高中生物-物质跨膜运输的实例教学设计学情分析教材分析课后反思

第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例（第一课时）教学过程设计教学内容教学进程与方法设计意图引言实物引入，萎蔫的芹菜及新鲜的洒水的芹菜，与水有关导入新课导出新课一、渗透现象[问题探讨]：教具“蛋壳膜容器演示渗透作用实验”——介绍实验装置，指导观察实验结果。在屏幕上打出渗透现象示意图提问：1.如果用一层纱布代替卵壳膜，卵壳膜内的液体还会变重吗？2.如果B烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，卵壳膜内的液体还会变重吗？3.如果B卵壳膜中的蔗糖溶液与烧杯中的清水互换，结果会怎样？4.渗透作用发生的条件：具有__________；膜两侧具有_____________。学生讨论总结。教师归纳讲述：⑴半透膜的特性：水分子等小分子可以通过，蔗糖等大分子则不能通过。⑵渗透作用的概念：渗透作用是指水分子或其它溶剂分子通过半透膜的扩散。⑶发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液有浓度差。⑷原理：当溶液浓度A>B时，水分子就通过半透膜由B流向A；当溶液浓度A<B时，水分子就通过半透膜由A流向B；当溶液浓度A＝B时，则处于动态平衡。⑸渗透作用的结果：水分子可以通过半透膜进行双向扩散。从宏观观察，水分是由低浓度溶液流向高浓度溶液，直到达到动态平衡。通过演示动画，激发学生学习的兴趣，并调动其思维。引导学生去思考，层层剖析现象后面的本质深入引导学生思维，明确探究的目标，展开思维迁移。二、动物细胞的吸水和失水1.请同学们回忆细胞膜制备的实验。分析“水分进出哺乳动物红细胞”的实验现象。在屏幕上打出“水分进出哺乳动物红细胞的状况”示意图。2.探究二：动物细胞的吸水与失水请同学们分析“水分进出哺乳动物红细胞”的实验，思考下列问题：（1）.红细胞内的血红蛋白等有机物（能或不能）透过细胞膜。（2）.红细胞的细胞膜（是或不是）相当于半透膜。（3）.当外界溶液的浓度低时，红细胞（一定或不一定）会由于吸水而涨破。（4）.总结：动物细胞膜相当于，动物细胞是一个渗透系统。3、学生讨论总结4、教师归纳讲述⑴动物细胞的吸水：外界溶液浓度小于细胞的浓度。动物细胞的失水：外界溶液浓度大于细胞的浓度。动物细胞既不吸水也不失水：外界溶液浓度等于细胞的浓度。⑵动物的细胞膜相当于半透膜使学生模仿开展研究活动，体验科学研究的严谨性。三、尝试提出问题，作出假设1、请学生观察图P61成熟细胞模式图，并阅读图左有关内容概括出：⑴成熟的植物细胞中央有大液泡。

⑵原生质层：细胞膜和液泡膜以及两膜之间的细胞质。2、教师讲述进行科学探究的方式多种多样。一般来说，探究一般方法和基本步骤是：观察现象，提出问题→做出假设→设计实验→开展实验→分析结果，得出结论→表达与交流3、组织引导学生观察现象，尝试提出问题，做出假设⑴观察现象：让学生回忆日常生活的现象：①白菜剁碎准备做馅时常常要放一些盐。稍等一会儿可见有水分渗出。（失水）②农作物施肥过多会造成烧苗。（失水）③蔫了的青菜放入清水中浸泡一会儿，菜叶变得硬挺起来（吸水）老师展示课前准备好的萝卜条吸水和失水实验。介绍实验过程。展示实验结果。⑵提出问题：请同学们结合一些吸水和失水现象，深入思考提出想探究的问题，并与本小组同学交流。最终确定有探究价值的问题。老师展示课前准备好的萝卜条吸水和失水实验。介绍实验过程。展示实验结果。⑵提出问题：请同学们结合一些吸水和失水现象，深入思考提出想探究的问题，并与本小组同学交流。最终确定有探究价值的问题。例：一位同学提出：“植物细胞会出现失水的情况吗？”另一位同学提出：“植物细胞在什么情况下会失水？”通过讨论，大家认为植物细胞会不会失水，现象中很明显，第二个问题更有探究价值。⑶作出假设根据已有的知识和生活经验，对提出的问题作尝试性的回答，也就是作出假设。例如，某小组提出的问题是“原生质层相当于一层半透膜吗？”