供应链管理讲解

供應鏈管理期末報告資管一693521022何承澤主題：CPFR簡介協同規劃、預測、補貨(CPFR,CollaborativePlanningForecastingReplenishment)系統的建立可以公式化買賣方的交易合夥關係。用此模式買賣方可以共同訂立合作計畫、協商預測並且利用補貨的效益是否提升及例外事件的處理來檢視合作績效。CPFR的建立是以快速顧客回應(ECR,EfficientConsumerResponse)[1]為基礎包含了供應商管理存貨(VMI,Vender-ManagedInventory)、聯合存貨管理(JMI,Joint-ManagedInventory)、連續補貨(CRP,ContinuousReplenishment)和貨物分類管理(CM,CategoryManagement)[1]。全球商務協會(GCI,GlobalCommerceInitiative)將CPFR視為一個促進商業活動「整合」的角色。事實上，CPFR是ECR的一個延伸，所以說合作夥伴在之前用於ECR系統之輸入都可以用在CPFR之上。再了解CPFR之前有幾項的指標原則是採用CPFR時需要先注意的，再此我們先檢視之[4]：CPFR使得交易夥伴間的處理程序更貼近甚至以顧客需求為準，以此達到價值鏈的成功。交易夥伴間在存貨的管理以及契約的訂立上都以一份單一且共享的需求預測為準，利用這些資訊可以在價值鏈上得到相當完善的計畫交易夥伴間利用單一且共享的需求預測來共同分擔風險(RiskPooling)並減少採購、補貨活動間的諸多限制從VMI以及JMI實行的經驗來看，可以發現：不可能找到一個單一的企業處理程序滿足所有合作夥伴的需求或符合所有合作夥伴所面臨的狀況。合作夥伴依據其所使用的策略或投資方式都有不一樣的企業競爭力。對於資訊的攫取他們也有不一樣的管道及來源，甚至市場的觀點也不一樣。CPFR被架構成一系列劇本的集合或者說CPFR是合作夥伴間的另一種選擇，這些劇本讓企業可以依據合作夥伴間關鍵競爭力之所在來決定誰可以在流程中扮演仲裁的角色。每一組的交易夥伴都可以利用產品的屬性、季節、交易步驟的層級來選擇適合它們之間最佳的協同合作劇本。根據剛剛所提，買賣方對於市場具有不同的觀點，這影響到需求預測的建立，如下面這個例子所示：零售商檢視POS(Point-of-Sales)資料並且與顧客互動來推論顧客的購買行為；另外零售商可以直接觀察供應商提供貨物的範圍、種類以及各種產品的行銷計畫來作為其預測的依據。供應商也會觀察零售商購買物品的種類以及採購計畫甚至直接取得顧客活動資料、供貨的延遲、零售商退貨單、POS(如果有共享的化)等資料來做預測。所以，可以得知，供應商和零售商在做預測時會所用的資料和觀點可能非常不一致，如果能夠將這些資訊全部匯總起來，將可以有效的提升預測的精準度。這個程序最後的結果就是一張單一且共享的需求預測，這包含了訂單預測及銷售預測。訂單預測可以明顯的揭露出交易夥伴之間的需求狀況(也就是說零售商會跟供應商買多少東西、買什麼東西)；銷售預測則顯示出客戶對於貨品的需求。單一需求共享計畫的訂定成為內部計畫活動的一個基準，也就是說，這促使了價值鏈的整合。因為資料的交換提供預測的精準度，使得参加CPFR的預測結果可以高過許多成熟且複雜的預測技巧，這是CPFR所帶來的主要效益。CPFR運行劇本上述的CPFR的幾項原則根深蒂固的影響了CPFR的實作模型。在這個部分我們將揭示供應鏈的九項主要處理流程以及這些步驟的輸出輸入。劇本A、B、C、D顯示了程序的變異性，這些變異性依據競爭力、資源和系統而來，主要決定各個交易夥伴在CPFR運行時所要扮演的角色表表一‧每種劇本在CPFR各程序所扮演仲裁的角色劇本銷售預測訂單預測產生訂單劇本A買方買方買方劇本B買方賣方賣方劇本C買方買方賣方劇本D賣方賣方賣方有一點很重要的是，在每一個劇本中，不管是買賣方都要輸入資料以供預測，不過某一方有最後的決議權。