《中国旅游文化》教案

(完整word版)《中国旅游文化》教案

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年9月11日1-6

称

课第一章旅游文化第一节旅游文化概述

题

通过学习，了解文化的概念及构成要素，理解旅游文化的

教学目

内涵.掌握旅游与文化的关系，理解旅游文化在旅游业中的地

的

位。

教学重文化、旅游文化的内涵

点

教学难旅游文化在旅游业中的地位

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

1

(完整word版)《中国旅游文化》教案

一、文化

（一）文化的概念

1、文化的定义2、如何理解文化

（二）文化的构成要素

物质文化、行为文化、精神文化

二、旅游文化

（一)旅游与文化的关系

（二）旅游文化的概念

（三）旅游文化在旅游业中的地位

教学后记

广大学生基本可以正确掌握旅游文化的概念及内涵，在今

后教学中，在进行理论讲解的同时,应尽量多联系实际,提高学

生兴趣.

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年9月13日1—4，，14

称日5—6

课第一章旅游文化第二节旅游文化的分类及含义

题第三节旅游文化的特征

通过教学使学生了解旅游文化的分类及含义,了解旅游文

教学目

化的特征，重点掌握中国旅游文化的特征.

的

教学重旅游文化的分类及含义

点

2

(完整word版)《中国旅游文化》教案

教学难中国旅游文化的特征

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

一、按照文化的结构划分第三节旅游文化的特征

旅游物质文化、制度行为文化、精神文

一、旅游文化的特征

化

（一）旅游文化的共性

二、按照旅游的基本要素划分

旅游主体文化、客体文化、介体文化地域性、继承性、交融性

三、按照旅游的客体划分（二）旅游文化的特殊性

山水文化、建筑文化、园林文化、旅游

二重性、大众性、双向扩散性

宗教文化、民主民俗文化、旅游饮食文

二、中国旅游文化的特征

化

历史悠久、源远流长、强大的生命力、

文化积淀深厚

教学后记

由于第一节的学习，学生们对于旅游的特征基本可以正确

理解。

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年9月18日1-6

3

(完整word版)《中国旅游文化》教案

称

课第二章中国自然山水第一节以山水为载体的文化形态

题

通过教学使学生了解山水的概念，了解中国的山文化:五

教学目

岳、五岳的祭祀与封禅、佛教名山.了解中国的水文化:江河崇

的

拜与祭祀，以及水神的神化传说。

教学重五岳的祭祀与封禅、佛教名山

点

教学难水文化

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

一、山水的概念三、水文化

二、山文化

（一）江河崇拜与祭祀

（一)五岳

（二）有关水神的神化传说

（二）佛教名山

（三）道教名山（三）各种水景

（四）风景名山

教学后记

4

(完整word版)《中国旅游文化》教案

广大学生对该节表现出极大兴趣，课堂纪律很好，课堂笔记认

真，对于我国国内山水旅游市场的现状及问题，广大学生表示极大

关注,这再一次说明旅游学绝对不是高屋建瓴的理论科学，而是建

立在实践基础上的社会科学.

