植物病原真菌

作物生产技术专业/教学资源库植物保护基础江苏农林职业技术学院《植物保护基础》课程组教学单元3植物病害诊断子单元3-2植物侵染性病害

的病原-植物病原真菌植物保护基础作物生产技术专业/教学资源库●识别真菌营养体和繁殖体的基本形态●掌握真菌主要类群的分类特征及所致病害的症状特点学习目标

一、真菌的一般性状（一）真菌的营养体—典型的是极小而分支纤细的丝状体单根丝状体称为菌丝相互交织成的菌丝集合体称为菌丝体菌丝体1.菌丝形态呈管状，大多无色透明低等真菌的菌丝无横隔膜，称无隔菌丝高等真菌的菌丝有横隔膜，称有隔菌丝有隔菌丝无隔菌丝有隔菌丝2.菌丝变态（1）吸器活体营养生物侵入寄主后，菌丝体在寄主细胞内形成的特殊机构功能：吸收养分形状：白粉菌：掌状霜霉菌：丝状锈菌：指状白锈菌：小球状

（2）菌核菌丝紧密交织成的颗粒状结构，形状大小差异大功能：抵抗不良环境，环境适宜时形成新繁殖体菌核

（3）子座菌丝在寄主表面或表皮下交织形成的垫状结构，有时与寄主组织结合而成功能：形成产孢机构，度过不良环境子座子座（4）菌索许多菌丝体平行组成的绳索状结构功能：抵抗不良环境，蔓延和直接侵染菌索甘薯紫纹羽病（二）真菌的繁殖体—真菌的主要繁殖方式是通过营养体的转化，形成孢子真菌产生孢子的机构叫子实体真菌通过无性生殖和有性繁殖分别产生无性孢子和有性孢子1．无性繁殖是不经过两性细胞或性器官结合而直接由营养体分化形成无性孢子的繁殖方式。常见无性孢子的类型：（1）游动孢子形成于游动孢子囊内游动孢子囊由菌丝或孢囊梗顶端膨大而成游动孢子无细胞壁，具1～2根鞭毛，释放后能在水中游动双鞭毛游动孢子单根尾鞭游动孢子游动孢子的释放过程（2）孢囊孢子形成于孢子囊内孢子囊由孢囊梗的顶端膨大而成孢囊孢子有细胞壁、无鞭毛，释放后可借气流传播孢子囊孢囊梗（3）分生孢子产生于由菌丝分化而形成的分生孢子梗上，顶生、侧生或串生，形状、大小多种多样，单胞或多胞，无色或有色，成熟后从分生孢子梗上脱落。有些真菌的分生孢子和分生孢子梗着生在分生孢子果内孢子果主要有两种类型:杯状或盘状的分生孢子盘近球形具有孔口的分生孢子器分生孢子分生孢子盘分生孢子器

（4）厚垣孢子有些真菌菌丝或孢子中的某些细胞膨大变圆、原生质浓缩，细胞壁加厚而形成的孢子功能：抵抗不良环境，适时形成新菌丝2．有性繁殖是经过两性细胞或两性器官结合而产生有性孢子的繁殖方式真菌生长发育到一定时期(一般到后期)才进行有性繁殖真菌的性器官称为配子囊，性细胞称为配子有性孢子产生过程：菌丝分化→配子囊→雌、雄配子囊结合→有性孢子。质配：两个性细胞融合，两者的细胞质和细胞核(N)合并在同一细胞中，形成双核期(N十N)核配：融合细胞内两个单倍体的细胞核结合成一个双倍体的核(2N)减数分裂：双倍体细胞核经过两次连续的分裂，形成四个单倍体的核(N)，回到单倍体阶段真菌有性繁殖整个过程可分3个阶段：常见有性孢子类型：

(1)卵孢子由两个异形配子囊（藏卵器、雄器）结合经质配、核配后而形成厚壁、双倍体、抗逆性强萌发形成菌体时进行减数分裂卵孢子(2)接合孢子由两个同形配子囊（形状、大小相同、性别相异）结合经质配、核配后而形成球形、厚壁、双倍体、抗逆性强萌发时进行减数分裂接合孢子(3)子囊孢子由两个异形配子囊结合，经质配、核配、减数分裂而形成子囊孢子单倍体、形态各异子囊孢子着生在子囊内，每个子囊一般形成8个子囊孢子子囊多呈棍棒状，通常产生在具包被的子囊果内

子囊果主要类型闭囊壳：球状而无孔口子囊壳：瓶状或球状，顶端开口子囊盘：盘状或杯状子囊腔：无独立的壁，而是在子座内形成腔穴，并有从腔顶到腔基相接的拟侧丝，其间形成子囊闭囊壳子囊壳（小麦赤霉病菌）子囊壳（甘薯黑斑病菌）箭头示长喙和泌出的子囊子囊盘子囊盘（纵剖）子囊腔(4)担孢子两性菌丝—双核菌丝—担子—担孢子两性菌丝—双核菌丝—冬孢子—担子、担孢子担孢子小梗

