写牛油面优选46篇

本文格式为Word版，下载可任意编辑——写牛油面优选46篇写牛油面作文第一篇

那是一个春寒料峭的黄昏，店里来了一对特别的客人——父子俩。说他们特别，是由于那父亲是盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地直视前方，他身边的孩子看上去就二十来岁，衣着简朴，身上却带着沉静的书卷气，是个正求学的学生。男孩把老人搀到一张桌子旁坐下。

“爸，您先坐着，我去开票。〞孩子来到我面前。

“两碗牛肉面。〞他大声的说。我刚要开票，他突然又朝我摇摇手，我惊讶的看着他，他歉意的笑了笑，然后用手指指我身后的价目表，告诉我：只一碗牛肉面，一碗葱油面。

我先是一怔，接着恍然大悟，他叫两碗牛肉面是叫给他父亲听的，实际上是囊中内向，又不愿让父亲知道，我会意的冲他笑了，开出了票。她脸上露出了感谢。

厨房很快就端来了两碗热气腾腾地面。

男孩把那碗牛肉面移到父亲面前，细心的招呼：“爸，面来了，防备烫着。〞自己则端过那碗清汤面。

老人却不慌张去吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去，好不简单夹住了一块牛肉就忙不迭地把肉往儿子碗里夹。

“吃，你多吃点。〞老人慈祥的说，一双眼睛虽无神，脸上的皱纹却布满温柔的笑意。

让我感到奇怪的是，那个男孩并没阻止父亲的行为，而是静静不作声的接受了父亲夹来的肉片，然后在悄无声息的把肉片夹回父亲的碗里。周而复始，那父亲碗里的肉片似乎永远也夹不完。

这篇文章让我感受到了那个男孩的孝，知道了在社会中我们要做一个孝顺父母，正直，恳切的人。

写牛油面作文其次篇

兰州牛肉面在全国可是大名鼎鼎，今天我来到兰州，去回族人家里品尝了正宗的，地道的牛肉面。牛肉面好吃不好吃，关键是牛肉汤，熬汤是一门绝活，上等的熬汤师傅每月能挣上万元呢！

兰州牛肉面的颜色十分好看，五颜六色的，上面有翠绿的蒜苗儿，几片香菜，红色的辣椒油。清清的汤底下能依稀看见面条和几块牛肉。兰州牛肉面不仅颜色好，香味更是令人垂涎欲滴。刚做好的面端出来，香味立刻飘到鼻子里，啊真香！蒜苗儿的清香；牛肉的清香；汤的清香，我恨不得把那一碗面吃掉。

那么香，那么好吃的面是怎么做的呢?原来拉面师傅先把那白白的面粉和碱水一起揉搓。不一会儿，面粉变成了面团，拉面师傅还不停地揉搓揉搓。接着拉面师傅抓一把白白的面粉轻轻撒在面团上，面粉宛如雪花飘落下来，轻轻的，轻轻的。突然，拉面师傅手握住面团两端用力地拉，一下又一下，面团越来越细，他又开始把面团上下摇摆，面团疯狂地舞蹈着，灵敏的手指将面拉成细丝，速度越来越快，如疾风，如急雨，如闪电……突然，所有的动作都戛然而止，一根根细得像头发一样的面条从他的手中滑落到锅里。

看着热气腾腾的面，我先抿了一口汤，有点辣、有点麻的的面汤在我口中徘徊好久才流进肚子，即刻感觉胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起来。那面条经过十几次拉，根根顺滑爽口，很有嚼劲，令我回味无穷。

兰州牛肉面，面筋道，汤鲜美，谁吃了都叫绝！真是名不虚传！

写牛油面作文第三篇

近期，刀大哥和土豆开了一家土豆面馆，由土豆供给材料，刀大哥进行技术加工。刀大哥总能三下五除二地把土豆切成碎片，因此土豆面馆的生意一直很兴隆，每天都门庭若市，大家都十分爱在此吃饭。

刀大哥见状大喜，又和西红柿合开一家番茄面馆，生意依旧十分兴隆，每天车水马龙，人声鼎沸，走进面馆即可听见四处吸面的哧溜、哧溜声。

突然，厨房中刀大哥和西红柿由于经营理念的不同，吵架了，刀大哥二话不说，一下子把西红柿小弟给剁成了小碎块。

面团吓坏了，赶快跳到袋子里，惋惜一不防备掉进了面条机里，面条机赶快转动机器，想把面团甩出去，心想：可别让他卡在这儿呀。

可是面团越转越往下陷，面条机加快转速，面团陷得更厉害，最终变成了面条，面团转变成了面条，只能在铁盆里唉声叹气。

这时，变成碎块的西红柿和牛肉混在了一起，彼此相见恨晚的感觉，关系十分亲近，可当两人一起溜达的时候一不小时掉入了高压锅，又争执了起来，说得唾沫横飞，只见高压锅顶上嗞嗞地冒气。

那一边，脾气火爆的刀大哥与生姜、葱又发生了争执，刀大哥再度把它们切成了碎片，十分狂躁。

牛肉和西红柿终究从高压锅中跳了出来时，看到油一不防备滑入锅中却烫得嗞嗞作响，顾不上彼此争执，马上跳入锅中劝架，可被热油热锅烫的乱蹦乱跳。

一旁的姜葱见状也毫不踌躇的跳入锅中，希望能搭救牛肉和西红柿，不料也被烫难受至极，水伯伯看他们很可怜，便直接跑入锅中安慰他们，即刻他们都觉得安逸起来了。

躲在铁盆中的面条身子变成大后，胆子也大了起来，叫来酱油、香油、辣酱几个要好的朋友，想给自己来了一个绮丽变身，也跳入了锅中。

最终，经过筷子大叔的搅拌和锅大哥的一番精心烹饪，喷香扑鼻，入嘴沁人心脾的面条就出锅了。

这锅牛肉面真是惊心动魄呀，经过这一场惊险的经历，刀大哥也认识到自己太暴力了，改过自新后继续与西红柿认真经营面馆。

写牛油面作文第四篇

今天，我们家旁边新开了一家兰州牛肉拉面店。我想自己最喜欢吃牛肉面了，放学以后一定要叫妈妈去买一碗给我吃吃。

下午放学了，我们就排队回家去了。回到家里，我就对妈妈说：“妈妈，我现在肚子有点饿了，我想吃一点东西，好吗？〞“噢，你是想吃牛肉面了吧！这样，我现在没有空，给你钱，自己去店里买牛肉拉面吃！好吗？〞“好呀，真是太好了！那你就给我五元钱。〞妈妈继续工作，同时给了我五元钱。

我拿着钱就走出门去。来到了拉面店，我选了一处比较空的地方坐下，大声说：“老板，来一碗牛肉拉面！〞那位老板允许一声，立刻从一团面上拿了一块，然后就动手拉起了面来了。他先把面拉长，然后一个对折，拿住两头继续往两端拉。那面越拉越长，越拉越细。他拉了五六次，那面就变得像头发一样细。接着，他把面放进了一只锅子里去烧。烧了不到三分钟的时间，他就揭开锅子盖，把面捞起来放在一只大碗里面。接着，老板拿起一些烧牛肉的汁水放到面上，又放了下一些切成薄片的牛肉在面条的上面。接着，他端起面碗拿到我身前的桌子上。啊，一股牛肉香味直冲我的鼻子。香极了！真是太好了！

我拿起一双筷子夹了一片牛肉吃了起来。嗯，真好吃！再夹起面条吃了一口。啊，这面条又细又滑，比我们这里的面条简直好吃百倍。老板交代我：“小朋友，慢一些吃，不要烫坏了嘴！〞我说：“知道了！〞我津津有味地吃着，渐渐地品尝着……

写牛油面作文第五篇

细腻的鲜豆腐，金灿灿的炸豆腐，配上褐色的大头菜，合着修长的挂面，侵在香浓的大骨汤里。真是让人闻香止步。

豆腐面的做法可讲求了，光熬汤就要花一夜的功夫。每每日一黑就要开始准备其次天早上做豆腐面的材料。

听厨师讲，做豆腐面最重要的就是熬汤了，用牛骨。猪骨羊骨都可以熬汤，但最好用猪骨。先把洗好的猪骨放在温水锅里，开着小火渐渐炖，在加上一个料包，着个料包是由桂皮。陈皮。花椒。胡椒。茴香……十几种调料做成的。这种做法在我老家叫做＂烤汤＂，这种汤要烤上好几个小时，等烤好了，一大锅汤就只剩下一半了。

炸豆腐的做法也很费时，先把买来的鲜豆腐，放在蒸笼上蒸一到二个小时，蒸成不简单碎的熟豆腐，然后在把熟豆腐切成豆腐丁儿，再把豆腐丁儿放在油锅里炸一炸，金灿灿的炸豆腐就做成了。

其次天客人来了，就顺手抓一把挂面放在竹制的漏勺里，来回晃动一到二分钟，再捞起来，放在碗里，在上面加上鲜豆腐。炸豆腐和大头菜丝。香菜，最终用烤好的汤往上一浇，一碗香浓的豆腐面就做成了。

有一次我吃豆腐面的时，夹豆腐时，没有夹紧，一下子掉到碗里，把我脸上弄的都是汤，可滑稽了。所以我给豆腐面起了别名为－开心面。

写牛油面作文第六篇

只要一到寒假、暑假，我就一定要去爸爸工作的地方——泰州。那里最吸引我的东西，就是栾记牛肉面那里的牛肉面。

在泰州的时候，我就经常问爸爸妈妈：“什么时候去吃牛肉面啊？〞或者是跟爸爸妈妈说：“我要吃牛肉面！〞他们有时候说：“晚上就去吃。〞有时候说：“不是最近吃过吗？过几天再去吃。〞你从中就可以看出我有多爱吃这里的牛肉面了。

