2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析

2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析年江西省萍乡市高考生物二模试卷一、选择题1．日常生活中常常用到生物学知识，下列对生物学知识应用正确的是（）A．新宰的猪肉放置一段时间再煮反而鲜嫩，这与溶酶体有关 B．园林工人定期对绿篱修剪，目的是抑制其开花结果 C．通过B超检查，可以知道胎儿是否患21三体综合征 D．接种灭活的微生物疫苗，是为了激发人体体液免疫和细胞免疫2．2020年诺贝尔生理学或医学奖颁给了哈维•詹姆斯•阿尔特、迈克尔•霍顿和查尔斯•赖斯这三位伟大的科学家，奖励他们为抗击血源性丙型肝炎做出的决定性贡献。血源性肝炎是由RNA复制病毒﹣﹣丙型肝炎病毒HCV引起的，该病毒通过受体介导侵入肝细胞，可导致肝硬化和肝癌。下列说法正确的是（）A．机体通过产生特异性抗体与HCV结合来阻止其在血浆中繁殖 B．HCV遗传信息流动的方向与HIV相同 C．HCV能在肝细胞中合成自身的蛋白质是利用了密码子简并性的特点 D．人体含有的HCV受体蛋白基因可以在肝细胞中选择性表达3．下列关于物质与能量代谢的叙述正确的是（）A．光反应是物质代谢，暗反应是能量代谢 B．细胞核是细胞中物质和能量代谢的主要场所 C．无氧呼吸产生少量ATP，是因为大部分能量以热能形式散失了 D．所有细胞中最重要的放能反应是细胞呼吸4．某二倍体两性花植物的自交不亲和是由15个共显性的复等位基因Sx（S1、S2、…、S15）控制的。该植物能产生正常的雌、雄配子，但当花粉与母本有相同的Sx基因时，就不能完成受精作用。下列叙述正确的是（）A．S1S2（父本）和S2S4（母本）杂交，子代有14的S2S2植株B．Sx复等位基因说明突变具有普遍性和不定向性的特点 C．15个Sx复等位基因之间的遗传只遵循基因的分离定律 D．通过杂交育种的方法可以获得植物所没有的新的性状2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第1页。5．种群和群落都是从“群体”的视角来观察和研究生命系统，下列关于种群和群落的叙述，正确的是（）2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第1页。A．种群和群落都具有空间特征、比如均匀分布就是群落的水平结构 B．群落结构随着太阳等季节性变化而变化的现象属于群落演替 C．群落的形成是不同物种及这些生物与环境共同进化的结果 D．种群都具备年龄组成和性别比例等数量特征6．生物实验选择合理的试剂、材料和用具对实验目的达成有重要影响，下列叙述合理的是（）A．建立减数分裂中染色体变化的模型时，用两条相同颜色的材料代表同源染色体 B．可用质量浓度为0.3g/mL蔗糖溶液、清水、玻璃纸通过模拟实验探究膜的透性 C．自花传粉、闭花受粉的豌豆具有明显的相对性状，可用于研究伴性遗传 D．用重铬酸钾溶液检验酒精的产生来探究培养液中酵母菌种群数量的变化【选修一：生物技术实践】7．我们的生活已经离不开传统发酵技术制作的食品，例如果酒、果醋是聚餐必备的饮品，霉豆腐、泡菜是常见的风味小吃。请根据已学知识回答下列问题：（1）现代工业生产霉豆腐需要严格控制无菌环境，对豆腐灭菌宜采用法。从微生物培养的角度看、豆腐是（按物理性质）培养基，参与霉豆腐发酵的主要微生物是。（2）工业生产中常利用固定化酵母细胞来制备果酒，该方法与直接用酵母菌发酵相比，其优点是。当糖源大量消耗且发酵产酒到适宜程度时，再接种醋酸菌能够继续制备醋酸是因为。（3）在制作泡菜时常常会加入少量陈泡菜液，其作用是。腌制泡菜过程中会产生亚硝酸盐，其测定是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N﹣1﹣奈基乙二胺盐酸盐结合形成。