第1课 发达的古代农业

人教版必修2《第1课发达的古代农业》备课资料

九江市一中周明学时间：2012、2、3课程标准：知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。农业是人类发明的第一产业，是人类衣食之源，是最重要的经济部门。农业一般指种植农作物的生产业，广义的包括种植业、林业、畜牧业、渔业、副业五种产业形式。农业特点：空间上的分散性；时间上的季节性。中国是世界三大农业起源中心之一（见页4“历史纵横”），中国农耕文明长期居于世界领先地位。土地制度见第4课。一、古代中国农业的发展阶段及其成果学者一般把农业发展划分为原始农业、传统农业和现代农业等不同阶段。1、原始农业时期：距今1万年左右至夏代中国农业有着悠久的历史。农业起源于没有文字记载的的远古时代。现代考古学为我们了解我国农业的起源和原始农业的状况提供了丰富的新资料。原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的，采集经济基本依靠自然界的植物，而种植经济则要通过人类自身的种植而得，这是人类食物生产方式的革命。目前已经发现了成千上万的新石器时代原始农业的遗址，遍布在从岭南到漠北、从东海之滨到青藏高原的辽阔大地上，尤以黄河流域和长江流域最为密集。我国农业起源可以追溯到距今一万年以前，到了距今七八千年，原始农业已经相当发达了。原始农业时期基本上与考古学上的新石器时代相始终。（1）一个始祖：神农氏在中国的传说中，三皇之一的神农氏对发明农业有三大贡献：一是遍尝百草，找到适合人们食用的谷物、药草；二是发明了农具一一耒耜，松土工具；三是教人们种植谷物。所以，被后人尊为中国农业的始祖。神话、传说与历史的关系，据何顺果、陈继静发表在《史学理论研究》2007年第4期《神话、传说与历史》一文介绍，学界大致有三种观点：一是认为神话和传说就是历史，如意大利宗教史学家贝塔佐尼认为神话讲述的是那些令人难以忘怀的创造过程，诸如事物的起源、世界的起源、人类的起源、生与死的起源、动物和植物的起源等，近年研究《山海经》的中国学者张宗迪也主张在传说故事和历史之间划上等号。二是认为神话传说中包含着历史事实，如司马迁认为神话、传说并非完全凭空捏造，他选择那些较为可信的记载编撰成五帝本纪。三是认为神话传说完全与历史无关，如古史辨派顾颉刚认为先秦典籍中有关三皇五帝的记载并非历史，是战国至两汉的人们编造的神话和传说。大部分学者承认神话传说与历史有一定的关系。一些重大考古挖掘和古文字研究表明，某些神话和传说确实包含着历史的真实。如司马迁记载的中国夏商帝王世系，长期以来只是被看成是传说，不为学术界普遍接受。但20世纪上半叶以来，由于甲骨文的发现和识别，《史记》中商代帝王的世系很多都在甲骨文中得到了印证，此后很少再有学者怀疑商朝存在的真实性了。钱穆认为，既然司马迁关于商朝的记载是真实的，那么夏朝的世系也很有可能是真实的。（2）多个中心：从世界范围看，农业起源中心主要有3个：西亚、中南美洲和东亚。东亚起源中心主要就是中国。中国原始农业具有明显的特点。在种植业方面，很早就形成北方以粟黍为主、南方以水稻为主的格局，不同于西亚以种植小麦、大麦为主，也不同于中南美洲以种植马铃薯、倭瓜和玉米为主。世界农业起源有三大中心，中国农业的起源也不是一个中心，而是由若干源头萌发汇合而成的。