在劇本A中，是一個買方仲裁的交易關係，在這裡，買方控制了銷售預測、訂單預測和訂單的產生。劇本B、C和D將某部分的權利交給賣方，就像是使用供應商管理存貨(VMI)一樣。在劇本B中，買方提供需求預測，賣方將心力放在訂單的產生上；在劇本C中，買方仲裁銷售預測和訂單預測；在劇本D中，賣方負責了所有的流程。各種不同劇本運行時的差異我們會在待會CPFR詳細步驟的時候作一個解釋。如下圖一所示，CPFR可以分為九個步驟，但是這九個步驟依據功能又可以群組為三個部分，分別是計畫、預測、補貨。步驟一、二為計畫的部分，負責流程的初始化的動作，步驟三到八是預測的部分，為CPFR最核心的部分；步驟九是最後一個步驟，就是在預測沒有例外事件和差異時就可以進行補貨。圖中顏色標出在不同時期何者為仲裁的角色，紅色代表買方仲裁，深藍色代表賣方仲裁。雙分一起進行的活動用黃色表示。圖圖一‧CPFR九大步驟流程詳細執行步驟步驟1：建立協同關係在步驟1中，買方和賣方建立建立協同關係的方針和準則。所謂「協同準備工作」(CollaborationArrangement)訂立了每一個交易夥伴所期望達成的目標以及達成這些目標所要採取的動作或是需要的資源。為了要完成這項準備工作，買方和賣方共同完成一套一般性的企業處理準則，這包含了對於合作目標通盤的了解、機密的保護、哪些資料需要被共享以及資源的授權，這些參數可以在CPFR程序執行的時候被正確的使用在系統中。步驟1：輸出步驟一執行之後的輸出結果是一份公開的協同計畫(CollaborativePlanning)，協同計畫是由交易夥伴所共同制定的一份營運藍圖，目的是為了開始協同關係的準備工作或根據CPFR重新定義重新定義協同關係。文件用了許多實用的術語定義程序，並指出各交易夥伴在系統中所需要扮演的腳色以及執行效能如何被測度。除此之外，它也明確指出系統中各組織是否就緒且是否能從合作關係中找出將利益最大化的利基。這份藍圖也可以紀錄了追求更高效能、是否有意願做知識交換以及風險共擔等落實之後的結果。步驟1：處理程序以及資料的輸入步驟一會詢問交易夥伴幾個關係的輸入資料，並且將之整合、統整為一個架構以利預測的進行，幾個關鍵資料的輸入如圖二所示：圖二圖二‧步驟一處理程序制定CPFR準備作業及敘述：將任務包含知識的共享、合作的目標、機密的保存和資源的授權等敘述作成文件。決定CPFR的目標及目的：建立CPFR的目標和目的這包含了機會的定義、效能測度的意義以及對於各交易夥伴間商業活動的影響因子、商業流程還有例外事件的尺度。討論競爭力、資源和系統之間的關係：決定各個決策夥伴間的競爭力、資源及系統還有它們在處理CPFR流程時所能需要的能力。定義「協同合作點」(CollaborationPoint)以及所要負責的企業功能：將「協同合作點」對應到交易夥伴的競爭力中並且建立企業功能的責任分工。決定哪些資訊需要被共享：決定哪些資訊可以支援流程處理，這些資訊就應該被分享出來，另外，也要定出多久要更新一次資料的時間、預測的方法有哪些、資料的元素和結構的以利交易夥伴剖析。之前合作所得到的經驗：收集有關之前合作所得的結果和經驗。建立服務和訂單的委託關係：這包含了凍結訂單期間(預測變成真正訂單的前置時間)的定義決定CPFR程序所會使用的資源以及相關委派資料：決定相關人員、時間分配；將資源分配到各流程決定如何處理CPFR交易夥伴間的衝突：建立衝突的解決規則決定檢視協同準備計畫的週期：設計一個效度測量機制來衡量協同關係，並適當的修改協同準備計畫發放協同準備計畫：將協同準備計畫交付給各個執行單元作為其作業的指引，並且在需要的時候修改這些計畫。步驟2：建立共同營運計畫在CPFR第二個步驟中，買賣雙方交換各自的營運策略和商業計畫以此合作產生初一套共同的營運計畫。在供應商/零售商的劇本中，交易夥伴應該以CM(分類管理,CategoryManagement)的原則來產生夥伴間的策略和定義分類的規則、目標、戰術。