（4）泡菜咸而不酸的原因可能是。【选修三：现代生物科技专题】2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第2页。8．聚羟基丁酸酯（PHB）是微生物生产的一种高分子化合物，具生物可降解性，俗称生物可降解塑料。我国科学家将合成PHB的相关基因导人烟草叶绿体，经过多年的改进，生成的聚酯类物质的物理化学特性与传统塑料相似。这些研究对于解决“白色污染”问题有着重要的意义。2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第2页。（1）基因工程中被当作“剪刀”的工具酶是指酶。DNA连接酶中只能“缝合”黏性末端的酶是酶。（2）体外扩增合成PHB的相关基因常采用技术，利用该技术扩增基因的前提是。（3）人工合成的目的基因不能直接导人受体细胞，其原因是（答出两点即可）。科学家将基因表达载体包裹在金属颗粒表面后再打入受体细胞，这种基因导入方法称为。（4）核转基因技术中外源基因有可能扩散到非转基因植物中，造成基因污染，而叶绿体基因工程可以避免这一问题，原因是。2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第3页。

2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第3页。答案一、选择题1．解：A、新宰的猪肉放置一段时间肉更鲜嫩，这与溶酶体的功能有关，因为溶酶体中有多种水解酶，溶酶体破坏后，水解酶释放，猪肉中的蛋白质被分解，A正确；B、园林工人定期对绿篱修剪，目的是解除顶端优势，促进侧枝生长，同时使其有一定的造型，B错误；C、通过B超检查，不能检查胎儿是否患21三体综合征，21三体综合症可通过孕妇血细胞检查和羊水检查确定，C错误；D、接种灭活的微生物疫苗，是为了激发人体体液免疫，使机体产生抗体和相应的记忆细胞，D错误。故选：A。2．解：A、HCV是病毒，没有细胞结构，只能在活细胞内才能繁殖，机体通过产生特异性抗体与HCV结合来阻止其在血浆中的传播而不是繁殖，A错误；B、HIV是逆转录病毒，能发生逆转录，而HCV是RNA复制病毒，能发生RNA复制，因此HCV的遗传信息流动方向与HIV不同，B错误；C、所有的生物共用一套遗传密码，HCV能在肝细胞中合成自身的蛋白质是利用了密码子的通用性，C错误；D、丙型肝炎病毒HCV能寄生在人体的肝细胞内，因为肝细胞细胞膜有相应的受体，能与之结合并进入肝细胞内，人体含有的HCV受体蛋白基因可以在肝细胞中选择性表达，D正确。故选：D。3．解：A、光反应和暗反应中都涉及到物质和能量的变化，既是物质代谢，也是能量代谢，A错误；B、细胞中物质和能量代谢的主要场所是细胞质基质，B错误；C、无氧呼吸产生少量ATP，是因为大部分能量储存在酒精或乳酸中，C错误；D、细胞呼吸可以为其他生命活动提供能量，所以所有细胞中最重要的放能反应是细胞呼吸，D正确。故选：D。2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第4页。4．解：A、S1S2（父本）和S2S4（母本）杂交，花粉S2不能与母本的S2基因完成受精作用，花粉S2与母本的S4基因能完成受精作用，花粉S1能与母本的S2基因完成受精作用，花粉S1也能与母本的S4基因能完成受精作用，因此后代F1的基因型有3种，分别是S2S4、S1S2、S1S4，子代没有S2S2植株，A错误；2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第4页。B、Sx复等位基因的存在说明基因突变具有不定向性，基因突变可产生多种等位基因，B错误；C、15个Sx复等位基因之间的遗传只遵循基因的分离定律，因为这些基因属于同源染色体上的等位基因，C正确；D、基因突变的结果是产生新基因，进而产生新性状，因此，通过诱变育种的方法可以获得植物所没有的新的性状类型，杂交育种是原有的性状重新组合，该方法不能获得植物所没有的新的性状，D错误。