酒店灭火预案管理规定

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酒店灭火预案管理规定之相关制度和职责，酒店灭火预案管理规定(十)海纳酒店整体建造为地下一层、地上八层,高约40米,建造面攒26000平方米,2008年7月份投入试营业,被市防火委员会列为市级防火重点守卫单位。*防火、防烟区划分...

酒店灭火预案管理规定(十)

海纳酒店整体建造为地下一层、地上八层,高约40米,建造面攒26000平方米,2008年7月份投入试营业,被市防火委员会列为市级防火重点守卫单位。

*防火、防烟区划分

用防火门把每楼分为个防火分区,即客房部分、电梯间、写字间,南北两步梯为防烟楼梯,每个防火分区别别为一个防烟分区。

*平安疏散通道和消防电梯

1、2、3、4号楼梯作为主要疏散通道,每个防火分区都有吻合消防要求的平安疏散出口,并设有灯光疏散标记、应急灯。

消防给水系统

消防水源是市政给水、自备井和楼顶消防水池给水,采纳泵箱联合供水方式,室外消防给水管道成环状,设有水泵房,其中消防泵XXX台,扬程XXX米,喷淋泵XXX台,水泵接合器2套,8/F顶有XXX高位水箱XXX个,室内消火栓XXX套,每层XXX套,每套配置4kS1211灭火器4具,并设有远距离启动消防泵按钮。设有专用消防电源。

*消防控制中央和报警系统:消防控制中央设在首层,24小时有专人值班,主要有以下功能:

(1)警报发出火灾信号和平安命令,及直通消防队的报警通讯设备。

(2)消防水泵启动。

(3)控制电梯归底。

(4)监控重点要点要害部位,及主要通道的平安状况。

(5)酒店在客房、餐厅、厨房、舞厅、机房等重要部位和其他火灾危急性大的部位,分离设置感烟、感温火灾探测器,共XXX余只。

*部位火灾扑救程序

1、酒店各部门要按照各自不同的工作性质,对比岗位仔细组织员工学习灭火预案,并将预案内容学懂学透,更好的应用于实际灭火之中,达到人人熟知、娴熟的目的。

2、当岗位发生火灾后,当班员工要沿着、镇静,立刻用法就近的灭火器材举行扑救,同时报警(前台问询电话:“6114”或消防中央“6119"),取得增援直至将火扑灭。

3、若火势较大,本岗位负责人应组织员工举行扑救,控制火势扩散,并给消防中央“6119”报警,同时组织疏散客人,待增援赶到后,由现场最高职位者组织灭火。

*消防队员的组成

酒店发生火灾后,在酒店当班的全部人员为扑救火灾第一梯队,接到电话或闻讯后立刻赶到失火现场。在员工宿舍住宿的各部员工为第二梯队接到电话或通知后立刻赶到失火现场。失火部门经理为现场指挥员,其他部门经理在接到电话或通知后,立刻赶到酒店按分工协助灭火。接到火警后各部门的任务:

(1)、EOD经理

1、夜间发生火灾,EOD为火场最高指挥。

2、接到火警通知立刻赶到火灾现场组织全部在店员工扑救。

3、按照火警大小打算是否向消防队报警求助。如有伤员同时报“120”。

4、务必认识酒店消防设施、设备状况,并能娴熟操作(如消防水源、电源、器材、疏散、照明等)。

5、准时向总经理汇报火警状况。

(2)、前台问询电话员

电话员接到火警通知时,务必获得报讯者的姓名,发生火灾的地点和火情大小及报警者已实行的行动,报讯者的要求。电话员接到火警后,请按以下顺序通知:消防中央、EOD值班经理、保安部、工程部、总经理和副总经理、失火部门、人力资源部及其它部门。全部人员在接到火警电话后,挺直赶往酒店,到预案分工部位。前台负责通知部门正职。副职及主管由部门负责人通知。第二梯队由消防中央通知。前台114电话和消防中央6119电话,通知火警要确切,不得接转与火警无关的电话,要记录通知人员的名单准时间。

(3)、总经理、副总经理

1、接到火警电话时推断及打算是否需求消防队的救济,如需求,立刻指示消防中央值班员拨打市消防电话“119”.