针对这一问题，他们作出的假设是：“原生质层相当于一层半透膜。”他们的理由是：植物细胞膜和液泡膜都是生物膜，它们具有红细胞的细胞膜基本相同的化学组成和结构；做菜馅时因为放了盐，菜中的水分大量流出，这与红细胞失水很相似。⑷设计实验：你所作的假设即使是有依据的，也仅仅是一种推测。这种推测是否正确，还需要实验来检测。（见P62参考案例）⑸进行实验：按照实验方案认真操作，仔细观察，将每一步的观察结果记录下来。例如，上面的实验方案结果如下：中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液变小原生质层脱离细胞壁基本不变清水逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置基本不变⑹分析结果，得出结论分析结果与你的预期是否吻合，是否支持你的假设，最后得到实验结论。例如，上面的实验结果与预期基本是吻合的，由于植物细胞有细胞壁，且原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性，所以植物细胞不会有明显的缩小和膨胀，但出现了原生质层与细胞壁的分离和复原。由此，我们可以获得结论，原生质层相当于一层半透膜。植物细胞会由于过多吸水而涨破吗？（不会，因为植物细胞有细胞壁）合作探究：根据质壁分离复原实验结果分析，思考：1.植物细胞在质壁分离过程中，与分离前比较，细胞液的浓度如何变化？细胞的吸水能力如何变化？2.为什么植物细胞失水时,原生质层与细胞壁不是一起变化,而是发生质壁分离?3.如果没有细胞壁，还会发生质壁分离吗？4.如果实验过程中用的是0.5g／mL的蔗糖溶液会出现什么结果？5.总结：植物细胞原生质层就相当于，成熟的植物细胞就是一个渗透系统。⑺表达和交流将本小组探究的问题、过程、结果和结论与其他小组交流，听取他们的质疑并进行解释。如果有必要，对本小组的实验方案进行修改。⑻进一步探究【探究延伸】菜农洒水保鲜蔬菜，家中将蔬菜放入冰箱保鲜时间较长，温度对水分的运输有何影响呢？落实独立操作的技能目标。培养学生严谨治学的态度。培养观察能力，分析、归纳、修正能力。分析能力、获取信息能力布置作业1、判断下列表述是否正确⑴水分进出细胞取决于细胞内外液体的浓度差（）⑵小分子物质都能通过细胞膜，大分子物质则不能（）2、a、b、c表示某植物体的三个相邻的细胞，它们的细胞液浓度为a＞b＞c3、盐碱地栽种植物，其出苗率和成活率均较低，原因是A、土壤溶液的PH太小 B、土壤中缺少氮肥C、土壤溶液的浓度高于细胞液的浓度D、土壤溶液的浓度低于细胞液的浓度4、向猪膀胱注入0.3g/ml的蔗糖溶液，扎紧入口，然后将其浸入0.05g/mL的蔗糖溶液中，每隔半小时称一次重量（ω）下列坐标图中能正确表示测定结果的是教后反思课后反思在教具设计中应用的杠杆原理，类似于人挑担的情景，人站在担子的中间支撑，但是轻的那一头会先升起来，这给我很大的启示。与其观察渗透现象液面上升现象，为何不改变一下角度，观察渗透现象的其他因变量，比如质量的轻重。蔗糖的一侧水分进去的多出来的少，蔗糖又不能通过半透膜，所以蛋壳膜容器会增重，而水分的一侧，水分子进出平衡，不会增重，所以一段时间之后，蔗糖的那一侧将会下沉而清水的一侧将会上升。通过多次实验证明了我的设想是正确的、合理的，并且在烧杯中都放入冷水的情况下，4～5min一定能看到明显的不平衡现象，如果两侧的烧杯放入的都是温水，则2～3min就会出现上述现象。蛋壳是学生日常生活常见的，不同的观察角度，明显的实验现象，激发了学生想去证实植物细胞是否是一个渗透系统，是否相当于装置中的蛋壳膜容器的兴趣，都迫不及待的参与到接下来的实验当中去，达到了实验教学的目的。第4章第1节物质跨膜运输的实例课前预习案班级：姓名：学号：使用时间：2013-10【预习目标】1．举例说出半透膜的特点；2．尝试提出问题，做出假设；3．进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计。