有机稻米生产案例

有机稻米生产案例以湖南省茶陵县高陇镇光明村为例谭征奇民以食为天，食以安为先。随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题备受关注。依托优越的自然环境优势，在光明村、石冲村等地建立起有机水稻生产基地。发展有机水稻生产，既满足了市场需求，又推动了农村经济的持续、健康发展。有机水稻生产是指在水稻整个生育期都不使用化学合成的肥料、农药、生长调解剂等物质，也不采用基因工程获得的生物及其产物的生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的良性循环，以维持农业的可持续发展。有机水稻生产是通过使用有机肥料和适当的耕作措施，达到提高土壤肥力的作用，通过自然的方法控制病、虫、草害，如合理轮作、农业防治、生物治虫、保护天敌等。在有机水稻栽培中，基地条件、种子处理、苗床处理、秧田管理、本田整地、病虫草害防治等方面，都必须符合有机生产的要求。

有机稻的种植和栽培是现代农业的发展的一个方向，是现代人追求绿色、无污染、环保健康的饮食理念下的产物。在生产过程中不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态原理，采用一系列可持续发展的农业技术措施和生物技术措施，也是农户增收的一个渠道。一、前期的准备工作1、基地选择2、合理安排时间1、基地的选择有机稻栽培，要求严格，并非所有的稻田都能够符合有机稻的栽培和管理，我们前期就需要做好稻田基地的选择，采取水样和土样送检，检验合格的就可以种植有机稻。在做有机水稻生产规划时，基地选择是重中之重，这是有机生产的成功开始。有机水稻基地的选择应综合考虑以下方面，1、周围没有明显的和潜在的污染源；2、有清洁的灌溉水源；3、土壤的背景状况较好，没有化肥、农药、重金属严重污染的历史；4、地块离交通要道要有一定的距离，离泥巴路要以没有明显的尘土污染为界。光明基地简介光明基地位于湖南省茶陵县高陇镇光明村，面积11.6亩。它四面环山，灌溉水源是高山泉水。采取土样和水样经过检测都达到了有机栽培的条件。光明村有机稻基地环境优美2、合理安排时间调查好病虫越冬基数和螟虫发育进度，合理安排翻耕时间，翻耕后深水灌溉，并撒施生石灰，减少病虫基数。掌握第一手资料，做好栽培计划，合理安排栽培时间、节点。二、关键技术要点1、培育壮秧2、抓好大田管理3、适时收割1、培育壮秧。

秧田准备：秧好半年禾，育好秧是栽培好有机稻的关键。秧田一般在翻耕前一个星期用生石灰100亩/斤消毒，在翻耕的同时，把消好毒沤熟的牛粪，鸡粪，每亩500斤，加有机肥100公斤作底肥，翻耕后平田。品种选择：选用米质的抗病、高产、市场前景好且通过审定，适合本地栽培的非转基因水稻品种。种子处理：播前晒种1～2天，然后用1%石灰水浸种30小时，再用清水将种子洗净，将浸泡好的种子催芽至破胸露白即可。适期播种：一般在4月15～20日播种为宜。2、大田管理大田准备适时抛秧肥水管理病虫草防治大田的管理是种植有机稻成败的关键，在种植过程中不能使用化学农药及化学合成物，工作比较繁杂。我觉得做好以下几点，是种植的关键。主要注意以下几点：（1）田埂做好、做高有利于控制病虫害；（2）及时插黄板、控制有关虫害；（3）装上防虫网、防鸟害；（4）其它参照一般栽培模式进行栽培。插黄板稻田放养鸭子大田准备大田在翻耕的同时亩用500斤消好毒充分腐熟的牛粪和100kg有机肥做底肥。大田要做到田平、泥烂、肥匀。开好围沟，便于排灌。田埂做好、做高利于肥水管理和鸭子放养。适时抛秧在秧苗3叶期及时抛栽。每亩保证基本苗1.3万蔸，人工查漏补缺，确保田间秧苗分布均匀。有机稻栽培时间也是一个关键。一般我们选择在四月中下旬播种。在五月上旬抛秧。大田肥水管理稻田灌水提倡干湿交替的湿润节水灌溉方式。抛秧后浅水促分蘖，之后保持田间湿润，适时晒田，黄熟期田间无烂泥。在秧苗移栽后约10天晒田练苗，控制有效穗，人工除草，每亩用100斤有机肥做追肥。在水稻幼穗分化期加强肥水管理，一次每亩增施有机肥50斤。病虫杂草防治大田不能施用化学农药来防治稻田病虫杂草，我们主要采用农业措施和生物措施以及人工来控制病虫杂草为害。防治措施深水灭蛹：根据病虫发育进度调查分析，在螟虫化蛹高峰期灌深水灭蛹，降低基数。把握两个关键期：一是4月中旬，二是分蘖期。放养鸭子：在秧苗移栽后约20天以后，按每亩5—6只放养鸭子，并在田边建好鸭舍，利用鸭子的天性，控制稻飞虱的发展及杂草的生长。在水稻齐穗时更换小鸭子，避免取食稻谷，造成损失。物理防控措施：及时安插诱虫黄板，诱捕稻田多种害虫，如稻飞虱、卷叶虫和螟虫等害虫一般间隔2米一张。每亩60---70张黄板撒生石灰可控制稻瘟病和稻纵卷叶螟。根据测报适期每亩撒施100斤生石灰，可以控制稻瘟病和降低卷叶虫的卵孵化率。