羊生产修改版

羊生产学复习资料（csy）名词解释：1、同质毛：亦称同型毛，是指一个套毛上的各个毛丛，由一种纤维类型所组成的。毛丛内部毛纤维的粗细，长短趋于一致的羊毛2、异质毛：亦称绳型毛，是指一个套毛上的各个毛丛，由两种以上不同纤维类型的毛纤维所组成的羊毛，其毛纤维的细度和长度不一致弯曲和其他特征也显著不同，多呈毛辨结构。3、细毛：由直径在18.1~25.0um的同一类型无髓毛构成的毛被。4、半细毛：有直径在25.1~67.0um之间的同一类型两型毛所构成的毛被。5、净毛率：洗净后的羊毛纤维重量占原毛重的百分比。6、油汗：羊体皮肤中的皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液在皮肤表面的混合物。7、污毛：从羊体上剪下的羊毛，亦称原毛。8、干毛：是有髓毛的一种变态，其组织学构造与正常有髓毛相同。外形特点是纤维上端粗硬，较脆，缺乏光泽，羊毛纤维干枯。9、死毛：羊只被毛中那些粗、短、硬、脆、无规则弯曲，而且呈灰白色的纤维。10、有髓毛：是一种粗长而无弯曲或少弯曲的毛纤维。11、无髓毛：亦称绒毛，在混型粗毛中它存在与被毛的底层又称内层毛或底绒。细羊毛的被毛基本上全部由无髓毛组成。12、刺毛：亦称覆盖毛，着生于羊只面部和四肢下部，有时羊尾端也有，具特点是粗，短，硬，微呈方形。13、毛囊：羔羊胚胎发育到50~70天时，在皮肤生发层与乳头层之间将要生长毛纤维的地方，出现一些特殊的细胞集团，叫毛囊原始体，血液加强向此处流动，细胞获得丰富的营养而进行迅速增殖，从而形成结节，结节细胞继续大量增殖，形成瘤状物，瘤状物连同它下面的皮肤乳头一起，向皮肤深层延伸，几乎达到皮肤结缔组织，形成充满生发层细胞的管状物，此即所谓毛囊。14、羊的生物学性状：使羊群能更经济地生产一种或几种可销售的产品性状15、市场性状：影响产品外观可实现产品价值的性状16、经济性状：绵山羊产品所具有可销售内在价值的性状。第一章养羊业概论羊存栏数羊毛产量羊绒产量2009年世界2009年我国绵羊1.3亿，山羊1.8亿第二章养羊业的主要产品1、试述绵羊的皮肤构造及其与羊毛品质的关系？构造：1）表皮a、角质层：由扁平的角质化细胞组成b、颗粒层：由一层或多层梭状细胞组成，细胞内有角化颗粒c、生发层：由多层柔软椭圆形的非角质细胞组成，细胞分裂能力旺盛2）真皮a、乳头层：毛发层，羊毛生长的基础部位。有疏松结缔组织构成，含丰富的毛细血管，毛细淋巴管，感觉性神经b、网状层：网状层的厚度决定着羊皮的品质与结实性。夏秋季的真皮网状层比冬春季的真皮网状层厚，公羊的真皮网状层比母羊的厚。胶原纤维为主，弹性纤维3）皮下结缔组织关系：薄而紧密的皮肤是细羊毛理想的皮肤；较厚而紧密的皮肤是中等品质羊只的皮肤；薄而松软的皮肤是肉用羊理想的皮肤；厚而松软的皮肤对所有生产方向的羊都是不理想的。2、简述羊毛的形成和生长过程？1）羊毛的形成：毛囊原始体、结节、瘤状物、毛囊、毛球2）羊毛的生长过程：3、简述羊毛生长的影响因素？1）:遗传因素2）:环境因素：营养方面3）:年龄因素4）:季节因素5）:剪毛4、试述羊毛的形态学结构与组织学结构？形态学结构：1）基本结构：毛干（毛纤维）、毛根、毛球2）附属结构：汗腺、皮脂腺、竖毛肌、毛鞘、毛囊、毛乳头组织学结构：1）鳞片层：环状鳞片、非环状鳞片2）皮质层：O细胞、P细胞3）髓质层：连续性髓质、非连续性髓质5、试述羊毛的纤维类型与羊毛种类？