【新知自主探究】联系生活实际,感受细胞的吸水和失水：（1）你吃比较咸的食物时，例如腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，你的口腔和唇的黏膜会发干。（2）凉拌西红柿时，常常要放一些糖，过一段时间后就可见有水分渗出；当你把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些盐，过一段时间后也可见有水分渗出。（3）萎蔫的青菜叶放入清水中浸泡一段时间后，又可以保持新鲜。一、渗透装置及渗透作用1.渗透现象：是指水或者其它溶剂通过半透膜，从浓度溶液向浓度溶液扩散的现象。2.半透膜：某些小分子物质可以通过，而另一大分子些物质不能通过的多孔性薄膜。能否透过半透膜取决于物质颗粒大小和半透膜孔径的大小。半透膜的替代材料可以是花生种皮、卵壳膜、猪膀胱、猪肠衣、鱼鳔等。3.发生渗透作用需要两个基本条件：（1）需要（2）膜两侧溶液有。4.渗透作用的原理：①当溶液的浓度A＞B时，单位体积B的水分子数（多于或少于）A，水通过半透膜由B→A的分子数（多于或少于）水由A→B的分子数；②当溶液A＝B时，则水分子的移动处于。二、动物细胞的吸水和失水（1）当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时，细胞。当外界溶液的浓度等于细胞质的浓度时，细胞。当外界溶液的浓度比细胞质的浓度高时，细胞。（2）动物细胞的吸水和失水取决于细胞内外两侧的，相当于半透膜。三、观察植物细胞的质壁分离和复原1．实验材料：洋葱外表皮细胞，既容易被剥离制成装片，有紫色的液泡容易在显微镜下观察。2．实验原理：成熟的植物细胞是一个渗透系统：（1）当外界溶液的浓度比细胞液的浓度时，植物细胞失水，出现质壁分离现象；当外界溶液的浓度比细胞质的浓度时，植物细胞吸水，出现质壁分离复原现象。（2）植物细胞的吸水和失水取决于细胞液的浓度和外界溶液的浓度差，即原生质层两侧的_____________。（3）原生质层（包括图中的_______、________、）相当于半透膜。（4）质壁分离：指与细胞壁之间的分离现象。质壁分离的复原：指原生质层和逐渐恢复成原状的现象。3．实验流程：制作洋葱鳞片叶表皮临时装片：（流程：1.擦2.滴3.割4.撕5.展6.盖）（1）有一个色中央大液泡；低倍显微镜观察（2）原生质层紧贴细胞壁。0.3g/ml蔗糖溶液（重复几次）吸水纸吸引盖玻片临时装片（1）中央大液泡逐渐，颜色；低倍显微镜观察（2）原生质层与细胞壁逐渐。吸水纸吸引清水（1）中央液泡逐渐恢复原状，颜色；低倍显微镜观察（2）逐渐贴近细胞壁。4．实验结论：①当外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用（吸水或失水），由于原生质层比的伸缩性大，当细胞不断失水时，细胞壁就与原生质层逐渐分离开来，也就是逐渐表现出现象。②当外界溶液的浓度（小于或大于）细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用吸水，逐渐表现出质壁分离后的现象。③能发生质壁分离的细胞必须具备以下条件：（1）有细胞壁；（2）有大液泡，即成熟的（植物或动物）细胞；（3）必须是活细胞【预习自测】见市学案P36页预习自测预习反思存在疑惑的问题第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例（第一课时）效果分析把握学情，预习自测分析课内探究：学生实验及动手能力分析1.学生都能制作洋葱临时装片，但有的较厚，有的较薄，低倍显微镜均会使用；2.液泡大小原来大小清楚，质壁分离后清晰度更高；3.讲台上的数码显微镜尤其清晰的观察到分离前后的液泡大小，效果较好。三、当堂达标：通过学生举手及小组统计分析，90分以上的34位同学，85分以上15位，全班56人，掌握情况较好。四、反思学生在选择题中都能较准确的选出答案，在简答题中，特别是第六题的第一问第三个空，有的同学回答不严格，答题不规范，导致失分。