和爸爸妈妈走进店里，点了面，我就坐在位子上焦虑的等待服务员把面送上来。面终究来了，面条里面放了我最爱吃的香菜，看着翠绿的香菜，白白的面条，看上去嫩嫩的牛肉，我就忍不住要把整碗面条吃个精光。

再闻闻这碗牛肉面的香气，嗯，怎么说呢？这种香味是汤的香味，面的香味，牛肉的香味以及香菜的香味的结合体，闻着闻着，我的食欲仿佛越来越大。

这碗面的味道我们更是赞不绝口。其它地方的牛肉面里的牛肉总是很少，只有几片，而这里的牛肉面里的牛肉则永远捞不完似的。汤的味道很香，比其它地方的牛肉面都香。总之，我和爸爸妈妈对这碗面赞不绝口，十分爱好。

这就是我每到寒假暑假就想来泰州的原因，我相信你听后也会很想去吃，不说了，由于我说着说着也想吃了。

写牛油面作文第七篇

武汉的热干面著名遐迩，然而我作为一个襄樊人认为：襄樊的牛肉面比起武汉的热干面来毫不逊色，只是由于宣传不够，没有后者那么有名。

清早，你总能看到街上的牛肉面馆前排起了长队，馆内喧嚷非凡、座无虚席，甚至还有人端着面站着吃。吃着一碗麻、辣、香、热的牛肉面，喝着一杯热气腾腾的豆浆或黄酒，不用半小时早餐就这样美美地解决了，食客们乘兴而来，尽兴而归。用一个字来形容吃牛肉面的感觉：“爽！〞家乡的牛肉面是家乡人的最爱。

我最爱吃家乡的牛肉面了。从我学会用筷子吃饭时起，我就开始与牛肉面打交道了。记得第一次吃牛肉面是父亲带我去的，我学着大人们的样子将面条与牛肉搅拌均匀后，用筷子夹起十根八根面条，就着一块牛肉，一起送入口中，吃完口中香辣的牛肉和劲道的面条，紧接着俯下身来喝一口漂泊着牛油的面汤，辛辣的牛肉和面汤刺激着我的每一颗味蕾，嘴唇即刻被辣的通红，我立马抓起一旁的豆浆，一口豆浆下肚，虽说嘴巴里面不再感觉辣，但嘴唇还是通红通红的。从那时开始，我就喜欢上了牛肉面，也喜欢上了吃辣椒。家乡牛肉面浓郁的麻、辣、香的风味总能使我食欲大增、回味无穷。只要是父亲带我去吃早餐，我就非点牛肉面不可。家乡的牛肉面伴随着我的成长，如今我已是初一的学生了，牛肉面仍是我早餐的首选，吃完牛肉面去上学，我感到神清气爽、心旷神怡、浑身有劲，上课效率倍增。

记得20xx年的寒假中，我们一家在上海，每当吃早餐时，我都会不由自主的想起家乡的牛肉面，我实在吃不惯大上海清淡的面条，和家乡的.牛肉面比起来，上海的面条显得素然无味，钩不起我的食欲。后来我在广州和北京旅游时仍旧如此，我还是吃不惯广州、北京的面条，我依旧义无反顾地想往家乡的牛肉面。家乡的牛肉面深深的扎根在我的脑海里，难以忘却。

和我一样热爱家乡牛肉面的大有人在。据我所知，前几年由四中保送至香港中文大学的马梦龙哥哥也特别喜欢吃家乡的牛肉面。他在香港时“思念〞牛肉面，假期回乡过足了牛肉面的瘾。报纸上也不时有人发表文章盛赞家乡的牛肉面。

俗话说：“一方水土养一方人。〞家乡的水土养育了家乡儿女，家乡的牛肉面是家乡的象征，是家乡的精品；不仅是我的最爱，也是家乡人的最爱。

随着人们生活水平的提高，改革开放的步伐加快，我坚信襄樊的牛肉面一定会走出襄樊，走向全国；走出国门，走向世界。

写牛油面作文第八篇

在众多的美味佳肴中，我只对其中一种情有独钟，那就是我最喜欢的——麻辣牛肉面。那种好吃的感觉，无法用语言来表达。

麻辣牛肉面看起来似乎和普通的牛肉面一样，但你不尝怎么会知道它那独特的风味呢！你尝了之后便会让你的胃口大开，感觉吃什么都香。而且可以让你在寒冷的冬天里感受到一股股暖流在你的身体里流转，让你不会再感到冬天的寒风刺骨。

我走进一家面店，点了一份麻辣牛肉面。付了钱，我走到厨房前，看那师傅夹起一大把面条，往锅里一放，然后拿一只碗，往里面放了一些调料，香的、辣的都有。面煮了许久，师傅从锅里捞出面条，放进准备好的碗里，然后又往里面加了香菜，再在面上浇上热腾腾的汤，这面就做好了。

端上桌，只见一层辣油漂泊在面条上，红红的面汤，更让人垂涎欲滴，辣油旁还有蒜头、葱等，真是色香俱全，香味迷漫在整个店里。我深深地吸了一口气，那香味渗入心田，让人的心都暖暖的。

面条很有筋道，排列很整齐，一看就知道煮面条的师傅功夫不浅，真是令人称赞不已！面条很粗，有点象粉条，也吊起了我的胃口，感觉让人的烦扰也消失得无影无踪了，剩下的只有开心围绕在身旁。

我拿起勺子，舀起一勺子辣汤，用嘴一吸，上面的调料跟着汤一起象粉皮一样滑到肚子里，身体一下子暖起来。再拿筷子夹起一根面条，放入嘴里，轻轻一吸，面条缓缓地来到嘴中，用嘴一咬，面条里的汤汁散开来，香味在嘴里迷漫开来，再嚼几下，调料的味道也跟着散开来了，真是美味至极。我情不自禁又加了点辣椒，再喝一口汤，辣辣的，有如一股暖风吹来，让人十分迷醉。等不及细细品味，我端起碗喝了一口，顺滑筋道的面条，美味的汤，让我仿佛来到了另外一个世界：我坐着一片香叶在辣海中游荡，一下子我又充满了活力、激情。暖透人心，我的每个毛孔都在用力地吮吸着这股暖流，整个人的心儿啊，都醉了！……

不过一会儿的功夫，我就享受完一碗令我回味无穷的面条。走出门时，我的心里还不断地涌上阵阵暖流，嘴里还迷漫着那股香味。我已经没有任何烦扰，开心，开心就在我的心里。

哦，我最爱的牛肉面，不对，是麻辣牛肉面。让我忘掉烦扰，留下开心，令我难以抗拒……

写牛油面作文第九篇

我是一个吃货，喜欢吃的东西有好多，鸡腿、豆芽炒肉、豆腐皮、白菜……我都喜欢吃，但我最喜欢吃的还是牛肉面。

我这一辈子，感觉跟牛是脱不开关系了。我属牛，是金牛座，脾气也犟得像一头牛，不仅如此，我还喜欢吃跟牛有关系的一切食物。我跟牛肉面的初次相识是在我很小的时候，我跟奶奶去赶集，路上我肚子饿了，于是就缠着奶奶要吃东西，奶奶就把我带到一家面馆里。

我看着挂在墙上的菜单，看来看去都没想没想好要吃什么，直到看见“牛肉面〞三个字后，我心想：咦，牛肉做的面，以前听过但还没吃过，要不我来试一下。

于是我就点了牛肉面，不一会儿面就煮好并端了上来，我细心看了一下这碗面，里面有几片青菜，汤是红色的，还撒了点我最不喜欢吃的葱花。我再用筷子翻了几下，下面有几块牛肉，我夹起一块牛肉放进嘴里，一瞬间，辣味仿佛涌进了我身体的每个地方。我叫道：“哇，真是太好吃了，简直是人间美味呀！〞

当我上了小学以后，家搬到了桂湾广场这边，在桂湾广场下面的左边，有一家三丰面馆，那里的牛肉面也做得十分的美味，因此每周星期六的早上9点多钟我都会去吃一次。奶奶看我这么喜欢吃他家的牛肉面，每到了这个时间，她就会给我十一块钱，假使奶奶有什么事的话，她就会提前把这十一块钱放在我的书桌上。

但也由于我吃牛肉面的这一件事，在我家引起了一些争吵。有一天，我如平日一样向奶奶要钱去吃牛肉面，可旁边的爷爷看不顺眼了，对我生气地说：“每日就知道吃你那个牛肉面，你对学习怎么就没有这样的劲头，今天不许去吃。〞我知道自己斗不过爷爷，所以我躲到了自己的房间生闷气，一直躲到下午两点多钟，我才出来。

想想我对牛肉面的疯狂爱好，我自己都觉得很好笑，但是，我真的特别喜欢吃牛肉面。

写牛油面作文第十篇

你吃过兰州的牛肉面吗？没吃过那就太惋惜了，有时间你去尝一尝，保你大饱口福，终生难忘。

既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黄师傅、余穆、沙家……五花八门，令人眼花缭乱，不知要选哪一个品牌，我最喜欢黄师傅牛肉面了。

牛肉面的种类也好多，分为宽窄和粗细，有一根线那么细的毛细，有眼镜框那么粗的二细，韭菜叶那么宽的韭叶，还有一根皮带那么宽的大宽……我经常吃韭叶或毛细。

介绍完了品牌和种类，再看看它的看相。牛肉面讲求“一清二白三红四绿〞，“一清〞是汤很清，“二白〞是面白和萝卜白，“三红〞是红色的辣子，“四绿〞是绿油油的蒜苗。牛肉面上点缀着蒜苗和辣子，让你垂涎三尺，食欲大开。

看到如此美的牛肉面，我想你应当很馋了吧！这面吃起来很劲道，一是面柔，在烫里泡二十几分钟，汤还是清的；二是清香，用牛骨头煲烫加上特色调味品和蒜苗，清淡而香气扑鼻；三是不腻，尽管有牛肉，但吃起来一点也不腻，你还可以随心所欲地加一点如醋什么的调味品，所以可以说：味道好极了！十分美！很“牛〞！

