《绿叶中色素的提取和分离》教学设计

《绿叶中色素的提取和分离》教学设计一、教学设计思路新课程理念明确要求提高学生的生物科学素养，注重与现实生活的联系，因此我首先在讲清楚整个实验的基础上，让学生以小组为单位自主选择实验材料进行实验，从中发现问题解决问题，并且进行交流和总结，体现以教师为主导、学生为主体的教学理念，培养学生合作、自主和探究学习的能力，让学生快乐学习。二、实验教学分析1.内容分析光合作用这一节的内容是整个高中生物的重点和难点，也是高考的热点，绿叶中色素的提取和分离实验，在此也具有举足轻重的意义。各种绿色的叶子，学生早已见惯，那么绿叶中含有哪些色素，这些色素都是绿色的吗？做好绿叶中色素的提取和分离实验，不仅直观地解决了这些问题，巩固了光合作用的相关知识，也有助于学生基本实验技能的提高。2.学情分析光合作用在生活中很常见，学生对此可以说很熟悉，而且前面学生已经做过几个生物实验，基本操作熟悉，有一定的知识和实践基础。3.教学条件分析学校设有专门的生物实验室，而且学校要求绿叶中色素的提取和分离实验是理科学生必做的实验，实验所需器材、试剂都具备，实验材料也容易获取。三、教学重点和难点1.教学重点色素的提取和分离原理、方法2.教学难点滤液与提取液的配比，滤液细线的画法四、实验目标1.知识目标说出绿叶中色素的种类、颜色及含量的排列顺序2.能力目标运用色素的提取和分离原理和方法提取和分离绿叶中的色素3.情感态度与价值观（1）在实验操作中，体验实验的乐趣（2）将教材与现实生活联系起来，通过提高学生的学习热情，使同学们认识到生物这门课程的价值五、实验准备1.教师准备实验材料、器具及试剂准备实验材料：菠菜叶、生菜叶、油麦菜叶、萝卜叶器具：干燥的定性滤纸，棉塞，试管，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙布，蘸笔，剪刀，药勺，量筒，天平。试剂：无水乙醇，层析液，SiO2，CaCO3（2）确认实验的关键和注意事项，做到心中有数2.学生准备提前预习实验，包括实验的目的要求、原理等，熟悉实验步骤。教学流程图创设情境，导入新课创设情境，导入新课进行实验作品展示反馈练习给出结果，归纳总结实验讲解实验原理和方法观察记录交流讨论总结点评5．作品展示将各组层析好的滤纸条挑选一些优秀作品和问题作品放在多媒体展台上给学生展示，优秀作品给予表扬，问题作品指出问题所在。学生观赏归纳升华6．反馈练习分别在A、B、C三个研钵中加入2克剪碎的新鲜菠菜绿叶，并按下表所示添加试剂，经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液，即：深绿色、黄绿色（或褐色）、几乎无色。处理ABCSiO2（少量）＋＋＋CaCO3（少量）－＋＋无水乙醇（10毫升）＋－＋蒸馏水（10毫升）－＋－注：“＋”表示加；“－”表示不加试回答：A处理得到的溶液颜色是，原因是。（2）B处理得到的溶液颜色是，原因是。（3）C处理得到的溶液颜色是，原因是。【答案】：黄绿色（或褐色）；部分叶绿素受到破坏几乎无色；叶绿素不溶于水（3）深绿色；大量叶绿素溶于乙醇中学生做题巩固知识，检验学生的掌握情况问题研讨如何更好的分离色素？有没有其他的方法？（1）用榨汁机代替研钵研磨，不用加SiO2、CaCO3。（2）叶片剪碎装入试管，加入无水乙醇，水浴加热，即可得到色素提取液2.有