考古学家苏秉奇持中华文明的起源“满天星斗说”，就农业起源而言，黄河流域是粟作农业（旱地农业），长江流域是稻作农业（水田农业），华南地区是种植薯芋类块根块茎作物（如山药、芋头等）。（3） 生产工具、耕作方式和制度：生产工具：石刀、石斧、石梨、尖头竹木棒主要是石器、竹木器。以磨制石器为主，属于新石器时代。一般认为新石器时代有3个基本特征：开始制造和使用磨制石器；发明了陶器；出现了原始农业、养畜业和手工业。耕作方式：刀耕火种or曰火耕原始社会，森林覆盖率高。原始人一般住在近山、靠水的山洞里，居住地周围大多是山林荒野，适宜种植的面积太小。如何开辟种植区域？古人用石刀、石斧把树木砍倒，其中有许多技巧。如“砍大压小”法，即砍伐密林时，砍倒大树，利用大树倒下的力量把小树压断。又如“砍枝留干”法，即只砍掉大树的小树枝，保留树干，这样做不但省劲，而且可以有意识地让树木得以复苏再生，以便再度砍伐，以使用砍伐的小枝做肥料。树木砍伐后，要乘其被晒干的时机抓紧焚烧，否则，若碰上阴雨天焚烧不成，地也就种不成了，影响农时。之后用尖头竹木棒破土打穴播种，少数用石梨。刀耕火种的好处：经过火烧的土地变得松软；焚烧的树木可作肥料。耕作技术：砍，晒，烧，翻（土），播耕作制度：撂荒农作制耕种一两年之后，肥力下降；土壤沉实板结；杂草旺盛生长，侵蚀并覆盖砍种地，所以一般种了一两年之后，会易地而种，砍种地让其抛荒。一两年之后易地而种，原因有二：还没有发明石锄、石铲和耒耜之类的翻土、松土和除草等工具；还不知道施肥。杂草旺盛生长，树木的生长期长，所以怕草不怕树。“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生”（白居易《赋得古原草送别》中诗句），容易侵蚀已开垦的土地。砍种一两年之后撂荒，然后另垦新荒，此为撂荒农作制（隔年易地而种）。撂荒农作制是我国历史上最初采用的一种农作制度，由于当时的生产工具极其简陋，农业生产力水平极低，所以这种农作制是一种最低级、最粗放的农作制度。（4） 农作物：南稻北粟稻和粟是史前人类种植的主要作物，在相当长的时期内，“南稻北粟”成为我国农业生产的传统布局。一般说来，稻作物主要种植在南方，粟作物主要种植在北方。主要原因是由于两种农作物的特性所决定的，水稻适合在高温多雨的地方生长，所需要的光热都很多，所以适合在南方生长。粟，即小米（粱是粟中品质好的，《三苍》曰：“粱，好粟也。”黄粱一梦，黄粱指小米，黄粱一梦即指梦醒来的时候小米还没有煮熟。相传唐朝时期，一为名叫吕翁的道士因事要到邯郸，巧遇一名姓卢的书生。卢生渴望得到荣华富贵，吕翁一番劝解不见成效，便让卢生在他的枕头上睡觉，让他在梦中得到荣华富贵。卢生在梦里历经大起大跌，最后在荣华富贵中度过余年。卢生做完梦后醒来，发现店主人蒸的黄米饭还没有熟。成语流传至今，用来比喻荣华富贵如梦一场，短促而虚幻），它比较适合北方温差较大的地方生长，对光热要求较小，适宜北方种植。粟营养价值高，有坚硬的外壳，防虫防潮，带壳的粟可以储存几十年而不坏，古人喜欢用地窖藏粟，粮窖成为粟作文化的特征之一。“南稻北粟”有不同的历史命运，前者步步高升，后者始盛终衰。秦汉时期管经济的官员称为“治粟内史，，（掌管谷食钱货的官吏）“搜粟都尉”（专管征集军粮之事）的。