这样好吃的牛肉面，你想确定很贵吧！呵呵！你这样想就大错特错了！牛肉面一碗，才3块多，这样的美味，可真是所谓物美价廉。

听了我的介绍，我想你一定想吃牛肉面吧！来，我请你一碗。

写牛油面作文第十一篇

天快黑了，刺骨的寒风扫过他的脸庞。这时，他的脑海总是浮现父亲的身影。他做了一个决定，带父亲去吃牛肉面。父亲这辈子为了他，冒死工作。一次事故中父亲的眼睛瞎了，为此他甚觉愧疚。然而他还未功成名就，他们依旧过着拮据的生活。但此刻他只想让父亲吃碗热腾腾的牛肉面。

在他的百般要求下，父亲终究允许了。他把父亲安置坐好后，就向服务员大声地说：“两碗牛肉面。〞随后他借故出去悄悄的塞了一张小纸条给服务员。纸条上写着“一碗牛肉面一碗青菜面感谢〞，服务员怔了怔，接着会意地冲他笑了笑。

服务员很快就端来了两碗热气腾腾的面条。他把那碗牛肉面推到父亲面前细心的招呼“爸，面来了，防备烫着。〞可父亲并不慌张吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。父亲好不简单夹了一块牛肉，他就立刻把它放入儿子的碗里。“快吃，你多吃点。〞父亲慈祥地说。此刻他的心里有太多的感慨，他噙着泪，无语。

最终他没有阻止父亲的行为，而是默不做声地接受了父亲夹的牛肉片。随即他又悄无声息地把肉片夹回父亲的碗里。“这个饭店的老板真是太厚道了面条里有这么多的牛肉。〞父亲慨叹着。其实，那碗里只有屈指可数的牛肉片！

他乘机说“爸，你快吃吧，我碗里都快放不下了。〞“好，好，你也快吃。〞父亲终究夹起一片牛肉轻轻放入嘴里渐渐咀嚼起来。他微微一笑，这才大口大口的吃面条。

这一幕被受银台旁的老板发现，于是让服务员送去一盘五香牛肉。盘子下面有一张纸条，上面写着“你的孝心让我们感动，请让我们也表达一点心意吧。〞只是他不知道，在父子俩离开后的其次天，这家店停业三天。原来是店里的员工都回家探亲了。由于一碗牛肉面，让老板感受到了温暖的亲情。

此刻，天已黑了，可在这寒冷的冬夜却能让人感受到阳光般的温暖。

写牛油面作文第十二篇

今天到阿姨家玩，看到她家的那盘牛肉，又让我想起了那藏在脑海里始终挥之不去的一幕。

一个周末的早晨，一大早起来，我就惦记着和同学的约定，八点半到万卷书城看书，于是，我跟妈妈打了个招呼就走了。

路过一家粉面店时，我停下了脚步，心想：我早饭还没吃呢，就在这里吃碗面再去吧。想着，我走进了面馆，店子不是很大，吃面的人还比较多，有几个初中生坐在角落处又抽烟又玩手机的，很喧嚷，一看就是不良少年。我坐在对门的一个位子等着。这时，有一个带眼镜的年轻阿姨，她被一个小男孩牵着手走进店里，小男孩仰头对着阿姨说：“妈妈，我们吃碗牛肉面吧！〞“好哇！〞，妈妈一脸高兴地允许了儿子。小男孩又说：“妈妈，你就坐在这里别动，我去帮你叫。〞“嗯，好，我的孩子长大了，懂事了。〞说着，她摸索着坐了下来，哦，原来那妈妈的眼睛……

当我吃完面，起身准备走时，我看到了一个令人震惊的画面：那位妈妈将令人垂涎欲滴的牛肉，抖抖索索地夹到了小男孩的碗里，想让儿子多吃一点。而小男孩的举动才真正让我为之一震，我不禁给他竖起了大拇指：他将牛肉一点一点地，悄悄地送回妈妈的碗里，而他自己却在用力地“吸溜〞着面条，仿佛吃得很开心似的弄出大量响声来。吃完面后，妈妈问小男孩吃得饱不饱，小男孩仰起如花般阳光的脸说：“饱！〞在场的人都放下了碗筷，中止了动作，像吸铁石一样，目光集中在了那母子俩的身上。我一下子想起了我的妈妈，妈妈也总是给我夹菜……我感动地看着他们。我想：那几个初中生冰冷的心，也应当被这母子俩火热朝天的爱，给温暖地溶化了吧！

这比天高，比海深的爱，如定时器，使在场的人都静静地盯着那两碗牛肉面，而那两碗普普通通的牛肉面，却有着一个感人的故事。

我走在路上，心情久久不能平复……

写牛油面作文第十三篇

孝心如诗。拥有孝心的人也就拥有了一颗金子一般的心。在我的记忆中就有一件有关于孝心的事情。

记忆中那是一个春寒料峭的黄昏。我们一家三口来到阿勇面馆吃牛肉面。吃到一半时，店里来了一对特别的客人——父子俩。说他们特别，是由于父亲是一个盲人：一张密布着重重皱纹的黝黑的脸上，一双灰白无神的眼睛茫然地盯着前方。他身边的男孩防备地搀扶着那位盲人。那个男孩看上去才二十多岁，衣着简朴寒酸，身上却带着沉重的书卷气，是一个正在求学的学生。男孩把老人搀到一张离收银台很近的桌子旁坐下。

“两碗牛肉面。〞他大声的说。正当收银员要开票时，男孩突然又朝收银员摇了摇手。收银员惊讶地看着他，他歉意地笑了笑，然后用手指了指身后的价目表，告诉收银员，只要一碗牛肉面，另一碗是葱油面。收银员先是一愣，接着恍然大悟。原来他叫两碗牛肉面是个父亲听的，实际上是囊中内向，又不愿意让父亲知道。

厨房很快就端来了两碗热气腾腾的面，男孩把牛肉面端到父亲的面前，细心地说：“爸，面来了，防备烫。〞父亲却不急着吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去。好不简单夹住了一块牛肉，就把肉片往儿子的碗里送。

“吃，你多吃一点。〞父亲慈祥地说。让我感动至深的是这个男孩并没有阻止父亲，而是默不作声地接受了肉片，然后再悄无声息地把肉片放回父亲的碗中。

虽然时间在流逝，但我却一直不忘掉父亲相濡以沫的那一幕。虽然我不知道他们今天可好，但是那样的儿子一定能为父亲营造出一份温馨的生活，这一点，我深信不疑。

写牛油面作文第十四篇

一碗牛肉面，只不过是一碗面而已，记得前几天我读了一篇关于牛肉面的文章，这个牛肉面的故事让我永生难忘。

这个故事主人公的父亲是个盲人。有一天，他们到一家面馆吃饭，这个男孩让父亲坐下，然后，自己就去点餐了，他对服务员说：“来两碗牛肉面。〞说完，他看了看价格表，然后他紧接着说：“不，还是一碗牛肉面和一碗葱油面好了。〞“没问题。〞看到这段，我十分生气，莫非他为了省钱，给父亲吃葱油面，自己吃牛肉面吗？我心里不由自主地猜测着，但事实并不是这样，我继续往下面看，这个男孩却把牛肉面给了父亲，自己静静吃着葱油面，而父亲却摸索着把牛肉夹给了儿子，儿子翻了翻面条，没想到面条底下有好几块牛肉，他赶快跟服务员说：“对不起，你们把面送错了，我没有点两碗牛肉面。〞服务员笑眯眯地说：“今天我们店搞活动，送的。〞

其实，今天并没有做活动，服务员只是被他们这对父子间的爱深深感动了。男孩说了声：“感谢！〞又把碗里的牛肉不声不响地一片一片放到父亲的碗里。吃完饭后，这对父子离开了面馆，服务员去擦桌子时，发现桌子上放着一碗牛肉面的钱，服务员望着远去的父子，心里暖暖的，十分的感动。我也深深地被这对父子的爱感动了，眼睛不知不觉潮湿了。

刚好，当我读完这篇文章地当晚，爸爸也做了排骨面，我也把碗里的排骨静静地夹给了爸爸，爸爸的脸上露出了幸福的笑容，我很庆幸读了这篇文章，爸爸和我边吃面边说：“你不需要用任何东西来表达你的“孝心〞，你只要多听话，好好学习，就是最好的孝心了。〞此后，我便一直把爸爸的话记在心间！《一碗牛肉面》对我日后的生活启发太大了。

牛肉面作文04-16

美食的作文03-30

美食的作文05-24

写牛油面作文第十五篇

两碗牛肉面读后感在一次写寒假作业时，我无意间看到了它，写的是一对父子去店里吃牛肉面，儿子大声叫着：“两碗牛肉面。〞服务员刚要低头开票,他突然又窘迫的朝服务员摆了摆手,服务员惊讶的抬起头,他朝服务员充满歉意地笑笑,然后用手指着服务员身后的价目表,用手势告诉她,要一碗牛肉面,一碗葱油面.服务员先是一怔,接着变恍然大悟,明白了他的意思,他叫两碗牛肉面是给他父亲听的.服务员会意的冲他一笑,开出了票.他的脸上即刻露出感谢机的神色.

厨房很快就端出两碗热气腾腾的面.男孩防备地把那碗牛肉面移到他的父亲面前,细心地招呼着:_爸,面来了,您防备烫,_自己则端过了那碗光面.

那老人却并不急着吃面,只是摸摸索索地用筷子在碗里探来探去.好不简单夹住了一块牛肉就忙不迭地用手去摸到了儿子的碗,把肉往儿子的碗里夹.

_吃,你多吃点,_老人一双眼睛虽然无神,脸上的皱纹间却是充满温柔的笑意.在一旁的服务员也不由被这张笑脸吸引住了视线.

