2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试历年高频考点试题摘选附带含答案

2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试历年高频考点试题摘选附带含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.综合考核题库(共60题)1.能判定食品被污染程度，观察细菌在食品中繁殖的动态，以对检样进行卫生学评价提供依据的是（）(章节：第十二章难度：3)A、大肠菌群的测定B、菌落总数的测定C、致病菌的检测D、真菌毒素的检测2.最高等的放线菌是（）(章节：第二章难度：3)A、龟裂链霉菌B、星型卡诺菌C、小单孢菌D、链霉菌属3.食品细菌总数测定的培养时间为（）（章节：第十二章难度：2）4.应用已学过的知识，综合阐述真菌可给人类造成哪些危害？（章节：第十二章难度：4)5.药品无菌检查的随机抽样方法有3种：即百分数抽样法、（）、综合抽样法。（章节：第十三章难度：3）6.单端孢霉烯族化合物主要作用机制是（）(章节：第十二章难度：3)A、抑制酶的活性B、抑制DNA和蛋白质的合成C、抑制RNA的合成D、改变膜的通透性7.生物因子危险度1级（）(章节：第五章难度：3)A、低个体危害，低群体危害B、中等个体危害，有限群体危害C、高个体危害，低群体危害D、高个体危害，高群体危害8.化妆品的二次污染主要是（）造成的(章节：第十四章难度：3)A、运输B、贮藏C、销售D、消费者使用9.关于炭疽杆菌，下面说法正确的是（）(章节：第十二章难度：2)A、革兰阳性大杆菌B、革兰阴性杆菌C、革兰阳性球球菌D、革兰阴性球菌10.海水中细菌数与水深无明显关系的水深是(章节：第六章难度：5)A、10m以内B、10~50mC、50m以下D、100m以下E、1000m以下11.生活饮用水卫生标准不包括（）(章节：第六章难度：3)A、100毫升水中总大肠菌群不得检出B、粪大肠菌群不得检出C、每毫升水中细菌菌落数不得超过100个D、霉菌不得检出12.下列不属于湿热杀灭微生物得机制是（）(章节：第四章难度：3)A、使菌体蛋白质变性和凝固B、细菌核酸降解C、电解质浓缩引起细胞中毒D、细菌胞质膜损伤13.对于含抑菌成分或防腐剂的药品，以下哪种要求或规定是正确的（）(章节：第十三章难度：2)A、生产时没有无菌生产条件的要求B、成品没有无菌检查的要求C、无菌检查时需先去除抑菌或防腐成分D、以上都是14.无菌检查（章节：第十三章难度：3）15.赭曲霉毒素包括赭曲霉毒素A、B和C，其中以（）毒性最强。（章节：第十二章难度：3）16.医院感染微生物包括有（）（章节：第十章，难度：2）A、病毒B、立克次体C、细菌D、真菌E、寄生虫17.使样品（1ml）均匀地分布到琼脂培养基中，培养后，计数菌落是（）(章节：第六章难度：3)A、倾注平板法B、MPN法C、涂布法D、微菌落快速计数法18.饮用水净化的主要步骤包括（）（章节：第六章，难度：3）A、沉降B、絮凝C、过滤D、消毒19.耐盐菌（章节：第十二章难度：3）20.简述引起医院感染微生物的特点。（章节：第十章难度：4)21.抑菌物质的去除方法（）（章节：第三章，难度：3）A、过滤法B、吸附法C、稀释法D、中和法22.对手术衣首次进行无菌检验，取（）个包装内的样本，于不同部位剪取约（)大小的样片()片，接种需氧－厌氧培养管()管与真菌培养管()管。（章节：第十五章难度：4）23.消毒（章节：第四章难度：3）24.高盐生境是指含（）以上NaCl的生境(章节：第十一章难度：4)A、0.01B、0.02C、0.03D、0.0425.不影响水中病毒存活的因素（）(章节：第六章难度：3)A、光照B、水源C、pHD、无机离子26.空气微生物的分布应符合这种分布(章节：第八章难度：3)A、尘埃B、飞沫C、飞沫核D、微生物气溶胶E、以上都不是27.一种种群被另一种种群吞食。例如原虫吞噬细菌。这种关系称之为（）（章节：第二章难度：3）28.我国生活饮用水中要求总大肠菌群数的表达方式为（）和（）。（章节：第六章难度：3）29.