食的小山羊身体安康有什么不同？4、听了老黄牛医生的建议后，小兔子改变了吗？变得怎样了？5、听了这个故事以后，小朋友们要怎样做呢？〔引导幼儿根据故事内容积极进展讨论〕三、认识多种绿色食品，知道多吃绿色食品有益安康〔难点局部〕1、大家看到的是什么？2、这些绿色蔬菜大家都吃过吗？3、这些菜吃到嘴里感觉怎么样啊？4、小朋友们知道这些蔬菜的营养价值吗？四、老师进展总结、评价。在平时的生活中，我们小朋友不能挑食，要多吃绿色食品，尤其是绿色蔬菜，不要吃一些路边摊和垃圾食品，这样对我们的安康是不利的。大班幼儿营养教案5活动目的1.理解营养宝塔的构造及其每层食物的组成。2.学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计营养食谱。3.培养幼儿不偏食、挑食的好习惯。4.初步理解食物的小常识。5.乐于探究、交流与分享。活动重点难点重点:理解营养宝塔的及其每层食物的组成。难点:学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计营养食谱。活动准备1.《营养宝塔》多媒体课件2.画纸，画笔3.带有金字塔的画纸，各种食物贴纸活动过程一、开场局部(一)设置情境，引起幼儿兴趣。老师;老师昨天碰到了小兔子，它说他有一个难题想让小朋友们帮它解决，你们想帮它吗?(想)小兔子呀想开一家营养餐厅，但是它不知道餐厅里应该做些什么食物，小朋友们帮它想一想营养餐厅可以放些什么食物?幼儿;薯片，可乐，炸鸡……老师;刚刚小朋友们说了很多食物，这些都是你们最喜欢吃的。但是小兔子想开的是营养餐厅，你们说的这些食物是富含营养的吗?幼儿考虑……老师;小兔子说要送给小朋友们一座宝塔，小朋友们可以根据这座宝塔来帮助小兔子设计食谱，我们一起来看一下这座宝塔吧!二、根本局部(一)理解营养宝塔图1.老师播放课件，让幼儿观察营养宝塔构造图。老师;营养宝塔一共有几层?幼儿;五层。老师;对，营养宝塔一共有五层，小朋友们看一下哪一层最大，哪一层最小。幼儿;第一层最大，第五层最小。老师;对，在营养宝塔中，第一层是谷类和薯类，比方米饭，馒头，玉米，小米等，它占的面积最大，说明我们每天要多吃米饭，馒头，玉米等粗粮;第二层是蔬菜水果类，比方我们常吃的苹果，草莓，西红柿，土豆等，只比第一层小一点，说明蔬菜水果中含有很多营养，我们也要多吃;第三层是鱼，蛋，肉，也占了较大的空间，说明鱼肉类食品为我们身体提供了很重要的营养成分，但是我们要适量的吃，不能吃的太多;第四层的是水和牛奶，说明我们每天都要喝适量的水和牛奶;第五层是烧菜用的油和调味品，它们占的空间是最小的，所以小朋友们不要吃太多的油炸食品。(二)知识经历迁移1.老师提问幼儿常吃的食物。2.让幼儿把喜欢吃的食物对应的放进营养宝塔中。(三)游戏:拼搭营养宝塔1.老师讲解游戏规那么。老师:我们看完了小兔子带给我们的营养宝塔，如今我们一起来拼搭自己的营养宝塔吧!2.幼儿自己动手将各种食物贴纸贴到金字塔上。3.老师与幼儿共同验证。(四)自己设计营养食谱。1.老师:小朋友们都认识了营养宝塔，那我们来试试为小兔子的营养餐厅设计食谱吧，看看哪个小朋友设计的食谱又好吃又有营养。2.老师发放图纸和画笔。3.幼儿设计完营养食谱后与同伴交流。三、完毕局部1.老师:小兔子收到了小朋友们设计的营养食谱，它说这些食谱看起来又有营养又好吃，一定会有很多人来我的餐厅吃饭的。如今小兔子的难题解决了，咱们的手工区也准备好了，小朋友们可以去手工区把你设计的食谱做成真的食物，小朋友们快去试试吧!大班幼儿营养教案6设计意图：如今的家庭生活条件好了，很多家长反映孩子在家很挑食，遇见自己喜欢吃的东西，不管有没有营养，使劲吃；可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管家长怎样劝说，决不会张嘴。这次活动主要是让幼儿知道哪些食物吃了有益安康，哪些食物吃多了对身体无益，并理解营养宝塔的构造，知道要合理摄入各种食物。活动目的：1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；2、帮助幼儿理解粗浅的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中汲取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。活动准备：附有故事图片的PPT一份。各种食物的贴纸和快餐盘，以及假设干笑脸贴纸活动过程：①老师出示图A.三只小熊图片老师操作图片讲述故事——森林里有三只小熊老师提问：这三只小熊一样吗？什么地方不一样？〔颜色、胖瘦不一样。〕老师提问：为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦？〔启发幼儿说出专吃荤菜，不吃素菜，容易发胖；只吃素菜，不吃荤菜长得瘦；不挑食，样样吃最好。〕老师操作图片讲述故事——是不是这样呢？我们请三只小熊来告诉大家“我是小白熊。我爱吃肉、爱吃鸡，还有甜牛奶，就是不喜欢吃素菜，才这么胖。”