在很长时期内，粟不仅是北方居民最大众化的粮食，而且种粟也一直是南方与水田稻作相辅而行的重要生产活动。粟的这种地位一直延续到唐代。中唐以前，政府收“租”（土地税）要纳粟，粟是主粮，麦豆是杂粮。中唐以后，始则因小麦、水稻地位的上升，继则因高粱（高粱原产于非洲。关于高粱在我国栽培的起源问题历来有印度传入之说。高粱究竟是不是我国的原产作物，这是学者们仍在争论的问题。高粱在我国大面积的栽培则是元代以后的事）、玉米（玉米原产于南美洲。大约在十六世纪中期，中国开始引进玉米，大概也就是我国明朝时期）的推广，粟遂逐渐降为次要作物。但直到近世，粟仍然是北方重要杂粮。陕北的小米，曾哺育了一代革命者，“小米加步枪”，打败了“飞机加大炮”。（5） 生活方式：经常迁徙（6） 特点：粗放型农业不耕（犁地）不耘（除草、培土）不灌（灌溉）不肥（施肥），广种薄收，属于粗放型农业。使用木石农具、砍伐农具占重要地位，刀耕火种，撂荒耕作制，是原始农业生产工具和生产技术的主要特点。2、传统农业时期：夏朝至清朝时期传统农业以使用畜力牵引或人力操作的金属工具为标志，以铁犁牛耕为其典型形态。我国在公元前2000多年前的夏朝进入阶级社会，黄河流域也就逐步从原始农业过渡到传统农业。我国传统农业在生产技术上的一个重要特点，即“精耕细作”。“精耕细作”一词出现于晚清，新中国成立前后，这一概念日益广泛地被人们使用。所以，它是后人对中国传统农业精华的一种概括。“精耕细作”基本含义：以提高土地利用率、提高单位面积产量为目的，采取一系列技术措施，如提高土地利用率方面，采取连作农作制（不隔年）轮作农作制（不隔月，复种制、垄作法、代田法等技术，提高单位面积产量方面，采取除草、培土、灌溉、施肥、治虫、选种、中耕（作物生育期中在株行间进行的表土耕作。采用手锄等工具。中耕可疏松表土、增加土壤通气性、提高地温，促进好气微生物活动和养分有效化、去除杂草、促使根系伸展、调节土壤水分状况。高度重视中耕作业是我国古代农业的突出特点，以至有些日本学者称我国古代农业为“中耕农业”）等技术。所以“精耕细作”是传统农业中的一个综合技术体系，它的形成也有一个过程。大体来说，萌芽于夏商周时期，战国、秦汉、魏晋南北朝是技术成形期，隋唐宋辽金元是精耕细作的扩展期，明清是深入发展期。以此为基本线索，可以把中国传统农业划分为几个阶段。但中学历史学习不必细分，大致分两个阶段：（1）精耕细作的萌芽期：夏、商、西周、春秋这一阶段的农业虽然还保留着原始农业的某些痕迹，但无论生产工具、技术、生产结构和布局都有很大进步和变化，精耕细作技术已在某些生产环节出现，夏、商、西周、春秋时期可以视为精耕细作技术的萌芽期。也有人认为，夏、商、西周、春秋时期是从原始农业到精耕细作农业的过渡时期。生产工具：破土、松土工具普遍使用。大部分是木器、石器，少部分青铜农具（三代是中国历史上的青铜时代）木制：耒、耜。在铁犁广泛使用以前，耒耜一直是我国的主要耕具。耒一一由尖头木棒发展而来，将木棒改成曲形，以减少破土时的用力，有时在尖头的一端加上一个小横木，以便脚踩。耒是将木棒熏弯制成的，起初，耒只有一个尖齿，后来为了提高破土的能力，便将一个尖齿改成两个尖齿，古代称为双齿耒（页5图）。耜一一在耒的一端安上一个石制的或者骨制的平板，后人称之为耜冠（刃部），带平板的耒便发展成为一种新工具“耜”，耜由耒发展而来，成为一种复合工具（包括耜冠、耜柄、踏足横木）。