地面水有三种类型水生境（淡水生境）、（海水生境）、（）。（章节：第六章难度：3）30.粮食中常见的主要产毒真菌有（）、（）、（）三个属。（章节：第十二章难度：3）31.土壤的深度对微生物数量有很大影响，通常哪一土壤层微生物最多(章节：第七章难度：4)A、5~30cmB、1-3cmC、65~75cmD、135~145cmE、>145cm32.化妆品卫生标准有（）（章节：第十四章，难度：3）A、眼部化妆品、口唇粘膜用化妆品、婴儿及儿童用化妆品菌落总数＜500cfu/ml(g)B、其它化妆品菌落总数＜1000cfu/ml(g)C、每克（毫升）产品中不得检出特定菌（粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌）D、化妆品中霉菌和酵母总数＜100cfu/ml(g)33.我国规定每克化妆品中霉菌和酵母菌总数不能超过（）(章节：第十四章难度：3)A、100CFUB、500CFUC、1000CFUD、1500CFU34.医疗器械和用品卫生微生物学检测指标包括（）、（）、（）、（）及需、厌氧菌检测。（章节：第十五章难度：3）35.下列空气微生物的采集方法中应用最广泛的（）(章节：第八章难度：3)A、自然沉降法B、惯性撞击式采样C、过滤阻留式采样D、静电沉着类采样36.下列检出意义最大的是（）(章节：第六章难度：3)A、大肠杆菌B、耐热大肠菌群C、总大肠菌群D、细菌37.受AF污染最严重的是（）(章节：第十二章难度：3)A、大米B、小麦C、面粉D、花生38.过滤法不但可以浓缩微生物，还可以消除样品中（）对后续培养的影响。（章节：第三章难度：3）39.下列那种菌对外境抵抗力很强（）(章节：第六章难度：2)A、粪大肠菌群B、肠球菌C、产气荚膜梭菌D、大肠菌群40.消毒剂和洗涤剂常常检出（）(章节：第十三章难度：4)A、螨类B、霉菌C、革兰阳性球菌D、革兰阴性杆菌41.热力灭菌又分为（）和（），其中（）效果更好（章节：第四章难度：2）42.细菌性食物中毒（章节：第十二章难度：3）43.研究的最早的水中病毒（）(章节：第六章难度：2)A、甲肝B、肠病毒C、轮状病毒D、脊髓灰质炎病毒44.药品微生物检测的特殊性有哪些？（章节：第十三章难度：4)45.易受微生物污染的化妆品种类是（）(章节：第十四章难度：2)A、霜膏类B、洗护类C、粉类D、以上都不是46.不属于肠道病毒属（）(章节：第六章难度：4)A、轮状病毒B、柯萨奇病毒C、埃可病毒D、新型肠道病毒47.公共场所微生物的来源分为（）（章节：第九章难度：3）48.简述食品变败的原因和类型？（章节：第十二章难度：4)49.化妆品二次污染是指在（）过程中产生的污染（章节：第十四章，难度：3）A、运输B、贮藏C、销售D、使用E、生产50.食品生境特征包括哪些？（章节：第十二章难度：4)51.关于大肠菌群细菌,下面说法正确的是（）(章节：第十二章难度：2)A、镜下有典型分生子头结构B、镜下有典型带状枝结构C、在我妻培养基上菌落周围出出现透明溶血环D、在伊红红－亚甲中蓝培养上深紫黑色，具有金属光泽的的菌落52.粪便污染指示菌的选择标准不包括（）(章节：第三章难度：3)A、人及温血动物肠道的正常菌群，且数量大B、排除体外后，在外环境中存活时间与肠道致病菌大致相似或稍长。C、排除体外后，在外环境中不繁殖。D、用作饮用水指示菌，对常用饮用水消毒剂（如氯、臭氧）的抵抗力应该低于或略低于肠道致病菌。53.预真空蒸汽灭菌器不适用消毒的物品是(章节：第四章难度：5)A、手术器械和用品B、敷料包C、注射液D、玻璃器械E、工作服等织物54.下列不属于全玻璃液体撞击式采样器的优点（）(章节：第八章难度：3)A、适于高浓度的空气微生物采样B、样品可接种不同的培养基培养计数C、捕获率高，尤其是对于小颗粒D、可测定空气中微生物的浓度，也可了解粒子大小分布情况55.低度危险性物品也就是（）(章节：第十五章难度：3)A、关键性物品B、半关键性物品C、非关键性物品D、极其关键性物品56.空气中的微生物一般（）繁殖，但可在空气中（）。（章节：第八章难度：3）57.