第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例（第一课时）（一）教材分析本节利用一些具体例子和资料，介绍了两方面的内容1．水分子是顺着相对含量的梯度跨膜运输的。2．一些离子的跨膜运输并不是顺着离子相对含量的梯度跨膜运输的，最后总结出细胞膜是选择透过性膜。（二）三维目标1、知识与技能：（1）说出细胞在什么情况下吸水和失水。（2）举例说出细胞膜是选择透过性膜。（3）熟练制作临时装片和操作显微镜。2、过程与方法：（1）尝试从生活现象中提出问题，作出假设。（2）学习进行探究问题的一般方法和步骤。3、情感态度和价值观：（1）体验科学探究过程，培养学生质疑、求实、创新的科学态度和精神。（2）学生在合作的过程中,学会与人交流,尊重他人。（三）教学重点1．如何进行探究实验，其基本方法和一般过程。2．渗透作用；细胞是一个渗透系统。3．证明水分进出细胞是顺相对含量梯度的。4．细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜。

（四）教学难点1、如何发现问题和提出问题。2、如何设计实验过程（材料、实验用具、试剂的选择，实验结果的预测，操作的细节）。3、细胞膜不仅仅是半透膜，还是选择透过性膜。（五）教具准备1．渗透演示实验。蛋壳膜容器的制作与渗透现象观察角度的分析装置见右图：2．渗透原理的现象讨论分析，洋葱等。（六）教学方法学生实验观察、讨论与教师讲述和启发引导相结合。第4章细胞的物质输入和输出第1节物质跨膜运输的实例（第一课时）课标分析（一）三维目标1、知识与技能：（1）说出细胞在什么情况下吸水和失水。（2）举例说出细胞膜是选择透过性膜。（3）熟练制作临时装片和操作显微镜。2、过程与方法：（1）尝试从生活现象中提出问题，作出假设。（2）学习进行探究问题的一般方法和步骤。3、情感态度和价值观：（1）体验科学探究过程，培养学生质疑、求实、创新的科学态度和精神。（2）学生在合作的过程中,学会与人交流,尊重他人。（二）教学重点1．如何进行探究实验，其基本方法和一般过程。2．渗透作用；细胞是一个渗透系统。3．证明水分进出细胞是顺相对含量梯度的。4．细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜。

（三）教学难点1、如何发现问题和提出问题。2、如何设计实验过程（材料、实验用具、试剂的选择，实验结果的预测，操作的细节）。3、细胞膜不仅仅是半透膜，还是选择透过性膜。第4章第1节物质跨膜运输的实例课内探究案班级：姓名：学号：使用时间：2013-10【学习目标】1.知道渗透作用的条件；2.举例说明动物细胞膜和植物原生质层相当于半透膜；3.知道水的跨膜运输是顺着相对含量梯度运输。【课内探究精讲点拨】探究一：渗透作用1.如果用一层纱布代替卵壳膜，卵壳膜内的液体还会变重吗？2.如果B烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，卵壳膜内的液体还会变重吗？3.如果B卵壳膜中的蔗糖溶液与烧杯中的清水互换，结果会怎样？4.渗透作用发生的条件：具有__________；膜两侧具有_____________。探究二：动物细胞的吸水与失水请同学们分析“水分进出哺乳动物红细胞”的实验，思考下列问题：1.红细胞内的血红蛋白等有机物（能或不能）透过细胞膜。2.红细胞的细胞膜（是或不是）相当于半透膜。3.当外界溶液的浓度低时，红细胞（一定或不一定）会由于吸水而涨破。4.总结：动物细胞膜相当于，动物细胞是一个渗透系统。探究三：植物细胞的吸水与失水各小组根据科学探究的一般步骤，提出问题并设计实验方案：1.提出问题：原生质层相当于一层半透膜吗？（植物细胞在什么情况下吸水或失水？）2.作出假设：原生质层相当于一层半透膜。（植物细胞外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时,细胞会失水；当植物细胞外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时,细胞会吸水）。