消化和吸收导学案

消化和吸收【学习目标】.掌握人体消化系统的组成以及各部分的功能；.概述事物的消化和营养物质的吸收过程。【课前预习】.消化系统的组成中，能与食物直接接触的消化器官是（ ）A.唾液腺 B.肝脏 C.胃 D.胰腺.某同学在探究〃馒头在口腔中的变化〃以后，得出的以下结论中错误的是A.馒头的主要成分是淀粉，咀嚼后变甜，是淀粉被消化成了麦芽糖B.可以用碘液检验淀粉是否完全消化C.牙齿咀嚼和舌头搅拌对馒头的消化不起作用D.唾液可以消化淀粉，该实验需要在37回条件下进行3.下列有关消化和吸收的叙述，错误的是（ ）A.淀粉可以在口腔中初步消化为麦芽糖B.胆汁参与脂肪的消化属于化学性消化C.参与蛋白质消化的消化液有胃液、肠液、胰液D.小肠内的环形皱嬖和小肠绒毛利于消化和吸收.下列含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶的消化液是A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液.下列关于细嚼慢咽作用的叙述，不正确的是（ ）A.磨碎食物，使食物变小 B.使食物与唾液充分混合C.促进淀粉在口腔内消化 D.促进脂肪在胃中的乳化【学习探究】自主学习阅读课本，完成下列问题L消化道：包括、咽、食道、、和肛门。.消化腺：（1）大消化腺：位于外，如：唾液腺、和o（2）小消化腺：位于内，如：胃腺和o.消化的概念：食物在里被分解成物质的过程。.消化的种类：消化和消化。.食物在口腔内的消化（1）物理消化：牙齿的和舌的，食物被磨碎并与充分混合。（2）化学消化：淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成。（3）参与消化的消化液： 。.食物在胃中的消化（1）物理消化：胃壁有发达的一层，收缩时引起胃的蠕动，可以—和食物。（2）化学消化：对具有初步的消化作用。（3）参与消化的消化液：一呈强酸性，其中含有酶。.食物在小肠中消化（1）物理消化：胆汁能将乳化成微粒。（2）参与消化的消化液：肝脏分泌的，胰腺分泌的，和肠腺分泌的。互学探究任务一：探究馒头在口腔中的变化。1、提出问题： 2、作出假设： 3、材料用具； 4、方法步骤： 5、现象及结论： 6、讨论分析：（1）为什么要设计3组实验？（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？任务二：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。请同学们参照实验一和教材P33内容，自主设计该实验。然后学生分组完成以上两个实验。并分析实验现象，得出结论。任务三：分组讨论；合作交流。1、三大营养物质的消化过程，填表。营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉蛋白质脂肪2、概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？A.适于消化的特征： B.适于吸收的特征：o小结：小肠是消化和吸收的主要器官。消化系统是由和组成的。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官，消化腺包括唾液腺、肝、胰等器官以及分布在消化道壁内的小腺体。1、食物的消化:（1）淀粉一（（2）蛋白质f（⑶脂肪f（2、营养物质的吸收:（1（1）吸收的概念：营养物质通过（）壁进入循环系统的过程。⑵小肠适于吸收的结构特点：①面积大：（ ）和（ ）的存在。②壁薄：③绒毛内毛细血管丰富（3）（3）大肠吸收部分水、和维生素,剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。3、.消化道各段功能比较:⑴有消化功能的：（⑵有吸收功能的：（⑶既无消化功能的又无吸收功能的（【课后练习】下列描述中不属于物理性消化的是A.牙齿的咀嚼B.肠胃的蠕动C.胰液消化蛋白质 D.胆汁乳化脂肪人体消化和吸收的主要器官是（A.小肠B.胃C.肝脏D.十二指肠有关食物消化和吸收的说法，正确的是（A.唾液中含有多种消化酶B.胃没有吸收功能C.淀粉在口腔被初步分解下列描述中不属于物理性消化的是A.牙齿的咀嚼B.肠胃的蠕动C.胰液消化蛋白质 D.胆汁乳化脂肪人体消化和吸收的主要器官是（A.小肠B.胃C.肝脏D.十二指肠有关食物消化和吸收的说法，正确的是（A.唾液中含有多种消化酶B.胃没有吸收功能C.淀粉在口腔被初步分解D.无机盐和蛋白质不经消化直接被吸收4.A.胰液、肠液、胆汁B.胰液、胃液、胆汁C.唾液、胃液、肠液D.肠液、胰液、唾液5.下列食物的营养成分中，不经消化而直接被吸收的是A.淀粉B.维生素C.糖类D.4.A.胰液、肠液、胆汁B.胰液、胃液、胆汁C.唾液、胃液、肠液D.肠液、胰液、唾液5.下列食物的营养成分中，不经消化而直接被吸收的是A.淀粉B.维生素C.糖类D.蛋白质6.人体的消化系统是由两部分构成，消化系统的主功能就是食物和试管内加入植物油和消化液振荡后放入37团温水中，一段时间后植物油消失，消化液成分最可能的是营养物质。肝脏是人体内最大的7.能分泌胆汁的器官是,能最先消化蛋白质的器官是7.能分泌胆汁的器官是,能最先消化蛋白质的器官是,蛋白质的最终消化产物是.消化食物和吸收营养物质的主要场所是o.在人体消化道中，食物中的淀粉最先在中开始被消化，在小肠中最终被分解为o.处在生长发育关键时期的青少年，需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食物，它们的消化过程需要、等消化道的参与，要被消化