水中微生物的共同特征不包括（）(章节：第六章难度：3)A、体较小，多有鞭毛，能运动，有的含有气泡。B、螺旋体依靠其轴丝在水中灵活运动C、多数水中细菌具有荚膜D、具有黏附在固体表面或碎屑上的特性58.生物战剂的生物学特性有（）（章节：第四章，难度：3）A、繁殖力强B、传染性强C、危害时间长D、发现与防治困难E、稳定性较强59.根据生理学推算，每人每天吸人的空气量约为(章节：第八章难度：3)A、2m3B、5m3C、12m3D、20m3E、以上都不对60.水微生物的来源主要是（）(章节：第六章难度：3)A、工农业活动产生的废水B、固有微生物C、生物实验室D、土壤微生物的迁徙第1卷参考答案一.综合考核题库1.正确答案:B2.正确答案:D3.正确答案:48h4.正确答案:1、食入带菌食物，引起急性中毒及可能致癌2、引起过敏3、浅部真菌病4、深部真菌病5.正确答案:固定抽样法6.正确答案:B7.正确答案:A8.正确答案:D9.正确答案:A10.正确答案:A11.正确答案:D12.正确答案:C13.正确答案:C14.正确答案:是指用于检查《药典》要求无菌的药品、医疗器具、原辅料及其他物品是否无菌的一种方法，检查内容包括需氧菌、厌氧菌和真菌三类微生物的检测，应达到无菌要求。15.正确答案:赭曲霉毒素A16.正确答案:A,B,C,D,E17.正确答案:A18.正确答案:A,B,C,D19.正确答案:既能在不含盐的食品中生长，又能在含2%-10%食盐浓度的食品中生长的细菌。20.正确答案:（1）多为正常菌群或条件致病微生物。（2）耐药菌株多见，且多呈交叉耐药或多重耐药。（3）非发酵革兰阴性杆菌和真菌感染呈上升趋势。（4）医院环境中病原体对外界环境的抵抗力较强。21.正确答案:A,C,D22.正确答案:21cm&215;3cm225223.正确答案:是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理24.正确答案:B25.正确答案:B26.正确答案:E27.正确答案:捕食关系28.正确答案:CFU/100mlMPN/100ml29.正确答案:海湾与河口生境30.正确答案:i霉曲霉镰刀菌31.正确答案:A32.正确答案:A,B,C,D33.正确答案:A34.正确答案:细菌总数致病菌真菌无菌检验35.正确答案:B36.正确答案:A37.正确答案:D38.正确答案:抑制剂39.正确答案:C40.正确答案:D41.正确答案:干热湿热湿热42.正确答案:由于食入被病原菌或其毒素污染的食物后，所引起的以急性胃肠炎为主的中毒症状的疾病43.正确答案:D44.正确答案:①药品生境的特殊性和复杂性②微生物数量少、分布不均③多数为亚致死状态的损伤菌④微生物消长的多变性45.正确答案:A46.正确答案:A47.正确答案:人为来源和自然来源48.正确答案:原因是：1)

微生物的作用：主要是细菌、酵母菌、霉菌。2)

食品本身的作用类型有：腐败、酸败、发酵49.正确答案:A,B,C,D,E50.正确答案:1、食品的营养组成，2、水分，3、氢离子浓度，4、温度，5、渗透压，6、氧化还原电位，7、天然防御结构和抑菌物质51.正确答案:D52.正确答案:D53.正确答案:C54.正确答案:D55.正确答案:C56.正确答案:不会衰亡57.正确答案:C58.正确答案:A,B,C,D,E59.正确答案:C60.正确答案:B第2卷一.综合考核题库(共60题)1.由于空气中病原微生物含量较少和直接从空气中培养病原微生物的技术比较复杂，检出率低，通常多采用下列哪项作为室内空气质量的评价指标(章节：第八章难度：3)A、细菌总数及溶血性链球菌B、金黄色葡萄球菌C、白假丝酵母菌D、气球菌E、微球菌2.预防性消毒是（）(章节：第四章难度：3)A、对可能受到病原微生物污染的物品和场所进行的消毒B、对存在或曾经存在传染源的场所进行的消毒C、疫源地内有传染源存在时进行的消毒D、传染源离开疫源地后进行的彻底消毒3.请简述BSL－2实验室的建筑规范。（章节：第五章难度：4)4.微生物样品的运送原则有()（章节：第三章，难度：3）A、尽快送检B、注意保护待检微生物C、根据生物安全规定，妥善包装待运输的标本D、实行完善的样品交接5.