养牛生产技术智慧树知到答案章节测试2023年黑龙江农业工程职业学院（松北校区）

绪论单元测试根据中国牛品种志的记载，我国现有黄牛地方品种（）个，水牛类群1个，牦牛品种5个。

A:27

B:26

C:28

D:29

答案:C我国是世界上的养牛大国，位居世界（）。

A:4

B:3

C:5

D:6

答案:B牛一般不能耐受（）℃以上的高温，外界气高于其体温（）℃便不能长期生存。

A:34

B:35

C:36

D:37

答案:B标准奶的乳脂率为

（

）。

A:

3.4%

B:3.6%

C:4%

答案:C（）属河流型水牛；（）

属沼泽型水牛。

A:摩拉水牛

B:中国水牛

C:尼里拉菲水牛

答案:ABC我国的水牛主要分布在长江

流域

及长江以南地区。（）

A:错

B:对

答案:B当今奶牛业被誉为“

朝阳产业”。奶牛被称为“人类的保姆

”。（）

A:对

B:错

答案:A牛奶能为人类提供最优质、最完善的营养。营养学家将牛奶称为“白色血液”（）

A:对

B:错

答案:A养牛学是关于牛的基本生理特征、遗传改良、营养与养殖方法等的科学。（）

A:对

B:错

答案:ATMR的意思是（预混料），使用TMR技术可以提高奶牛的产奶性能。（）

A:错

B:对

答案:A第一章测试我国是世界上牦牛数量最多的国家，全球90%的牦牛分布在我国，估计目前有1500万头。

A:对

B:错

答案:A中国水牛属于沼泽型水牛，主要分布在我国的北方省份。

A:错

B:对

答案:A秦川牛具有育肥快、瘦肉率高、肉质细、大理石花纹明显的特点。

A:对

B:错

答案:A秦川牛体质结实，骨骼粗壮，体格高大，结构匀称，肌肉丰满，毛色为黑白花。

A:错

B:对

答案:A婆罗门牛原产于美国西南部，是由印度瘤牛和英国肉牛杂交选育而成。

A:对

B:错

答案:A安格斯牛为古老的小型肉牛品种，原产于英国苏格兰北部的阿伯丁和安格斯地区。

A:错

B:对

答案:B西门塔尔牛多为黄白花，是乳肉兼用大型品种。

A:对

B:错

答案:A蒙古牛体质结实，适宜放牧，抗病力强，是我国耐寒、耐旱的牛品种之一。

A:对

B:错

答案:A牦牛产于西藏，头重额宽，面稍凹，公母牦牛均有垂皮。

A:对

B:错

答案:B海福特牛原产于英国西部，是世界上最古老的早熟中小型肉牛品种。

A:对

B:错

答案:A第二章测试精子获能、受精和卵裂的场所为（）

A:子宫

B:输卵管

C:卵巢

D:阴道

答案:B能够溶解黄体、促进子宫收缩的激素称为（）

A:GnRH

B:LH

C:FSH

D:PG

答案:D下列哪个激素来源于下丘脑（）

A:PMSG

B:GnRH

C:FSH

D:LH

答案:B根据生殖激素的化学性质，孕激素属于（）

A:多肽激素

B:类固醇激素

C:脂肪酸类激素

D:蛋白质激素

答案:B（）的发情期较其他动物长的主要原因是由于LH分泌是在排卵前数天开始慢慢上升，逐渐形成高峰，然后降低，持续10天。

A:猪

B:牛

C:马

D:羊

答案:C用伊红——苯胺黑染色进行死活精子百分率检查时，测得的结果要比实际活率高，因为（）

A:直线前进运动的精子不着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子着色

B:直线前进运动的精子着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子不着色

C:直线前进运动的精子不着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子也不着色

D:直线前进运动的精子着色，其他失去正常运动能力的尚未死亡的精子也着色

答案:C常温状态下保存的精液由于有利于微生物的生长繁殖，因此必须加入（）

A:抗菌物质

B:缓冲物质

C:激素类物质

D:抗冻物质

答案:A羊的胎盘类型属于（）

A:内皮绒毛膜型胎盘

B:结缔组织绒毛膜型胎盘

C:出血绒毛膜型胎盘

D:上皮绒毛膜型胎盘

答案:B分娩的发动是由复杂的内分泌、神经和机械因素相互调节剂母体和胎儿共同参与王成的。目前认为，（）对触发分娩起着重要作用。