（三）真菌的生活史从一种孢子萌发开始，经过一定的营养生长和繁殖阶段，最后又产生同一种孢子的过程。真菌的典型生活史包括无性和有性两个阶段无性阶段，在生长季节连续多次产生大量的无性孢子，利于病害传播。有性阶段，一般在植物生长或病菌侵染的后期只产生一次有性孢子，作用：繁衍后代；度过不良环境，并作为病害最初侵染的来源。真菌的典型生活史

二、植物病原真菌的主要类群Ainsworth分类系统真菌界→粘菌门/真菌门，真菌门→五个亚门（一）真菌各亚门主要特点亚门营养体无性孢子有性孢子鞭毛菌无隔菌丝(少数为原质团或单细胞)游动孢子卵孢子或休眠孢子(囊)接合菌无隔菌丝孢囊孢子接合孢子子囊菌有隔菌丝分生孢子子囊孢子担子菌有隔菌丝多数缺担孢子半知菌有隔菌丝分生孢子多数缺，如发现多为子囊孢子Cavalier-Smith(1981,1988)生物八界系统古细菌界原核总界真细菌界古动物界原生动物界——根肿菌门壶菌门色菌界——卵菌门接合菌门真核总界真菌界————————子囊菌门植物界担子菌门动物界无性菌类

（二）各亚门主要类群的特点

1.鞭毛菌亚门

(1)腐霉属孢囊梗生于菌丝的顶端或中间孢子囊棒状、姜瓣状或球状，成熟后一般不脱落萌发时先形成泡囊，在泡囊中产生游动孢子藏卵器内仅产生1个卵孢子引起各类植物的根腐、果腐，以及蔬菜幼苗的猝倒病等姜瓣状孢子囊泡囊游动孢子腐霉菌孢子囊

（2）疫霉属孢囊梗有分化，与菌丝有一定差别孢子囊柠檬形，有乳头状突起，成熟时脱落低温下孢子囊萌发生成游动孢子，在高温时萌发芽管孢子囊一般不形成泡囊，这是与腐霉属的主要区别为害花木的根、茎基部，少数为害地上部分，引起芽腐、叶枯等病害。如马铃薯晚疫病。马铃薯晚疫病

（3）霜霉属孢囊梗双叉状分枝，末端细孢子囊近卵形，成熟时易脱落，萌发时直接产生芽管所致病害有白菜霜霉病等白菜霜霉病

（4）单轴霉属孢囊梗交互分枝，分枝与主干成直角，小枝末端平钝孢子囊卵圆形，顶端有乳头状突起卵孢子黄褐色，表面有皱折状突起所致病害有葡萄霜霉病和月季霜霉病等单轴霉属葡萄霜霉病

（5）假霜霉属孢囊梗假二叉状分枝孢子囊椭圆形有乳状突所致病害有瓜类霜霉病等黄瓜霜霉病

（6）盘梗霉属孢囊梗双叉状分枝，末端膨大呈碟状，碟缘生小梗孢子囊着生在小梗上，卵形，有乳头状突起。所致病害有莴苣霜霉病等

（7）指梗霉属孢囊梗粗大，顶部不规则分枝，呈指状孢子囊柠檬形或倒梨形此属真菌寄生禾本科植物，如小麦、水稻及玉米霜霉病小麦霜霉病穗部弯曲成龙头穗

（8）白锈属孢囊梗短粗，棒状不分枝，成排地生长在寄主的表皮下呈栅栏状。孢子囊圆形或椭圆形，顶生，串珠状，自上而下成熟，成熟时突破寄主表皮，借风传播。所致病害如十字花科植物白锈病等苋菜白锈病2．接合菌亚门引起甘薯软腐病的根霉属无隔菌丝分化出假根和匍匐丝，在假根对应处向上长出孢囊梗孢囊梗单生或丛生，一般不分枝，顶端着生球形孢子囊孢子囊内有由孢囊梗顶端膨大形成的囊轴孢子囊成熟后为黑色，破裂散出球形、卵形或多角形的孢囊孢子甘薯软腐病3．子囊菌亚门（1）半子囊菌纲—子囊裸生，不形成子囊果外囊菌属：子囊圆筒形，平行排列在寄主组织表面菌丝体粗状，分枝多，寄生于寄主细胞之间，刺激植物组织产生肿胀、皱缩等畸形症状。无性繁殖不发达，有性繁殖可由蔓延于表皮或角质层下的菌丝直接形成子囊，突破角质层，外露成为灰白色霉层专性寄生菌，所致病害如桃缩叶病和樱桃丛枝病。桃缩叶病