2、总经理、副总经理,立刻赶到消防监控中央,同保安部经理、工程部经理、EOD值班经理成立紧张灭火指挥部,权利如下:

1、在消防队未到现场之前,如需求撤离,下令撤离;

2、在消防队未到现场处理火警前,负责面面指挥及决策。

(4)、保安部

1、平常夜间要留一个班次的人员满足基本的灭火需求。

2、接到火警后,当班主管或领班务必立刻携带防护用具赶到火灾地点。

3、召集有关部门的义务消防员利用饭店消防设施,开展自救工作。

4、各岗位保安按分工务必坚守工作岗位,执行平安守卫工作。

5、建立受影响楼层、疏散口和楼层周围的警戒线,禁止任何非抢救人员进入楼层,负责庇护现场,维持火场秩序,保证门道畅通。

6、发生火警后,消防中央的主要工作:监控员坚守工作岗位,随时传达灭火指挥部的指令;密切注重发生火灾的楼层、将电梯归底,并做好录像;密切注重消防总控制柜的其它报警;如需撤离,应利用饭店的公共广播,用中、英、日文举行撤离通知:

7、撤离时,应协助有关部门引导客人利用防火通道离开现场,禁止用法电梯,避开挤塞。

8、假如已通知消防队,指定一名保安务必在大门迎候,以便带领消防人员前往火警现场。

9、全力协助消防队举行灭火工作。

10、已疏散的客人及员工,没有消防队指挥人员的批准,不允许再进入危急公共区域。

11、保安务必阻挡全部汽车的出入维护好车场秩序,保证紧张用途车辆的畅通。

(5)、工程部

1、平常支配值班要满足紧张突发大事需要,保证水、电有专人控制。值班人员要认识酒店的消防水电的共给系统。

2、接到报警后,值班工程师准时委派一名员工前往水泵房开启水泵和发电机房,协作灭火工作。

3、命令专人负责切断起火部位的电源,并快速检查平安出口灯,防火通道照明灯是否完好,做好撤离预备等。

4、与消防中央协作,确定在无人的状况下,准时切断电梯电源。

5、检查消防管道的各个阀门是否开启;同时打开压送风口和排烟口举行排烟。

6、值班工程师务必召集其部门义务消防队员,在指定地点待命,随时举行灭火,疏散工作。

7、工程部需与消防队协作。提供建造图纸及根据消防队的指挥,为消防救火提供方便等。

8、撤离后准时清点员工人数。

*交换站

1、交换站浮现火情时,值班人员快速赶到火灾现场,若火势不大,利用就近灭火器材举行扑救,同时报警。火势扩散无法控制时,立刻转移或隔离易燃易爆物品至平安地带,以防发生连锁反应。

2、快速切断电源。

3、接到报警后,部门经理、EOD、值班工程师应立刻赶到火灾现场,视火情打算是否所有或部分关闭饭店内的空调通风设备、各种电器设备,防止事态进一步进展,同时打算是否报警。

4、负责消防水泵、配电室等设备的人员快速进入工作场地,并使这些工作设备处于良好工作状态。

5、组织义务消防队员火速携带防护用具、用品赶赴现场,敷设水带,接通水源,全力投入扑救。

6、地下室空气不流通,简单造成窒息,应做好防护措施。

7、立刻转移重要的工程资料和重要物资。

8、撤离后清点员工人数,到汇合点集合。

*配电室

1、当配电室发生火灾后,当班人员立刻关闭总电源。利用灭火器材举行扑救,同时报警。

2、部门经理、EOD、值班工程师接到报警立刻赶到现场,组织义务消防队员利用灭火器材准时扑救。假如火势过大,快速打算报火警“119”。

3、指派专人迎接消防车。如有伤员立刻由部门经理、EOD报“120”急救中央。

4、准时提供配电室基本状况,协作消防队全力举行扑救;

5、下令撤离时,应清点人数。

*房务部

1、接到报警后,部门经理务必立刻赶到火警现场,稳定宾客心情。如有受伤,立刻支配医疗。

2、服务中央立刻通知各楼层服务员关闭全部防火门并坚守工作岗位,同时提示其预备好住客资料,并守候在电梯口和防火通道口,给疏散做好预备。

3、召集其部门的义务消防队员,立刻举行灭火、疏散工作。

4、接到需求疏散的批示后,客房部命令专人负责按下列程序举行平安有效的疏散:

(1)着火房间;

(2)相邻房间及同楼层房间;

(3)着火层以上楼层;

(4)着火层以下楼层;