这时的耒便演变成了耜的柄了。耒的下端是尖锥式，耜的下端为平叶式。为什么可用如此简陋的翻土工具？黄土地区的土层极其深厚，又质地疏松，又呈垂直柱状节理，故简单的人力、手推足踩直插式的翻土工具一一耒耜即可翻土种植，而南方土壤秸重，难度较大。当时我国先民就用耒耜在黄河流域垦辟了相当规模的农田，奠定了进入文明时代的物质基础。耒、耜是两种不同的工具。但后人习惯把“耜”的入土的刃体部分称为“耜”，把“耜”的把柄称为“耒”，这样，“耜”有时也可称为“耒耜”。石制：石锄、石犁。耒、耜、锄自上而下破土，间歇式的，效率不高；犁，平面破土，连续式的，效率大大提高。这是翻土作业的一次革命。把耒、耜的手推足踩上下运动的翻土方式改变为前拽后推水平运动的翻土方式，耒、耜就逐步发展为犁。由于犁是从耒、耜发展而来的，在相当长时期内还沿袭着旧名，如唐代陆龟蒙写的《耒耜经》，实际上就是讲耕犁的。陆龟蒙在《耒耜经》正文的开头，首先解释“耒耜”的含义。他说，“耒耜”是农书中的用语，是“学名”；人民群众习惯上把“耒耜”叫做“犁”。这就是说，在《耒耜经》中所谓“耒耜”即“犁”的代名词，因而所谓“耒耜经”自然也就是“犁经”了。当然在古书中，“耒耜”是不是一定指“犁”，这倒不尽然。在不同文献中“耒耜”的含义是不尽相同的。在许多文章中，“耒”“耜”和“耒耜”两词的含义是不甚分明的。也有一些古书把“耒耜”作为农具统称的代词，即泛指各种农具。把“犁”称为“耒耜”，在一些文学作品中比较多见。犁一一是人力或者畜力牵引的划沟式翻地农具，是古代农具的主要形式。犁是中国本土产生的，不是国外传来的。在中国史前考古中，就发现了不少石犁。犁具的分类：以犁铧质地分（犁铧是犁具破土划沟的机件，是犁的刃部，无此不成犁）可分为木犁、石犁、青铜犁、铁犁等。以犁辕分（犁辕：以牛牵引犁具的贡杆），以大小而言，有长辕、短辕之分；以数量而言，有单辕、双辕之分。以犁壁分，无壁犁、有壁犁，无壁犁只能破土划沟，还不能翻土，这种犁只有犁铧，没有犁壁。以犁架形制分，直辕犁、曲辕犁。以挽拉动力分，人挽犁、牛拉犁、马拉犁、羊挽犁、狗挽犁、象挽犁等。在中国古代犁耕史上，原始的石犁、战国的铁犁、汉代的耦犁（二牛三人一组耕地）、唐代的曲辕犁，都是具有划时代的意义。夏、商、西周、春秋时期的犁，主要应该是石犁（以犁铧质地分X无壁犁（以犁壁分）、直辕犁（以犁架形制分）、牛拉犁（以挽拉动力分）。耕作技术：开沟排水、除草、培土、杂草沤肥、治虫灭害等。开沟排水：《周礼》把田中的沟分为畎、遂、沟、洫、浍，它们由窄而宽、由浅而深。李根蟠认为，沟洫制度（沟、洫，田间水道也）是我国战国以前黄河中下游地区农业中有代表性和决定意义的特征，可以把实行沟洫制度的农业称之为沟洫农业（是旱地农业，不是灌溉农业）。虞夏商周的井田制度就是建立在沟洫农业的基础上的。它是我国传统农业第一阶段的主要标志。我国沟洫农业起源颇早，但它的确立则是在大禹治水成功以后。从这个意义上说，大禹治水不但拉开了我国文明时代的序幕，而且拉开了我国传统农业的序幕。农田沟洫系统的存在，是夏商周时代黄河中下游地区农业的显著特点。当时黄河中下游有着众多的薮泽沮洳，排除涝洼积水就成为垦田殖谷的前提。当时沟洫制度是一个完整的农田排水体系，其作用在质洪排涝而不在于灌溉备旱。