3.设计实验验证假设：将植物细胞浸润在较高浓度溶液中，观察细胞大小；再将细胞浸润在中，观察细胞大小。4.预期结果：在较高浓度蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会，质壁分离；在清水中植物细胞的中央液泡会，质壁分离复原。5.进行实验：按照预定的方案和教材P62页实验步骤进行。6.分析实验结果，将观察到的现象填到教材P62页的表格中并得出结论：植物细胞的原生质层相当于一层，成熟的植物细胞是一个完整的渗透系统，。根据质壁分离复原实验结果分析，思考：1.植物细胞在质壁分离过程中，与分离前比较，细胞液的浓度如何变化？细胞的吸水能力如何变化？2.为什么植物细胞失水时,原生质层与细胞壁不是一起变化,而是发生质壁分离?3.如果没有细胞壁，还会发生质壁分离吗？4.如果实验过程中用的是0.5g／mL的蔗糖溶液会出现什么结果？5.总结：植物细胞原生质层就相当于，成熟的植物细胞就是一个渗透系统。【探究延伸】菜农洒水保鲜蔬菜，家中将蔬菜放入冰箱保鲜时间较长，温度对水分的运输有何影响呢？【本节收获】一、渗透作用发生的条件：具有；膜两侧具有。二、细胞的吸水和失水1.原理：动物细胞的和植物细胞的相当于一层半透膜细胞的失水和吸水取决于细胞质（细胞液）的浓度与外界溶液的。2．结论：水分子的跨膜运输是相对含量梯度的。【当堂达标】1.如图，在U形管中部c处装有半透膜，在a侧加入红色的细胞色素(相对分子质量为13000的蛋白质)的水溶液，b侧加入清水，并使a、b两侧液面高度一致。经过一段时间后，实验结果将是()A．a、b两液面高度一致，b侧为无色B.a、b两液面高度一致，b侧为红色C.a液面低于b液面，b侧为红色D.a液面高于b液面，b侧为无色2.将胡萝卜的块根切成小块放入清水中，清水颜色没有变化。若把胡萝卜的块根切成小块放人沸水中，水变成红色。其原因是()A．沸水破坏细胞壁结构B.沸水使细胞失活C．水温升高，色素溶解度增大D．沸水使反应加快3.一个成熟的植物细胞，它的原生质层主要包括()A．细胞膜、核膜和这两层膜之间的细胞质B．细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质C．细胞膜和液泡膜之间的细胞质D．细胞壁、液泡膜和它们之间的细胞质4.将一种动物细胞浸没于质量分数为5%的蔗糖溶液中，它会膨胀破裂，则它的细胞液的浓度（）。A.小于5%B.等于5%C.大于5%D.不能确定5.观察细胞质壁分离的装片时，可看到洋葱表皮细胞的变化状况是（）A.液泡变小，紫色变深B.液泡变大，紫色变浅

C.液泡变小，紫色变浅D.液泡变大，紫色变深6.简答题：见市学案第38页第6题。课后提升案见市学案38页。用蛋壳膜进行“通过模拟实验探究膜的透性”研究摘要选用蛋壳膜代替玻璃纸，由教材中的观察液面变化，改为观察蛋壳中液体的重量变化，并巧妙应用杠杆原理，从新的因变量角度去观察渗透现象的结果，不仅明显缩短了实验时间，而且渗透现象非常更明显，有助于学生更加深入地理解渗透作用原理。关键词蛋壳膜；渗透现象；半透膜；反思人教版教材将“通过模拟实验探究膜的透性”这一实验放在了“问题探讨”栏目，通过一个渗透装置讨论分析渗透作用发生的条件。在教学过程中发现，该实验装置的设计存在操作难度大、液面上升速度慢，且渗透现象不明显。本文结合教学实际及实验操作，从阐述《物质跨膜运输的实例》一节内容在教材中的地位入手，进而通过探讨教材中渗透实验的缺陷，通过重新选择半透膜材料，并大胆创新改良渗透实验装置，打破常规，变原有的观察液面上升高度，为观察蛋壳中液体的重量增加，充分利用了杠杆原理，改变因变量，从新的观察角度让实验的操作更简便，实验现象更明显。1实验在教材中的地位及作用“通过模拟实验探究膜的透性”这一实验，是人教版必修1《分子与细胞》第4章第1节《物质跨膜运输的实例》一节的重点和难点，整节内容都围绕着渗透系统而进行，将渗透装置换成动物细胞、换成植物细胞以及发生的现象，都说明活的动植物细胞就是一个完整的渗透系统。