另外，所有的劇本中都要建立好各個協同合作品項的管理檔案(包括最小訂購量、前置時間、訂購間隔等)。聯合營運計畫的建立牽涉到雙方資訊的整合所以可以有效提升了整體預測的品質，再某方面也落實了供應練間的連結性。步驟2：輸出步驟2的輸出結果是一個交易夥伴雙方都認可的共同營運計畫，這份計畫很清楚的定出品項的管理上的任務、策略和戰術。在協同合作一開始訂立共同營運計畫可以有效的減少例外事件和交易夥伴間交涉的次數。步驟2：執行程序以及資料的輸入步驟2主要目的在取得買賣雙方對於交易品項在策略上和戰術上的共識。主要輸入的資料如下圖三所示：圖三圖三‧步驟二處理程序以及資料的輸入訂立合作策略：包含週期性商業目標、測略、目的的分享；產生某特定期間產品的合作策略建立產品分類角色(CategoryRoles)、目標和目的：針對某特定產品分類討論其產品分類角色、目標和目的協議出共同的產品分類以及促銷計畫：指出或訂立適當的產品分類策略、區域性或全域性的促銷策略和定價計畫。建立品項管理檔案：利用品項檔案的建立支援戰術活動，品項管理檔案應該包含最小訂購量、前置時間、訂單週期、訂單凍結時間和安全庫存)建立營運計畫：以先前交易夥伴間所共享的資訊建立個別的營運計畫協同完成共同營運計畫：比較個別營運計畫的差異，並且完成共同營運計畫步驟3：建立銷售預測在步驟3利用消費者的資料產生銷售預測，這份銷售預測可以支援上一階段所產生的共同營運計畫。消費資料因為產品、產業、交易夥伴的不同會產生差異。消費資料的來源可能是POS資料、零售商配銷中心退貨資料或供應商的消費資料等。另外還要注意很重要一點就是偶發性事件資訊的蒐集。在劇本A、B、C中，這部分由買方進行。在劇本D中，這部分由賣方負責。步驟3：輸出這個步驟的輸出是由某一方所產生的銷售預測，這份預測會交給另外一方以利協同作業。並且以此銷售預測為基礎來產生訂單預測。步驟3：執行程序和資料的輸入步驟3主要的輸入元素如下圖四所示：圖四圖四‧步驟三處理程序以及資料的輸入分析目前的共同營運計畫：分析在目前共同營運計畫中未來可能會影響銷售的重要干擾因子分析偶發資訊：利用歷史性的事件資料、事件影響銷售的結果來分析可能影響銷售的偶發事件，例如百分之十五的降價可能提高百分之二十的銷售量。收集並分析消費資訊，這些資訊可能來自POS、倉庫的退貨單、生產所消耗的原料；利用這些資料可以產生銷售預測並且可以進一步產生訂單預測。訂立計畫好的事件：這些事件會影響產品的銷售量，例如零售商營業時間、促銷活動、新產品的介紹等等，利用這些資料可以進一步整合成一份共享事件日誌(shared-eventcalendar)更新共享事件日誌：將交易夥伴所訂立的商業世界排列好，產生一份較一般化的計畫，並且讓雙方都可以同意這一份短期計畫。收集例外事件決議資料：收集前期銷售預測時所產生的例外事件決議資料(也就是下個步驟要解決銷售預測所產生的例外事件所產生的決議事項)產生銷售預測步驟4：識別銷售預測的異常狀況步驟4會找出那些無法套用在銷售預測的例外品項，例外品項標準的訂立在建立協同準備計畫階段皆已經定義好了。步驟4：輸出步驟4的輸出是一系列的例外品項清單，這個清單會在步驟5中被用到步驟4：處理程序以及資料輸入步驟4幾個重要資料的輸入如下圖五所示：圖五圖五‧步驟四處理程序以及資料的輸入取得例外事件標準：取得銷售預測例外事件標準，利用這些標準來判定品項是否為例外事件。(這個標準在協同準備計畫階段就已定義完成)改變和更新的識別：檢查買賣方是否已經改變或者是更新了聯合營運計畫取得銷售預測的限制：利用訂單預測的過程取得銷售預測限制，銷售預測限制主要來自於賣方在比較過訂單預測後找出銷售預測在某些方面的限制可能會影響到未來的需求分析。算出品項數值是否符合例外事件標準：算出品項的數值和剛剛所取得的例外事件標準決定該品項是否為例外事件，例如：某貨品X銷售佔存貨的比例為83%，而例外事件的標準是90%)識別例外品項：找出例外品項，並作成清單步驟5：解決異常項目步驟五牽涉到解決銷售預測的例外品項，可以檢視共享資料、使用電子郵件、電話、開會等方式來解決，並且將解決後的結果反映到銷售預測上。