让服务员感到奇怪的是,那个男孩并不阻止父亲的行为,而是莫不做声的接受了父亲夹来的肉片,然后在悄无声息地把肉片夹回到父亲的碗中.

_这个饭店真厚道,面条里面这么多肉._老人心满意足地慨叹着.

一旁的服务员却一阵汗颜,由于他们的饭店一贯是惟利是图,里面只有几片薄如蝉翼的牛肉.

那个男孩趁机接话:_爸,你也快吃把,我的碗里都装不下了._

_好,好,你也快吃._老人终究低下了头,夹起了一片牛肉,放在嘴里渐渐咀嚼起来.男孩微微一笑,这才大口吃着他那碗只有几点油星的光面.那样的儿子一定能为父亲和自己营造出一份温馨的生活。这对父子让我深受感动，父亲有爱，儿子也有爱！读了这篇文章后我感觉人世间因有爱而精彩！从而我想到自己的自私，往往把好的给自己，而不顾别人的感受！我应当多为别人着想，随时提醒自己要改掉自私的坏毛病，多为他人想想，会获得多一份开心！让我们的生活充满开心与温馨！

写牛油面作文第十六篇

一份执念，之于家乡，不过在一碗面的深处。

——题记

清澈而滚烫的蓝天，踏着黄河水声濯过的平仄小街，驻足在一家小馆门前。尚未沸腾喧嚣起的座席，俨已穿梭起了拉面师傅。浓黑的眼，倒是与这陈杂之味自满其乐。

“啪、啪、啪〞如游蛇旅舞，面条翻飞于两掌之间，搅动了胃蕾的不宁。一扯，二挂，三拉，如一个周而复始的循环，筛落了安然闲适的心情；也如撩拨思绪的弦，将你的目光一寸寸弹拉着。

“二细，辣子多些。〞面条翻涌入浓汤沸水中，鼓胀的水泡沉浮不定，一搅、两搅，留下浑圆的轨迹，空转下一个路口，不弃白茫茫的挂念与期盼。

将一勺倾翻于大碗中，如黄河流水般浊然的色调，留下了家乡的底色，也将牛肉荡骨的香气与拙然的憨态封存其中。复一勺，端上一碗沉甸甸的面，一把是青葱，一勺是灼然。

兰州的辣椒颇具一番特色。红汪汪的油汁里沉淀着暗红的香，让一注醋撞散，汪洋荡漾开来。手拿筷子一搅，辣椒如飞絮攀上翠柳，在我口中的面上，已自浑然一体。

一碗面里装着一座山和一条河，这不仅是家乡的特色，倒像是行街时砖石的底纹，像是一轮在记忆里兀自开合的画卷。画中人尽管或已疏离故土，但那血液里的墨色浓淡，是家乡的印迹。

吃面时小块的肉丁自是不能为唇齿所眷恋，宽而薄的肉片，如雨过风停后的一池乱萍，荡开了明显是贪恋的情愫。汤水漫上，浣净座旁的纷杂，瞬时间沿肉片龟裂开似的纹理输入舌尖，输入我心头的念想。

自以为忘却的、遗失的、在乡土人文的造化里，浓缩于一青瓷大碗，筷子的搅动下，心头无端奔涌起思绪与情感的逆流。

邻座捧起大碗，一股浓汤入口，伴随着辣椒与唇齿的博弈，平添一种拔剑出鞘的莽撞与豪然。与她轻谈，甚为欢恰。只怪得牛肉面的大美，也可将一场素不相识暗自牵扯上一份烙印的契合。

家乡之美，不过在一碗牛肉面深处，潮湿的情怀与思绪，在茫茫的雨帘阻隔下，是唯一完整的字痕。

写牛油面作文第十七篇

世界上的美食有好多，看到美食人们总是拒绝不了。每个人都有自己喜欢偏爱的，而我最喜欢的就是——兰州牛肉面。

兰州牛肉面，是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。

牛肉面最早始于清光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、诸味和谐，香味扑鼻，迷人食欲等特点，而且面条的种类较多。有宽达二指的“大宽〞、宽二指的“二宽〞、形如草叶的“韭叶〞、细如丝线的“一窝线〞、呈三棱条状的“荞麦棱〞等，顾客可随爱好自行选择。

兰州牛肉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面〞。主要原料：高筋质面粉，辣椒，牛肉，面粉，萝卜，蒜苗，香菜。口味有麻辣、鲜甜、原汤。

我第一次吃，是和妈妈一起逛超市。逛累了，找地方休息。在“美食代〞，要了一份牛肉面。面端上来，我瞟了一眼，清汤寡水的，漂了几片我厌恶的白萝卜，看着都没食欲。妈妈态度强硬，必需吃！没方法，只好让她少盛点儿。

尝了一口，我立刻就改变了态度，没想到特别好吃。汤看起来清淡得很，没想到味道超好，面也很筋道。不一会儿，连面带汤都进了我的肚皮，还抢着去吃妈妈的。竖起大拇哥，对着妈妈说：“味道真不错！妈妈，这次你真选对了！〞以后，每次来超市我都会去吃一碗。

写牛油面作文第十八篇

我吃过好多美食。像道口烧鸡，孟津黄河鲤鱼，洛阳小吃胡辣汤……真的是舌尖上的河南。但是，我还是最喜欢我们平顶山的牛肉拉面。在我的感觉里，那是天下最美的美食了。

我家门前有一家拉面馆，门面不大。但是从早到晚，总是人来人往，络绎不绝。他们有的在店里吃，有的带回家去吃。好多时候还会排起长队。这拉面馆的门口，放了两口大锅，一口锅里炖的是牛骨头汤，一口锅里煮拉面。那大师傅是一个四十多岁的汉子，戴着白色的帽子，系着白色的围裙，显得清白利索。只见他双手用力拉面，那胳膊撑得像拉弓一样，于是那面团在他的'手里渐渐就成了细细的面条了，这时，他还会把那面条在案板上啪啪地摔几下，于是，一大堆拉面就下到了锅里了。这时，锅下的红蓝相间的火苗，忽忽地舔着锅底，像多情的舞蹈。面条呢，在锅里上下翻腾着，就像胖娃娃扭动的腰肢。锅里的拉面，还不时吐出一缕缕白烟一样的雾气。不一会儿，一股面条的清香就扑鼻而来了。

这时，大师傅把面条捞在碗里，又放了好多骨头汤，再放些葱花香菜和牛肉片。哇，桌子上一放，那面的香气，肉的香气和汤的香气，迷漫开来，再看那碗里有乳白的面条，粉红色的肉块儿，嫩绿的葱和鲜红的辣椒油，真的让人觉得色调缤纷，食欲大增啊。

我夹起些面条放入口中，只觉得是又滑又嫩又香，这时我旁边的小朋友一边吃还一边赞不绝口说真好吃，说是还想再吃一碗。是的，牛肉拉面那种香气，在我离开面馆时还久久不愿散去。

我喜欢这牛肉拉面，它不仅有着我们平顶山的地方特色，还是我们心中的一方风情。

写牛油面作文第十九篇

我的家乡是成都和重庆两大城市的咽喉要道—四川内江，这里美食多得数不清了，但我个人最欣赏的还是内江的牛肉面。

牛肉面，是我们内江人最爱吃的，它不仅色、香、味美，而且还带着一些辣味，这特别符合内江的口味。牛肉面既然是巴蜀小吃之首，就有它独特的做法：先把面放进已经烧开了的水里，让面煮2、3分钟，再拿一个大碗，里面要放一些味精、酱油、辣椒油、等一系列配餐，等到面煮好以后，再把它发进碗里，最终把煮好的牛肉铺在面上，放好香菜，这样，一碗香喷喷的牛肉面就做好了。那牛肉面吃起来，简直就是一个字“香〞，那面条吃起来，就像游丝一样游进你的胃，让你难以忘却面的味道；而牛肉面吃起来，又嫩有好吃，味道刚刚好，吃碗牛肉面，让人浑身都有劲了。

关于牛肉面都还有一个传闻：相传，我们内江以前有个码头，叫做小米码头，当时的人们相当于黄河的纤夫，整日吃了上顿没下顿。而那时的面条卖的相当火爆，由于面条不但低廉，而且还好吃，大家都争先恐后地买，那时在码头工作的人，就时常把煮好的面条放进一些拥有盐和辣椒的碗里，放上一两块牛肉，这就是早期的牛肉面。到了现在，基本上每条街至少都有一家牛肉面馆，这些商家做的味道不停、颜色的不同。我听我的叔叔说，现在的牛肉面光是做法就是200多种，所以会说各家的商户的牛肉面都不一样。

我爱我家乡的牛肉面，更爱我的美丽的家乡—四川内江。

写牛油面作文其次十篇

未搬到新家之前，我家住在候家巷。民族路靠近中医院处有一家牛肉面馆，名叫“内江牛肉面〞，这家面馆以“麻、辣、鲜、香〞和牛肉分量足在内江市颇有名气，每天来此吃面的人络绎不绝。