羊毛纤维类型：1）按照组织学构造分类a、刺毛b、无髓毛c、有髓毛d、两型毛2）按照纤维直径分类a、细绒毛b、粗绒毛c、细刚毛d、粗钢毛羊毛种类：1）同质毛a、细毛b、半细毛c、超细毛2）异质毛6、试述影响羊毛细度的影响因素？1）品种；2）性别：公羊毛粗一些；3）部位：腹部最细，尾部最粗；4）年龄：6月龄羔羊最细，3—5岁最粗；5）营养条件7、简述羊毛的物理性质及其与毛纺织品的关系？1）细度：决定着毛纱着毛纱的细度和织物的厚度及品质；2）长度：决定羊毛的纺织工艺；3）强度与伸度：决定羊毛纤维的机械性，织品的结实性；4）羊毛的弯曲：能够使羊毛毡合在一起，使其更致密，使羊毛织物有较好的毡合性；5）吸湿性和回潮率；6）颜色与光泽：影响织品的外观；7）羊毛的弹性和回弹力：使织品经常保持原形，保持织品的风格和特点；8）毡合性和缩绒性；9）可塑性;8、简述羊毛生产中常出现哪些疵点，如何防治？1）饲养管理不当产生缺陷毛：a、弱节毛（饥饿毛）：全年均衡且合理的饲养，注意疫病防治，冬春季节适时适量给养补饲；b、圈黄毛：勤换羊舍的垫草，保持羊圈的清洁，不喂腐败发霉的草料，由舍饲转入放牧时要逐渐转变，以免引起消化不良；c、草刺毛：清楚牧地有刺的植物d、疥癣毛：发现病羊应与健康的羊分开，并及早进行治疗，健康的羊也要定期进行药浴预防；e、皮块毛：加强剪毛技术训练，遵守剪毛规则；f、打印毛：选用日晒度好，抗磨损和抗雨水冲刷，易被碱皂溶液洗去，且不损伤羊毛品质的中性或酸性染料，打印时应选择羊毛价值低的部位打印；g、重剪毛：剪毛时应严格按技术规程操作，一次将羊毛剪下；h、毡片毛：注意外界气候条件的变化，做好防疫，加强管理等；i、混杂毛：加强工作责任心，严格管理制度。2）粗加工不当引起的缺陷毛a、脆毛：严格洗毛工艺，尤其是掌握洗毛温度；b、毡化毛：注意洗液浓度，洗机的运转。3）贮存不当引起缺陷毛a、水残毛：加强羊毛的管理b、虫蛀毛：羊毛贮存时，应采取有效措施，如通风、驱虫、降温、干燥等；c、霉烂毛：运输和贮存时，应采取防潮措施。9、简述羊毛的主要化学性质？1）羊毛耐酸不耐碱2）羊毛耐冷不耐热10、简述羊皮的分类及其代表羊品种？1）毛皮：a、羔皮：绵羊羔皮一卡拉库尔羊、湖羊；山羊羔皮一济宁青羊、洄水黑山羊b、裘皮：绵羊裘皮一滩羊，岷县黑裘皮羊；山羊裘皮一中卫山羊2）板皮：宜昌白山羊、黄淮山羊、建昌黑山羊11、简述山羊绒和山羊毛的特性？山羊绒的纤维直径14—18cm，长度＜8cm;环形鳞片，正皮质细胞位于中央，副皮质细胞位于外周，二者比例1:112、简述羊肉和羊奶的特性？羔羊肉：1）味美多汁，精肉多，脂肪少，肌肉纤维细嫩，膻味轻，易消化。2）生长快，饲料报酬高，成本低，生产效益高3）当年屠宰，加快羊群周转，同时缩短了生产周期，提高了出栏率和出肉率4）当年屠宰，减轻了越冬渡春的人力物力消耗，且避免冬春掉膘羊奶：1）甜味差，有膻味2）比重1.0343）表面张力20°C时，表面张力0.04—0.06Nm4）导电率25C时，导电率0.0062Q5）冰点-0.58C13、大羊肉：周岁以上，换过门牙的羊所生产的肉。14、羔羊肉：生后不满一年，完全是乳牙的羊所生产的肉。15、肥羔肉：6—8月龄羔羊所生产的肉。第三章绵、山羊的品种1、简述绵、山羊品种的分类方法？绵羊：1）动物学分类法：短瘦尾羊，短脂尾羊，长瘦尾羊，长脂尾羊，肥臀羊2）按生产方向：细毛羊，半细毛羊，裘皮羊，肉用羊，粗毛羊，，半粗毛羊，乳用羊，羔皮羊，肉脂羊山羊：按生产方向分1）绒用山羊：辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊、河西绒山羊、柴达木绒山羊、陕北绒山羊、新疆绒山羊、乌珠穆泌绒山羊、军山绒山羊

