二年级综合实践活动的设计方案

cheng《我和蔬菜交朋友》综合实践活动一、活动的产生：蔬菜是我们生活所必须的一种食物，蔬菜里含有人体需要的各种营养，它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食的习惯。通过“我和蔬菜交朋友”这一探究活动，引导学生进行观察分析，了解蔬菜的种类；通过咨询查阅、收集资料，了解蔬菜的营养，逐步培养学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活的好习惯。二、活动目标：1、认识多种蔬菜，初步了解一些蔬菜的种植方法、烹饪方法，及营养价值。培养学生爱吃蔬菜的良好饮食习惯。2、培养学生运用查阅书籍、上网、调查、咨询等获取信息的能力。让学生学会观察、实践、记录、写调查报告，学会总结汇报的能力。3、在探究过程中，增长见识，发挥学生的个人特长。培养学生与人合作，与人交流、，发挥团队精神，提高分析问题，解决问题的能力。三、活动准备：照相机、访谈记录表、活动记录本四、活动过程：一、活动计划阶段：.启发谈话，解释研究课题：同学们你们平时喜欢吃些什么？最喜欢吃什么蔬菜，最不喜欢吃什么蔬菜？这些蔬菜的营养价值你知道多少？确定研究主题一一“我和蔬菜交朋友”你准备研究蔬菜的哪些方面？chengcheng.归纳调查研究项目：蔬菜种类外形价格调查一一宣传组蔬菜营养价值调查 营养组蔬菜生长情况调查 园艺组蔬菜受污染情况调查 环保组蔬菜烹调款式调查 厨艺组蔬菜的其他用途调查 巧手组.成立学习活动小组：按自愿原则组成6个小组，选好组长。第一组：宣传组----蔬菜种类、外形、价格调查活动调查分工参考：.**负责分类登记.**负责蔬菜外形描述.**负责价格登记.**负责拍摄照片第二组：营养组---蔬菜营养价值调查.了解各种蔬菜的不同营养价值。.调查学生平时有没有挑食、偏食、暴饮暴食的习惯。.写一份倡议书，提出改进方案，怎样做才是合理的搭配营养，保证同学们的健康成长。.设计一周的营养食谱。第三组：种植组 蔬菜生长情况调查.参观菜地，了解蔬菜的种植过程。.尝试自己动手种蔬菜，做好观察记录。chengcheng第四组：环保组：蔬菜受污染情况调查.蔬菜污染的原因.哪些蔬菜有污染.怎么处理有污染的蔬菜第五组：烹饪组一蔬菜烹调调查.了解蔬菜可以怎样煮。.回家跟家长学习一道菜。.进行烹饪比赛。.照相、写心得，整理资料。第六组：蔬菜的其它用途.上网调查蔬菜除了吃，还可以有什么用途。.选择自己喜欢的蔬菜制作出不同的造型。.展示组内的小制作。把自己的制作方法写下来。各组制订详细的调查计划和方法，准备照相机、访谈记录表、活动记录本。组员分工，探讨在调查中可能出现的问题及解决办法。二、活动实施阶段布置各小组课后，向家长汇报本次主题活动计划，争取家长给予建议和支持，进一步完善小组活动方案。学生分组，实地考察，询问，采访，调查研究……并能参与实践。附表：《我和蔬菜交朋友》活动方案表1 宣传组研究课题蔬菜种类、外形、价格调查组长cheng

cheng组员分工研究内容.列举出各种蔬菜（自己写、上网查）.到市场询问各种蔬菜的价格，做好记录。.出一份调查表，调查人们最喜欢吃和最不喜欢吃哪些蔬菜。.整理资料。研究方法观察、上网查资料、问卷调查活动中的注意事项.小组出外调查时要注意安全，要证得爸爸妈妈的同意。.问卷调查时要注意礼貌。3.《我和蔬菜交朋友》活动方案表2——营养组研究课题蔬菜营养价值调查组长组员分工cheng

cheng研究内容.了解各种蔬菜的不同营养价值。.调查学生平时有没有挑食、偏食、暴饮暴食的习惯。.写一份倡议书，提出改进方案，怎样做才是合理的搭配营养，保证同学们的健康成长。.设计一周的营养食谱。研究方法上网查资料、采访、调查问卷活动中的注意事项采访时要注意礼貌。《我和蔬菜交朋友》活动方案表3 园艺组研究课题蔬菜生长情况调查组长组员分工研究内容1.参观菜地，了解蔬菜的种植过程。2、尝试自己动手种蔬菜，做好观察记录。cheng

cheng研究方法实地观察、做试验活动中的注意事项出外活动时注意安全，并征得家长同意。《我和蔬菜交朋友》活动方案表4——环保组研究课题蔬菜受污染情况调查组长组员分工研究内容.了解哪些蔬菜最容易受到污染。.调查受污染的原因。.调查人们是如何应对这些受污染蔬菜。.整理资料。cheng

cheng研究方法观察、上网查资料、采访活动中的注意事项.小组出外调查时要注意安全，要证得爸爸妈妈的同意。.采访时要注意礼貌。3.《我和蔬菜交朋友》活动方案表5 烹饪组研究课题蔬菜烹调调查组长严帆组员分工研究内容.了解蔬菜可以怎样煮。.回家跟家长学习一道菜。.进行烹饪比赛。.照相、写心得，整理资料。cheng

cheng研究方法上网查资料活动中的注意事项烹饪比赛要注意安全《我和蔬菜交朋友》活动方案表6——巧手组研究课题蔬菜其它用途调查组长组员分工研究内容.上网调查蔬菜除了吃，还可以有什么用途。.选择自己喜欢的蔬菜制作出不同的造型。.展示组内的小制作。.把自己的制作方法写下来。研究方法上网查资料chengcheng活动中的制作时注意安全。注意事项三、活动成果展示，评价阶段.各个小组将收集的资料信息，进一步整理，总结出来，可以用图文并茂的大报形式（每组一份大报。）小组长安排好，分版块，小组人员各尽所能。将收集的内容和有关图片，文章汇