听老爸说，这家面馆开业于上世纪90年代，到现在已有20多年的历史了，他家的红油辣子加了十余味香料，熬制而成，牛肉也红烧得汤汁浓郁，入口酥烂。多年以来口味经过不断的改良，形成了该店独特的味道。白天来此吃面的人好多，有时还要排队等上好一会儿才能吃上，我和老爸一般早上7点多来到面馆，人未到，远远的，服务员的声音就响了起来“两位还是老样子吗？一个二两，一个一两，一两的辣椒少〞。老爸点了点头“对头〞“好的，马上就来，请坐〞，服务员招呼我们坐下。我望着店里面，店不大，放着七、八张桌子，每张桌子都坐满了人，在“呼、呼〞的吃着面。放调料的老板个子不高，红光满面的，围着一条围裙，时是深秋，已有了些凉意，但老板的额头上却起了一层蒙蒙的细汗，可他却全然不顾。只见老板的手上下翻腾，左右开弓，舀放着各种调料，整个过程一气呵成，如行云流水般，看着他打调料都是一种享受。面出锅了，舀上一大勺红烧牛肉在面上，即刻香气四溢，撒上翠绿的香菜，冒着热气的面，独特的红油辣子味，混杂着蒜香扑鼻而来，我不由得咽了一下口水。汤汁浓郁，面条温和，辣油红绿，香菜翠绿。色、香、味俱全，让人垂涎欲滴，胃口大开，我迫不及待的拿起筷子，准备好好享受这美味的面条了。“红海白鲸潜，暗香明丝悬〞，爸爸夹起一筷子面，摇头晃脑，吟了一首赞颂牛肉面的诗，唉，爸爸又在掉酸了。夹一筷子面条，混着牛肉送入口中，咀嚼，即刻觉得一股浓郁的油辣子香味和着蒜香味在口腔内曼延，刺激着舌头上的味蕾，循着神经系统，传入大脑里，那种感觉就像是体内分泌了“多巴胺〞一样使人愉悦，太好吃了，我不由得发出慨叹，嚼着酥烂喷香的牛肉，吃着可口的面条，唇齿留香，感觉这真是人间最美味的食物了。

我和老爸吃完了，站起身来，旁边等候吃面的人赶快坐下。“味至如此，人生何求〞，老爸又掉了一句酸。是啊，这样的美食，我恨不得能每日吃。

每日吃是不可能的了，随着我们家搬离民族路，吃牛肉面的时候少了，但是有时在周末，我还是会叫上老爸、老妈去民族路这家牛肉面馆，享受一下这面绝妙的滋味！

写牛油面作文其次十一篇

生活中有许多让我感动的事，身体担心逸了，爸爸带我上医院，是感动；口渴了，朋友为你倒了一杯水，是感动……之所以感动，是由于总是沐浴在爱中。

星期天早上，一阵铃声把我唤醒，我在床上伸了个懒腰，用手揉揉眼睛，把目光投向窗外，啊！风刮得好猛！我不禁打了一个喷嚏，穿上衣服走向窗边，看到冷风吹得小树东倒西歪，天空被乌云掩盖，变得黑不溜秋了，让人不知是早上还是中午。我突然觉得好冷啊，浑身哆嗦！

“叮叮叮〞一阵门铃声急促地响起，我很好奇，爸爸妈妈都上班去了，这么冷的天是谁来我家呢？我开了门，原来是奶奶来啦。只见奶奶脸上冻得发紫，全身冒着寒气。“奶奶，我冻死了，快点进来关上门。〞我不耐烦地说。奶奶却仍旧微笑着说：“我买了你最爱吃的牛肉面，快趁热吃吧。〞一瞬间，我走向寝室的脚仿佛有千斤重，怎么也迈不动了。我看着奶奶帮我准备碗筷的繁忙身影，心里好像塞了棉花一样难受。“快来吃呀，凉了就不好吃了。〞奶奶笑着催促我。我渐渐地走到桌边，看着香喷喷的面条，觉得这碗有千斤重，怎么也放不到嘴边。看着奶奶假装生气的样子，我迅速低下头夹起面条吃进了肚子里。看着我吃完面条，奶奶的眉毛伸展开来，我也感动地抱住了奶奶，轻声说着：“奶奶，您真好。〞

现在每当我闻到牛肉面的香味，总会想起奶奶对我的爱，感谢您，奶奶！

写牛油面作文其次十二篇

我望着那碗已经空空如也的牛肉面,两朵泪花已经在眼睛里转来转去，想冲破眼框。在泪花中那一位老奶奶与她的孙子的身影仍旧还很明了……

今天中午，爸爸妈妈没有在家，在桌子上给我留了10元钱让我到外面去吃东西。我暗想：哈哈，今天中午又能大玩特玩了。

服务员防备翼翼地把面放到了桌子上后便长扬而去。我拿起筷子正准备吃的时候，一位老奶奶带着一位小朋友也进了面馆。老奶奶看起来六、七十岁左右，身上穿着厚厚的棉衣，袖口上还有几个补丁。那个小孩衣着也很差，穿着很土的衣服，裤子上的几个大洞透露出了他那脏兮兮的膝盖。

老奶奶和小朋友找了个靠门的'座位坐了下来。老奶奶用消极的声音叫服务员来一碗牛肉面。这时，她从衣服里掏出一张皱巴巴的五元递给了服务员。过了一会儿，服务员端着牛肉面放到了她们的桌子上。老奶奶对小孩说：“童童快吃吧，凉了就不好吃。〞“奶奶，您怎么不吃呀？〞“奶奶没钱了，买不起，你快吃吧。〞“奶奶您吃吧。〞“童童快吃，奶奶不饿。〞

奶奶把牛肉面面推到了童童面前。“我也不饿，还是您吃吧。〞童童把面推到了奶奶面前。“童童快吃，奶奶不饿，听话，快吃。〞奶奶又把面推到了童童面前。童童看了看奶奶，又看了看面，便大口大口地吃了起来。奶奶见孙子在吃了，便在一旁嚼着一根酸萝卜，满脸皱纹的脸上浮现出一丝微笑。

我在旁边看着，心里突然感到一阵心酸。老奶奶让孙子吃面，而自己却喝西北风。可我们哪一个父母长辈不爱自己的儿女呢！哪些父母不是让孩子吃好穿好，自己就勉强吃差点穿少点就行了。天下的父母长辈们都是值得我们去敬重啊！

想着想着,那一位老奶奶和她的孙子的身影又出现在我的眼前,余光里还又看见了那碗冒着热气的牛肉面……

写牛油面作文其次十三篇

随着阵阵香气和水雾，来到了华府面馆——一家大面馆，分为两边，一边是厨房，一边是顾客坐的地方。

牛肉面，牛杂面，热干面，炸酱面，海带面，豆腐面……应有尽有。

“老板，来一碗牛肉面。〞我大声叫嚷到。“不要豆芽，多放辣椒！〞“好嘞！〞老板回复到。“小碗大碗？〞“大碗。〞“一共13块。〞

只见老板将面放进瓢子，放到热水锅里。把握一个特定的时间——3。5秒，这样的面煮出来才不“耙〞（太软）也不“梗〞（太硬）。

煮好后，把面放到碗里，盛几大勺牛油汤，再放牛肉。葱花和香菜是任人选择的。我用勺子放了点葱花，端着面，走到了一个桌子前。牛肉面的热气散发，红油红的透彻，看起来就口水直流三千尺。

用筷子拈起面，往嘴里一塞，烫的要命。我便吹了几口再往嘴里放。牛油味唇齿留香，面条十分劲道。厚厚的辣味刺激着味蕾，让人十分舒畅，面条经过喉咙，整个喉咙都散发着热气。吃进肚里，再拈起牛肉，牛肉十分精品，嚼起来不老不嫩。

别人都说吃牛肉面配黄酒很好，惋惜我不能喝酒。便叫了一碗豆浆。豆浆的甜甜冷冷配上牛肉面的烫烫辣辣，让人直呼畅快。

牛肉面吃了后，呼出的气都是烫的，在大冬天吃一碗牛肉面，十分温柔，在大夏天吃一碗牛肉面，热上加热的感觉，让牛肉面的香气更翻一倍。

旁边还有生大蒜，剥两颗放到牛肉面里，一口把面和大蒜一起吃进去，大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣，简直比满汉全席中的任何一道菜还美味。

牛肉面是越吃越有味，我不停的往嘴里塞。吃完了，我还要顺带把汤喝了，终究，这么美味的牛肉面，汤的味道确定不错。

牛肉面算得上是襄阳的特产，四分之一的襄阳人每天早上的早餐都是牛肉面，足以表达襄阳牛肉面在襄阳人心中的地位，对牛肉面的热爱。

若是看着一碗热气腾腾的襄阳牛肉面，你会馋吗？

写牛油面作文其次十四篇

大诗人雨果有句名言：人生是花，而爱是花蜜。爱是草原，一望无际；爱是森林，郁郁葱葱；爱是白云，游浮不定；爱是大海，博大宽广。人间因有爱而丰富多彩，人间因有爱而生动美丽，人间因有爱而趣味横生。所以，当人间充满爱时，将是一个多么美好的境界啊！

有一个中年人，搀着自己年老失明的父亲走进一家面馆，缓缓地坐下，要了两碗牛肉面。老板不一会儿就端了上来，热汤上漂着几片牛肉和几根青菜。老人让儿子把碗端近，然后费了好大劲，夹起一片牛肉，放到儿子碗里，然后又去找另一片肉。儿子也不舍得吃，又轻轻地夹回到父亲碗里。父亲把肉给儿子，儿子又给了父亲，两人就这样夹来夹去。突然，父亲说：“这碗里怎么有这么多肉啊？〞“是啊，这家的面特别实惠，肉都不少，你吃吧。〞父亲哦了一声，开始吃面，但还是把肉留在了最终。在座的老板和顾客无不深受感动。老板走过来说：“你们爷俩想吃什么，随便点，我请客。〞中年人只是笑了笑，并没有说什么。等老人喝完最终一口汤后，中年人搀着父亲走出小店，消失在朦胧的月光下。当老板整理餐具时，发现其中一个碗底下有一张皱巴巴的10元钱。此时，在场的每个人心中又多了一分感动。

只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间。当别人遇到困难时，伸出你的援助之手。那么，当你有困难时，别人也会帮助你。心中要时刻想着他人，用行动去感动所有人，这就是爱。人生是花，爱就是花蜜；人生是水，爱就是小鱼；人生是树，爱就是果实。让爱的花朵开满人间，让柔情的圣水洒满大地，让饱满的果实解除我们心灵的饥饿，让大爱永存于人间！