“我是小黄熊。我不吃肉、不吃鸡，只吃一点点菜，妈妈老说我挑食。”“我是棕熊。我呀，不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体安康人人爱。”老师提问：小白熊为什么会那么胖？〔因为它不吃蔬菜，只吃肉。〕老师提问：小黄熊为什么会那么瘦？〔因为它只吃蔬菜，不吃肉。〕老师提问：你觉得那只小熊更漂亮？你愿意做哪只小熊呢？为什么？〔小棕熊更漂亮，因为它不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体不胖不瘦。〕②老师出示图B.小白熊和小黄熊的方案③老师操作图片讲述故事——不安康，他们都在想：“怎样才能像棕熊那样漂亮呢？”于是他们决定去请教小棕熊④老师出示图C：小棕熊的营养宝塔小棕熊拿出妈妈送给他的营养宝塔，对小白熊和小黄熊说每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。让我们吧。老师提问：我们每天吃的最多的是什么？〔谷类食物〕这些食物包括什么？〔米饭、馒头、面包等〕老师：这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。老师提问：排在第二的是什么？〔蔬菜和水果〕老师：多吃水果能长高，多吃蔬菜对身体好。老师提问：接下来又是什么？〔牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多〕老师：这些食物可以让我们变的更聪明更结实。老师提问：吃的最少的是什么？〔油炸食品、碳酸饮料等〕老师：吃到最少的应该是糖和油炸食品，这些食物多吃会让人肥胖，而且吃老师小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少；鸡肉鱼是和豆奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。④游戏：制定安康的食谱看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配，那如今小朋友们来为他们制定一份安康的食谱，好吗？盒子里有许多食物贴纸，你想让两只小熊吃什么，就在食谱上贴什么。老师提出详细的要求：〔1〕每人选择5种食物。〔2〕要求按照营养宝塔合理搭配。大班幼儿营养教案7活动目的：1．初步理解合理的饮食构造，培养科学进餐的好习惯。2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。3、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进展恰当的评价。活动准备：各种食物图片、盘子，安康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。活动过程：一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。2、谈吃自助餐的经历：挑选食物的注意点。〔老师加以总结〕3、幼儿为自己挑选一份自助餐。〔把食物图片贴在盘子里〕4、和身边的伙伴交流所选的食物。5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。6、营养师针对幼儿挑选食物的情况进展小结。二、借助范图，逐层介绍“安康饮食金字塔”。1、营养师介绍“安康饮食金字塔”：〔分五层〕A、介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？〔分别出示最底层图片〕谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。B、第二层应该是什么？引导幼儿进展猜想。〔出示第二层图片〕你知道哪些蔬菜和水果？〔启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字〕你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们去除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。老师归纳儿歌：“蔬菜水果第二层，两类食物不能少“C、那么在第三层的又是什么呢？〔肉、蛋、鱼、虾〕〔出示图片拓展〕能不能多吃？小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能”每天适量换着吃”什么叫换着吃啊？归纳儿歌：”肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃“D、每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。