食品药品安全监督管理工作要点

食品药品安全督查管理工作要点食品药品安全督查管理工作要点食品药品安全督查管理工作要点食品药品安全督查管理工作要点为深入贯彻落实党的“X”会议精神，仔细依照食品药品安全有关要求，落实好我镇X年食品药品安全工作责任，鼎力提升食品药品安全管理水平，保证全镇人民公众饮食用药安全，特制定本要点，现将《X年度食品药品安全督查管理工作要点》印发给你们，请仔细抓好落实。X县X镇人民政府X年3月12日X年度食品药品安全督查管理工作要点一、指导思想依照“食品安所有是民生第一关”的要求，“标本兼治、着力治本”的工作目标，狠抓食品药品安全责任制的落实，在完满看守系统、机制上下功夫，着力解决全镇食品药品安全突出问题，加强食品药道德业守纪意识和自律能力，提升全社会食品药品安全法律意识和督查能力，确实保障全镇人民公众饮食用药安全，根绝发生食品药品安全责任事故。二、工作举措（一）严格落实责任，着力提升食品药品安全看守水平。加强政府食品药品安全责任落实。镇党委、政府将食品药品看守工作归入对各村（居）支部、村（居）委会、镇级各部门的综合核查。镇食品药品安全领导小组要重视追踪督查，对各项要点工作落实情况进行评估核查，如期召开食品药品安全工作例会，加强交流配合，加强看守协力，实时解决看守工作中存在的问题。各村（居）、各部门要将食品药品安全工作列入重要议事日程，确实加强对本村（居）、本部门食品药品安全工作的一致领导、组织协调，鼎力支持配合有关职能部门，仔细执行职责，做到“事有人做，责有人负”。加强食品药品安全看守基础能力建设。加强乡村自办集体性宴席看守，完满应付食品安全事故的迅速反应系统和程序，实时张开应急办理，最大限度减少危害和影响。推进食品安全看守工作关隘前移、重心下移，保证基层看守无盲区、食品安全有保证。加大行政执法和责任追查力度。各有关职能部门要加强对生产经营者同意后的看守执法检查。对不能够连续知足同意条件的经营业主，要依法撤掉同意；对存在严重食品药品安全问题的，要依法加大行政处分力度，直至停产休业整改、撤消证照；对隐瞒食品安全隐患、成心闪避看守等行为的要实时报县市场督查管理局，依法从重处分；对涉嫌犯法的要主动申报县市场督查管理局移交司法机关严肃办理，严禁以言代罚，以罚代刑。对食品药品安全工作因贯彻部署落实不到位和执行不力的致使辖区内发生食品药品安全责任事故的单位和个人，依照有关法律法例依法追查有关责任。推进乡村食品药品看守网络建设。各村（居）委会要装备一名食品药品协管员（由村、居委会主任担当），担当辅助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导等职责。形成牢固的乡村食品药质量量看守力量支撑系统，确实提升乡村食品药质量量安全应急办理能力和水平，积极配合上级有关部门张开乡村食品药品市场整改，实现搅乱食品药品流通序次的违纪行为获得实时查处，保证人民公众饮食用药安全。（二）加强环节看守，提升食品安全看守奏效。加大食品药品安全。着力打造一批保障食品药品安全的民生示范工程。一是加大市场示范工程建设力度。深入推进乡村示范工程建设，在全镇创立1个食品药品安全示范村；张开医疗机构“规范药房”和“示范药房”创立工作，规范药房创立率达100%，80%村卫生室达到“示范药房”标准。二是加大餐饮服务培优工程建设力度。全镇所有餐馆、小食店和学校学生食堂一律进行食品卫生督查量化分级管理，全面提升食品卫生管理水平。创立餐饮服务示范店，建设学校食堂主要原资料配送中心，创立餐饮服务示范单位，建设规范化“农家乐”。坚持执行乡村自办集体性宴席备案制度。各村必定成立乡村自办集体性宴席备案制度，实现乡村自办集体性宴席备案率达100%，保证公众会餐花销安全。加强农产品源泉控制。推进农业标准化生产、规范化经营和一致化服务，加强对农畜水产质量量安全的追踪监测和督查检查，加大对农药、兽药、化肥、饲料增添剂等农业投入品的执法检查力度。规范食品市场流通序次。严格落实食品流通同意制度，健全食品市场主体准入系统。推进索证索票和进货台帐“两项制度”落实，加强对食质量量准入、交易和退市的全程看守，提升食品安全看守追忆系统应用能力和应用范围。加强流通环节食质量量平时监测和迅速检测，实时宣布花销警告。加大“三小”公司和集贸市场看守，连续推进食品安全示范店建设，确实改良乡村市场食品安全情况。加大食品花销纠葛的调停，保护花销者合法权益。严格餐饮服务食品安全看守。严格执行食品经营同意制度，全镇食品经营同意持证率达95%以上，餐饮环节量化分级率达100%。餐饮服务单位全面落实食品原料采买索证索票制度，成立健全食品安全管理基本台帐。加大食品督查抽检力度，深入张开机关、单位食堂、学校食堂、工地食堂和乡村会餐等要点整改。张开“餐饮服务示范工程”建设，促使餐饮环节食品安全整体水平提升。连续做好重要活动和节日时期食品安全保障工作，完满食品中毒和食源性疾患防控和预警系统，有效预防集体性食品中毒事件的发生。（三）突出整改要点，深入张开要点品种地区综合治理。加大食品非法增添和滥用食品增添剂综合治理力度。仔细张开食品增添剂整改“回头看”，连续加强食品增添剂、非食用物质的抽检和监测，严禁违纪增添非食用物质和超限量标准、超使用范围滥用食品增添剂生产加工食品。严格食品增添剂管理，从严打击违纪违规生产经营食品增添剂的行为。加强食品增添剂标签表记管理，严禁食品增添剂虚假表记注明。指导食品生产公司和小作坊及餐饮服务业主落实食品增添剂采买索证索票制度。严格推行三聚氰胺销售实名登记制度，严禁向食品和饲料公司销售三聚氰胺，防备其流入饲料生产公司和畜禽饲养环节。加大餐厨荒弃物和食用油综合治理力度。加大餐厨荒弃物管理力度，防备以餐厨荒弃物作为原料生产加工的产品进入食品生产经营环节，严禁餐厨荒弃物饲养生猪，渐渐落实餐厨荒弃物质源化利用和无害化办理的政策举措。成立健全食用油督查管理制度和系统，严格规范食用油生产经营主体资格，严格打击非法生产销售低质食用油和从非法渠道收买食用油的行为。加大鲜肉和肉制品综合治理力度。落实生猪检查登记、屠宰检疫查验、病害猪无害化办理和从业人员管理制度，落实“瘦肉精”迅速检测制度。严禁私屠滥宰和宰售病死病害畜禽，打击加工、销售注水猪、未经检疫查验合格肉及其制品的行为。推进动物表记及疫病可追忆系统建设，实现动物免疫、动物卫生全程可追忆。加强乡村食品药品安全工作力度。充发散挥食品药品安全协管员在乡村食品药品安全工作中的有效作用，填补基层食品药品安全看守力量的不足，形成群防群治的社会督查网络。连续推进建设“农资放心店”，以连锁配送方式，把安全放心食品实时供给到乡村市场。（四）宽泛宣传教育，提升食品药品安全长效看守能力。加强食品药品安全宣传培训。深入宣传《食品安全法》、《药品管理法》及其推行条例等法律法例和有关管理制度，全年张开食品药品安全协管员培训很多于4次。普及食