步驟5：輸出交易夥伴之間的協同交涉解決了品項例外的問題，調整過後結果也會反映到銷售預測上。另外，在CPFR中更加重視及時決策的訂立，盡量縮短交涉的時間可以得到較佳的訂單。步驟5：處理程序以及資料輸入步驟5是從步驟4所得到的例外品項清單為主要輸入，其它輸入項目如下圖六所示：圖圖六‧步驟五處理程序以及資料的輸入取得例外品項清單和決策支援資料：從買賣雙方取得一些可以支援決策的資料，這些資料在協同準備計畫中已經定義好的，包含時間序列的資料(例如：歷史銷售紀錄)以及非時間序列的資料(如：存貨百分比)。選擇例外品項的標準和被定義為例外品項中所算出的值(所有在商店中存貨小於90%的品項)研究例外事件：利用共享事件日誌(shared-eventcalendar)和支援決策資料作例外事件的研究提高協同層級：如果研究結果不能產生一個令人滿意的改變，則需要提高協同層級，例如本來使用電話協商可能要變成開會面對面協商將改變的結果反映到銷售預測中步驟6：建立訂單預測依據銷售預測、影響訂單的因果資訊和存貨策略來產生未來特定時間特定品項和地點的訂單預測，短期預測可用下單，長期部分可用來作規劃，由根據不同劇本而裁定的仲裁者決定最後的訂單預測。步驟6：輸出步驟六的輸出為一份訂單預測，這份預測可以讓賣方在安全存貨降低之前就可以事先配置好生產貨品的數量，也可以增加買方對於貨品的供貨水準的信心。步驟6：流程處理以及資料輸入下圖七為步驟六的輸入項目：圖七圖七‧步驟六處理程序以及資料的輸入之前步驟產生的銷售預測II–V.其他預測所需要的資料，包含POS資料、影響銷售預測的重要因子(例如配銷商配銷中心的改變、新產品問世、商店的開店時間)，存貨策略以及目前存貨的狀態(包括在庫存的、訂購中的、運送中的)VI–VII.分析歷史需求、配銷資料和目前容量限制(包含供應商倉庫大小、運輸量)VIII.取得額外品項的管理檔案：這份資料再建立共同營運計畫階段就已經定義好了，包含最低訂購量、凍結時間、前置時間、訂購間隔、安全存貨等資訊。IX.收集訂單資訊：收集訂單資訊並分析交易成功的訂單以及回饋的資料作為訂單預測最主要的輸入資料。X.從上一回合的步驟八中取得例外品項的解決方式，並將之参加訂單預測的參考中XI.產生訂單預測步驟7：識別訂單預測例外品項識別訂單預測的異常狀態，找出訂單預測限制外的異常品項步驟7：輸出步驟7的結果為一訂單預測例外品項之清單步驟7：流程處理以及資料輸入步驟七的輸入如下圖八所示：圖八‧圖八‧步驟七處理程序以及資料的輸入取得例外事件標準：取得訂單預測例外事件標準，利用這些標準來判定品項是否為例外事件。(這個標準在協同準備計畫階段就已定義完成)改變和更新的識別：檢查買賣方是否已經改變或者是更新了聯合營運計畫取得訂單預測的限制：利用訂單預測的過程取得訂單預測限制，訂單預測限制主要來自於賣方在比較過訂單預測後找出銷售預測在某些方面的限制可能會影響到未來的需求分析。算出品項數值是否符合例外事件標準：算出品項的數值和剛剛所取得的例外事件標準決定該品項是否為例外事件，例如：某貨品X銷售佔存貨的比例為83%，而例外事件的標準是90%)識別例外品項：找出例外品項，並作成清單步驟8：協同解決異常項目調查訂單預測異常的程序，以透過分享資料、電子郵件、電話交談、會議等方式，說明對訂單預測結果的改變。步驟8：輸出交易夥伴之間的協同交涉解決了品項例外的問題，調整過後結果也會反映到訂單預測上。另外，在CPFR中更加重視及時決策的訂立，盡量縮短交涉的時間可以得到較佳的訂單。步驟8：流程處理以及資料輸入步驟8使用了步驟7的例外品項清單，其他的輸入項目如下所示：圖九圖九‧步驟八處理程序以及資料的輸入取得例外品項清單和決策支援資料：從買賣雙方取得一些可以支援決策的資料，這些資料在協同準備計畫中已經定義好的，包含時間序列的資料(例如：歷史銷售紀錄)以及非時間序列的資料(如：存貨百分比)。