酒庄开业策划案

11酒庄开业庆典暨名酒品鉴会〔活动筹划初案〕一、活动策略：在开业当日举办一场别开生面的名酒品鉴会，将名酒品鉴、时尚表演融合一体，邀请业内知名人士共同见证这一美好时刻，给应邀嘉宾带来视角和听觉的全新感受，从而直接间接得到达促单作用；通过媒体的量性爆光和炒作，传播开业讯息，提高品牌的知名度和美誉度。品牌文化和声光结合的附带宣传推广：在活动现场播放品牌文化、形象及产品；并可作为礼品赠予到场嘉宾。活动现场强调以成功人士的端庄稳重色彩进行布置。二、活动目的制造热点效应，提升品牌知名度和美誉度。向广阔目标消费者及业界传达开业讯息，掀起目标受众及媒体的极大关注。活动促销量，为以后市场销量的提升奠定根底。三、营销策略邀约〔外联〕DM单派发宣传〔外联〕邀请函邀约〔店内〕员工邀约〔店内〕微信、微营销群体联盟邀约现场促单〔外联〕四、活动流程整个活动流程分三局部进行：筹备工作、现场控制和后期跟进。<一>、筹备工作：工作方案拟定活动方案通过后，确定此次活动的相关负责人，将责任到人。〔2〕场地确定：酒行大门口〔3〕礼品准备：xxx或xxx.〔4〕引导员的准备：安排引导员引导与会人员进场,安排现场礼仪效劳人员.〔5〕人员邀请与确定：提前拟定庆典邀请人员名单.建议邀请相关的领导、朋友、重点客户〔新客户和潜在客户〕;在活动举行前一周与邀请的相关人员提前通气〔22号——25号〕；在活动前三天，把相关邀请函发到邀请的相关人员手中；物资准备表一：相关物资准备序号工程内容数量用途要求1邀请函邀请函假设干邀请来宾2签到用品签到本、笔两本来宾签到3签到桌椅2+6来宾签到4胸花假设干嘉宾5宣传品双龙充气拱形门1会场外宣传xxx开业庆典6单页、名片等宣传资料7易拉宝、X展架等8空飘2-4会场外宣传热烈祝贺xxx酒行开业大吉9音响1套会场外宣传10红地毯进入酒行通道专用11小彩旗假设干用在酒行门口的绿化带根据当地办事处而定12欢送横幅假设干酒行大门或门庭用Xx祝xx开业大吉13红灯笼4酒行门厅上14彩球链装饰米酒行门口15主楼条幅16礼仪小姐为参加庆典人员效劳17礼品准备来宾礼品送给参会代表会议结束时发放18特别客户纪念品送给特别客户和VIP19午/晚宴餐费假设干根据具体人数确定20烟、酒等21其它工程活动组织局部活动时间x月x日—x月x日上午9:00—下午xx:00进即送节日当天,进场即送xxx。制作66个0.8*2米易拉宝。场内摆放及领礼品券处。领礼品程序：观众领取礼品券及手提袋后，均需在入口处填写姓名及联系方式。并由工作人员盖章方可持该礼券至领奖台领奖。签即送x月x日前签约客户，凭签约合同，即送油卡、xxx。现场人员记录归档。说明：油卡共xx张，送完为止。2个0.8*2米易拉宝。买即送一重礼：敢比敢送，惠比全城。购置即送定制礼品、油卡。单笔订货达x万元送电动车一辆。单笔订货达x万元送家用电器一台，电视机。活动结束后一周，举行送赠仪式。凭订货单据领取奖品，工作人员记录姓名、身份证号及联系方式。等级所获奖项。二重礼：预定我送礼，且订且有礼。开业期间办理储值卡预定产品有时机得高档礼品。一次性充值5000元以上，送空调被。50个一次性充值1-2万元，送紫砂电炖锅。总量40个。一次性充值5万元以上，送电动车一辆。10辆。发奖及使用方式：先办先得。三重礼：开业当天，抽奖惊到爆每天都有奖，7天奖不停。消费单据可有两次中奖时机。购物结算时抽一次。x号下午x点，全场抽取特等奖。奖项设置：特等奖？一等奖，苹果5s7部二等奖，山地车/捷安特自行车35辆三等奖，电饭煲/挂烫机70个四等奖，茶具/紫砂电炖锅100个五等奖，空调被〔芦荟棉空调被〕300个六等奖，洗衣液四重礼：微博微信竞答，奖品抱回家。现场关注微博及微信，参与微博、微信抢答。每天9—18点，微博、微信同时整点出题。每个问题第一位答对者，赠送双层保温饭盒，每天十个问题，端午节当天提问和节日相关问题，后六天提问和本工程相关问题，每天十件礼品相送。说明：微博出题上午9:00—13:00每天5个问题微信出题下午14:00—18:00每天5个问题需做工作：问题搜集与整理。微博微信推广针对性信息。五重礼：长夜不孤单，xx埋单。开业期间为表达xx人性关心的社会责任感，凡在开业期间购置xx元？可享受xx大餐一顿〔活动待议〕<二>、现场控制：包括场地布置及活动流程与控制主题：“xxxxxxx〞——XX店开业庆典暨名酒品鉴会时间：2021年9月29日地点：本店及暂定参加人员：公司领导、员工、业内人士、VIP客户及其他重要嘉宾、媒体记者活动基调：喜庆、稳重、高雅、自由第一局部：店内局部〔以开业为主〕.这局部活动安排随性、自由，提供给VIP一个宽松的的环境；就如进店购物一般自在一、场地布置：1、在酒行门口的绿化带插上彩旗.2、酒行大门上沿悬挂一条幅.内容:xxx行开业庆典.四周布满XX祝xx开业大吉3、在酒行门口释放2-4个升空气球,气球下悬挂条幅,(条幅内容:热烈祝xxx酒行开业庆典顺利举行〞或“欢送您参加xxx酒行开业庆典〞)。4、酒行的主楼的LED显示屏播放祝贺单位及产品:5、公司的门匾罩红绸布。6、酒行大门上悬挂2-4个大红灯笼(增加喜庆、衬托气氛).7、进酒行门口铺上红地毯,两侧摆放祝贺单位花篮.8、在酒行门口摆放双龙充气拱形门一个.9、在酒行门口用气球链造型装点一新10、六到八门皇家礼炮摆放在门厅两侧。11、会场周围设置两只大音箱和有架话筒，便于有关人员讲话和播放喜庆音乐。12、在酒行的入口处设置一签到处，摆放一铺红布的长木桌，引导佳宾签到。

