北京课改版九年级化学下册 认识溶液 溶液教育教学课件

认识溶液

第9章溶液知识网络知识网络[注意]①均一、稳定的液体并不一定是溶液。如水、酒精等。②溶液不一定都是无色的。如硫酸铜溶液呈蓝色，氯化铁溶液呈黄色等。3．组成：由_____、_____组成。被溶解的物质叫____，能溶解其他物质的物质叫____。知识回顾溶质溶剂溶质溶剂溶质和溶剂的判断：[注意]①通常根据溶质名称来命名，若溶剂不是水，还需指出溶剂的名称。例如：氯化钠溶液、蔗糖溶液、碘的酒精溶液(简称碘酒)等。②溶液中未溶解掉的部分不能视为溶质。知识回顾溶液类型气液型固液型液液型无水有水溶质气体固体量少非水物质溶剂液体液体量多水知识点2溶解的现象物质溶解时通常伴随有吸、放热现象。这是因为物质在溶解时，会同时发生以下两个过程：1．扩散过程：(又称吸热过程)指溶质的分子或离子向水中扩散；2．水合过程：(又称放热过程)指溶质的分子或离子与水分子作用形成水合分子或水合离子。物质溶解时溶液温度的变化，就取决于这两个过程中热量的相对大小。当吸热多于放热时，溶液温度降低知识回顾如________溶于水；当吸热小于放热时，溶液温度升高如______________溶于水；当吸热等于放热时，溶液温度不变，如______溶于水。[注意]①溶液的质量等于溶质质量与溶剂质量之和，但溶液的体积不一定等于溶质体积与溶剂体积之和。这是因为在溶质分散到溶剂的过程中，构成物质的粒子不停运动，粒子间的间隔发生了变化。②物质溶于水后，往往会使溶液的沸点、凝固点、密度等发生变化。知识回顾NH4NO3NaOH、H2SO4NaCl知识点3乳化作用当在植物油中加入洗涤剂后，植物油就被分散成无数细小的液滴，而不能聚集成大的油珠，这种现象被称为__________。肥皂、洗涤剂等都具有乳化作用。知识回顾乳化作用►类型一溶液的形成命题角度：考查学生对形成溶液的基本条件的掌握情况。下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌，不能形成溶液的是(

)A．食盐B．黄酒C．白糖D．橄榄油[解析]橄榄油难溶于水，不能形成溶液，其他几种调味品均能溶于水，可以形成溶液。例题解析例题解析D变式题溶液在我们日常生活中有很广泛的用途，下列各物质属于溶液的是(

)A．蒸馏水B．碘酒C．石灰浆D．植物油[方法]物质混合能否形成溶液主要是看该物质的溶解性。因此，要注意掌握生活中一些常见物质在水中的溶解性情况。[解析]溶液是均一、稳定的混合物，碘酒由碘和酒精组成，且碘能溶于酒精，故属于溶液；蒸馏水、植物油属于纯净物；石灰浆中含有未溶解的氢氧化钙，不属于溶液。B例题解析►类型二溶解的现象命题角度：考查学生对物质溶解时的吸、放热情况的了解程度。例2

将适量的下列物质溶解于水的过程中，会使溶液的温度显著降低的是(

)A．浓硫酸B．硝酸铵C．火碱D．蔗糖[解析]硝酸铵溶于水时溶液的温度会降低；浓硫酸、火碱(氢氧化钠固体)溶于水时，溶液的温度会升高；蔗糖溶于水时溶液的温度基本不变。B例题解析变式题小琪同学往图所示的烧杯中加入一种固体物质，搅拌后，发现温度升高，石蜡熔化、塑料片掉了下来。该同学加入的物质可能是(

)A．蔗糖B．硝酸铵C．氯化钠D．氢氧化钠[方法]物质溶解时，往往会伴随着热量的变化。对一些常见物质溶解时的吸、放热情况需要记忆，如氢氧化钠固体、浓硫酸溶解时会放热；硝酸铵溶解时溶液的温度会降低；食盐、蔗糖溶解时溶液的温度几乎不变。D例题解析[解析]氢氧化钠溶于水时，会放出大量的热，导致溶液的温度升高，石蜡熔化，塑料片掉下；蔗糖、氯化钠溶于水时溶液的温度几乎不变；硝酸铵溶于水时溶液的温度会下降。例题解析►类型三乳化作用命题角度：从日常生活中的一些现象考查对乳化作用的理解。例3

洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法中利用了乳化原理的是(

)A．用汽油洗去手上的油污B．用洗洁精洗去餐具上的油污C．用酒精洗去试管中的碘D．用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈B例题解析结束[方法]乳化作用是生活中比较常见的现象，要注意掌握生活中常见的乳化剂，并注意乳化与溶解之间的区别。[解析]汽油洗去手上的油污、酒精洗去试管中的碘是利用汽油能溶解油污、酒精能溶解碘的性质；稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈是利用稀盐酸能与铁锈反应生成能溶于水的氯化铁这一性质；用洗洁精洗去餐具上的油污是利用洗洁精能够将油污分散成细小的液滴这一性质，它属于乳化。例题解析

认识溶液第9章溶液请大家回忆一下我们学过的物质有哪些？空气氧气水二氧化碳混合物纯净物探究实验一:什么是溶液?