5、务必逐个检查全部客房,通知客人按服务员的指引撤离到平安区域,服务员检查确定无人的房间,在门上用粉笔画“O”做记号;

6、组织撤离时,电梯间指派一名服务员,禁止任何人用法电梯,指导客人走疏散楼梯,做好火场内外的联络工作;

7、在撤离到平安区后,算计客人人数,与前台核对;

8、如发觉有客人和员工尚未撤离,务必通知消防队的负责人。

*前厅

1、当接到楼层发生火警时,准时按预案要求通知相关人员。

2、当接到需求撤离时,召集人员前往各防火楼梯口,指引客人前往指定的大楼前集合地点汇集。

3、前台应在停车场设置一个暂时警戒线,负责集合撤离下来的客人,使客人不要慌张,听候支配,告诫客人不要乘电梯,不要返回房间取东西。阻挡无关人员进入大堂,维持好大堂秩序。消防队没有批准,任何人不得再次进入危急区域。

4、大堂副理要坚守岗位,答复客人咨询。

5、行李员要组织把客人行李转移到平安地带。

6、收银员要把现金、客帐、客史等重要资料支配好,由专人保管随时预备转移。

7、前台接待员应准时打印房态表,及住店客人名单,送到消防中央指挥部,并自留一份。

8、撤离后,与楼层核对各楼层的住客人数和员工的人数。

注:(1)义务消防队员的集合处:大堂前

(2)平安疏散的汇集地点:1/B餐厅门前

*餐饮部

召集本部门义务消防队员,在指定地点待命,随时预备举行灭火疏散工作。

1、若火情发生在厨房内,火势不大,当班人员应保持慌忙,快速利用代用工具及灭火器材举行扑救。同时报警(消防中央或前台问询)。

2、快速切断电源,关闭液化气管阀、各分支阀门,关闭其他炉灶门。关闭通风、抽风设备,关闭电器开关,并妥当处理烹调油及其它易燃易爆等外品。

3、EOD接到报警后,快速赶到火灾现场,组织扑救。

4、如火势扩散无法控制时,EOD快速决策是否报警。若是液化气房着火值班人有权挺直向市消防队(119)报警;

5、义务消防队员携带防火、防毒用具用品赶到后,协作厨房人员全力扑救。

6、若报警后,指派专人到门口迎接消防队到来。

7、如有伤员,立刻由EOD报“120”急救中央。

8、下达疏散指令后,全部人员从疏散通道快速撤离。

9、撤离后,清点员工人数。

*餐厅

1、餐厅发生火灾后,当班服务员应沉着、镇静,立刻用法就近灭火器材举行扑救,同时快速报警,取得增援。

2、快速切断电源,关闭门窗,防止火势扩散,同时组织扑救,立刻疏散餐厅内的客人至平安地带。

3、餐饮总监、餐厅经理、EOD接到报警后,快速赶到火灾现场组织扑救。按照状况打算是否报“119”。

4、准时为客人提供防毒、防护用品,庇护客人平安,同时应注重自身庇护。

5、义务消防队员赶到后,立刻成立灭火组、抢救组、疏散组、供水组、警戒组。准时敷设水带、灭火器材。寻觅合理灭火位置,全力扑救。

6、如报“119”,指派专人在路口迎接消防车。

7、认真检查客人疏散状况,与服务台举行核对客人及同行者人数。

8、如有伤员立刻由EOD、餐饮总监报“120”急救中央。

9、待客人撤离后,员工立刻撤出并清点员工人数。

*人力资源开发部

1、召集本部门义务消防队员在指定地点待命,随时举行灭火疏散工作。

2、当接到撤离批示后,务必携带以下文件:

(1)员工人事档案;

(2)员工花名册;

(3)每月薪金资料等;

3、前台通知酒店医生赶到火灾现场,协助“120”做好医疗救护工作;

4、检查部门员工是否已撤离到集合地点,并清点员工人数。

*员工餐厅

1、若火情发生在员工餐厅,当班最高行政领导组织灭火,就近用法灭火器灭火,同时报消防中央或总机。到局院敷设水带,接通水源灭火。同时关闭炉灶、通风抽风设备、各种电器。妥当处理烹用油及其它易燃易爆物品。打开各疏散通道。

2、义务消防队员赶到后,协作餐厅员工准时举行扑救。

3、部门经理、EOD赶到后按照火情大小打算是否报火警“119”。

4、撤离前厨师务必