選擇例外品項的標準和被定義為例外品項中所算出的值(所有在商店中存貨小於90%的品項)研究例外事件：利用共享事件日誌(shared-eventcalendar)和支援決策資料作例外事件的研究提高協同層級：如果研究結果不能產生一個令人滿意的改變，則需要提高協同層級，例如本來使用電話協商可能要變成開會面對面協商將改變的結果反映到訂單預測中步驟9：產生訂單轉換訂單預測成為實際的訂單。不管是買方、賣方都可以依據競爭力、系統和資源執行這個步驟。不管是誰建立了訂單，這份訂單都將反應預測結果。步驟9：輸出步驟9的輸出就是將凍結期間的訂單預測轉換成為訂單。步驟9：流程處理以及資料輸入步驟9的資料輸入如下所示：圖十圖十‧步驟九處理程序以及資料的輸入取得凍結預測：根據協同準備計畫所訂立的補貨前置時間取得凍結預測部署凍結預測：將凍結預測作為訂單產生的依據產生訂單通知其他交易夥伴：是賣方產生訂單，買方也必須要得到訂單產生的通知，不管是哪一方產生訂單都必須將訂單通知送給對方。簡單的協同合作範例劇本在這裡我們假設有一個零售商ABC公司和一個製造商XYZ公司。兩家公司想要使用CPFR來做協同規劃預測補貨的工作。制定協同準備工作(DevelopCollaborativeArrangement)ABC零售商和XYZ製造商在供應鏈上使用CPFR來增加兩間公司在物流上的整合。主要目標放在增進相互的效益並且讓顧客的滿意度在動態資訊分享的機制下可以達到最高。在此前提下，它們定立了幾個成功目標：減少缺貨量、提高銷售量以及減少交易本钱、增加資本利用率並落實供應鏈夥伴間的合作關係。經過雙方協商後，成功的指標量化後定立如下：零售商庫存率(retailin-stock)必須低於96%每年必須有六次的存貨週轉預測的錯誤率必須在15%以下訂立成功目標之後，開始決定CPFR運行的劇本，根據ABC零售商和XYZ製造商在雙方的競爭力、資源以及系統都因素的評估之下，決定使用劇本B最為這次協同合作的方式，也就是說ABC公司必須要仲裁銷售預測；XYZ公司必須負責訂單的預測和訂單的產生，這有點像是供應商存貨管理(VMI)的方式。建立共同營運計畫共同營運計畫的建立牽涉到銷售預測、訂單預測等參數的建立，經過ABC零售商和XYZ製造商的協調之後，它們訂立了銷售預測例外事件和訂單預測例外事件的量度：零售商存貨少於95%銷售預測錯誤低於20%銷售預測低與同期銷售預測誤差不得超過10%(以上為銷售預測)零售商存貨少於95%訂單預測錯誤低於20%每年零售商退貨數量必須少於品項管理檔案所定義的數量緊急的訂單請求必須低於每週的預測5%(以上為訂單預測)接著定義各交易夥伴所要負責的商業功能：買方：採購，銷售預測，存貨管理賣方：計畫，預測，配銷下一階段定義所要共享的資訊，在CPFR中資訊的共享必須公開且常在進行的工作。下面定義了四種需要被共享的資訊：可能會用來測量成效的資料，像是零售商存貨百分比、存貨和預測的正確性。可能會用來辨識例外品項的資料，像是零售商存貨百分比、零售商退貨率和預測的正確性。可以支援例外品項辨識決策的資料，像是促銷活動、POS資料以及一些會影響預測結果的資料品項管理檔案(ItemManagementProfile)，這是在第二個步驟所要訂立的部分，包含產品的ID，物流規則等最後定義的是一些其他的營運參數，包含資料更新的頻率、資料共享的方式，以及回應時間和計畫調整的時間，如下所示：預測的執行以每週為基礎，但是資料、例外品項的更新應該每日更新一次在可能的情況下，盡量利用XML作為資料交換的核心語言每次交涉的回應時間應該低於30秒，就算有衝突要調整也應該在12個鐘頭之內完成下表顯示了其他的執行程序：程序ABC零售商XYZ供應商活動聯合營運計畫(JointBusinessPlanning)買方和計畫銷售管理分析、分類管理雙方訂立聯合營運計畫，並且建立品項管理檔案銷售預測(SaleForecasting)買方、計畫、分析銷售預測以及產生新的存貨管理計畫銷售管理及分析以共同營運計畫為準加上其他輸入資料，包含POS資料、事件、偶發性資料，ABC公司的預測分析師每週產生一筆新的預測資料訂單預測(OrderForecasting)買方、計畫、訂單預測分析、庫存重新採購、物流規劃銷售分析、預測管理以銷售預測為基礎，参加幾項會影響訂單預測的資訊、存貨策略、目前存貨水準，XYZ的預測分析師分析這些資料並且每週產生一份新的訂單預測訂單產生買方庫存規劃以凍結期間的訂單預測為準，XYZ產生訂單。