下列土壤细菌菌中属厌养芽胞杆菌的是(章节：第七章难度：3)A、硝化细菌B、固氮菌C、肉毒梭菌D、结核分枝杆菌E、枯草芽胞杆菌6.在常规卫生监测中，常用（）以反映检品的卫生状况和安全性。（章节：第三章难度：3）7.化妆品一次污染包括（）和（）（章节：第十四章难度：3）8.空气中（）固有微生物群，空气中的微生物是（）。（章节：第八章难度：3）9.下列不属于生物战剂流行特征异常的是（）(章节：第四章难度：3)A、地区分布异常B、流行季节异常C、职业分布异常D、传播途径异常10.一群需氧或兼性厌氧能在37℃培养24h内发酵乳糖产酸，产气革兰阴性无芽孢杆菌称之为（）。（章节：第七章难度：3）11.人工主动免疫的特点（章节：第四章，难度：4）A、接种抗原制剂B、1～4周生效C、维持时间长D、免疫机制是刺激机体产生免疫力E、立即生效12.空气净化消毒消除率均（）为净化合格(章节：第九章难度：3)A、≥30%B、≥50%C、≥60%D、≥70%13.食品的碳水化合物成分被微生物分解成酸、醇和气体的变化是（）(章节：第十二章难度：2)A、发酵B、腐败C、酸败D、食品变败14.下列关于《药品生产质量管理规范》（GMP）说法错误的是（）(章节：第十三章难度：3)A、对药品生产实施全面管理，最大限度地将产品质量置于可控状态B、药品质量是检验出来的，不是生产出来的的C、强调全面的规范化的质量管理，不但管理结果，更注重管理过程D、要求从环境中去除微生物，防止微生物在调配配，分装过程中进入最终成品15.关于空肠弯曲霉，下面说法正确的是（）(章节：第十二章难度：2)A、革兰阳性大杆菌B、革兰阴性杆菌C、革兰阳性球球菌D、革兰阴性球菌16.结核分枝杆菌的传播方式为(章节：第八章难度：3)A、尘埃B、飞沫C、飞沫核D、上述三种方式均可E、以上说法都不对17.为预防实验室感染，从事布鲁斯杆菌研究的实验人员都应该(章节：第五章难度：4)A、A进行疫苗接种B、预防性服用抗生素C、隔离观察D、体温监测E、留取本地血清18.怕热、忌湿和贵重物品(章节：第四章难度：3)A、压力蒸汽灭菌或干热灭菌日B、甲醛或环氧乙烷气体消毒灭菌C、紫外线消毒器近距离照射或液体消毒剂擦拭D、喷雾消毒法E、对金属基本无腐蚀性的灭菌剂19.一次性使用医疗用品产品经环氧乙烷灭菌或消毒出厂时的环氧乙烷残留量必须（）(章节：第十五章难度：4)A、≤5ugB、≤10ugC、≤15ugD、≤20ug20.损伤微生物修复的基本方法是（）(章节：第三章难度：2)A、培养基中增加营养物质B、培养基不含抑菌成分C、在常规培养温度培养一段时间D、培养基中增加抑制其他微生物生长的成分21.引物（章节：第三章难度：3）22.关于金黄色葡萄球菌,下面说法正确的是（）(章节：第十二章难度：2)A、镜下有典型分生子头结构B、在普通培养基上为金黄色圆形、隆起，表面光滑的菌落C、在我妻培养基上菌落周围出出现透明溶血环D、在伊红红－亚甲中蓝培养上深紫黑色，具有金属光泽的的菌落23.集中式供水（centralwatersuppl（章节：第六章难度：3）24.医院环境的主要生境特征是什么？（章节：第十章难度：4)25.简述空气微生物污染的预防与控制措施？（章节：第八章难度：4)26.空气微生物分布有哪些特点？（章节：第八章难度：4)27.饮用天然矿泉水微生物指标包括（章节：第六章，难度：4）A、菌落总数B、大肠菌群群C、肠球菌D、铜绿假单胞菌E、产气夹膜梭菌28.厕所、粪坑等距离水井周围至少(章节：第六章难度：5)A、2.5~3mB、10~20mC、20~30mD、100mE、1000m29.将牛奶加热62℃30分钟的目的是(章节：第四章难度：3)A、将牛奶中的蛋白质变性，易于吸收B、杀灭牛奶中的所有微生物C、杀死牛奶中的病原菌D、使牛奶不含活菌E、使牛奶营养价值更高30.鲜乳在常温下微生物变化的过程是（）(章节：第十二章难度：3)A、抑制期-乳酸杆菌期-乳链球菌期-真菌期-胨化期B、抑制期-乳链球菌期-乳酸杆菌期-胨化期-真菌期C、抑制期-乳链球菌期-乳酸杆菌期-真菌期-胨化期D、抑制期-乳酸杆菌期-乳链球菌期-胨化期-真菌期31.