A:胎儿下丘脑—垂体—肾上腺轴

B:母体下丘脑—垂体—肾上腺轴

C:胎盘变性

D:机械刺激

答案:A射精部位因公母畜生殖器官的解剖构造不同而有所不同，其中（）属于子宫射精型家畜。

A:牛

B:猪

C:兔

D:羊

答案:B第三章测试动物体组织中不含有的化学成分是：（）

A:脂肪

B:粗纤维

C:无氮浸出物

D:蛋白质

答案:B动物体内碳水化合物的含量一般少于：（）

A:10%

B:1%

C:5%

D:20%

答案:B测定饲料样品中粗脂肪含量所用化学药品为：（B）

A:氢氧化钠

B:乙醚

C:乙酸

D:乙醇

答案:B单位样品中中性和酸性洗涤纤维含量之差等于：（）

A:纤维素

B:粗纤维

C:木质素

D:半纤维素

答案:D不溶于72%的硫酸的物质是：（）

A:半纤维素

B:木质素

C:纤维素

D:木聚糖

答案:B通常饲料蛋白质的平均含氮量为：（）

A:16%

B:20%

C:10%

D:30%

答案:A本课程在测定饲料中粗蛋白质含量时判定滴定终点的颜色应该是：（）

A:蓝色

B:灰色

C:红色

D:绿色

答案:B测定饲料样品中粗蛋白质含量，消化时所用化学药品为：（）

A:乙醇

B:硫酸

C:氢氧化钠

D:硝酸

答案:B消极影响单胃动物蛋白质吸收的为：（）

A:淀粉

B:钙

C:纤维素

D:脂肪

答案:C参加家畜造血机能的微量元素是：（）

A:钴和铜

B:铜

C:铁和钴

D:铁、铜、钴

答案:D第四章测试牛的断奶重最重要，所以增重和断奶重是选种重要指标。（）

A:错

B:对

答案:B奶牛泌乳期越长，说明其产奶性能越高。（）

A:对

B:错

答案:B娟姗牛原产于瑞士。（）

A:错

B:对

答案:A乳用牛的发情周期平均为18天。（）

A:对

B:错

答案:B最适合机械挤乳的乳房构形为布袋型。（）

A:对

B:错

答案:B围产期包括产前20天和泌乳初期的20天。（）

A:对

B:错

答案:B牛乳是由乳房中的乳腺腺泡产生和分泌的。（）

A:对

B:错

答案:A幼畜在6月龄前乳腺就已经发育，雌雄两性的乳腺也有明显的差异。（）

A:错

B:对

答案:A乳蛋白由氨基酸合成，氨基酸直接来源于血液。（）

A:错

B:对

答案:B排乳反射能维持很长的时间，一般超过15分钟。（）

A:错

B:对

答案:A第五章测试胴体质量等级主要由大理石花纹和生理成熟度两个因素决定，分为特级、优一级、优二级和普通级。（）

A:对

B:错

答案:A胴体长是指自耻骨缝前缘至第5肋骨前缘的长度。（）

A:对

B:错

答案:B肉牛的体重增长速度受品种、初生重、性别、饲养管理等因素的影响。（）

A:错

B:对

答案:B牛体组织的生长包括肌肉；脂肪；骨组织。（）

A:错

B:对

答案:B肥育前的准备工作包括肥育牛的健康检查、（驱虫及防疫）、分组编号、去势、称重、牛舍及草料准备等。（）

A:对

B:错

答案:A持续肥育的肥育方法有放牧补饲肥育法、舍饲—舍饲—舍饲肥育法、全舍饲肥育法。（）

A:对

B:错

答案:B架子牛的快速肥育一般分三个阶段，每个阶段精粗比例分别为（40:60）；（60:40）；（70:30）。（）

A:错

B:对

答案:B生产高档牛肉，对肥育牛的品种；年龄；性别有非常严格要求。（）

A:对

B:错

答案:A在肉牛肥育上的较为常见的饲料有酒糟、青贮饲料；氨化饲料、微贮秸秆、甜菜渣、酱油渣等。（）

A:对

B:错

答案:A生活区应在牛场上风向和地势较高地段，并与生产区保持2000m以上距离，以保证生活区良好的卫生环境。（）

A:对

B:错

答案:B第六章测试牛舍的最适宜温度为9～17℃，最低温度为2～6℃，最高温度为25～27℃.（）

A:对

B:错

答案:A奶牛产房的最适宜温度为15℃。（）

A:对

B:错

答案:A牛场应选择在地势低的潮湿环境。（）

A:错

B:对

答案:A牛的布氏杆菌病时由布氏杆菌引起的一种人畜共患的慢性传染病。（）

A:错

B:对

答案:B应激是指牛体受到环境中的不良因素刺激所产生的应答反应，是机体对环境的适应性表现。（）

A:对

B:错

答案:A奶牛夏天的热应激是奶牛机体对环境的适