吊瓜高产栽培技术

吊瓜高产栽培技术

吊瓜，学名栝楼、瓜蒌，属葫芦科多年生草本植物，因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名“吊瓜”。其根、果实、瓜皮、瓜子是名贵的中药材。吊瓜子粒大、肉多，含丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜子中的上品。吊瓜对土壤要求不严，既可零星种植，又可成片种植，且一年种植可多年采收，经济效益好，发展潜力大。吊瓜近几年在江西省发展很快，目前种植面积预计超万亩，种植基地主要集中在德兴市、贵溪市、武宁县、修水县、万载县、浮梁县、修水县、湖口县、上高县、井冈山、婺源县、万年县、南昌县等地。一般种植一亩吊瓜，包括整地、搭棚架、购买种苗等，投入约1000元，以后每年的人工、肥料、农药等，约需500元。吊瓜从第二年投产，第三年可达到盛产，亩产瓜子达100～150公斤，按20～24元／公斤计算，亩收入约3000元。因此，种植吊瓜具有投资低、见效快、效益好等优点，是山区发展种植业的首选。现将吊瓜的高产种植技术介绍如下。一、吊瓜的特性吊瓜根深叶茂，生长旺盛，主蔓长达10余米，一般棚架成片种植的单株遮阳面积为20～40平方米。吊瓜雌雄异株，花期长，从6月中旬一直延续到10月上旬，盛花期在6月下旬至8月上旬。吊瓜进入生殖生长后，主侧蔓均能开花坐果，各节均分化花蕾，但成花结果率低。8月底9月初始收，果近球形或呈卵状椭圆形。果实成熟时皮为橘黄色或橘红色、光滑。瓤墨绿色。种仁扁平、椭圆形，表面棕色或棕褐色，壳薄坚硬，肉嫩白，富油性。一般单瓜产子100粒左右，千粒重200克左右。吊瓜喜温暖湿润气候，耐寒性较好，不耐旱，怕水涝。适宜生长发育的温度18℃～32℃，10℃以下生长基本停止。吊瓜地上部分蔓叶经霜打后即枯萎死亡，以地下块根越冬，翌年温度回升后，一般于4月底至5月初从地下茎部萌芽再生。生产上宜选择土层深厚、土质疏松湿润、不渍水的沙壤土种植为好，pH值以中性为宜，不宜在干旱或低洼地栽培。同时要求种植吊瓜的地块阳光充足。普通的农民朋友也可在自家的房前屋后、河边树旁等地零星种植。二、吊瓜的种植技术（一）优良品种选择吊瓜品种繁多，按用途可分为两大类，即食用吊瓜和药用吊瓜。食用吊瓜子粒饱满，肉厚，含有丰富脂肪和蛋白质，主要以炒制食品为主。药用吊瓜子粒质量较差，主要采收鲜果，焙干加工后制成中药原料。目前优良吊瓜品种主要有花山1号、遂选1号等高产品种。或选用浙江省长兴县选育出的白岘吊瓜，该品种结瓜多、子多、粒重、成熟早。也可选用圆形台黑、新丰宝、石榴子等品种，圆形台黑、新丰宝具有耐热湿性好、果形大、皮色黄而光滑、易栽种、产量高等特点。种植药用吊瓜的，宜选用鲜果大、坐果率高的品种。（二）种苗繁殖方法吊瓜在生产上可采用种子繁殖和分根繁殖进行育苗，采用种子繁殖的，吊瓜容易混杂退化，开花结果较晚，难以控制雌雄株的比例，生产上宜采用分根繁殖为宜。1.种子繁殖9月下旬至10月上旬，在结实率高、果大、子多、粒重、品质好的良种植株上，选取熟透、无病虫的果实。应采集第一批坐果的，果皮表面转金黄色的吊瓜，采后堆压两天，进行洗涤，日晒半天至一天收子，再精选种子，选择大小均匀，发育正常，饱满程度高，子的一端各相对突出两个角（雌性为多）的无机械损伤的留种。种子可用蛇皮袋装好，放置在干燥通风处越冬，第二年3月中下旬采用营养钵播种育苗。营养钵育苗方法：为培育吊瓜壮苗必须先配制好营养土，一般采用20%腐熟的农家肥、30%～40%的草木灰、40%～50%的沙壤土，打碎、过筛，混合均匀后装入口径10厘米的营养钵中。