治虫灭害：西周时期先民根据害虫为害农作物的心、叶、根、节的不同部位，分别称之为螟、螣、蟊、贼，在《周礼》中记载有用嘉草除盅，莽草熏蠹，焚石除虫的灭害方法。耕作方式和制度：方式：石器锄耕制度：连作农作制（同一土地连年种植同一种作物，每年皆种，不隔年，提高了土地的利用率，其关键是保持了土壤的肥力，实现了土地用养的结合）农作物：西周时，后世的主要农作物多已具备（五谷）。此后增加的农作物，或者从民族地区引进，或者从海外引进。古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷（又称粟）、麦、菽（俗称大豆）；另一种指麻（麻子可以吃，就象炒黄豆一样的吃法）、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。我国的粮食构成，商周以黍稷为主，春秋末至西汉初以菽粟为主，西汉以后，大豆向副食方向发展，大麻逐渐退出粮食行列，粟在很长时期内仍然占首要地位，但水稻持续发展，麦作不断推广，至宋代，稻麦终于取代了粟的传统地位，这种格局明代进一步巩固。明末宋应星指出：在天下哺育人民的粮食中，水稻占70%，麦类和小米占30%。明代我国粮食生产出现了一场变革，就是原产于美洲的玉米、甘薯、马铃薯等高产作物的引进何推广。现今我国主要粮食作物依次是水稻、小麦、玉米、高粱、谷子（即粟）、甘薯和马铃薯，这是长期历史发展的结果。而粮食作物构成的这种格局，清代已经基本形成了。生活方式：定居石锄、石犁可在原地破土，石锄可除草，施肥可保持原地肥力，出现连作农作制，故可以定居。形成国人安土重迁心理，留恋故土，不随便迁移，以为背井离乡不美。特点：旱地农业为主；向精细化农业过渡（2）精耕细作的发展期：春秋战国至明清生产工具：铁农具广泛使用铁农具比木、石、青铜等农具坚硬、锋利，便于开辟荒地，标志进入铁器时代。（提高土地利用率，一是旧地不空闲，连作；二是开辟新土）中国是世界上最早使用铸铁的国家，比欧洲早1900多年，杨宽先生认为这是促使中国封建社会比欧洲早诞生1000年左右的主要原因。春秋战国时期的铁农具包括铁金击、铁犁等。铁金击，铁锹的祖型， 由耒耜发展而来，铁器时代的耒耜被广泛安上铁刃套，刃部加宽，器肩能供踏足之用，原来的踏足横木取消，耒耜就发展为MTo耕作方式和制度：方式：铁犁牛耕三个划时代成就：战国：铁犁汉代：发明耦犁（二牛三人。属于长辕犁、直辕犁，回转不便。二牛挽犁牵引，三人分工二说，一说二人牵牛，一人扶犁；一说一人牵牛，一人在中间控制犁辕，一人在后扶犁）；出现犁壁（又称犁耳，是有壁犁，可以同一方向翻土、碎土。中国犁较早装有曲面犁壁，有良好的翻土、碎土功能，满足了精耕细作的技术要求，适合于个体农户使用，西欧18世纪才出现有壁犁，成为西欧近代农业革命的起点）；出现二牛一人犁耕法。隋唐：出现曲辕犁（长江下游，又叫江东犁。南方水田耕作较旱地费力，在旧犁的直辕、长辕改为曲辕、短辕，犁架重量因此减轻，同时犁辕不直接与牛轭相连，。一为省力，一牛一人即可，二调节翻耕深浅，三灵便，便于转弯。标志我国耕犁定型。）牛耕可抵5人之效，大大提高生产力。制度：轮作农作制（又叫复种轮作制）指同一块田地按不同时间依次轮种不同的作物。农作物生长期不同，全年皆种，不隔月。复种制：在同一块田地上，一年内种植作物一次以上的种植制度，如一年种植作物二次或者三次的复种制，称为一年两熟制或者一年三熟制；二年内种植作物三次的复种制，称为二年三熟制，此外，还有三年五熟制、四年五熟制等，等等。