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年9月20日1—4，21日

称5-6

课第二章中国自然山水第二节自然山水的审美

题

通过本节的教学使学生掌握自然山水的色彩美、声音美、

教学目

形象美、使学生能够理解自然山水的审美以及中国古诗文中蕴

的

含的山水文化。

教学重自然山水的审美

点

教学难中国古诗文中蕴含的山水文化

点

教学方讲授法、讨论法

法

教学内容提纲

5

(完整word版)《中国旅游文化》教案

一、自然山水的色彩美三、自然山水的形象美

自然界中的颜色有山色、石色、天

雄、险、奇、秀、幽、旷

色、水色和植物色

二、自然山水的声音美

鸟语虫鸣、风声水声、沙漠清音

教学后记

通过学习，广大学生对于山水旅游文化的认识比较透彻，

由于本身比较易于理解,加之教师的讲授和同学的认真学习,教

学效果很好。

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年9月25日1—6

称

课第二章中国自然山水第三节自然山水的观赏与美学体验

题

通过本节的教学使学生掌握观赏自然山水时不同的时空

教学目

选择如:选取不同的距离、选取不同的时间，能够进行一般的山

的

水的欣赏，把握积极的美学体验。

教学重观赏自然山水时不同的时空选择

点

6

(完整word版)《中国旅游文化》教案

教学难自然山水的美学体验

点

教学方讲授法、讨论法

法

教学内容提纲

一、观赏自然山水的时空选择二、观赏山水的美学体验

（一）选取不同的距离初级阶段：欣赏自然山水的形式美

远观和近观、动观和静观、平视、

中级阶段:情景交融的心灵体验

仰望和俯瞰

高级阶段：观赏自然山水的独特感

（二）选取不同的时间

不同季节、不同气候、特殊时辰受，物化为诗文、绘画、音乐、雕

塑等多种艺术形态

教学后记

通过学习,广大学生对于自然山水的观赏方式认识比较透

彻，教学效果很好。

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年9月27日1-4，,28日

称5-6

课第三章中国古代建筑第一节中国古代建筑的文化取向

题第二节中国古代建筑的特征

7

(完整word版)《中国旅游文化》教案

通过教学使学生掌握中国古代建筑的文化取向，了解中国

教学目

古代建筑的结构体系。加强对中国古代建筑的认识和理解。

的

教学重古代建筑的文化取向

点

教学难中国建筑和西方建筑思想的比较

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

一、天人合一的空间意识第二节中国古代建筑的特征

天人合一的自然观、宇宙观一、中国古代建筑的结构体系

二、务实的人本思想抬梁式、

三、情理并重的礼乐精神穿斗式、

四、兼容并蓄的包容观念井干式

教学后记

由于旅游文化中的建筑与日常生活联系比较紧密，加之本身易

于理解，所以教学效果相对较好，兼之采用了课堂讨论的形式，同

学兴趣较高，认真听课,课堂气氛活跃。

专业教师授课教案

8

(完整word版)《中国旅游文化》教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年9月29日1—4，30日

称5—6

课第三章中国古代建筑第二节中国古代建筑的特征

题

通过教学使学生认识到中国古代建筑的基本特征，能够分

教学目

辨不同的建筑的屋顶代表的建筑等级。

的

教学重中国古代建筑的基本特征

点

教学难中国古代建筑的屋顶形式

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

二、中国古代建筑的基本特征（三）庭院式的组群布局

（一）完整的木架构体系

间、群、对称轴

（二)三段式的外观特征

（四）丰富的装饰与色彩

台基

屋身和玺彩画

屋顶旋子彩画

苏式彩画

教学后记

9

(完整word版)《中国旅游文化》教案

由于本节内容的理论性较强，广大同学们普遍反映较难掌握，

教师准备在今后的教学中经常提及，加深学生印象。

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年10月9日1-6

称

课第三章中国古代建筑第三节中国古代建筑的主要类型

题

通过教学使学生掌握中国古代建筑的宫殿建筑、陵墓建

教学目

筑、礼制建筑、城防建筑、桥梁建筑的特点，熟悉重点建筑的

的

相关信息.

教学重宫殿建筑以及宫殿建筑的布局原则

点

教学难礼制建筑

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

10

(完整word版)《中国旅游文化》教案

一、宫殿建筑三、礼制建筑

宫殿建筑及布局原则

（一)礼制建筑的作用

(二）礼制建筑的艺术特征

二、陵墓建筑

（一）陵墓建筑的发展阶段四、城防建筑

（二）陵墓建筑的文化内涵五、桥梁建筑

拱桥、索桥、浮桥

教学后记

通过教学，学生可以充分理解古代建筑的主要类型，教学效果

很好.