写牛油面作文其次十五篇

昨天，我在家和妈妈学习做牛肉面，我十分兴奋。

刚开始就遇到了一个大难题。以前，我看妈妈十分轻松地点煤气，我以为煤气一拧就点着，可是我亲自拧，却连煤气按钮都拧不动，妈妈耐心的教我：“必需得先把按钮按下去，再往左拧。〞我听了妈妈的话又试了一次。能拧动，但是点不着。妈妈又说道：“你必需用力拧过一个卡，才能点着。〞说着马上把煤气拧回去，怕漏煤气。我十分畏惧。我依照妈妈的指导，鼓足勇气，又试了好几次。我终究把煤气点着了。

我还没来得及高兴，就撞上了其次个大难题——炒鸡蛋。我往锅里倒两勺油，看着锅里已经冒出青烟，我真畏惧热油烫着手，碗举得老高老高。“把碗放低，不然热油会溅着手的〞妈妈说。我顾不得那么多，碗刚放低一点儿，就把鸡蛋倒下去了。油锅“噼里啪啦〞的响起来，鸡蛋的边缘鼓起来了，犹如一个个吹起来的气球，又像一朵朵盛开的小花。鸡蛋很快就炒熟了。

接着我另起油锅翻炒西红柿，青椒，洋葱，黄瓜，等待西红柿出汁后，我又把烧好的牛肉，炒好的鸡蛋放进去炒一会儿。这样面条的卤就做好了。

最惊险的是煮面条，开锅刚放面条的时候也不觉得什么，渐渐地水面浮起来一层白白的，小小的气泡。水面在渐渐上升。我保持着警惕，突然，水位迅速上升，我见势不妙赶快操起一只碗，冲到池子边，接了半碗水，又跑回去，面条马上就要潽锅了，我立刻把水倒入锅中，翻滚的热水一下子变老实了。看着水位渐渐下降，我那颗悬着的心才掉下来。

最终，面条煮好了，配做好的卤，香喷喷的牛肉面就ok了。我真高兴！

写牛油面作文其次十六篇

一提起面，人们会情不自禁地想起名闻遐迩的兰州拉面，但我的家乡粱徐的牛肉面也毫不逊色。

听妈妈讲，我们粱徐的牛肉面制作很讲求。肉必需选当地新鲜的海仔牛，宰杀后洗清白，然后放在一口很大很大的锅里，配上葱、姜、料酒，煨煮好长时间，才能煮熟、煮烂。这样煮出来的牛肉原汁原味、口感鲜美、浓香四溢。而面呢，也很讲求，全是工人师傅们人工跳杆压制而成，劲道十足。小小的粱徐镇，由于这牛肉面而名声远扬。周边八方的人云集在此，甚至外省的游客也不远千里，慕名而来，为的就是尝一块正宗的牛肉，喝一口纯净的牛肉汤，吃一碗地道的牛肉面。人们乘兴而来，个个赞不绝口，尽兴而归。

粱徐的牛肉面真有如此大的魅力吗？身为土生土长的粱徐人，我亲自感受了它的魅力。星期六早上，我们全家人一起来到刘记牛肉面馆。只见店内早已是客人满堂，座无虚席。听说节假日更是连门外也要临时添加几张桌子，不让顾客等太久。为了满足我的好奇心，爸爸跟老板招呼了一声，我在厨房里亲眼目睹了牛肉面的制作过程。只见师傅们右手操勺，舀一点磨碎的红辣椒和蒜末放进油锅里，将切成片的牛肉倒进锅里翻炒，再加少许盐，加原汤烧沸。即刻屋子里面即刻迷漫着浓浓的香味，让人垂涎三只。他娴熟地从另一口锅里捞起已经煮好的面条，再在滚沸的汤里来回晃动，烫上一、两分钟。一碗麻、辣、香、热的牛肉面就大功告成了。你瞧，浓浓的汤汁色清气香，筋斗的面条，再配上鲜红的辣油、青翠欲滴的香菜，色香味俱全，让我一看就食欲大增。我迫不及待地夹一块牛肉放进嘴里，细细咀嚼，品尝它的美味，再吃一口面条，喝一口漂泊着牛油的面汤，真是顺滑爽口、油而不腻，令人回味无穷，立刻浑身暖洋洋的。

家乡的牛肉面真是名不虚传啊，欢迎你到我的家乡——粱徐来，你一定不虚此行的。

写牛油面作文其次十七篇

提起牛肉面大家一定不陌生吧，其中最有特色的当属甘肃兰州的牛肉面，它具有肉烂鲜香、酸辣爽口的特点，正是这些特点，让它深受人们的爱好。

兰州牛肉面的制作方法很不简单。首先准备食材：一块牛腩、一份面条。先把牛腩改刀，切成条，再改刀，切成丁，丁要尽量切得大一点。随后在锅中参与冷水，把牛肉冷水下锅焯水，又参与两三片姜片，再来一点花雕酒去腥增香，用勺子搅动一下，开大火烧开。焯水的时间，准备一些香料：香叶三四片，八角一个，一块桂皮，再来一个香砂。香料不要太多，否则简单抢味，最终把焯好水的牛肉捞出来备用。

接着就是烧牛肉。另起一锅，烧热，参与一点油，倒入十几克冰糖，用勺子不停搅动、敲打冰糖，加速冰糖溶化，熬至焦糖色。最终倒入牛肉、香料一起煸炒，炒出香味后参与一些花雕酒去除腥味，再倒入开水（假使倒入冷水会使牛肉加速变老），开大火炖煮。这个过程比较慢，即使用高压锅压也需要四十分钟左右。压好的牛肉倒出收水，挑拣清白里面的香料，水烧干后参与白糖、鸡精、蚝油、胡椒粉等提鲜，一份香喷喷的牛肉就做好了。

最终开始煮面。将锅里倒入清水，开火烧水。利用烧水的时间切点葱花和香菜放入一个大碗，加一点白糖、鸡精，再来少许的盐、芝麻香油、生抽。锅中水烧开下入面条，面条变色舀入准备好的大碗中，再舀入烧好的牛肉，浇上煮牛肉的原汤，一碗美味的兰州牛肉面就出锅了。

夹起一些面条放进嘴里，味蕾瞬间爆炸。一酸、一辣在舌尖上不停翻动，让人回味无穷。吃上一口牛肉，那牛肉肥而不腻，酸辣相融，美味极了。再喝一口汤，只觉又烫又酸又辣，让人全身上下都变得暖滋滋的。

这就是兰州拉面，虽然制作方法有些繁杂，但味道却十分鲜美，只要吃上一口，一定让你回味无穷。

牛肉面作文03-26

写牛油面作文其次十八篇

爱是多种多样。有时爱是一句温暖的问候；有时爱是一个严肃的眼神；有时爱也是一场暴打，而在我的印象里爱是一次内疚。

记得有一次，当时我正在上小学。正值六月酷暑，炙热的阳光烘烤着大地。空气十分枯燥，弄得我的心情十分急躁，再加上一上午辛苦学习。此时的我是又饥又渴又急。回到家看到了一碗爷爷亲自为我烹饪的牛肉面，美味无比。心情即刻好了大量。我怀着期待的心情拿起筷子尝了一口突然，我的脸色骤变——太咸了。我不由自主地将方才塞满嘴的牛肉面条吐了出来，并且吐了一地。这时爷爷赶快走了过来，看见了满地的面条不知所措，像犯了错的孩子，一脸紧张。我即刻火冒三丈。生气地向爷爷发脾气地说：“怎么搞的？〞怎么这么咸？〞爷爷被我说得面红耳赤，没有说什么，只是弯下腰去整理那些面条。

午饭过后，我也没有再说什么。只是回到了自己的房间。我午睡过后绅了个懒腰便向房门走去，刚走出房门，便看见爷爷正穿着一件深蓝色围裙手端着一碗新的香喷喷的牛肉面从厨房里走出来。此刻我睡意朦胧的眼马上亮了起来。再定神一看：爷爷的额头上早已冒出几颗豆大的汗珠，身上的T恤衫被汗水浸湿，紧贴在背上。更细心一看爷爷的大拇指上也多了个水泡。哎！殊不知在我午睡的时候爷爷顶着疲惫，经历了多少“痛楚〞与“磨难〞啊！爷爷看见我便蹒跚地向我走来。一把手拉住我说：“走，尝尝爷爷给你做的新面条。看合不合口味。〞中午的事是我不对，为此我内疚了一中午。我已明白还是我错了，便向爷爷道歉：“不。是我错了，我不该对您大吼大叫。〞我紧紧地搂住了爷爷，牛肉面的香味溢满了屋子。

至今，脑海里仍有着爷爷为我捡清洁面条的回忆。我想那一根根面条已然超越了其本身的价值，它们是一根根凝聚着爱的银线，将我和爷爷牢牢地联结。

写牛油面作文其次十九篇

母爱似明灯，为我照亮前方；父爱似保护盾，为我遮风挡雨。父母的爱对我极其重要，缺一不可。在我心中，最能表达父母对我的爱和我对父母的爱，是那七碗牛肉面。

天公真是不作美，那天我刚想赶回家吃午饭，天却“哗啦哗啦〞的下起了雨，起先是豆大的雨点，随后就下起了倾盆大雨。现在的雨下得这么大了，爸妈确定还没回家，跑回家时路过（牛肉面馆），我停下了脚步，买了三碗牛肉面打包回家；我觉得不能让爸妈饿肚子，一回到家就有香喷喷牛肉面吃。

开启家门，家里悄悄静的，爸妈果真还没回家。过了一会儿，我听见了一阵脚步声，我推断这熟悉的脚步声——妈妈回来了！我手忙脚乱地将三碗牛肉面藏好，计划给妈妈一个惊喜。谁知，我一开启门，就有一碗牛肉面放在了我的面前，还有一碗牛肉面被一只龟裂的手端到了桌上。最终，我看见了湿漉漉的妈妈。我不由一愣，随后把三碗牛肉面（被藏好的）提到了妈妈的面前：“妈妈，您瞧瞧！〞妈妈一见，哈哈……大笑起来：“哈哈……我的儿子长大了！〞我心中蹦出了个疑问：“全家三口人啊！为什么……〞