故选：C。5．解：A：群落的空间结构包括垂直结构和水平结构，种群的空间特征有均匀分布、集群分布、随机分布等，A错误；B：群落演替是指随着时间的推移，一个群落被另一个群落代替的过程，群落结构随着阳光等季节性变化而变化的过程中没有发生一个群落被另一个群落代替的过程，不属于群落演替，B错误；C：群落是指在同一时间内、占据一定空间的相互之间有直接或间接联系的各种生物种群的集合。群落是由一定的动物、植物和微生物种群组成。故群落的形成是不同物种及这些生物与环境协同进化的结果，C正确；D：种群不一定都具有有年龄组成，性别比例，例如：大肠杆菌无性别比例，人工种植的水稻无年龄组成，D错误。故选：C。6．解：A、同源染色体是形态、大小相同，一条来自于父方、一条来自于母方的两条染色体，应该用两条颜色不同的染色体代表同源染色体，A错误；B、通过模拟实验探究膜的透性时，可以玻璃纸（一种半透膜）为实验材料，用质量浓度为0.3g/mL蔗糖溶液、清水作为试剂，B正确；2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第5页。C、伴性遗传是指位于性染色体上的基因在遗传的时候，性状和性别相关联的现象。豌豆是两性花，没有性染色体，C错误；2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第5页。D、酸性条件下，重铬酸钾遇酒精会由橙色变成灰绿色，可用于探究酵母菌细胞呼吸的方式，不可用于探究种群数量的变化，D错误。故选：B。【选修一：生物技术实践】7．解：（1）豆腐相当于毛霉生长的培养基，所以灭菌的方法是高压蒸汽灭菌法；从物理性质上看，豆腐是固体培养基，参与霉豆腐发酵的主要微生物是毛霉。（2）固定化酵母菌细胞相比直接使用酵母菌的优点能够重复利用，降低成本，易与产品分离；醋酸菌在糖源不足时能将乙醇转变为乙醛，再将乙醛转变为醋酸，所以当糖源大量消耗且发酵产酒到适宜程度时，再接种醋酸菌制醋。（3）陈泡菜液中含有乳酸菌，所以在制作泡菜时常常会加入少量陈泡菜液，其作用是增加乳酸菌含量，缩短制作泡菜时间；亚硝酸盐检测的原理是在盐酸酸化的条件下，亚硝酸与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N﹣1﹣奈基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红染料，可以用比色法测定其含量。（4）泡菜咸而不酸的原因可能是盐浓度太高，抑制乳酸菌生长，产生的乳酸过少。故答案为：（1）高压蒸汽灭菌固体毛霉（2）能够重复利用，降低成本，易与产品分离醋酸菌在糖源不足时能将乙醇转变为乙醛，再将乙醛转变为醋酸（3）缩短制作泡菜时间玫瑰红染料（4）盐浓度太高，抑制乳酸菌生长，产生的乳酸过少【选修三：现代生物科技专题】8．解：（1）基因工程中被当作“剪刀”的工具酶是指限制酶（限制性核酸内切酶）。E•coliDNA连接酶和T4DNA连接酶都能连接黏性末端，T4DNA连接酶还可以连接平末端，因此DNA连接酶中只能“缝合”黏性末端的酶是E•coliDNA连接酶。（2）体外扩增目的基因常用PCR（多聚酶链式反应）技术，该技术的原理是DNA双链复制，前提是有一段已知目的基因的核苷酸序列。2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第6页。（3）人工合成的目的基因无启动子、无复制原点、无标记基因，因此不能直接导入受体细胞；科学家将基因表达载体包裹在金属颗粒表面后再打入受体细胞，这种基因导入方法称为基因枪法。2021年江西省萍乡市高考生物二模试卷含解析全文共7页，当前为第6页。（4）核转基因技术中外源基因有可能扩散到非转基因植物中，造成基因