毛用山羊：安哥拉山羊、苏维埃毛用山羊肉用山羊：波尔山羊、马头山羊乳用山羊：萨能山羊、关中奶山羊、延边奶山羊、崂山奶山羊羔皮山羊：济宁青山羊裘皮山羊：中卫山羊普通山羊：新疆山羊、太行山羊、板角山羊、马头山羊、成都麻羊2、简述我国建国后所繁育的细毛羊的种类及其时间?第一代细毛羊品种：(2)东北细毛羊(1947〜(4)甘肃高山细毛羊(6)内蒙古细毛羊(1950〜(8)山西细毛羊(1953〜(10)鄂尔多斯细毛羊(1)新疆细毛羊(1934〜1954)(2)东北细毛羊(1947〜(4)甘肃高山细毛羊(6)内蒙古细毛羊(1950〜(8)山西细毛羊(1953〜(10)鄂尔多斯细毛羊(5)青海细毛羊(1956〜-1976)1976)(7)军垦细毛羊(1953〜1973)1983)(9)河北细毛羊(1951〜-1981)(1955〜1985)第二代细毛羊品种：中国美利奴羊(1972〜1985)第三代细毛羊品种:新吉细毛羊(1992〜2000)澳洲美利奴羊(1972年开始)3、简述我国主要使用的肉用绵羊的品种及其原产地?德国肉用美利奴产地：德国无角道塞特产地：英国萨福克产地：澳大利亚、新西兰特克塞尔产地：荷兰夏洛来产地：法国4、简述澳洲美利奴羊的特点?6)南非肉用美利奴产地：南非5、简述新疆细毛羊、东北细毛羊及中国美利奴羊的培育过程？6)南非肉用美利奴产地：南非新疆细毛羊：育种时间：20世纪50年代〜70年代父本：高加索细毛羊、泊里考斯细毛羊母本：蒙古羊、哈萨克羊、西藏羊育种地点：新疆巩乃斯种羊场东北细毛羊：育种时间:1947〜1967年2）父本：苏联美利奴、高加索细毛羊、斯大夫洛波羊、新疆细毛羊、阿什卡尼羊；母本：东北改良羊（兰布列美利奴、蒙古羊杂交后代）3）育种地点：辽宁省一小东种畜场吉林省一双辽种畜场黑龙江一银浪种羊场中国美利奴羊：1）育种时间:1972〜1985年2）父本：澳洲美利奴羊母本：a、新疆巩乃斯种羊场（新疆型）一一波尔华斯羊、新疆细毛羊及其杂交子一代；b、新疆生产建设集团紫尼尔种羊场（军垦型）一一军垦细毛羊、波尔华斯羊及其杂交子一代；c、吉林省查干尼种畜场（吉林型）一一波尔华斯羊；d、内蒙古嘎达苏种畜场（科尔沁型）一一波尔华斯羊。第四章羊的繁殖技术1、羊的配种方法及其公母比例？1）自然交配1：30〜502）人工辅助配种1：80〜1003）人工授精2、比较产冬羔和产春羔的优缺点？冬羔：1）优点：a、受胎率高；b、母羊营羊摄入量高，羔羊发育好，初生重大；c、冬羔不易得病；d、可当年出栏2）缺点：a、准备产房5°C以上，充足饲草饲料；b、需要大量人力春羔：1）优点：不用准备产房2）缺点：a、妊娠期母羊体质下降；b、羔羊弱，初生重小；c、羔羊易得病；d、不能当年出栏3、试述羊羊生产中的繁殖新技术？1）同期发情：孕激素法，前列腺素法2）超速排卵和胚胎移植3）早期妊娠诊断4）诱发分娩4、试述提高羊繁殖力的措施？1）提高种公羊和繁殖母羊的饲养水平2）选留来自多胎的绵，山羊作种用3）增加适龄繁殖母羊比例，实行密集产羔4）运用繁殖新技术5）利用药物制剂和免疫法第五章羊的遗传育种技术1、羊性状的分类？1）育种学分类法a、经济性状b、生物学性状c、市场性状2）遗传学分类法a、质量性状b数量性状2、羊的主要质量形状？1）绵羊角；2）山羊角形；3）毛色；4）羊尾型；5）肉髯的有无；6）遗传性畸形3、羊的遗传性畸形的特点，种类及其与营养性畸形的差异？特点：1）在羊群中连续几代都出现同一种畸形，且与营养条件无关;2）某一家系发生的频率高于一般羊群；3）近交时发生的较多。