实验各部分是否均一是否稳定(是否分层)形成物质的类别①在试管中加入10mL水,再加入少量食盐,振荡,静置②在试管中加入10mL水,再加入少量蔗糖,振荡,静置③在试管中加入10mL水,再加入少量植物油,振荡,静置④在试管中加入10mL水,再加入少量泥土,振荡,静置均一均一不均一不均一稳定,不分层稳定,不分层不稳定,分层不稳定,分层混合物混合物混合物混合物2、浊液

像泥土这样的物质以细小固体小颗粒分散到水中，形成了悬浊液（或悬浮液）。举例：泥土和水像植物油这样的物质以小液滴分散到水中，形成了乳浊液（或乳状液）。举例：植物油和水特征：不均一、不稳定、混合物洗涤剂能使油分散成大量的细小液滴，不易聚成油层，洗涤剂所起的作用叫做乳化作用。视频3、乳化作用以④蔗糖溶液和⑥氯化钠溶液为例，如何全面的描述溶液的组成？溶液蔗糖溶液

氯化钠溶液

蔗糖氯化钠水水物质角度被溶解的物质能溶解其他物质的物质溶质溶剂整体局部局部二、物质溶解形成溶液1、认识溶液的组成溶剂：能溶解其它物质的物质叫溶剂。溶质：被溶解的物质叫溶质。m液=

m剂+

m质

①物质角度：（水、酒精、汽油）在不说明的情况下，溶剂是水溶液溶质溶剂⑤CuSO4和水⑦NaCl、KMnO4和水⑧植物油和汽油⑨碘和酒精练习:指出下列溶液中的溶质和溶剂CuSO4水NaCl和KMnO4水量少者量多者碘酒精溶质只能是固体吗？举例：只能是一种溶质吗？溶质可以是气体、液体、固体可以是一种或几种溶质分散到溶剂中讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?体系溶质溶剂气+液固+液液+液无水有水气体液体固体液体量少量多非水物水根据名称判断：溶质的溶剂的溶液（若溶剂为水可省略不读）雪碧溶液中的溶质与溶剂是什么？溶质溶剂二氧化碳、碳酸、白砂糖、柠檬酸、香料等水联想.启示溶液中的溶质可以为固体、液体、气体，可以是一种，也可以是多种；溶剂可以是水、酒精、汽油等，不特别指明溶剂一般是水。体系溶质溶剂气体+液体固体+液体液体+液体无水有水小结：溶液中溶质和溶剂的确定方法气体液体固体液体量少量多非水物水以④蔗糖溶液和⑥氯化钠溶液为例，如何全面的描述溶液的组成？②元素角度溶液所含元素蔗糖溶液（蔗糖化学式：C12H22O11）氯化钠溶液

C、H、ONa、Cl、H、O联想.启示将固体氯化钠加入足量水中，固体完全溶解后形成氯化钠溶液。试从微粒的角度分析固体氯化钠在水中逐渐消失的原因分子间有间隔，分子在不停运动以④蔗糖溶液和⑥氯化钠溶液为例，如何全面的描述溶液的组成？③微粒角度溶液所含微粒蔗糖溶液（蔗糖化学式：C12H22O11）氯化钠溶液

溶液是大量分子、离子的集合体小结物质元素溶液微粒溶质和溶剂分子或离子组成存在的元素溶质溶剂溶液局部整体局部活动探究：探究物质溶解过程是否伴有能量变化2、物质溶解伴随能量变化水中加入的物质NaClNH4NO3NaOH溶解后的温度

溶质溶解过程中的热效应对气体压强的影响溶解吸热：溶解放热：浓硫酸、氢氧化钠固体硝酸铵压强增大压强减小[课堂练习二]:1.判断下列溶液中溶质和溶剂溶液KMnO4溶液碘酒盐酸10ml汽油90ml豆油90ml酒精10ml水溶质溶剂KMnO4水碘酒精HCl气体水汽油豆油酒精

水2判断下列说法是否正确（1）均一、稳定的液体一定都是溶液。（2）溶液一定都是无色、透明的。（5）食盐水下部分的密度比上部分密度要大。（3）溶液一定都是均一、稳定的混合物。√×××（4）溶液中的溶质只能是一种。×3.把10克食盐放入90克水中,所得食盐溶液的质量是____克.4.把10.6克的碳酸钠放入50克水中,