成本管理会计蓝

成本管理会计蓝第1页/共13页引导案例老张辞去原来月薪2000元的工作后和老伴一起用自家临近街道的门面房开了一家饮食店,生意兴隆.在开业的头一个月发生了以下支出:⑴购买煤气灶、抽油烟机、冰箱、消毒碗柜等厨房设备支出23000元。⑵雇佣了三个店员，工资、福利及“三金”支出3200元。⑶购买面粉、肉、青菜、油、调料等烹调用的原料8650元，煤气支出500元。⑷水电费支出1200元，缴纳营业税等各项税金1557元、卫生检疫费500元。⑸把原来一楼的客厅改装成店面支付装修费30000元⑹开业时发放的宣传材料等小广告支出600元。当月营业额为28000元。老张请他在大学会计系念大二的儿子小张算一下当月的成本和利润。小张计算的过程和结果如下：设煤气灶等厨房设备的折旧期限为5年，店面装修费的摊销期也为5年，则当月的费用=23000/5+3200+8650+500+1200+1557+500+30000/5+600=26807元当月毛利润=28000-26807=1193（元）老张不同意儿子的算法，他认为一楼的客厅要是出租，一个月的租金收入至少3000元，加上开店损失了2000元的月工资及老伴放弃做钟点工约800元的月收入，所以，当月毛利润=2800-（26807+2000+800+3000）=-4607（元）

你认为他们二人哪一个观念正确，或者都正确，为什么？

商学系第2页/共13页第一节成本的含义㈠什么是成本？马克思在《资本论》中的成本——仅指（商品）产品成本但因成本内容要服从于管理需要，所以成本不仅包括财务成本（产品成本、期间成本）也包括管理成本（固定成本、变动成本和可控成本等).美国会计学会的成本——不仅包括产品成本、劳务成本，还将工程成本、开发成本、资金成本、质量成本以及环保成本等包括在内。即认为从事的经济活动的内容不同，成本的含义也不同经济学家的成本——凡是经济资源的牺牲都是成本，成本包括支出成本和机会成本第3页/共13页第一节成本的含义

结论

成本是一个动态发展的概念。从事经济活动不同（如生产产品还是提供劳务），管理的需要不同（如固定成本、可控成本等），相应成本含义也随之变动。但两个基本特征始终不变。

商学系第4页/共13页二、成本与费用联系：

成本是对象化的费用;费用是会计期间与收入相配比的成本。

两者的联系与区别区别：费用是资产的耗费，与会计期间相关；而成本与对象相关

商学系第5页/共13页财务会计中成本与费用的关系图

商学系

购置设备、材料等资产（B/S)………未完工产品成本（B/S）………………未耗成本

生产成本未售产品成本（B/S）

已完工产品成本生产经营费用

已售产品成本(P/L)

费用

期间费用(P/L)…………………已耗成本损失(P/L)…………第6页/共13页第二节成本管理会计的产生和发展早期阶段计算产品成本以确定存货成本及销售成本为目的，此时的成本管理会计也称为记录型会计（成本核算）。近代阶段职能从成本核算扩大为成本预算和控制，已发展成为管理成本和降低成本的手段，并形成独立的学科。现代阶段由如何对成本进行事中控制、事后计算和分析转移到如何预测、决策和规划未来，形成新型的以管理为主的现代成本管理会计。.

商学系一、产生和发展第7页/共13页二、成本管理会计的特点侧重于为企业内部管理服务（主要服务对象——企业内部管理者而不是外部的利益相关者）重点在于规划未来（面向未来而不是回顾过去）兼顾企业经营活动的全局与局部（核算对象不仅可以是整个企业，而且也可以是各责任中心）一般不受会计制度（或会计准则）的制约（资料获取方式、报表的格式、内容，编制的时间由企业自行决定）提供的信息具有特殊性（应用大量的估计数、近似值、趋势值，以及非货币的信息）不具有法律责任更多应用现代数学方法

商学系第8页/共13页第三节、成本管理会计的职能及其信息质量要求一、成本管理会计的职能预测决策计划

核算分析考核控制

商学系第9页/共13页二、成本管理会计信息及质量要求制定决策和计划的信息1

指导和控制经营活动的信息2

业绩评价和激励的信息3评价企业竞争地位的信息4

商学系㈠成本管理会计提供信息类型第10页/共13页

㈡成本管理会计信息质量要求可靠性