案例討論一–台灣零售業協同規劃預測補貨模式可行性之研究–以烘培業與百貨量販業為例[3]簡介吳慧玲學姊利用CPFR其中的第一到第五個步驟實作了烘培業及百貨業的協同計劃預測系統，利用瀏覽器作為主要介面，XML為資料的描述工具組成了一個協同預測的平台。此系統考慮了許多的銷售影響因子並参加了績效評估的模式，很適合繼續延伸開發成一個更完整的CPFR平台。系統架構及功能系統總共分為四大部分：基本資料上傳、資料上傳、銷售預測、預測方法績效評估，其中，各部份的關係與CPFR的步驟對應如下：CPFR步驟系統元件步驟一、二基本資料上傳步驟三資料上傳、銷售預測步驟四、五預測方法績效評估基本資料上傳此部份為CPFR的九大步驟的步驟一與步驟二，包含公司資料檔、產品類別資料檔和協同規劃預測補貨協議。資料上傳此部份為九大步驟的步驟三，包含POS資料銷售預測此部份為CPFR的九大步驟的步驟三，透過訪談烘培業專家、營業主管和行銷主管，得知銷售預測的方法和因果資訊。有些公司已經有一套預測方法或模式，固系統加上原有預測法，所以包含：簡單移動平均法因果關係法：使用簡單回歸分析收集影響因子以及銷售資料，並做回歸原有預測法：公司原本使用的方法預測方法及績效評估測量誤差很重要，所以這一套雛型系統也参加了績效評估的部份，總共使用了三種方法來追蹤誤差：平均平方差(MSE,meansquareerror)平均絕對偏差(MAD,meanabsolutedeviation)追蹤信號(tracksignal)劇本推演根據VICS所提出的CPFR共有三階段、九大步驟及四個劇本，而本研究系選擇以買方市場作為研究範圍，故為了增加了整個雛型系統的流暢性，而增加雛型系統劇本的說明，以利對於雛型系統的了解，在此選擇以劇本B作為整個雛型系統的劇本，並以此劇本來進行整個流程說明。步驟一：建立協同關係買方應先選擇一家適合的合作夥伴共同實行CPFR雛型系統上傳公司基本資料檔(公司名稱、統一編號、電話號碼、傳真號碼、地址、資本額、連絡Email、預期目標、想轉寄此公司資料於賣方的Email)步驟二：建立共同營運計畫買賣雙方開始針對整個合作的協商類別進行討論與協談，並決定進行買賣方協商的產品類別針對協商等級進行協談，亦即買賣雙方共同訂出買賣雙方差異在多少個百分比內，應透過Email協商、電話或會議來協談輸入協商類別買賣雙方登入系統進行雙方協同規劃預測補貨協議的輸入(包含：協同預測的產品、賣方、買方以及賣方採用的銷售預測方法)步驟三：建立銷售預測買賣雙方分別輸入以下資料：買方：(1)使用簡單平均法進行銷售預測做法： a.選擇協同策略 b.依序選取前四週的POS資料檔 c.是否為促銷期間 *d.是否為協調後的銷售預測(2)以買賣雙方所共同提供的影響變數，利用因果關係法進行銷售預測做法： a.選擇協同策略 b.選擇前一周的POS資料 c.考慮以下因素：天氣、商圈活動*、競爭店活動*、自家店其他活動*、新聞*、其他 *d.是否為協調後的銷售預測(3)以公司現有正在使用的銷售預測模組或系統進行銷售預測，並說明緣由做法： a.選擇協同策略 b.輸入銷售預測週數 c.原系統銷售預測數字為何 d.來源及求法 e.是否為促銷期間 *f.是否為協調後的銷售預測賣方：(1)使用簡單平均法進行銷售預測 a.選擇協同策略 b.依序選取前四週的POS資料檔 c.是否為促銷期間(2)以買賣雙方所共同提供的影響變數，利用因果關係法進行銷售預測做法： a.