13、军乐队位于主会场一侧。二、活动流程与控制：时间内容执行安排备注7:50活动前准备设备调试、物料检查、完成现场布置、庆典工作人员、礼仪小姐、接待人员在指定位置准备,音响背景音乐循环播放喜庆欢快的乐曲〔暖场〕.8:20活动开始店内参观迎接嘉宾，礼仪小姐配合签到，发放酒行宣传资料，引导嘉宾到休息室休息或参观展厅。军乐队开始演奏.xx酒行开业庆典仪式开始，主持人演讲词经理宣布新店正式开业并致欢送辞,重要嘉宾揭牌.〈揭牌时礼炮响起，燃放开业鞭炮〉或剪裁.领导共同为开业雄狮点睛。。。雄狮吐端，盛世开端！雄狮表演接近结同时安排嘉宾进展厅交流并促单外场音乐放小，内场签单报备音乐放大第二局部：酒店局部〔以促单为主〕参与人员：公司领导及员工、业内人士、重要嘉宾、媒体记者举行时间：xxx举行地点：xxxx开业仪式——祝酒，全场共同举杯庆祝节目表演——以时尚节目衬托晚会气氛名酒品鉴——安排专人讲解酒的特点、历史和制作工艺，提供精美酒各位贵宾鉴赏一、流程：时间内容执行安排签到礼仪小姐负责迎宾、签到〔并发抽奖券〕开场秀弦乐组合演奏开场曲目〔曲目待定〕，示意现场来宾活动正式开始，开门红歌曲7分钟左右主持人开场白介绍活动情况开始品牌文化及形象广告片播放〔或讲师介绍〕主持人串场介绍到场嘉宾；邀请嘉宾为开业祝酒正式开始冷餐供给来宾自由用餐，享受美食专业人士现场促单外联弦乐组合大提琴、小提琴、长笛等乐器组合多曲目演奏活动结束主持人宣布活动结束；嘉宾陆续离场，清理现场五、媒介选择：主要选择楼宇电梯广告、网络两种媒体宣传内容：以“XX新店盛大开业〞为主题，介绍开业及品牌讯息楼宇广告：投放时间：提前二周〔投放2期〕投放形式：图文网络：头条或微信红包〔红包群〕推广投放时间：持续两周投放形式：新闻报道+硬广、论坛软文六、其他考前须知：1〕当天来宾的车辆停放地点由负责安排人员引导停放。2〕当天的午餐由负责 3〕当天的礼仪小姐由负责七、后期跟进工作1〕剩余物资的搬运工作；〔负责〕2〕现场活动录像带的整理。〔负责〕八、活动配合1、活动总负责――总务组：负责活动总体进展，确定嘉宾名单人员配置：暂定1人。

2、现场总协调――会场组：负责协调现场各工序间工作。人员配置：暂定1人。

3、道具准备――后勤组：负责购置活动所需材料及用品，活动结束的清理会场。人员配置：暂定2人。

4、对外联络――公关组：负责派送请柬，联系乐队、酒店等。人员配置：暂定2人。

5、宾客接待――接待组：负责嘉宾签到处，引导车辆停放，活动结束后，负责送客。人员配置：暂定2人。

6、广告宣传—广告组:负责提前制作宣传单页，派销售员到各繁华地段及居民区散发。时间：月日－月日三天文案：A页：〔开业期间天内签订合同的给予折并赠送业务或者道具使用〕B页：〔公司的业务概况〕.2021年9月7日

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较