〔出示图片〕喝了牛奶，我们会···〔长个子、身体强壮〕这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品〕小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以”每天都要吃一点”。归纳儿歌：“牛奶豆类第四层，每天记着吃一点“E、如今已经到了金字塔的第几层？〔第五层〕也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢？集体讨论猜那么〔出示答案：油炸、烧烤类食品〕说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。归纳儿歌：“油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢“2、刚刚我们一起学习了“安康饮食金字塔”，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！〔完好讲述一遍儿歌，幼儿跟说〕宝塔底层最堂要，谷类食品营养好；蔬菜水果二层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天道量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃委记车。3、听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？4、总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面〔举例说明〕还要合理搭配：我们的饮食中首先必需要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，其次要有蔬来和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的来水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的幸莱接着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健藏合理的。三、鼓励幼儿对已选自助餐进展合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。1、学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗？2、引导幼儿根据安康饮食金字塔标准，调整所选食物：提出操作要求。〔1〕引导幼儿互相进展交流评价，〔师生共评、生生互评〕〔2〕符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。四、帮助幼儿整理和拓展经历，教育幼儿养成安康饮食好习惯。今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们快乐！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计一份营养食谱，记住要合理搭配哦！如今，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！大班幼儿营养教案8活动目的：1.通过理解食物金字塔，对食物搭配感兴趣。2.在猜想、分析^p食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐，明白营养平衡才能安康成长。4.初步理解安康的小常识。5.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。活动准备：知识经历准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;ppt课件，自助餐小情景，营养师标志活动过程：一、情景导入幼儿自主挑选食物，选择代表性的幼儿进展讨论二、出示ppt，逐层介绍"安康饮食金字塔"1.出示谷类食物图片(1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?(2)小结：归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。2.出示蔬菜水果食物图片(1)师;第二层应该是什么?引导幼儿进展猜想。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?(2)小结：归纳儿歌："蔬菜水果第二层，两类食物不能少"3.出示荤类食物图片(1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?(2)小结：归纳儿歌："肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃"4.出示牛奶豆类食物(1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。