KFC可行性研究报告

第一章总论

一、肯德基门项目背景

1．项目名称;肯德基门

2．承办单位概况:肯德基

3．肯德基门项目可行性研究报告编制依据：品牌本身有很大的市场反响力，无需做广告和宣传。

4．肯德基门项目提出的理由与过程：肯德基这个品牌本身是一个很有力的广告体，推出新产品可以完全不放入资金在广告这一方面。

二、肯德基门项目概况

1．肯德基门项目拟建地点

2．肯德基门项目建设规模与目的

3．肯德基门项目主要建设条件

4．肯德基门项目投入总资金及效益情况

5．肯德基门项目主要技术经济指标

三、项目可行性与必要性

四、问题与建议

第二章市场预测

一、肯德基门产品市场供应预测

1．国内外肯德基门市场供应现状百胜餐饮集团旗下肯德基日前宣布，已与蒙牛乳业(2319.HK)签署乳制品供应合约，从而结束与雀巢的乳品供应合作。从明年开始，蒙牛乳业将向肯德基在中国内地超过2000家店铺供应牛奶与其他乳制品。至此，肯德基中国内地市场供应商已90%本土化。肯德基品牌总经理朱宗毅表示，首先将引进蒙牛的液体奶，其他类型产品也将陆续进入肯德基门店。不过，由于此次双方的合作并不是排他性的，因此肯德基和雀巢的合作将继续下去。朱宗毅还表示，现在\o"肯德基"肯德基的\o"供应链"供应链中本土供应商已达到90%，其中部分为跨国企业在中国的分公司，部分为本土食品公司。另一方面，蒙牛与肯德基结盟也是其第四次成为美国一线品牌的供应商和合作伙伴。据了解，2006年4月，蒙牛成为香港\o"迪士尼"迪士尼乐园在内地唯一战略伙伴、香港迪士尼乐园指定乳制品供应商，蒙牛特仑苏也成为迪士尼两家连锁酒店的指定牛奶。2007年1月，蒙牛成为NBA中国官方合作伙伴与NBA在中国唯一指定乳品供应商。2007年6月，星巴克把牛奶也换成了“蒙牛”。

二、产品市场需求预测

1．国内外肯德基门市场需求现状据一些木门行业的人士在最近一段时间内分析市场行情，木门行业特别是肯德基门的巨大市场需求，对我们的木门行业生产造成了强大的冲击力，有力的拉动了木门行业的发展。中国目前的投资政策也比较开安全教育时间不得少于40学时，并经考试合格方可上岗。入厂教育是对新员工在分配到车间或工作岗位之前，由安全部门进行对本企业安全生产形势，安全文件，规章制度，企业内特殊危险地点，一般的安全技术知识和伤亡事故发生的主要原因，事故教训的教育，从正反两个方面来讲解安全生产的重要性，使新员工受到安全生产的初步教育。车间教育是新员工从厂部分配到车间后，由车间进行的安全教育，主要是遵守车间的劳动纪律和应该重视的安全问题，车间内危险地区，有毒有害作业的情况和安全事项，本车间安全生产情况，以及安全生产的好坏典型事例。岗位教育是新员工到固定工作岗位后，开始工作之前的安全教育。内容包括：本班组的生产性质、任务，将要从事的生产岗位的安全操作规程和岗位安全职责，新员工从事岗位操作必要的安全知识和安全技能，各种机具设备及安全防护设备的性能、作用，个人防护用品使用的管理，预防事故的措施及发生事故后应采取的紧急措施、预案，事故案例教训等。

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安全责任教育

“安全生产、人人有责”，这是搞好安全生产工作的一项重要原则。为了做好安全工作，预防工伤事故的发生，对新员工要进行各种规章制度、工艺规程、安全操作规程和岗位安全职责等教育。结合相关的事例使新员工认识到这些规程、制度和纪律，都是保证安全生产所不可缺少的。为此，《安全生产法》规定了各级安全生产者的职责，要教育新员工自觉遵守安全规章制度，不违章作业，并且要随时制止他人违章作业；要积极参加安全生产的各种活动，主动提出改进的意见；爱护和正确使用机器设备、工具及个人防护用品。遵章守纪，维持工厂生产的安全秩序是每个职工应尽的义务，只要每位职工都从思想上高度重视安全生产，遵章守纪，事故是可以避免的。