我还没想明白这个问题，对声音极其敏感的我，就听到开门的声音，门被全身湿透爸爸轻轻推开了，我和妈妈定睛一看，在爸爸手里，又有两碗牛肉面！我和妈妈捧腹大笑起来，而爸爸却糊里糊涂地问；“不就两碗牛肉面嘛！你们笑什么？〞真是当局者迷，旁观者清啊！我和妈妈都拿出了各自打包回来的牛肉面。爸爸一看，也笑了起来！

没过多久，我和爸爸，妈妈，正坐在餐桌上有说有笑地吃着七碗牛肉面呢！

这七碗牛肉面，其中三碗是我爱爸爸妈妈的象征。而其余四碗更是最能表达爸爸妈妈爱我！无私的象征！

写牛油面作文第三十篇

兰州的牛肉面可是大名鼎鼎的，这里做的牛肉面很有特点：一清、二白、三红、四绿、五黄。看见它的人都会垂涎三尺。假使品尝一口，真是叫人心旷神怡呀！

兰州人做出的牛肉面，真可以称得上是妙手丹青。厨师身穿厨衣，用有力的大手将白色的面团搅在一起，然后搓一搓，揉一揉，让面变成一个很完整的半圆。最终，厨师拿起一把面粉，轻轻地洒在面团上，那面粉宛如漫天飞行的柳絮，宛如纯洁美丽的雪花，又像轻盈白色的蝴蝶，翩翩起舞的落在面团上。突然，厨师用双手把它拿起，用熟练的手势，有节奏地拉着面团。面团在双手的挥舞下疯狂地舞蹈着。他的手可真厉害，速度太快了，如疾风，如急雨，如闪电……不一会儿，一团面就被灵活的大手变成了面条，宛如银丝般的落入锅中。这时候，一碗香喷喷的牛肉面就做出来了。

兰州牛肉面的厨师不但手艺娴熟，而且做得味道也很香。

当面摆上桌时，热气腾腾。乳白的萝卜，清清的面汤，火红的辣椒，绿色的蔬菜，筋道的牛肉，构成了这个令人沉醉的牛肉面。拿起筷子，搅拌均匀，一股清香扑鼻而来。这种清香，让我回忆起了我吃过的好多佳肴；这种清香，也给了我一种梦境般的感受；这种清香，会让你忘掉忧愁，忘掉烦扰。吃的时候，一定要小口品尝，细嚼慢咽。面筋道，汤美味，吃一口面，再喝一口汤，会感到很兴奋。柔柔的、香香的、滑滑的，其中还有萝卜的衬托，蔬菜的陪伴，想起来就让人迷醉。

兰州的牛肉面是出了名的，不但顾客好多，而且服务态度也很好，味道也极其鲜美，我很喜欢吃兰州的牛肉面。

写牛油面作文第三十一篇

清早六点，太阳还眯着眼睛，早饭摊的老板就已开始繁忙了。这里的牛肉面在附近小有名气，每天来吃牛肉面的顾客多如牛毛，他们得早早准备好材料。

一个男孩和他的爸爸出现在了老板的视线里，男孩大约六七岁，背着书包，紧紧握着爸爸宽大的手掌。他的爸爸颤颤巍巍地走着，好像一不防备就会摔跤，再细心一瞧，只能看到他有些泛黄的眼白，像死鱼的双眼一般，他的爸爸是个盲人。

老板停下手中的活儿，在围裙上擦了擦湿漉漉的双手。男孩牵着爸爸缓缓地来到摊前。男孩用清亮的眼睛望着老板，大声喊道：“叔叔，来两碗牛肉面！〞“好嘞！〞老板又俯下身子找男孩付钱。谁知男孩摆摆手，让老板蹲下，悄悄说：“其实，其实我只要一碗牛肉面，还有一碗不放牛肉。我……我的钱实在不够……〞老板没说什么，立马煮了一碗牛肉面和一碗素面端到男孩和他爸爸面前。男孩防备翼翼地将牛肉面送到爸爸面前，帮他抽出一双筷子，贴心地放到爸爸手中。爸爸并没有马上开始吃面，而是将碗里的牛肉一片一片夹到男孩的碗里：“孩子，多吃点儿啊……〞男孩一边“嗯！嗯！〞允许着，一边又悄无声息地将迷人的牛肉重新送回爸爸的碗里。爸爸看不见，也没有觉察出什么。他们开始吃面，当尝到美味牛肉时，爸爸仍不住惊叹：“老板好实惠啊！〞老板娘一直在一旁静静看着，她用胳膊撞撞老板，端起了一大盘牛肉走向男孩：“给你！〞男孩不解不解：“阿姨，我没有点牛肉。〞老板娘笑着：“送给你的！〞“感谢阿姨！〞男孩真诚地鞠了个躬。可是，他没有吃牛肉，而是从口袋里掏出一个皱巴巴的塑料袋，端起盘子，将牛肉倒进去。男孩站起身，紧紧握住爸爸的手，紧紧捏着牛肉，走向远方……

老板和老板娘望望桌上男孩零零碎碎的人民币，对望一眼，见彼此脸颊上滚落着晶莹的泪珠。

写牛油面作文第三十二篇

外公已经离开我四年了，我的日子在钟表上一秒一秒地流逝，那碗牛肉面却已经完全定格在四年前，不动了。

那时我每次放学回家，都能看见外公在厨房里的背影。他系着白蓝方格的围裙，汗水在厨房闷热的空气里大滴答大滴地落在脖子上，嘴里叫嚷着“回家啦？面待会就做好了。〞当时我总是恬静地放下书包，在饭桌上边写作业边等着那碗冒着白气的牛肉面。

不算很好吃的面，盐总会放多，我总是要在旁边倒上一杯冷的白开水，牛肉片总是很薄，由于我吃不了太大一块；青菜被很细心的切成一条一条，但叶片上总会有被煮太久的裂缝。

外公还在我身边的时候，他总带我去花园溜达，去公园荡秋千，去小卖部里背着我妈给我买雪糕吃，他每次都说这是最终一次了。然后我拿着雪糕开心地点头。

而那碗牛肉面，就是我上小学时一天下来最期待的，中午我总是饿着，由于饭堂的菜太难吃了。放学铃打完，我都在想，很快又可以看见那碗冒着白气的牛肉面的啊。

后来不知道从什么时候开始发觉，外公在厨房的身影变得瘦小了大量，我开始不吃那碗面了，我回家后总是不耐烦地关上房间的门做我的作业。那时外公总是问我饿不饿，我打断他的话，我不饿。

后来，外公进医院了，爸妈每天下班就赶去医院，我在透明的落地窗前静静地看着妈妈和医生聊着我听不见的话。那个时候，妈妈很少笑。外公的脸一每日变得苍白而憔悴，眼神一每日变得空洞而黯淡，但他看见我的时候，会勉强的挤出一个微笑，嘴角抽搐着，恬静地望着我。

那个时候，我知道，他再也不可能开口问我饿不饿了，我再也吃不了那碗不是很好吃的牛肉面了。

再后来，外公允静地，走了。

那天我哭了，哭得很厉害，嘴里喊着外公你不可以离开我，你不可以离开我，你不可以。我再也没有吃过那种味道的牛肉面，也再也没有见过像外公一样恬静地笑容。

我记得，那个时候，我和外公坐在树下的长椅上，风吹动着他，我倚在他瘦小的肩膀上。

写牛油面作文第三十三篇

“两碗牛肉面！〞这里有着孩子对父亲的爱。初读这篇文章，我十分感动，一是这个男孩对父亲的亲情，二是店主的好意。

男孩大声要了两碗牛肉面，为的是叫给父亲听，但实际他却要了一碗牛肉面一碗葱油面。父亲将碗中肉不断地夹到了儿子的碗内，儿子又将肉夹回去。这使得盲眼父亲认为肉好多，这家店真厚道。店主偷偷将一盘厚厚的牛肉放在了餐桌上，借口是“今天是开业庆典〞……

萧楚女有一句话说：“做人也要像蜡烛一样，在有限的一生中有一份热发一份光，给人以光明，给人以温暖。〞店主的一举，有些人可能会说是多此一举，没必要。但是，细心想一想，是谁让店主“多此一举〞呢？我想，一定是那个孩子的孝心感染了在场的每一个人吧，店主的牛肉就像一盏明灯，使孩子感受到了社会的温暖。

近期的“〞地震也是这样的。当汶川出现灾情，社会各地并没有袖手旁观，他们都纷纷献出了自己的爱。虽然不能亲临现场，但那儿的灾情是千千万万人担忧，一个个动人心弦的故事，一个个英雄事迹，谭千秋老师，乐刘慧……那儿的所有人也让人牵挂。“给人以光明，给人以温暖〞，大家不能坐以待毙，大家要行动起来，帮助汶川重建家园。

写牛油面作文第三十四篇

有人说，唇齿发最美的声音，那就是：母亲，父亲。

那是一个阴沉的日子，我进行了一次语文测试，却与第一名失之交臂，令人失落不已。这次考试我可足足准备了两天，没有成功，总得有点回报吧。抬头一眼瞧见的就是阴沉沉的天，黑漆漆的地，心中的烦燥油然而升，雨水缓缓地落在地上，发出一声声清亮的响动，而我听来，却类似一声声嘲讽，水沟中荡漾的波纹是可恶的笑脸中杂乱不齐，心神不定。

冲进房间，四周终究恬静了下来，耳边得了以往的宁静，静得有些吓人，我开启书包，迅速地抽出作业，狠狠地拍在了桌子上，用力翻开作业本，提起水笔，笔尖一落，快速誊写着，一排排“龙飞凤舞〞的大字，整整齐齐地坐落在纸上。一分钟，五分钟，十分钟，笔头的速度变得缓慢，人心也显得烦燥担忧，心中放不下，忘不了，却又无人可以倾诉，只得自己责怪，自己烦扰。