(出示图片)喝了牛奶，我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?(2)小结：归纳儿歌："牛奶豆类第四层，每天记着吃一点"5.出示油炸食物图片(1)师;如今已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的，你们觉得可能是什么呢?(2)小结：归纳儿歌：油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。三、根据安康饮食金字塔标准，调整所选食物1、幼儿调整所选食物2、师;今天在哈哈餐厅，你们利用营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们快乐!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯活动延伸;1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区，供所有幼儿观看和交流。2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。反思可以从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的开展。活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为安康宝宝。大班幼儿营养教案9一、设计意图：我发现如今的幼儿吃东西不合理，往往是想要吃的东西吃东西，不喜欢吃的东西就一点也不吃，不懂得什么食物吃了有营养什么没营养，所以我抓住这一现象上一节大班安康活动营养设计师。目的是让幼儿初步理解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理、科学的搭配。这次活动我分了三大环节去完成的。二、活动目的：1、初步理解营养与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。2、尝试为自己设计一份营养中餐，对食物的搭配感兴趣。三、活动准备：各种食物图片、一次性纸盘、安康笑脸贴纸。四、活动过程：〔一〕我最喜欢吃的食物。1、导入主题：(大家好!欢送进入快乐食物王国，在这里有各种各样的食物，请你们随意挑选，尽情吃吧!)2、幼儿选择自己喜欢的食物，老师出示图片。〔二〕营养宝塔。1、你们都有自己喜欢吃的食物，假如让你随意吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?2、你平时有像这样吃过吗?〔引导幼儿根据自己的生活经历大胆表达。〕3、你觉得哪些食物可以多吃点，哪些食物应该少吃?为什么?〔引导幼儿讨论。〕4、我们来听听食物王国的营养博士是怎么说的。(我们吃的食物就像一座营养宝塔……)5、师幼共同议论对营养宝塔的认识。〔三〕我是营养设计师。1、假如让你来做营养设计师，为自己设计一份中餐，你觉得怎么选择食物才更有营养，更安康?2、各种食物图片，幼儿选择食物，制作一份营养中餐食谱。选取几份比拟典型的食谱，引导幼儿讨论设计得是否合理，是否利于安康，给设计合理的中餐食谱加盖安康笑脸。大班幼儿营养教案10【活动目的】1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。2、使幼儿初步理解身体生长需要多种营养，这些营养是从各种食物中获得的。3、激发幼儿尊重别人劳动成果的情感。4、幼儿尝试营养配餐，初步理解食物如何搭配更有营养。大班幼儿营养教案11活动目的1.理解合理的营养构造。2.为自己搭配营养餐。3.养成不挑食不偏食的好习惯。4.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。5.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。活动准备1.兵兵.兰兰.苹苹和食物的ppt。2.食物金字塔图ppt。3.餐盘.各种蔬菜水果，面包玩具。活动重难点重点：为自己搭配营养餐，养成不挑食不偏食的习惯。难点：理解合理的营养构造。活动过程1.导入师：小朋友们今天我们班里来了几位客人老师，来和他们说声下午好吧。幼：老师下午好。师：小朋友们你们喜欢吃什么呢？〔从蔬菜.水果.肉类等方面引导幼儿说〕幼：师：哇，原来小朋友喜欢吃这么多东西呢。要是让你随意吃，你能吃多少呢？幼：师：原来小朋友能吃这么多东西呢。2.理解偏食的害处。师：老师今天给小朋友们带来了三位新朋友，让我们他们都喜欢吃些什么东西呢？〔1〕出示兵兵和食物图片。师:请小朋友看一看兵兵都喜欢吃些什么东西呢？幼：师：兵兵喜欢吃鸡腿.鱼.猪肉。那么请小朋友看一看有青菜吗？幼：师：请你们观察一下兵兵的身材长得怎么样？这样好看吗？幼：小结：因为兵兵总是吃肉不吃蔬菜，所以呢，他的身体长得特别胖。〔2〕出示兰兰和食物图片。师：请小朋友看一看兰兰都喜欢吃些什么呢？