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年10月11日1-4,12日

称5-6

课第四章中国古典园林第一节中国古典园林类型

题第二节中国古典园林构成要素

通过教学使学生学习中国古典园林的类型及园林构成要

教学目

素，使学生初步学习中国园林的基本类型。

的

教学重中国古典园林的类型

点

11

(完整word版)《中国旅游文化》教案

教学难中国古典园林构成要素

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

第一节中国古典园林类型第二节中国古典园林构成要素

一、园林分布地域分筑山

北方园林、江南园林、岭南园林

理水

二、按园林隶属关系分

皇家园林、私家园林、寺观园林、花草树木

公共园林建筑

园林中的题额与楹联

教学后记

学生基本可以理解古典园林的类型及相关特点,但更进一步的

深入理解还有待广大同学在将来的实习中加以锻炼。

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年10月16日1-6

称

课第四章中国古典园林第二节中国古典园林构成要素

题

12

(完整word版)《中国旅游文化》教案

通过教学使学生了解中国园林的构成要素,掌握中国古典

教学目

园林各种构成要素的作用，在实际操作中能熟炼的讲解各种园

的

林构成要素的布局特点。

教学重园林中的建筑

点

教学难园林中的题额与楹联

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

一、筑山四、建筑

土山、土石山、石山

亭、廊、桥

二、理水

五、园林中的题额与楹联

园林的理水手法

三、花草树木题额

花草树木的作用楹联

教学后记

学生基本可以理解中国园林的构成要素，但对于布局特点的理

解还不是特别透彻，有待加强。

13

(完整word版)《中国旅游文化》教案

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年10月18日1—4,19

称日5-6

课第四章中国古典园林第三节中国古典园林布局与构景

题第四节中国古典园林艺术的特点

通过教学使学生掌握中国古典园林的布局与构景手法，能

教学目

够总体把握中国古典园林的艺术特点。

的

教学重中国古典园林布局与构景

点

教学难中国古典园林艺术的特点

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

第三节中国古典园林的布局与构景第四节中国古典园林艺术的特点

一、中国古典园林的布局

一、追求自然

二、中国园林的构景手法

二、追求意境

抑景、添景、夹景、对景、隔景、

框景、借景三、追求含蓄

四、寄托理想

教学后记

14

(完整word版)《中国旅游文化》教案

广大学生普遍对此节较感兴趣，对于中国园林的布局与构景能做到准确理解，

熟练掌握，但对于中国园林艺术特点的理解稍显稚嫩，后经教师理论讲授及案例

分析,基本可以做到正确把握,课堂气氛活跃。

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年10月23日1—6

称

课第五章旅游宗教文化第一节宗教的流派及教义

题第二节宗教的神佛偶像

通过本次教学使学生了解中国的宗教的流派，掌握中国宗

教学目

教各流派的教义。熟悉各个宗教的神佛偶像，能够区别并讲解

的

异同点。

教学重中国的宗教的流派

点

教学难宗教的神佛偶像及特点

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

15

(完整word版)《中国旅游文化》教案

第一节宗教的流派及其教义第二节宗教的神佛偶像

一、四大宗教

一、普度众生的佛教神佛偶像

佛教、基督教、伊斯兰教、道教

二、三位一体的基督教上帝信仰

二、各具特色的宗教教义

佛教的基本教义三、笃信真主的伊斯兰教

基督教的基本教义四、道教信奉的诸神像

伊斯兰教的基本教义

道教的基本教义

教学后记

广大学生普遍对于宗教旅游资源的分类感觉较难，尤其对于宗教流派理解相

对肤浅,后经教师理论讲授及案例分析，基本可以做到正确把握，课堂气氛活跃。

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年10月25日1-4，26日

称5-6

课第五章旅游宗教文化第三节宗教节日与宗教礼仪

题第四节宗教建筑概览

通过本次课的教学，使学生掌握相关的宗教节日与宗教礼

教学目

仪，在旅游或者带团过程中，能够熟悉掌握和运用宗教的相关

的

礼仪

教学重宗教节日与宗教礼仪

点

16

(完整word版)《中国旅游文化》教案

教学难宗教建筑概览

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

第三节宗教节日与宗教礼仪第四节宗教建筑概览

一、宗教节日

一、佛教建筑

佛教节日、基督教节日、伊斯兰教节

佛寺建筑、石窟建筑、古塔建筑

日

道教节日二、教堂建筑

二、宗教礼仪三、清真寺建筑

宗教礼仪的功能

四、宫观建筑

中国四大宗教的礼仪

教学后记

宗教建筑是旅游文化学的重要概念,虽然有一定难度，但广大学生

仍然兴趣颇大，认真听讲，课堂纪律良好，教学效果理想,反映出广大

学生好学不倦的本质.