这时，爸爸神不知，鬼不觉地走了过来，轻声细语地说道：“儿子，遇到什么问题？我可能可以帮你！〞我默不作声地写着，心里却明白的很：假使被妈妈发现了，又免不了一顿斥责。爸爸见我不语，便还想安慰我，我轻声答道：“爸，走吧，不用你费心了，我会做。〞爸爸走了，心中不免有些冷清，肚子也开始饿了起来。手指有些疲惫，速度也变得十分缓慢，视野也变得模糊起来，“眼冒金星〞，饿地头昏眼花，毫无力气。

就在这时，妈妈和奶奶，爸爸各拿着水，汤和酸辣牛肉面出现我房前，我大口大口地吃着，鲜嫩的牛肉安抚了我受伤的心灵，酸辣的面条温暖了我的肠胃，鲜美无比的汤使我失去了饿感，还有在甜，凉快的清水，滋润了我的咽喉。

原来，爱也是有温度的。

写牛油面作文第三十五篇

一说到牛肉面啊，我就想到了，我们小区楼底下那家牛肉面了，她家的牛肉面是六块钱一碗，不贵吧，是不贵昂。但是吧，她的牛肉也太少了吧，一碗就两三片啊，我去，你这是做生意吗

但是今天我和宿舍人出去吃饭还是去她家了，由于这一块地方我实在找不到哪里有好吃的了，啊啊啊。她们家的味道其实还是挺好的，所以我也挺喜欢吃的，就是牛肉太少了。这时候我就会想我我自己家的。我家里也是开牛肉面，只不过是开下外地儿，所以我吃不到啊，但是啊，我们家的牛肉放的每次都特别多，在表面上撒的都是牛肉，我甚至还总是问爸妈怎么给那么多牛肉，她们说做生意不能那么扣，你给的牛肉多了，喜欢吃你家牛肉的不也多了吗。

是呀，一个人假使生意做得好，那么虽然人品还好，人品好了生意就上了，渐渐她们家自然就会赚的钱多了。所以这种人开店才会长久，才能赚得多。就像我们小区下面这家牛肉面老板。虽然他牛肉给的少，但是它的味道好，所以每次到下午五六点的时候，屋里都坐满了人。但是也有不足的我在夏天和同学去吃的时候。就我们两个人，夏天那么热，她连空调都不开，每次我们吃完都满头大汗的，这是烦死了，但是也不知道哪里有能吃的好吃的。

所以我觉得做生意还是不能太吝啬，就算屋里就一两个客人也应当在夏天把空调大约。这样才不能不是客人呀！

写牛油面作文第三十六篇

雾霭下的牛肉，没有味道。

爷爷的碗里的牛肉面只剩下牛肉，奶奶叹了一口气，轻轻地把碗筷整理好，而爷爷两眼放空，仿佛在盯着什么。

我问奶奶，爷爷怎么了。奶奶缓缓的坐下，回忆起了往事。

在东北老家的农村，我两三岁的时候，就喜欢抱着家里的小狗，坐在门槛，一坐就是一天，很是听话，爷爷就带着家里的老黄牛去耕地。

酷日下，牛喘着粗气，打着沉重的喷鼻，低着头往前用力的拉着犁，泥土块就往旁边翻滚过去。入夜太阳的余晖照射着从农田归来的路，爷爷就和老黄牛一起蹒跚而归。

到了家里，老黄牛就慢吞吞的趴在牛棚里，像是在疗养生息，爷爷也累的大汗淋漓，出的汗浸湿了褴褛的衣衫，奶奶赶快给爷爷准备饭菜，顺便也喂一下老牛。

那头老牛十分的通人性，每次下田之前，他会自己走到木板车前，用头绕过绳子，拉着木板车跟你爷爷一起下田，一切都井然有序。

渐渐地，爷爷干瘪而多皱的面容，浑身深土黄色的皮肤，灰白的胡须稀稀拉拉的分布在下巴上，暗红的嘴唇已经干裂了，鼻子上密密麻麻的点上了老人斑，行动也变得迟钝了。

那年的春天，大伯打电话来，让爷爷奶奶冬天之前搬去和他一起住，农村的房子什么的就卖了吧。

在那之后，爷爷变得有些惆怅，他一辈子都生活在农村，那里的一切都融入他的血液中了。他有时看着家里的老牛，只是看着，很久，很久。

家里的羊、猪还有鸡都被卖了。那一天，家里人找了隔壁村的老农把牛给卖了，那位老农来领牛的时候，爷爷只是坐在里屋，喝着茶，一天也没有出去。老农想带走老牛，但老牛就像是定在那里一样，向屋内望眼欲穿，最终只留下一生沉重的低吼，走了。

入夜，那头牛却又自己走了回来，拉着板车，伫立在门口的篱笆前。爷爷看见了它，摸了摸，又摇了摇头。

老牛实在没有方法卖掉，可能是它固执，也可能是他不舍。但无奈的是，爷爷他们必需要离开了，最终只能选择把牛杀死，而牛到最终一刻，也没有后退。

在那之后，爷爷再也没有吃过牛肉。包括那碗牛肉面。

写牛油面作文第三十七篇

俗话说“民以食为天〞，每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭，XX的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，XX的刀削面。从宴会上的正餐大菜，到街头边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们兰州的美味，就是“一清，二白，三红，四绿，五黄〞的牛肉面了。

牛肉面就是清清的汤里一大份细细滑滑黄亮的面条，上面漂着几片白如碧玉的萝卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，绿油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色泽迷人，闻起来也香浓四溢。

牛肉面的做法及其简单。首先，拉面师傅两手从两端抓起一根茶杯粗，筷子长的面节，用力甩起，对折抻拉无数次，这块面节就成了不同型号的面条，有宽达二指的大宽，宽一指的二宽，形如草叶的韭叶，细如丝线的毛细，呈三棱的荞麦等等。放入碗中后，浇上牛肉清汤，调料师接过碗放上扇形的白萝卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放进切好的牛肉丁。喜欢吃辣的客人还可以浇上一勺红亮的辣椒油。一碗美味至极的牛肉面就做好了。

吃牛肉面的“方法〞有好多。那些身强体壮的汉子，吃起面来狼吞虎咽；那些黝黑的农民工，蹲在墙根，边吃边谈；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一两根，放到嘴里，细嚼慢咽；而那些充满童真的孩子，叨起一两根，再把筷子转一转，像吃羊肉串一样撸着吃。

吃牛肉面时，牛肉片香软有味，面条十分筋道，一口一口地吃下去有点欲罢不能的感觉，怪不得好多人吃起来连头都不抬呢。

牛肉面馆现在大街小巷都有，有这么一段话：“和出来是一个蛋，撑开来是一条线，扔到锅里团团转，捞到碗里莲花瓣，放给些肉丁和青蒜，你一顿能吃一斤半。〞这段话，原是一些在街头卖艺的老艺人打快板唱的，还真不假。

怎么样，听了我的介绍，来兰州，吃一碗牛肉面吧！？

写牛油面作文第三十八篇

人家说：“吃饭皇帝大〞，人们每天都得吃饭，但在记忆中，最挑动你的味蕾，最令你回味无穷的是什么滋味？是一杯香甜可口的珍珠奶茶？是一锅呛辣的麻辣锅？还是一碗热腾腾的──牛肉面？

在一个微凉的午后，我和同学们在球场上抱着篮球，经过一阵厮杀，大家早已满头大汗，肚子也饿得咕噜咕噜叫了。回到家，迎面扑鼻而来的是一阵阵浓郁的气息，那是我熟悉的味道，没错，那是妈妈亲自做的牛肉面，散发出来的香气扩及整间屋子，完全的渗透在每一分每一寸的空气中，更挑逗着我身体的每一个细胞。带着深琥珀色的汤底，闪着油亮亮的金黄；一块块嚼劲十足的牛肉在其中载浮载沉，神态如此迷人的沐浴；纯洁的面条更是舞弄着纤长的身躯，传承亘古的舞蹈美仪；用力吸起的每一口都是心满意足的幸福，没有令人作呕的腥味，没有过度的油腻，没有过犹不及的火候惋惜，只有所有食物在口中融为一体所乍现的美好滋味，只字片语早已不足描述这种人间美味的幸福感受。

说到妈妈的牛肉面，可真是好吃到没话说，除了要先费功的处理牛肉外，还要调理汤头、慢火熬煮，最终再以闷烧锅闷上半个钟头，耐心和等待也是不可或缺的功夫！如此繁复的程序，才得以烹调出一碗令人激赏，值得细细品尝的牛肉面，同时也博得了全家大小的味蕾，收揽了一张张挑剔的嘴一颗颗苛求的心！

海南实是个名副其实的美食岛，美食节目更是不胜枚举，看着大排长龙的人们，似乎足以证明这些食物的美味程度，但不管这些食物再好吃，在我心中，永远不及妈妈亲自做的一碗牛肉面，由于他们都少了一种“爱〞的味道，那是一种他人无法取而代之的滋味，充满着家庭的幸福和温暖，使我永远无法忘却。

写牛油面作文第三十九篇

一碗热气腾腾的牛肉面上桌，我被掩盖在绕萦的热气中。

这热气，有着迷人的香味，夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香，这样的一碗面，就勾起了我的食欲。

面是由上好的小麦制成，滑而不腻，放进嘴里，每一根都那么饱满，富有韧性，吃上这么一口面，再喝上一勺汤，满嘴的浓香，咸淡适中，油是猪油，但是丝毫没有令人厌恶的油腻。油放得少，再加上青菜，它是素食，自然就掩盖了猪油的味道。吃进这样的面，这样的汤和青菜，经过牙齿的“加工〞之后，细细地，渐渐地向食道流去，再咽下，来到了胃里，那个过程是何等的惬意。

趴要桌上，细心地观测它的样子，长长的白面盘在碗中，细致，有着沉甸甸的感觉，浅棕色的汤料加上精心