肉羊养殖减碳关键技术

肉羊养殖减碳关键技术一、技术名称肉羊养殖减碳关键技术二、技术概述（一）技术基本情况随着消费需求的不断增长，近年来肉羊出栏量整体呈现上升趋势。然而，在目前温室效应威胁到人类的生存与发展的大背景下，肉羊生产所排放的甲烷和二氧化碳等温室气体的问题日益受到关注，落后的生产和管理方式是目前肉羊生产碳排放量较高的原因。2022年政府工作报告中提出，有序推进碳达峰碳中和工作，落实碳达峰行动方案，推进绿色低碳技术研发和推广应用。农牧业作为重要的碳源，在推动我国土地减排、绿色发展方面起到重要作用。因此，发展低碳肉羊养殖，既与我国的发展战略、发展进程相吻合，又是“碳达峰、碳中和”背景下未来畜牧业发展的必然方向。本综合技术主要包括节能环保型羊场设计技术、低排碳日粮调制技术、粪污节碳减排处理技术及种养循环碳汇技术等方面科研成果，适用于四川农区及盆周山区。本综合技术以低能耗、低碳排放为主旨，通过规模化羊场的设计、营养调控、饲养管理、环境控制及种养循环等一系列生产内控环节逐步减排减碳，在保证肉羊的安全生产的前提下，尽量减少生产所需的能量消耗及碳排放，最终通过种养循环的碳汇过程，实现畜牧业的绿色转型，通过在获得最大效益的同时改善生态环境。（二）技术示范推广情况本综合技术研究团队以低碳减排为核心，围绕肉羊养殖场圈舍标准化建造、饲喂和粪污无害化处理及利用等环节进行技术研究和应用推广。本综合技术已在成都周边的邛味、金堂、崇州、大邑等区市县和四川乐至、美姑、喜德、雷波等地开展了应用推广。提高了环保材料在羊舍建造中的使用率，规范了羊舍建设设计标准，创新了肉羊饲喂方式和日粮配方，解决了羊粪处理和利用难题。本综合技术的推广应用减少了肉羊养殖各重点环节碳排放，取得了良好社会、生态效益。（三）提质增效情况本综合技术应用推广以来，指导建立环保节能型的标准化羊场5个，通过采取环保材料的使用、及时机械清粪等手段相较传统羊场有效减少建设产生的20%碳排放；通过低排碳日粮调制技术试验示范，减少肉羊生产碳排放5%；建立无害化羊粪处理示范点3处，年处理羊粪300吨，年产生物有机肥180吨。建立有机肥替代化肥施用技术示范点3个，试验及示范面积累计220亩，带动示范面积1500亩，亩增产50公斤，减少化肥使用率达25-50%,碳排放降低10%o三、技术要点本综合技术集成节能环保型羊场设计技术、低排碳日粮调制技术、粪污节碳减排处理技术及种养循环碳汇技术。1、节能环保型羊场设计技术节能环保型羊场建设采用自重轻、承重性能好、导热系数低的防火彩钢板材料作为圈舍建设材料，保证圈舍保温隔热性能。在圈舍屋顶适当间距采用透光采光板，减少人工光源的使用。③羊舍及生活区屋顶采用太阳能设备，同时在场区规划风能和沼气等设备，替代煤等化石能源的使用。羊舍环境监测及调控采用智能化的环境监测及调控设备，在温度升高、有害气体或温室气体浓度过高时，排气扇自动工作，清粪装置及时清粪。场区绿化场区绿化隔离带面积占场区总面积的30%,种植松树、杨树、柳树、樟树、泡桐等碳汇效率较高的树种。2、低排碳日粮调制技术低排碳饲喂方式①使用TMR自动上料系统，采用少量多次的原则，每日饲喂4次，增加经粉碎制粒的饲草在日粮中的占比。②增加水的摄入量。③喂料时，先饲喂粗纤维，后饲喂精料。低排碳日粮的调制提高基础日粮的精粗比至50:50,同时根据不同日龄的营养需求调整合适的精粗比。在日粮中添加动植物脂肪或高级脂肪酸，如5%的椰子油或棕桐油，6%〜8%向日葵籽和亚麻籽等。饲喂含高糖的饲草，如黑麦草、白色三叶草等。@饲喂含单宁酸的饲草，如车轴草等豆科牧草。⑤添加益生菌剂，适当降低甲烷菌在瘤胃中的含量。3粪污节碳减排处理技术粪污节碳减排处理系统工程在羊舍中采用机械刮粪设备及时清粪，场区内应规划粪污的循环利用系统工程，包括半透膜覆盖好氧堆肥工程及沼气工程，将场区有机废弃物及生产生活废水无害化处理。半透膜覆盖好氧堆肥技术碳氮比调节。将羊粪与辅料（秸秆、菌渣、锯末等）按体积比6：4混合均匀，将碳氮比调节至25:1〜35:1。建堆及覆膜。堆体为高1.5m〜2.2m、宽2.0m〜3.0m的长条状，横截面呈拱形。使用0.2Rm孔径的ePTFE（聚四氟乙烯）材料对堆体进行覆膜。供氧及水分调节。采用强制通风方式进行堆体送风，通过氧气监测系统、温度、湿度监测系统和风机控制系统调节风速，建议高温发酵时风量控制在10〜20m3/(t・h),除湿时的风量控制在30〜50m3/(t-h)o④温度调节。半透膜覆盖好氧堆肥分为两个阶段，第一阶段为高温发酵阶段，需保证55c〜60℃至少6d,该阶段功能膜对堆体完全覆盖，起到保温、减碳与节能的效果。第二阶段为中温发酵阶段，二次腐熟的同时兼顾除湿干化，最后堆体温度降至接近常温。⑤经半透膜覆盖好氧堆肥技术处理产生的有机肥需达到《NY/T525-2021有机肥料》相关指标要求后，方可还田。4种养循环碳汇技术有机肥部分替代化肥技术无害化处理的羊粪制成有机肥，根据不同作物的养分需求量，按30-50%比例部分替代化肥施用于耕地，改善土壤通透性，减少化肥使用的同时提高化肥利用率，实现低碳种植。种草养羊循环模式羊场周围配套相应的土地，施用羊粪有机肥种植饲草，同时做好冬季饲草青贮，既能通过植物光合