幼：师：兰兰喜欢吃南瓜.茄子.白菜.米饭，那这上面有肉吗？幼：师：你们觉得兰兰的身材长的怎么样？幼：小结：因为兰兰总是吃蔬菜不吃肉，所以他的身体长得很瘦小。〔3〕出示苹苹和食物图片师：这位是苹苹小朋友，请小朋友看看苹苹喜欢吃什么东西？幼：师:苹苹喜欢吃胡萝卜.黄瓜.鸡腿.鱼还有米饭。因为她吃的很丰富，所以苹苹长得很漂亮，不胖也不瘦。所以小朋友们也要养成良好的饮食习惯，不能挑食也不能偏食。3.理解合理的饮食构造。〔1〕.师：小朋友们想吃很多很多喜欢的东西，这样适宜吗？哪些东西应该多吃，哪些东西应该少吃呢？老师出示图片。师：我们每天吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。〔2〕师：那吃的最多的应该是什么呢？.〔米饭..面包，多吃这些粮食做的食品可以让我们有力气。〕〔3〕师：可以吃的第二多的是什么?(胡萝卜.西红柿.香蕉.苹果)〔4〕师：比蔬菜水果要吃得少一些的是什么？〔牛奶.鸡蛋.鱼肉都可以吃一些，但是不能吃的太多哦。〕〔5〕师：那吃的最少的是哪些呢？〔糖果.盐还有油炸食品.零食应该少吃。〕4.小结：看了营养宝塔让我们知道，哪些东西应该多吃，哪些东西应该少吃，不能一个劲儿的吃自己喜欢吃的东西。师：如今我们为自己搭配营养餐好吗？幼：好。5.分享与交流。师：请...来说一说你搭配的营养餐适宜吗？幼：假如不适宜就给于引导，假如适宜就给予肯定表扬。活动延伸。师：请小朋友端着营养餐跟客人老师一起分享吧观摩反思：这堂课的目的是，理解合理的营养构造，为自己搭配营养餐，养成不偏食不挑食的好习惯。幼儿在看、做游戏、动手体验中学习，从而到达良好的效果。通过游戏充分调动幼儿已有经历，幼儿在游戏中既会积极动脑又会玩的很开心。在活动中图片有一些不明晰，假如我把它放在电脑上可能会好一些，可以让小朋友在配餐的时候参考一下。在配餐之前假如出示教具不仅可以让小朋友熟悉教具，而且可以吸引小朋友的目光。当幼儿有话可说，愿意交流时，老师却没有给孩子时机，例如：小朋友们搭配好了营养餐的时候老师总是强调让他们安静下来，其实这个时候小朋友是最需要互相交流的，他们想要跟其他小伙伴分享自己的成果。应该给他们时机去交流。在后面请小朋友上来跟大家分享时，引导的不到位，对于配餐少的小朋友可以告诉他再加些什么东西呢？大班幼儿营养教案12【教材分析^p】食物金字塔直观形象地反映了饮食的营养构造。大班幼儿对食物营养有了初步的认识，理解了一些食物的种类与营养，但往往根据个人口味、爱好选择食物，容易造成营养摄取的不平衡。本活动的难点在于以多种形式激发幼儿全面摄取营养的愿望，在理论操作中掌握营养配餐的才能。活动中，老师可以理解食物金字塔的含义，尝试科学配餐等方式达成教学目的。【活动目的】1．理解“食物金字塔”的含义，理解饮食的营养构造。2．尝试根据“食物金字塔”设计搭配科学合理的营养午餐方案。3．懂得合理搭配营养身体才会安康的道理。【活动准备】1.《幼儿素质开展课程?多体教学资包》课件18、19．食物金字塔，幼儿园某日午管的'食谱。2．提早请家长引导幼儿理解食物营养的相关知识。【活动过程】1．播放课件《国王和王后的烦恼》，引发幼儿探究兴趣。讨论：国王、王后为什么不快乐？怎样让王子和公主的身体好起来？2．引导幼儿分析^p、讨论，理解“食物金字塔”的含义。〔1〕引导幼儿观察“食物金字塔”形状，理解食物的分类〔粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类〕。提问：这是什么图形？分了几层？每一层上面都有什么？你还吃过哪些粮食类〔蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类〕食品？〔2〕播放课件《食物的营养》〕，引导幼儿理解各类食物的不同营养。〔3〕请幼儿观察、讨论：为什么“食物金字塔”自下而上越来越小？哪些食物应该吃得多？哪些食物应该吃得少？吃得最少的是什么？小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少：鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。3请幼儿交流、讨论，为家人设计背养午餐食谱，现固对食物营养搭配的认知〔1〕引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱，用简单的符号和图画进展记录。〔2〕鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱，说说午管中都有哪些食物为什么这样设计。〔3〕请幼儿分析^p、评价同伴的设计方案。4．分析^p幼儿园午餐食谱，帮助幼儿理解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。〔1〕出示幼儿园食谱，引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配食物的。