对普通培养基的灭菌，宜采用(章节：第四章难度：2)A、煮沸法B、巴氏消毒法C、流动蒸汽灭菌法D、高压蒸汽灭菌法E、干热法32.生物危害直接影响就是（）(章节：第四章难度：3)A、最大的人员伤亡B、心理恐慌C、危及生存，社会奔溃D、军队严重减员，战斗力锐减33.不同微生物生长所需的最适pH各异，一般真菌偏（），细菌（），放线菌偏（）。（章节：第七章难度：3）34.大肠菌群与粪链球菌比值＞4.1，主要为（）(章节：第三章难度：3)A、家禽污染B、畜粪污染C、混合污染D、人粪污染35.两个种群的共同生存可以相互受益，但不是一种固定的关系，解除关系后双方都能独立生存属于(章节：第二章难度：3)A、偏利共生B、互利共生C、互惠共生D、竞争36.造成金黄色葡萄球菌食物中毒的食品主要是（）(章节：第十二章难度：3)A、海产品如：鱼、虾B、蛋类、乳类C、奶油蛋糕、冰激凌D、发酵豆制品37.微生物能生存和扩散的主要场所（）(章节：第八章难度：3)A、平流层B、对流层C、电离层D、暖层38.微生物的生境主要包括土壤生境、（水生境）和（）生境。（章节：第一章难度：2）39.按地表水水域功功能评价其水质的常用微生物指标是(章节：第六章难度：4)A、菌落总数B、大肠菌群C、粪大肠菌群D、大肠埃希菌E、铜绿假单胞菌40.生化武器（章节：第四章难度：3）41.引起椰酵假单包菌食物中毒的食品是（）（章节：第十二章，难度：3）A、肉类B、酵米面C、乳制品D、变质鲜银耳E、海产品42.粪便兼性厌氧发酵对沙门菌的要求是（）。（章节：第七章难度：4）43.任何生物的生物量决定于所存在环境中该生物生长所需的最低浓度营养，适用于“稳定状态”的环境，该定律是指（）（章节：第二章难度：3）44.化妆品（章节：第十四章难度：3）45.医院污水的消毒常用的加氯消毒法包括（章节：第四章，难度：4）A、液氯消毒法B、次氯酸钠消毒法C、二氧化氯消毒法D、漂白粉消毒法内E、臭氧消毒法46.（）是细菌性实验室获得性感染最常见的病原体。（章节：第五章难度：5）47.不属于设定指示微生物的原因（）(章节：第三章难度：3)A、微生物（包括致病和非致病的）种类繁多，不可能一一检测B、环境中致病微生物往往数量少C、检测困难，需要用相对易于检测的微生物来间接反映D、参照国家标准方法48.试述医疗器械及卫生用品的卫生标准。（章节：第十五章难度：4)49.气溶胶（章节：第八章难度：3）50.对生活用品进行抑菌试验，当抑菌率（）,产品有抑菌作用；抑菌率（）,产品有较强抑菌作用。（章节：第十五章难度：3）51.大肠菌群数越大，表示被粪便污染越（）；大肠菌群数越大，表示土壤越（）（章节：第七章难度：3）52.下列属于低效消毒剂的是（）(章节：第四章难度：3)A、含氯消毒剂B、过氧化物类消毒剂C、季铵盐类消毒剂D、醛类消毒剂53.常用于皮肤消毒的化学消毒剂不包括分为(章节：第四章难度：3)A、新洁尔灭B、石炭酸C、醋酸D、乙醇E、碘伏54.关于嗜肺军团菌的菌落描述错误的是（）(章节：第九章难度：4)A、表面粗糙成毛玻璃状B、菌落颜色多样C、白色，表面光滑D、紫外线照射有荧光55.生物战是“人为的瘟疫”，流行特征异常表现为（）、（）、（）、（）。（章节：第四章难度：4）56.现已证实，酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌是（）(章节：第十二章难度：4)A、蜂蜜酵母B、李斯特菌C、赭曲霉D、椰酵假单胞菌57.红细胞吸附样品中的流感病毒是（）吸附中的一种。（章节：第三章难度：2）58.水中病毒的消除方法：物理方法、（化学方法）和（）。（章节：第七章难度：3）59.大气中卫生能生存和扩散的主要场所是(章节：第八章难度：3)A、电离层B、平流层C、对流层D、臭氧层E、平流层和对流层60.医院感染中常见的大肠菌群成员是（）(章节：第十章难度：2)A、鲍曼不动杆菌B、铜绿假单胞菌C、肺炎克雷伯菌D、沙门菌E、产碱杆菌第2卷参考答案一.综合考核题库1.正确答案:A2.正确答案:A3.