3月中下旬播种前，将种子先放入清水中洗净，除去浮子及霉烂的子粒，并用50%多菌灵200倍液浸种48小时消毒。用清水冲洗后播种，喷水，保持营养土湿润，并覆盖薄膜保温。5月底～6月初即可移栽至大田中。采用种子繁殖的当年不结果，一般3～4年才开花结果。2.分根繁殖分根繁殖宜在3月中旬至4月上旬进行，选取结果1～3年，生长健壮，无病虫害的吊瓜老根，用做繁殖种根。把粗为3～8厘米的根切成7～10厘米长的小段用作繁殖种根，切口及时用草木灰蘸一下，起到消毒以防烂根的作用。栽植时将根芽眼朝上平放穴内，盖土后稍压紧，浇水保持土壤湿润，约1个月出苗。采用此种繁殖的当年即可少量结果。在栽植时特别要注意，吊瓜是雌雄异株植物，为保证自然传粉，适当搭配雌雄株，一般雄株占总株数的10%～15%为好。（三）整地施肥，合理密植一般零星种植的，可每10平方米种一株，每株施农家肥50公斤。在良田中成片种植的每株施农家肥40公斤以上，然后按行株距2.5米×2米作畦栽植，4年后隔株挖掉一株，使行株距成2.5米×4米，挖出的根块可再行种植。为防田间积水，四周应开深沟排水，并采用高畦栽培。（四）田间管理1.立柱搭架当茎蔓达到30厘米以上，开始搭棚架，立柱可用水泥柱，为降低成本，也可使用圆木。立柱间距根据棚架材料而定，毛竹棚面的立柱间距3～4米。钢丝棚面的立柱间距5～6米，棚高1.8米左右，要求棚架牢固，棚面平整，通风透风。2.控制茎蔓生长春季吊瓜出苗时，每株选留健壮的2～3个芽，其余侧芽全部抹除，以免消耗养分。主蔓长到2～3米时及时打顶，以促进侧枝生长。封棚后应根据长势适当打顶和疏枝。尤其是7～8月高温季节，茎叶生长快，分枝多，这时也正是开花坐果和果实膨大期，过旺的营养生长不利于坐果和果实膨大，甚至出现幼果萎缩现象。因此必须将多余的腋芽、侧枝疏掉，发现有徒长枝应及时去除。3.分次追肥追肥宜分次施用，时间可在6月上旬及下旬、7月中旬、8月份进行，每次每亩施用10公斤三元复合肥和5公斤尿素。追肥时在离根80厘米远处挖沟深施。4.中耕除草，及时灌排为防止杂草为害，可进行2～3次中耕除草，中耕除草可以和追肥相结合进行。高温、干旱季节，应及时灌水，保持土壤湿润。多雨季节，注意排水，以减少病害发生。5.提高坐果率为提高坐果率，须采取雌雄混种来提高坐瓜率，可利用园边种植雄株，并控制雄株茎蔓生长。还可采用激素点花促进结果，以花蕾开放时点花为宜。可用20～25毫克／公斤的2,4-D涂于花柄、花萼处，或用30～50毫克／公斤防落花素喷花。（五）吊瓜病虫害防治1.主要害虫黄守瓜、蚜虫、透翅蛾、瓜绢螟。黄守瓜成虫取食叶和嫩茎，幼虫在土中为害块根，可用90%敌百虫1000倍液喷雾，杀死成虫，幼虫期用2.5%高效氯氰菊酯1000倍液喷雾防治。蚜虫可用2%吡虫啉1000倍液、1.8%甲维盐800倍液防治。透翅蛾7月始发，可用50%锌硫磷600倍液、48%乐斯本800倍液防治。瓜绢螟7～9月为害严重，可用20%三唑磷500倍液、5%锐劲特2000倍液、20%氯，马乳油3000倍液防治。2.蔓枯病、炭疽病、疫病等。蔓枯病发病初期用40%杜邦福星800倍液喷雾，也可用5%菌毒清300～500倍液灌根，间隔5天灌1次，连灌3次。炭疽病、疫病可用200倍波尔多液、80%炭疽福美800倍液、75%百菌清或65%代森锌500倍液防治，每7天喷1次，连喷3～4次。三、采收加工与采后管理9月初，当吊瓜呈橘黄色和橘红色时，即可分批采收。将采下的吊瓜先堆积在屋内2～3天进行后熟变软，然后将果实剖开取出瓤和子。吊瓜的瓤与