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安全意识教育

安全是无价宝，这是从无数次血的教训中得出的人生真谛。“安全生产就是效益、就是稳定、就是健康、就是幸福、就是形象、就是发展”。

从安全生产管理的角度来说，安全是一个涉及到社会、家庭、个人安危的极为严肃的问题，搞好安全生产从大处讲，是确保企业的生产长周期稳定运行，创造良好经济效益的前提；从小处讲，就是保障每个家庭、每个成员的健康幸福生活。安全贯穿于每个人的日常工作和生活之中，无论是在工作岗位上还是在下班后，一旦发生事故，受到伤害最大的是我们自己，因此要时刻保持安全警觉。教育新职工要从思想意识上转变观念，由“要我安全”转向“我要安全”、“安会安全”。

4安全法律、法规教育

组织新员工学习《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国道路交通安全法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国安全生产法》等。通过安全生产法律、法规的学习，使他们知道自己在安全生产过程中法律所赋予的权利和义务以及因违章而发生事故所必须承担的法律责任，懂得任何“违章指挥”、“违章作业”、“违反劳动纪律”、“强令冒险作业”等行为都是违法行为，从而提高他们在作业过程中的法律意识，充分认识到“安全”生产的重要性和必要性。

总之，做好新员工的各种安全教育培训，提高他们安全意识、增强他们的安全责任，是避免和减少各类事故的前提和基础；同时也是保证企业安全生产，降低事故频率，实现安全生产目标的重要措施。任何生产经营单位，在任何时候，对新员工的安全教育都必须抓紧、抓好，这不仅是企业“安全”的需要，“效益”的需要，更是企业“生存发展”的需要。三、劳动安全制度：1、为保护公司财产和员工人身安全，保证公司生产经营工作顺利进行，根据国家有关劳动保护法律、法规，结合公司的实际情况，特制定本责任书。

2、公司安全生产工作以“安全第一，预防为主”为方针，坚持生产经营服从安全需要的原则，确保实现安全生产和文明生产。

3、各部门负责人为本部门安全生产责任人，负责本部门的安全生产和安全教育工作，贯彻落实公司安全生产制度，制订并组织实施本部门的安全生产工作实施细则，同时督促检查，确保安全生产工作的顺利开展。

4、各部门负责人要坚决贯彻执行“谁主管、谁负责”的原则，层层落实安全生产责任制，明确安全生产工作的重点，定岗定人做到事事有人管，在安全生产工作中不留空白。

5、各部门必须设立安全生产检查员，负责本部门的日常安全生产督促检查工作，及时发现问题解决问题并做好记录，每月将安全检查记录上报安保部，积极配合安保部落实安全生产责任制。第四章肯德基门的人力资源配置

二、肯德基门项目人力资源配置

1．生产作业班次：采取三班制，以维持24小时的服务。

2．劳动定员数量及技能素质要求

3．职工工资福利：工资要劳动法，职员有消费优惠。

4．员工培训计划：一、培训计划的层次：在制定企业的培训计划时，首先要确定整体的企业培训计划，然后由各部门和深一层组织，根据企业的总体培训计划结合部门的实际，具体制定出部门级的培训计划。企业员工培训的内容如有共性的，要整合到一起进行，这样可以有效地降低培训成本。例如：生产部门侧重于：岗位技术培训、安全生产培训、职业技能培训等等。开发部门侧重于：技术管理培训、应用技术培训、技术前瞻培训等。营销部门侧重于：产品知识培训、营销知识培训、营销策略培训等。二、培训需求调查:员工培训计划的制定要符合企业的实际需求，这就要认真搞好培训要求的调查工作。总体方向性的调查需向总经理一级的领导进行调查，通过分析企业经营战略、人力资源开发战略和与总经理面谈的方式，明确培训需求。对于岗位职业技能需求的调查，要向各级管理者和及其下级进行调查，确定员工岗位技能差距和重点的技能培训内容。对员工个人职业生涯需求的培训，需面向员工进行调查。培训需求调查后，要总结分析差距和存在问题的根源。明确企业管理能力、员工素质技能与业务目标要求的差距；明确差距的根源及解决方法；明确哪些是可以通过培训解决的差距及培训解决办法。

三、制定企业员工培训方案:根据需求调查和分析，确定培训项目、并对企业员工培训的资源进行评估。确定各培训项目，包括：培训工作的重点、培训培训类型、培训的时间、企业培训方式、受训人员等等。评估现有的培训资源：人手、资金、课目、师资、场地、培训设施、费用预算等等。第五章肯德基门项目可行性研究结论与建议

一、结论与建议

总结出这一报告是可行的为保证这一可行性报告可以顺利实行，还要针对实行的地点、环境、人口密度等进行一一调查。

第六章附件

1肯德基门项目财务评价报表

（1）肯德基门项目销售收入、销售税金及