正确答案:BSL－2实验室即二级生物安全防护实验室，除满足BSL－1实验室的全部要求之外，必须配备恰当的消毒灭菌设施（如高压蒸汽灭菌器、化学消毒装置等）并安装不低于Ⅱ级的生物安全柜。实验室的门能自动关闭，实验室应配备洗眼装置、喷淋装置等。4.正确答案:A,B,C,D5.正确答案:C6.正确答案:指示微生物7.正确答案:原料污染生产过程污染8.正确答案:没有暂时的9.正确答案:D10.正确答案:大肠菌群11.正确答案:A,B,C,D12.正确答案:B13.正确答案:A14.正确答案:A15.正确答案:B16.正确答案:D17.正确答案:A18.正确答案:B19.正确答案:B20.正确答案:B21.正确答案:是人工合成的一段短单链DNA或RNA片段，可结合在目的核酸链上与之的区域，作为核苷酸聚合和延伸伸作用的起始点。22.正确答案:B23.正确答案:指自水源集中取水，通过输配水管网送到用户及各公共取水点的供水方式，亦为大型集中式供水。24.正确答案:①医院是患者高度聚集的场所；②医院患者对病原微生物的抵抗力普遍降低；③侵入性诊疗手段在医院中应用普遍；④抗菌药物和消毒灭菌措施应用普遍；⑤抗菌药物和消毒灭菌措施应用普遍。25.正确答案:1.综合性措施①控制污染来源②个人防护2.物理方法①自然通风②过滤层流通风（空气通过高效过滤器(醋酸纤维)，能除去小到0.3µm的粒子，以保持室内洁净度，甚至无菌。可用于手术室、洁净病房、洁净实验室和洁净车间。）③紫外线照射④负离子发生器3.化学方法26.正确答案:空气中的微生物分布很不均匀，所含微生物的种类、数量和粒度大小与该地区的位置、高度、人口密度、环境及气象因素、土壤以及植被等因素有关。1.垂直分布：靠近对流层下层的空气污染物最严重。随着高度上升，空气中微生物的数量逐渐减少。大气上层几乎没有微生物，即微生物在空气中的浓度与距离地面的高度呈对数下降。地面越高，微生物含量越少，粒子也越少，抵抗力越强，致病性越小。2.水平分布：主要是指地面上人类居住平面的空气微生物分布和频率。不同的区域和场合，微生物种类各有不同。3.时间分布：一年中不同的时间和季节，生态环境、气象条件及空气微生物来源发生变化，空气微生物种类、粒度和数量会跟着变化。27.正确答案:B,C,D,E28.正确答案:C29.正确答案:C30.正确答案:C31.正确答案:D32.正确答案:A33.正确答案:酸性中性碱性34.正确答案:D35.正确答案:C36.正确答案:C37.正确答案:B38.正确答案:空气生境39.正确答案:B40.正确答案:以细菌、病毒、毒素等使人、动物、植物致病或死亡的物质材料制成的武器41.正确答案:B,D42.正确答案:不得检出43.正确答案:最小因子定律44.正确答案:是指以涂抹、喷洒或其他类似方法，施于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇、口腔黏膜等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的产品。45.正确答案:A,B,D46.正确答案:布鲁氏菌47.正确答案:D48.正确答案:（1）凡进入人体组织、器官或接触破损皮肤、黏膜的医疗用品必须无菌。（2）凡接触黏膜的医疗用用品细菌总数应≤20CFU／g，不得检出致病性微生物。（3）凡接触皮肤的医疗用品细菌总数应≤200CFU／g，不得检出致病性微生物。（4）使用中的消毒剂细菌总数应≤100CFU／ml，不得检出致病性微生物。（5）无菌医疗器械保存液必须无菌。49.正确答案:以固体或液体微小颗粒分散于空气中的分散体系。50.正确答案:50%-90%R90%51.正确答案:严重干净52.正确答案:C53.正确答案:C54.正确答案:A55.正确答案:地区分布异常流行季节异常职业分布异常流行形式异常56.正确答案:D57.正确答案:特异性58.正确答案:生物方法59.正确答案:C60.正确答案:C第3卷一.综合考核题库(共60题)1.新鲜肉类变质的感官变化特征有（）（章节：第十二章，难度：2）A、发黏B、变色C、变味D、酸败E、腐败2.下列选项中可用于检测水中病毒的方法包括（）（章节：第六章，难度：4）A、病毒的分离与鉴定B、病毒的直接计数法C、元基因库方法D、PCR技术E、电子显微镜技术3.