〔2〕提问：食物怎样搭配会吃得更舒适、营养更平衡〔3〕师生共同总结营养搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不仅要有营养，还要注意掌配素、干配湿，让人喜欢吃。【活动延伸】指导幼儿进一步调整食谱，请幼儿将自己设计的营养午餐带回家，与爸爸妈妈一起准备并参与制作午餐，观察家人是否喜欢吃，理解家人用餐后的感受附国王和王后的频恼从前，国王和王后生活得很愉快，因为他们有两个得意的孩子。但是，最近国王和王后却很烦恼。这几个月，小公主只爱吃黄瓜，别的食物一点儿也不吃，就这样，地的身体渐渐地消瘦，而且一点劲儿也没有，经常生病。小王子与地正好相反，他只喜欢吃肉和油炸食品，一点儿蔬都不吃，所以他牙龈出血，嘴巴干裂，每天便秘，嘴角都烂了。国王和王后非常担忧，非常着急，这可怎么办呢？大班幼儿营养教案13【活动目的】1、初步理解合理的饮食构造，培养科学进餐的好习惯。2、尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。3、主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进展恰当的评价。4、喜欢参加体育锻炼，养成爱运动的好习惯。5、知道人体需要各种不同的营养。【活动准备】各种食物图片、盘子，安康金字塔范图、营养师标志、肥胖及营养不良儿图片。【活动过程】一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。1、导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。2、谈吃自助餐的经历：挑选食物的注意点。〔老师加以总结〕3、幼儿为自己挑选一份自助餐。〔把食物图片贴在盘子里〕4、和身边的伙伴交流所选的食物。5、挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。6、营养师针对幼儿挑选食物的情况进展小结。二、借助范图，逐层介绍“安康饮食金字塔”。1、营养师介绍“安康饮食金字塔”：〔分五层〕A、介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？〔分别出示最底层图片〕谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。【活动反思】本节课本着“教学为学生效劳”的宗旨，创设了一个让学生到菜馆点菜的情境，充分利用学生的生活经历，通过“自主点菜”——“理解营养”——“调整菜谱”——“自己设计菜谱”的一系列活动，充分调动了学生学习的积极性和自主性，养成了科学饮食的习惯。一、以情境创设来激发学生兴趣本课先以民主路小学为学生提供的三种午餐，让学生选择要吃哪一种？令我感到意外的是全班同学竟然没有一位同学选A、B，全部都选C。究其原因，因为C份午餐有两种菜是肉类。因此我便顺势接下来，通过我们的学习，同学们就会知道选C份午餐是否是合格的营养午餐？同学们个个兴趣盎然，学习积极性非常高。二、以理论活动来促进内化本课通过学生学习掌握科学的营养标准，对原来不注意营养平衡造成的可怕后果的感受，调整菜谱和最后学生利用本节课的收获“自己设计菜谱，充分促进了学生知识内化，知识稳固和才能培养。学生通过计算每份午餐的热量脂肪体会到B、C两份都是不合格午餐，只有A份午餐才符合营养标准，并自觉的促使自觉养成科学、合理的饮食习惯。大班幼儿营养教案14活动目的1、观察营养宝塔，初步理解合理的饮食构造。2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。4、让幼儿知道愉快有益于身体安康。5、知道人体需要各种不同的营养。活动过程一、游戏导入：1、老师与幼儿互动谈话，导入游戏。师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐?你们最喜欢吃什么?……如今，老师这里有许多好吃的东西，都画在了纸上，你喜欢什么就可以到老师这里随意拿。2、幼儿自由上台拿小纸片。3、老师引导幼儿说说自己都拿了哪些食物。4、老师小结，提出疑惑。小朋友们喜欢吃的东西真多，有的也是老师喜欢吃的，那你们知道这些东西吃了适宜吗?哪些东西应该多吃?哪些东西又应该少吃呢?二、营养大学堂。1、观察营养宝塔。(出示挂图)引导幼儿看营养构造图。2、互动交流：--老师：谁能告诉大家我们每天吃的最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条，还有玉米等)--老师：确实，这些粮食做的食物可以让我们长力气。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)--老师：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、鸡蛋、鱼、肉……)--老师：吃得最少的又应该是什么?(巧克力这样的甜食和一些油炸的食品。)老师还要