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年10月30日1-6

称

课第六章中华民族风俗第一节节庆民俗

题

17

(完整word版)《中国旅游文化》教案

通过教学使学生了解民俗文化的定义与分类，掌握民俗文

教学目

化的特点及功能。掌握中国主要节庆以及相关的现代节庆。

的

教学重中国主要节庆

点

教学难节庆的功能

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

一、节庆的概念及分类四、中国主要节庆

传统节庆现代节庆

(一）传统节庆

二、节庆的特点

春节、元宵节、清明节、端午节、中秋

地域性、群众参与性、周期性、文化性、

传承性节、重阳节

三、节庆的作用(二）现代节庆

青岛啤酒节、大连国际服装节、哈尔滨

国际冰雪节、潍坊国际风筝节

教学后记

18

(完整word版)《中国旅游文化》教案

节庆旅游资源的开发是当代旅游发展的重中之重，总体而言，难度

颇大，教师通过案例结合视频教学的方法，让广大学生对节庆旅游资源

开发的基本原则和内容有了一定的认识和了解，但在今后的教学中仍需

反复温习。

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年11月1日1—4，2日5

称—6

课第六章中华民族风俗第二节独特民居

题

通过教学使得学生掌握中国民居的种类及相关特点，能够

教学目

区分典型的民居特征，能够介绍民居的典型特点。

的

教学重四合院、客家土楼

点

教学难民居的文化特点

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

19

(完整word版)《中国旅游文化》教案

一、四合院四、干栏式民居

内涵、基本形式、文化内涵

干栏式民居形式、

二、窑洞

干栏式民居特点

类型、特点

三、徽州古民居五、客家土楼

形式、特征、文化内涵客家土楼形式、

客家土楼特点

教学后记

民居旅游资源的保护在近些年越来越受到学界和业界的重视，在教

学中,教师通过案例引入，充分激起广大学生的思考，在思考中学习,虽

然课程内容有一定难度，但广大学生仍然兴趣盎然，教学效果理想。

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年11月6日1-6

称

课第七章中国传统艺术第一节中国戏曲

题

通过教学使学生了解中国戏曲的起源及发展，掌握中国戏

教学目

曲的特征及主要剧种.

的

20

(完整word版)《中国旅游文化》教案

教学重戏曲的主要剧种

点

教学难戏曲的特征

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

一、戏曲的起源及发展三、戏曲的主要剧种

先秦时期、汉朝时期、隋唐时期、宋

京剧

元时期、明清时期

评剧

二、戏曲的特征

综合性、虚拟性、程式性、写意性越剧

黄梅戏

豫剧及其他剧种

教学后记

广大学生对中国传统戏曲的理解基本准确,对于戏曲起源表现出极

大兴趣，课堂气氛活跃，笔记认真,但对于戏曲的特征理解还比较模糊，

这一部分是难点,教师准备在今后的教学中使学生能够对这一部分内容

强化认识，真正吃透。

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年11月8日1—4，9日5

21

(完整word版)《中国旅游文化》教案

称—6

课第七章中国传统艺术第二节书法绘画

题

通过教学使学生了解中国的书法艺术的起源及发展，掌握

教学目

中国书法艺术的特征,熟悉书法艺术精品.熟悉中国画的分类、

的

熟悉中国绘画艺术流派及代表。

教学重书法艺术精品，中国绘画艺术流派及代表

点

教学难中国书法艺术的特征

点

教学方讲授法

法

教学内容提纲

一、书法艺术二、绘画艺术

（一）书法艺术的起源及发展

（一）绘画艺术的起源与发展

（二）书法艺术的特征

（二）绘画艺术的特征

（三）书法艺术精品

（四）书法艺术与旅游（三）中国画的分类

（四）中国绘画艺术流派及代表

教学后记

22

(完整word版)《中国旅游文化》教案

由于书法绘画艺术与广大学生的距离比较远，所以对于相关概

念及作用的理解不是特别透彻,尤其对于绘画艺术更是比较模糊，

希望通过后期的实习能将理论联系实际，加强学生的感性认识.

专业教师授课教案

课程名中国旅游文化上课时间2018年11月13日1-6

称

课第八章中国饮食文化第一节中国饮食文化概论

题

通过教学使学生了解中国中国饮食文化及发展、传播、基

教学目

本特征以及饮食文化的特点