微生物的检验中，大肠菌群的测定单位用（）表示。(章节：第三章难度：3)A、g/ml(g)B、g/100ml(g)C、MPN/100ml(g)D、cfu/ml(g)4.药品微生物限度检查的内容包括微生物总菌检查和（）（章节：第十三章难度：3）5.BSL－3实验室（章节：第五章难度：3）6.《中国药典》规定的培养基灵敏度检查的标准菌种不包括（）(章节：第十三章难度：3)A、金黄色葡萄球菌B、铜绿假单胞菌C、枯草芽孢杆菌D、大肠埃希菌7.甲醛消毒灭菌的机理（）(章节：第四章难度：3)A、对蛋白质烷基化，取代不稳定的氢原子而杀菌B、阳离子表面活性剂，可破坏细胞膜、使蛋白质变性C、醛基作用于菌体蛋白，使之烷基化，引起蛋白质凝固D、碘元素卤化菌体蛋白，取代蛋白质的共价氢8.免疫（章节：第四章难度：3）9.在食品加工生产过程中，对（）、（）、（）、（）、（）及（）进行消毒灭菌处理。（章节：第四章难度：4）10.食品中的水分以（）水和（）水两种形式存在，微生物能利用的是（）水。（章节：第十二章难度：2）11.按微生物学分类法，下列属于病毒类生物战剂的是（）(章节：第四章难度：4)A、黄热病B、粗球胞杆菌C、Q热立克次氏体D、野兔热12.蓝细菌的生物特性包括（）（章节：第二章，难度：4）A、单细胞或多细胞，形成假分支的丝状体B、可滑行运动C、分裂繁殖D、可形成休眠体13.主要用于生活饮用水、瓶装水和其他清亮液态样品的方法（）(章节：第六章难度：3)A、最可能数法B、平板计数法C、滤膜法D、纸片法14.高温生境哪项错误(章节：第十一章难度：1)A、温泉B、火山附近C、家庭及工业用的热水D、家庭及工业用的冷却水E、深海15.微生物对化学消毒剂的耐受力最强的是（）(章节：第四章难度：4)A、细菌繁殖体B、真菌C、细菌芽孢D、朊毒16.嗜热微生物其生长的温度范围是25～95℃，最适生长温度为（）（章节：第十二章难度：2）17.赤霉病麦中毒的病原菌是（）(章节：第十二章难度：2)A、节菱孢霉B、黄曲霉C、禾谷镰刀菌D、串珠镰刀菌18.哪种级别的实验室禁止无关人员进出（）(章节：第五章难度：3)A、BSL-1B、BSL-2C、BSL-3D、BSL-419.孔径（）的滤膜能去除颗粒和大多数细菌类微生物(章节：第四章难度：3)A、0.22μmB、0.30μmC、0.40μmD、0.45μm20.酵母菌生长最适pH为（），霉菌生长最适pH为（)（章节：第十二章难度：4）21.土壤中能进行光合作用的细菌是(章节：第七章难度：3)A、硝化菌B、反硝化菌C、青霉菌D、蓝蓝细菌E、酵母菌22.生物战剂的生物学特性包括繁殖力强、传染性强、危害时间长、发现与防治困难、（）。（章节：第四章难度：3）23.定量测定样品中微生物数量的最常用的方法是（）（章节：第三章难度：3）24.按照我国《药典》规定，配制好的培养基在进行无菌检查之前，应先进行以下哪些检查（）(章节：第十三章难度：4)A、干湿度检查B、营养成分检查C、酸碱度检查。D、无菌性和适用性检查25.铜绿假单胞菌()(章节：第三章难度：4)A、室内空气、食品不得检出的致病菌B、口服药、食品不得检出C、外伤、眼科用药、化妆品不得检出，游泳池水指标菌D、食品、化妆品、外用药不得检出；游泳池水指标菌26.在微生物学实验中能否用超净台替代生物安全柜，为什么？（章节：第五章难度：4)27.不属于指示微生物的选择原则（）(章节：第三章难度：3)A、数量大，易于检出B、方法简单，经济，方便C、易分离培养D、具有一定代表性，其数量变化能反映卫生状况及安全性28.化妆品微生物污染按来源分为（）和（）（章节：第十四章难度：3）29.下了不属于样品运送原则(章节：第三章难度：4)A、一天内送检B、保护待检微生物C、根据生物安全规定妥善包装待运输的标本D、进行完善的样品交接30.低度危险性物品即（），是指虽有微生物污染，但在一般情况下无害，只有当受到一定量（）的污染时才造成危害的物品。