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文档简介

PAGEPAGE1/”。聚会与友善亲密相连，聚会不但是外在的形式，而且是内心的深亲子之间的感情，我园在中秋节前，组织睁 “庆中秋，做月 秋，做月饼”亲子活动。3（一）（二）（三）（四）1《西点烘焙》授课设计2013.06.19授课（一~$点烘培教案教师授课授课设计（首页2012—2013项目二蛋糕的制作]（一）（二）（三） 12、糖和泡打粉过多?1、海绵蛋糕（spongecake?2、戚风蛋糕（chiffoncake）：?3、天使蛋糕（angelfoolcake?4、重油蛋糕（poundcake）：?5、奶蛋糕（cheesecake蛋糕是指加入了多量的乳做成的蛋糕，一般奶蛋糕中加入的都是奶油奶（creamcheese）。?奶蛋糕又分为以下几种重奶蛋糕：即奶的份量加得比很多，口胃比较实，奶味轻奶蛋糕：轻奶蛋糕在制作时奶油奶加得比较少，同时奶蛋糕吃起来的口胃会特别绵软，入口即化。冻奶蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶蛋糕中加入明胶之类?6、慕斯蛋糕（moussecake）：

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