也有称多熟制的。复种有较高的土地利用率和光能利用率，它在提高单位面积产量方面起了极其重要的作用。复种的自然条件和生产条件并不苛刻，复种主要受当地热量、土壤、水利、肥料、劳力等条件的制约，其中热量条件是最主要的限制因素。据竺可桢先生的研究成果，殷墟时代、春秋战国时代、秦朝是中国的温和气候时代，特别是战国时期，气候比现在温暖得多。加上冬小麦品种是西周春秋之际才栽培出来的，只有冬小麦推广了，种冬小麦的地区夏收之后，又可播种秋收的其他谷物作物，才可能实行一年两熟制。（大小麦原产于西亚，国际学术界已有定论。小麦是一种越年生作物，生长季节在冬春，对西亚冬雨区的自然环境具有天然的适应性。我国有些学者推断黄河流域也是小麦的原产地之一，而黄河流域冬春恰恰是雨雪稀缺的季节，小麦是一种引进的作物。黄河中下游种植小麦，很可能是由羌族通过新疆这一途径传入的。但先秦种麦不多。）复种制始于春秋时期，普遍推广于战国时代。春秋至唐：一年一熟制为主。宋元明清：一年多熟制普遍。耕作技术：春秋战国：垄作法（又叫吠quan亩法，吠是沟，亩是垄。内容：在高田里，将作物种在沟里，而不种在垄上，这叫做“上田弃亩”。在低田里，将作物种在垄上，而不种在沟内，这就叫“下田弃吠”。高田种沟不种垄，有利于抗旱保墒；低田种垄不种沟，有利于排水防涝，且有利于通风透光。一句话，高田低作，低田高作，是一种因地制宜的方法。欧洲中世纪还是用撒播的方法，垄作法是当时世界上先进的耕作技术，英国推行是在17世纪农业革命时期，比我国晚2000多年。）西汉：代田法（代即代换之意，在同一地块上作实行沟垄隔年轮换耕种。先把田地开成一条沟垄，第一年把庄稼种在沟里，出苗后，逐渐把垄上的草和土培到苗根上。第二年在原来的垄上再如法开沟栽种。一块田亩连续播种而田内轮休，是中国农业的一大特色）；出现耧车（现代播种机的始祖，开沟、播种、覆土一次性完成，可同时播三行。一人在前面牵牛拉着耧车，一人在后面手扶耧车播种，一天就能播种15亩地，大大提高了播种效率）魏晋南北朝：北方旱地形成耕（翻之）一一耙（碎之）一一耱（平之）相结合的旱地耕作技术。南方采用耕一一耙一一耖（chM,在耕、耙地以后用的一种把土弄得更细的农具）相结合的水田耕作技术。灌溉技术：满足农作物生长的水分需求，开渠引水是主要方式。水利工程：战国秦国都江堰（堰：拦水坝）；汉代关中的漕渠、白渠、龙首渠（渠：人工开的水道）。灌溉工具：春秋战国时的桔槔（长杆一端系重物，另一端系水桶，利用杠杆原理的人力提水的工具）；曹魏的翻车（一种刮板式连续提水机械，又名龙骨水车，可用手摇、脚踏、牛转、水转或风转驱动。曹魏的翻车主要是人力，可满足大田灌溉）；唐朝的筒车（也称流水筒车、水转筒车，是一种以水流作动力，取水灌田的工具。我国古代灌溉用水车有翻车和筒车两大类）；宋朝的高转筒车（是筒车的一种，是指其提水高度较一般筒车加大，必须藉助湍急的河水冲动。这种筒车的适用范围是水很低而岸很高，应用其它筒车不可能将水提升到这么高，而应用高转筒车时，水的提升高度可以很高。）；明清的风力水车（利用风车带动水车提水的工具，风力水车的动力装置是风帆，工作机的构造与龙骨水车相同）等。经济重心的南移：从历史上看，任何一个疆域广阔的国家，其国内不同地区的经济发展总是不平衡的，古代中国自然也有这种现象。