该实验的成功与否直接影响到学生对渗透作用的理解和后面内容的学习。2教材实验装置及不足之处通过多次实验，发现该实验装置有如下不足之处：一是教材中半透膜材料玻璃纸很难买到，且为非生物材料，远离学生生活实际，学生不容易理解；二是装置中用细线或橡皮筋固定半透膜，气密性差，学生会误认为水分也可以从未扎紧的间隙进入漏斗。三是教材装置（图1）的长颈漏斗长颈内径一般为5mm，注入蔗糖溶液较麻烦；长颈漏斗的容积为50～00mL，用手指堵住长颈漏斗底端，用烧杯直接缓慢的向长颈漏斗倒入蔗糖溶液，快满的时候再扎紧半透膜，然后倒置，即可灌满，这种方法既容易形成气泡又易溢出，此过程费时又费力还需要两个人合作；

图1四是该装置中最大的缺陷是半透膜有弹性，随半透膜面积增大其弹性越明显。在注入蔗糖溶液后，因膜有弹性而下坠。浸入盛有清水的烧杯后，又由于受水浮力的影响很难控制漏斗管内外的液面齐平。当烧杯中的清水通过渗透作用进入漏斗，膜下坠得更厉害，致使漏斗管液面很长时间不出现上升现象，造成不发生渗透作用的假象。图1通过反复多次实验，第一天18:00做好装置，到第二天8：00上第一节课，大约14h的时间上升液面大约1～2cm，液面的上升速度非常慢，实验效果也不明显。如果直接把提前做好的已经发生了渗透作用的装置拿给学生观察，效果不好，也不易于学生的理解渗透作用的过程。3半透膜的概念及选择3.1半透膜的概念半透膜是指一类可以让小分子物质透过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。在日常生活中，常见的半透膜有蛋壳膜、鸡的嗉囊、鱼鳔、蚕豆种皮、花生种皮、玻璃纸、青蛙皮、动物膀胱、肠衣等，以及其它一些可从生物体上剥离的薄膜类物质。活细胞内的生物膜只允许水分子自由通过，它所选择的离子、小分子物质可以通过，而其它的离子、小分子和大分子不能透过，是严格的半透膜。细胞丧失活力后生物膜的选择透过能力也丧失。3.2半透膜的选择3.2.1不同半透膜材料的实验结果比较有人曾组织学生探究不同半透膜材料对渗透作用实验的影响，按照渗透现象示意图的实验装置进行对比试验。选用漏斗口径为35mm，漏斗管的内径为6mm的普通长颈漏斗，漏斗内盛质量分数为0.4g/mL的蔗糖溶液，烧杯中盛蒸馏水，分组进行实验，分别观察并记录20min内漏斗管内液柱上升的速度和高度。在玻璃纸、猪膀胱、猪肠衣、鸡嗉囊、鱼鳔、蛋壳膜等几种半透膜实验材料中，漏斗内液柱上升的速度以蛋壳膜最快，因此选用蛋壳膜作为半透膜可以节省实验教学时间，实验效果比较理想。3.2.2蛋壳膜材料的优点鸡蛋方便易得，感性直观，不像肠衣、猪膀胱那样不易得到；蛋清和蛋黄还可食用，鸡蛋壳可以说是废物利用，杜绝了浪费，充分利用了资源；鸡蛋膜是一种效率很高的半透膜，并且可以反复利用。

3.3蛋壳膜的制备将鸡蛋钝端处的蛋壳轻轻敲裂，剥落外壳，可见气室，露出鸡蛋的内膜（即壳下皮），注意不要弄穿内膜。另将鸡蛋尖端处的蛋壳轻轻敲裂，剥落一小块外壳后用尖剪刀剪去直径约为1cm的圆形蛋壳，使之形成一个整齐的小孔。小孔朝下，然后稍用力摇动鸡蛋的蛋黄、蛋白，将蛋黄和蛋白倒出蛋壳（用碗接受后，可供食用，以免浪费）。这一过程中，整颗蛋黄不易倒出，可用筷子小心将蛋黄搅碎，注意不要损伤内膜。此时蛋黄就可方便倒出了。此时可见钝端的内膜因为重力的作用下陷，用手指螺旋状轻压钝端的内膜即可将之与蛋壳分离。为了方便实验过程中蛋壳的固定，只把蛋壳底部的硬壳去掉，保留上半部分的硬壳即可，这样就形成了一个类似于蛋壳的一个容器，而容器底部就是我们需要的蛋壳膜即半透膜。4实验装置4.1实验装置设计图2第一步：固定蛋壳膜容器。将制备好的蛋壳膜用解剖针或细小的钻磨工具左右两侧各打一个小孔，把细牙签通过两个小孔缓慢插入，露出一部分竹签，并用细铜丝套住拧牢，并栓上细线，如图2，这样就形成了一个类似于“提篮”的蛋壳膜容器，需要制备至少两个，以备用。图2图3第二步：利用杠杆原理，制作平衡装置。把一根玻璃棒用细线拴住中间并固定在