种类：1）隐睾；2）间性；3）肌肉挛缩；4）上下颌不等；5）肢端短缺；6）运动失调;7）叶绿红致敏症；8）胆红素过敏症4、羊的选种方法？1）个体选择法；2）系谱审查；3）后裔测定；4）同胞选择法5、羊的主要经济性状？6、试述羊的选配类型及其遵循的基本原则？原则：1）为母羊选配的公羊，在综合品质和等级方面必须优于母羊；2）为具有某些方面缺点和不足的母羊选配公羊是，必须选择在这方面突出优点的公羊与之配种，决不可用具有相反缺点的公羊与之配种；3）采用亲缘选配时应当特别谨慎，切忌滥用；4）及时总结选配效果，如果效果良好，可按原方案再次进行交配，否则，应修正原选配方案，另换公羊进行选配。选配类型：1）表型选配：同质选配，异质选配2）亲缘选配：近亲选配，远亲选配7、简述羊的创建品系的方法？1）建立品系群系组2）组建品系基础群3）闭锁繁育阶段4）品系间杂交8、简述养羊业中，血液更新的方法及其应用？方法：从外地引入与所配母羊无亲缘关系的，同品种的优质种公羊。应用：1）羊群小，长期闭锁繁殖，已经出现由于亲缘繁殖而产生近交危害；2）羊群整体的生产性能达到一定水平，性状选择差变小，靠本群的公羊难以再提高；3）羊群在生产性能或体质外形等方面出现某些退化。9、简述羊的纯种繁育的方法？1）品系繁育法2）血液更新法3）本品种选育法10、简述羊的育成杂交和导入杂交的方法？育成杂交：1）杂交改良阶段；2）横交固定阶段；3）发展提高阶段；4）培育新品种的条件导入杂交:11、简述羊的经济杂交的方法及其应用?12、简述羊的育种档案包括哪些?第六章羊的饲养管理技术1、羊的生物学习性？（一）羊的生活习性1）合群性强；2）采食能力强，利用饲料范围广泛；3）喜干厌湿；4）爱清洁；5）性喜盐；6）嗅觉灵敏；7）善游走；8）较强的哺育羔羊的能力；9）各种适应能力：耐粗性强、耐渴性强、耐热性差、耐寒性强、抗病能力强；10）性情特点：山羊胆大细心，机警，反应灵敏，活泼好动；绵羊温顺，胆小懦弱，反应迟钝。（二）羊的消化机能特点1）主要消化器官：胃：具有复胃结构绵羊胃容积30L,山羊胃容积16L瘤胃占整个胃容积的79%肠：小肠：17〜34cm平均25m大肠：4〜6cm平均5cm2）消化特点：a、反刍时间为采食时间的2/3；b、反刍逆呕的食团70〜80个/次，咀嚼30〜40次/每个食团。2、种公羊分阶段饲养1）要求：a、中上等膘情°b、饲料多元化，易消化2）非配种期：a、干草3kg精料0.5Kg食盐10〜20g骨粉5〜20g胡萝卜0.5Kgb、配种前1〜1.5个月开始转入配种期饲养（按配种期60%〜70%）3）配种期:a、精料1.2〜1.5kg，干草2kg，胡萝卜0.5〜1.5kg，食盐15〜20g，骨粉8gb、运动，驱赶运动4〜6kmc、种公羊专门集中管理，分散配种d、配种次数与采集次数要合理安排

4）管理：a、常年维持种用体况b、集中管理c、加强运动3、羊的主要管理技术6）修蹄7）药浴8）驱虫9）防疫10）年龄鉴别1）编号：6）修蹄7）药浴8）驱虫9）防疫10）年龄鉴别2）断尾：生后7〜10天3）去势：生后7〜10天4）绵羊剪毛5）山羊抓绒4、羊放牧季节的要求，放牧队形，放牧的方式，注意事项，放牧的原则。（一）放牧季节的要求1）春季一一顺风向阳，牧草先萌发处作为牧场；2）夏季——地势高燥，凉爽处；3）秋季——由高向低处放牧；4）冬季避风处。（二）队形1）一条龙：一列纵队，适用于农区；2）一条鞭：一列横队，适用于植被分布均匀地区；3）满天星：植被密度大或稀疏。（三）方式1）固定放牧