在古代中国，有较长一段时间，关中地区的经济比较发达，所以中国古代经济重心，有一个自西向东、由北向南移动的趋势。当然，这只是一个概略的趋势，其间亦有一些逆向移动与反复。关于中国古代经济重心南移的下限问题，史学界分歧较大，目前尚未有一致的看法，诸说中最晚的下限是南宋，教材取“宋代说”。特点：精细化农业二、古代中国农业经济的基本特点1、 从地位上看：独立发展、自成体系、世界领先（西欧是次生农业）中国是世界三大农业起源中心之一，是由本土产生的原生农业文明，由早期的采集、狩猎发展而来。农业起源地属于原生农业文明，其余地区属于次生农业文明。如欧洲农业是由它处迁徙而来的次生农业文明。欧洲农业来源于西亚农业，欧洲东南部包括爱琴海地区及巴尔干半岛最早接受西亚的农耕文明，最早最快传播的是畜牧驯养技术（绵羊、山羊）。西亚农耕文明传播到欧洲，先是畜牧驯养技术，后是种植技术。中国农业土生土长，形成了具有自身特色的种植业（中国培植了世界上最早的水稻和粟；西亚培植了小麦、大麦；中南美洲培植了马铃薯、玉米、甘薯）、畜养业（中国：狗、猪、鸡、水牛；西亚：绵羊、山羊；中南美洲：羊驼）、农具、耕作方式、耕作技术、耕作制度。而许多成就在当时世界上处于领先地位。2、 从经营形态或生产模式上看：小农经济为主（西欧长期是庄园经济）中世纪时，在西欧各地盛行庄园经济。国王、教会和大封建主都建立庄园，庄园土地一般分为领主自营地和农民份地，是自给自足的自然经济形态，庄园生产主要是为生产者自家和领主提供生活资料，庄园的产品很少拿出去卖。庄园里有手工作坊、磨坊和烤面包坊等，可以生产各种生活和生产所需的物品，除非万不得已，庄园很少出去采购，只有少数庄园不能生产的物品（如盐、铁等）才从城市购买。中国在春秋战国以后，小农经济为主，间有地主经济、庄园经济、寺院经济等。小农经济也可以说是自耕农经济。含义：（1） 以拥有一定私有土地为生产前提（2） 以一家一户为生产单位（个体耕作）（3） 以男耕女织为主要生产形式（个体农业与家庭手工业相结合）出现时代：春秋战国出现原因：（1） 铁农具和牛耕的推广，个体耕作成为可能（2） 土地私有制的确立（3） 封建政府的扶持政策（小农是赋税、兵役、徭役的主要承担者）贡献：（1） 为我国农业的精耕细作和发展作出了重要贡献（2） 为封建国家的稳定作出了重要贡献特点：（1） 分散性（家庭为单位）（2） 封闭性（农业和家庭手工业结合）（3） 自足性（生产的主要目的是满足自家生活需要和纳税）但小农经济也不完全是自然经济，准确地说，是自然经济和商品经济的结合体。小农的剩余产品也会出售，小农也会购买自己不能生产的物品（如盐、铁等）。从经济形态看，有自然经济、商品经济、产品经济。从经营形态看，有小农经济、地主经济、贵族经济等。从所有制看，有私有经济、国有经济、集体经济、混合所有制经济等。角度不同、分类标准不同，种属也不同。如中国古代农业，从经营形态看，小农经济为主；从经济形态看，自然经济为主；从所有制看，私有经济为主。弊端：（1） 农民经营规模小，生产条件简陋，缺乏必要的积累和储备能力（2） 自给自足，生产经营模式老套，老旧，技术难以革新（3） 抵御天灾人祸的能力薄弱，容易破产3、 从生产技术上看：精耕细作为主（西欧是粗放经营为主，广种薄收）基本含义：以提高土地利用率、提高单位面积产量为目的