（章节：第十五章难度：3）31.SAL＝10-6，表示(章节：第四章难度：3)A、灭菌处理后，每件产品上的微生物数量减少106CFUB、灭菌处理后，每件产品上的微生物数量为10－6CFUC、灭菌处理后，每106件产品允许有1件存在活微生物D、灭菌处理后，产品上的微生物数量减少到106CFUE、以上都不对32.我国农村饮用特征不包括（）(章节：第六章难度：3)A、自来水普及率低，主要靠井水B、井水卫生达标率较高C、水样送检率低D、疾控中心检测率低33.脊髓灰质炎病毒污染土壤危害人体的主要途径与方式()(章节：第七章难度：3)A、土壤-人方式B、动物-土壤-人方式C、人-土壤-人方式D、不确定34.水中的病毒描述正确的是（）（章节：第二章，难度：3）A、主要来自人畜的粪便B、可来自污水C、可来自土壤D、大多数固体附着病毒不具感染性35.下列不是空气微生物污染的传播方式（）(章节：第八章难度：2)A、尘埃B、飞沫C、飞沫核D、泡泡36.下列哪些属于不符合要求的标本（）（章节：第十章，难度：3）A、厌氧的标本按需氧标本运送B、运送时间过长C、标本容器标志不清，未贴或贴错标签D、痰标本主要成分是唾液成分E、标本使用防腐剂37.室内空气微生物中占绝大多数的是(章节：第八章难度：3)A、真菌B、细菌C、病原D、衣原体E、支原体38.嗜冷微生物其生长的温度范围是-5～30℃，最适生长温度为（）（章节：第十二章难度：2）39.样品采集与运输中保护待测细菌的方法（）（章节：第三章，难度：3）A、尽快送检B、采样运送液中加入蛋白质C、低温D、加入青霉素40.生物被膜（章节：第十章难度：3）41.通过输配水管网送到用户的供水方属于（）（章节：第六章难度：3）42.两个种群共同生活于同一环境中，因需要相同生长因子或其他环境条件而发生的争夺现象是(章节：第二章难度：3)A、偏利共生B、拮抗C、互惠共生D、竞争43.空气生境特征？（章节：第八章难度：4)44.对生活用品进行杀菌试验，当杀菌率大于多少时，产品有杀菌作用(章节：第十五章难度：3)A、≥80％B、≥90％C、≥95％D、≥50％E、≥70％45.根据对药品的用途和使用要求不同，药品可分为（）(章节：第十三章难度：4)A、内服药和外用药品B、中成药、化学制剂和生物制剂C、规定灭菌药品和非规定灭菌药品D、全身用药和局部给药46.根据公共用品清洗消毒判定卫生标准，毛巾和床上卧具每25cm^2中致病菌应（）(章节：第九章难度：3)A、0个B、100个C、200个D、1000个47.关于铁细菌属描述正确的(章节：第二章难度：4)A、细胞串成丝状，丝状体外包有鞘套;分解有机物的能力强;活性污泥曝气池常见菌，但数量过多引起污泥膨胀B、带鞘的丝状菌，但丝状体多不分枝;能将低铁氧化为高铁C、最高等的放线菌，孢子在固体培养基上萌发后长出向培养基内生长的营养菌丝，表面生长的气生菌丝。分布土壤;作用分解有机物、生产抗菌素D、在固体培养基上生长时，只有营养菌丝，气生菌丝只有很薄一层或无，通过菌丝断裂形成孢子繁殖48.下列是注意采样的针对性有（）（章节：第三章，难度：3）A、样品种类多样性B、恰当时间C、采样量D、采样用具、容器需严格灭菌49.疫源地消毒（章节：第四章难度：3）50.根据《中国药典》规定，霉菌菌落总数培养条件是（）(章节：第十三章难度：3)A、23～28℃，3天B、23～28℃，5天C、30～35℃，3天D、30～35℃，52天51.室内空气微生物中占绝大多数（）(章节：第八章难度：3)A、放线菌B、酵母C、细菌D、病毒52.食品的脂肪成分被微生物分解产生酸性物质(脂肪酸+甘油)（）(章节：第十二章难度：2)A、食品变败B、腐败C、酸败D、发酵53.关于霉变甘藤中毒，下列哪项是错误的（）(章节：第十二章难度：2)A、主要是呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状B、病原菌是节菱孢霉C、发病地区主要在我国北方D、中毒季节多在2－3月份54.特定菌（章节：第十四章难度：3）55.嗜热脂肪芽孢杆菌在食品罐头中生长，可造成（）的环境（章节：第十一章难度：3）56.生物危害的后果和影响有哪些()（章节：第四章，难度：3）A、最大的人员伤亡B、心理恐慌C、危及生存，社会奔溃D、军队严重减