選擇協同策略 b.選擇前一周的POS資料 c.考慮以下因素：天氣、其他(3)以公司現有正在使用的銷售預測模組或系統進行銷售預測，並說明緣由做法： a.選擇協同策略 b.輸入銷售預測週數 c.原系統銷售預測數字為何 d.來源及求法 e.是否為促銷期間最後，系統列出雙方差異的比較，並提供與去年前期、上個月同期和去年同期的差異比較，讓使用者辨別是否修改預測數字。步驟四：識別銷售預測的異常狀況完成銷售預測後，買方將POS資料轉成制定的XML格式，而上傳到系統。POS資料上傳後，開始進行績效評估：進行單週期平均絕對誤差之計算選擇協同策略選擇進行單週期平均絕對誤差計算的週數為何自動發送單週期平均絕對誤差的提醒信件，以告知買賣雙方可以進行多週期平均絕對誤差進行多週期平均絕對誤差來看簡單移動平均法、因果關係法以及原有預測法選擇協同策略選擇進行多週期平均誤差計算的起始週數及進行多周期平均誤差結束週數進行追蹤指標計算案例討論三-使用機器學習[6]背景在普及運算(PervasiveComputing)的環境中，我們利用情境的感知以及語意網路的建立讓訊息可以被自動解析，在不知不覺中幫助人類完成工作。在此架構下，感知器(Sensor)以及感知器所形成的網路(SensorNetwork)是很重要的元素，感知器蒐集情境資訊，如人類所在的位置、天氣、溼度等資料，並且能夠做出相對的回應，例如：感知器偵測到某區人可能非常擁擠，可能就會啟動GPS導引人往人比較少的路徑，這就是普及運算眾多例子之一。為了達成這個理想，我們必須賦予機器自動學習的能力，讓機器可以在收到許多組{輸入,結果}的組合後，可以學習一個方程式來處理類似的事件。我們可以考慮下面一個物理上的規則：這是一個實數對應到實數的函數，我們可以假設它是一個階度為n的多項式把它寫成：事實上，因為感知器所收集到的資料會有許多的干擾，所以我們得利用高斯最小平方法將這些雜訊移除：因此，我們只要有足夠數量的{輸入,輸出}組合就可以推回之前的物理規則，這是機器學習最基本的規則，也因為它類似於統計上回歸分析，所以我們也可以用它來做銷售以及訂單預測。因此，這部分我們就將使用在SensorNetwork的學習理論套用到銷售和預測分析以及例外品項的偵測中。問題的一般化及解決方式上面所使用的高斯最小平方法只能夠解決輸入資料只有一維的狀況，當輸入資料階度大於等於1時就不容易實行，雖然統計上也有使用向量回歸的方式解決多維輸入的問題，但是效用有限。在實際預測中，很難將輸入資料控制在一維，所以我們先將問題一般化：假設輸入資料是(X1,Y1),…,(Xm,Ym)則考慮輸入輸出為：Xi屬於某輸入集合X，其中Yi屬於某輸出集合Y,，其中在銷售預測中，可以把Xi想像成影響銷售的因子對，維度可以從1~k(k為正整數)，可能是天氣、促銷活動等資料，Yi可以想像為這些影響因子所產生的結果，通常只會有一個值，所以說我們將集合XxY可以看成一個輸出-輸入的組合對，用此組合來預測資料。TheKeyAlgorithm[7]我們將問題一般化後就可以使用一個新的方式來作為預測之用，稱為TheKeyAlgorithm，它在機器學習上的執行成效遠高於回歸分析，所以用在預測上也應該比傳統因果預測法會好一點，且更加的一般化，TheKeyAlgorithm執行步驟如下：取得輸出-輸入的組合(X1,Y1),…,(Xm,Ym)選擇一個MercerKernelKMercerKernel的選擇應具備以下性質對稱性，ifK(x,x’)=K(x’,x),forallx,x’inX正有限性(positivedefinite)–如果任何一個有限的集合{p1,…,pn}屬於X,n×n的矩陣中每個值K(pi,pj)是正數，且非亟值。連續性(Continuous)MercerKernel的兩個例子：選擇一個正實數γ並且令c=(c1,…,cm)為此特殊方程式的解：

(mγI+K)c=y

