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湿度对商品品质的影响重庆电力高等专科学校空气湿度湿度对商品品质的影响空气的干湿程度称为空气的湿度。空气湿度的改变商品的含水量、化学成分、外形或体态结构发生变化湿度小对商品品质的影响湿度下降放出水分而降低其含水量，减轻重量纸张、皮革制品水果、蔬菜、肥皂萎蔫、干缩变形干裂或脆损失水过多湿度大对商品品质的影响湿度大含水量和重量增加食糖、食盐、化肥、硝酸结块、膨胀或进一步溶化钢铁制品生锈纺织品、竹木制品、卷烟霉变或被虫蛀导致案例分析

钢铁制品发生锈蚀通常因为仓库温湿度的变化无常，且主要是湿度影响。仓库操作人员没有重视日常检查工作、经常做保养货架的措施，以致仓库货架出现锈蚀、断裂现象。湿度与商品品质保持商品的正常含水量、外形或体态结构和重量湿度适宜课程思政

在商品养护中，必须掌握各种商品的适宜湿度要求，按其具体商品及设备，具体问题具体分析，尽量创造商品适宜的相对湿度。谢谢观看THANS!

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