其中：I是mxm的單位矩陣K是正有限的一個方陣K(Xi,Xj),1<=i,j<=mY是輸出值所形成的向量：Y1,…,Ym我們可以把結果f:x->y寫成：TheKeyAlgorithm的一些討論MercerKernel的挑選，方程式(1)中的ơ值控制了產生出來方程式平滑的平滑度、干擾的容忍度以及一般化。另外，γ值得挑選也很重要，越大的γ值可以得到較好的預測結果。預測結果的整合以及例外事件的處理在預測時考慮許多的因素，這樣會造成許多不同的預測結果，這些預測結果如何整合是一個大問題，如果單純使用平均將所有的預測值作平均，或是給每個預測值權重再計算其加權平均都不是一個很精確且良好的做法。幸好，SensorNetwork中也提供了處理類似問題的機制。SensorNetwork是好多好多的Sensor所組成的網路，每一個Sensor都會收到自己的學習組合並且學習到自己的方程式，可是當我們要採行某些規則時，要選擇哪一個Sensor的哪個方程式就是一個很大的問題了，所以我們需要一個全域的方程式來代表所有的Sensor，要如何將這些方程式粘在一起呢？考慮下圖Sensor分布：rrSi圖正中心的SensorSi可以和半徑r之內的Sensor溝通，我們稱圓形區域為Di，理論上，在同一個Di收到的感知到的資料應該是一樣的，所以產生出的方程式也會差不多，但是考慮以下情況：SSiSk兩個區域Di和Dk有重疊的部分，那這兩部分的方程式要怎麼做merge呢？方程式的黏合過程如下：假設Ai和Bi也是一個圓形區域且與區域Di一樣都是以Si為圓心，但半徑分別是r/2和3r/4令βi:i=1,…,m是一個函式，以集合X所部署而成，並滿足以下性質：βi是平滑的(smooth,表示積該函式不會得到0或亟值),ateverypointβi=1onAiβi=0outsideBi最後可以定義為：onDioutsideDi得到一個全域的方程式f*：要將此模式套用在預測的例外品項處理以及多種預測事件的整合上，我們可以將每個Di視為一組預測值，r視為例外事件的指標，若品項某值算出來低於r/2表示並非例外事件可以直接與其它方程式作整合，若品項某值算出來介於r/2和3r/4之間表示這是可以處理的例外事件，用上述方法可以解決並與其它方程式作整合，若值大於3r/4表示無法處理的例外事件，必須捨棄掉，或再提高協商層級，再分析一次資料。使用機器學習的方式提供很完整的預測模式以及例外事件處理機制，我認為很適合用在CPFR，僅供老師作為參考。後記最後一次的供應鏈作業對於CPFR又有更進一步的了解，我發現CPFR雖然有法，但無定法。它是一個指引，一個很嚴謹但極富彈性的架構。每個組織都可依需求決定使用的模式和步驟，它的主要核心概念還是在資訊的共享上，希望我未來也能在這方面有更進一步的體悟。參考資料[1]DirkSeifert,“CollaborativePlanning,ForecastingandReplenishment”,AMACOM,2021[3]吳慧玲,“台灣零售業協同規劃預測補貨模式可行性之研究–以烘培業與百貨量販業為例”,淡江資管所碩士論文,2021[4]VICS,“RoadmaptoCPFR:TheCaseStudies”,VICS,2021[5]羅翔瀚,“以J2EE資訊技術建構供應鏈中協同預測之模組”,義守大學工業工程系碩士論文,2021[6]SlobodanN.Simic,“ALearning-TheoryApproashtoSensorNetwork”,IEEEPervasiveComputingVol.1no.5,pp.44-50,2021[7]T.PoggioandS.Smale,“TheMathematicsofLearning:DealingwithData”,NoticesAm.MathSoc.,vol.50,no5,May2021,pp.537-544

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额