（2）核菌纲—无性繁殖发达，产生各种分生孢子有性生殖大多形成子囊壳，少数种类形成闭囊壳子囊单层壁，有独立壳壁

白粉菌目球壳菌目

白粉菌目菌丝外寄生，产生吸器分生孢子单孢、椭圆形、无色，串生于短棒状、不分枝的分生孢子梗上闭囊壳内可形成1至多个子囊，其四周或顶部有各种形状的附属丝附属丝形态和子囊数目是分属的主要依据专性寄生菌，白粉状病征白粉菌目串珠粉状孢闭囊壳

白粉菌属布氏白粉菌属单丝壳属叉丝单囊壳属叉丝壳属钩丝壳属球针壳属白粉菌主要属

球壳菌目分生孢子单胞或多胞，圆形至长形子囊壳球形、半球形或瓶形，单独或成群生在基物上，埋生或表生长喙壳属黑腐皮壳属

长喙壳属子囊壳瓶状，有长喙，喙顶端呈须状。子囊近球形，散生于子囊壳内，无侧丝，子囊壁易自溶。子囊孢子单胞、无色、半球形或钢盔形。分生孢子梗长筒形，基部膨大，顶端呈管状孢子鞘，产生内生分生孢子，无色、单胞、圆柱形。所致病害如甘薯黑斑病。长喙壳属甘薯黑斑病

黑腐皮壳属子座埋生在树皮内。子囊壳球形或近球形，具长颈伸出子座。子囊棍棒形或圆柱形。子囊孢子无色，弯曲呈腊肠形。所致病害如苹果树腐烂病。黑腐皮壳属

赤霉属子囊壳单生或群生于子座表面，球形或圆锥形，壳壁蓝紫色。子囊棍棒状，内含8个纺锤形、多细胞（少数为双胞）、无色的子囊孢子。无性世代为镰刀菌属，产生镰刀形多胞的大型分生孢子及椭圆形单胞的小型分生孢子。所致病害如小麦赤霉病。

（3）腔菌纲—子囊果为子囊座，子囊具有双层壁子囊直接产生在子座组织溶解形成的子囊腔内无性繁殖十分旺盛，许多种类很少进行有性繁殖黑星菌属子座初埋生，后外露或近表生，孔口周围有刚毛。子囊长卵形。子囊孢子圆筒至椭圆形，中部常有一隔膜，无色或淡橄榄绿色。无性孢子卵形、单胞、淡橄榄绿色。所致病害如梨黑星病、苹果黑星病等。黑星菌属梨黑星病

（4）盘菌纲—有性生殖形成子囊盘子囊棒状或圆柱形，平行排列于盘面上，其间有侧丝子囊孢子圆形、椭圆形、线形等多数不产生分生孢子核盘菌属：形成菌核，菌核萌发产生子囊盘不产生分生孢子所致病害如油菜菌核病油菜菌核病菌核核盘菌属4．担子菌亚门营养阶段主要是双核菌丝，不发生或很少发生无性繁殖。有性繁殖产生担子及担孢子。（1）黑粉菌目—主要根据冬孢子的形态、孢子堆组成及寄主范围等分属黑粉菌属冬孢子堆多着生于花器冬孢子近球形，茶褐色，表面光滑或具瘤刺、网纹等冬孢子萌发产生有隔担子，侧生担孢子有些种类亦可直接萌发侵入寄主引起小麦散黑穗、大麦坚黑穗、玉米瘤黑粉病等黑粉菌属小麦散黑穗病菌冬孢子小麦散黑穗病

轴黑粉菌属以破坏花序和子房最常见冬孢子堆寄生在寄主各部位，团粒状或粉状冬孢子堆中有一由寄主残余组织形成的中轴冬孢子散生，单胞，萌发方式与黑粉菌属相同所致病害如玉米丝黑穗病、高粱散黑穗病等玉米丝黑穗病

腥黑粉菌属冬孢子堆多以破坏禾本科植物子房为主，有腥臭味冬孢子近球形，淡黄色或褐色，表面光滑或具网纹冬孢子萌发产生管状无隔担子，顶端束生线形担孢子，有时担孢子可成对作“H”形结合所致病害为小麦3种腥黑穗病小麦腥黑穗病光腥黑粉菌冬孢子网腥黑粉菌冬孢子

（2）锈菌目专性寄生菌，有高度的专化性和变异性种内常分化有不同的专化型和生理小种生活史复杂，典型锈菌的生活史可依次产生5种孢子，即性孢子、锈孢子、夏孢子、冬孢子和担孢子—全孢型锈菌有的锈菌生活史中缺少1种至几种孢子—非全孢型锈菌有些锈菌全部生活史可以在同一寄主上完成—同主寄生有的锈菌必须在两种亲缘关系很远的寄主上寄生才能完成生活史—转主寄生锈菌主要依据冬孢子形态、萌发方式以及有无冬孢子等性状分类常见植物病原锈菌属有：柄锈菌属冬孢子双胞、有柄夏孢子堆初埋生于寄主表皮下，成熟后突破表皮呈锈粉状夏孢子单胞，球形或椭圆形，有微刺，黄褐色所致病害有小麦锈病、花生锈病等A冬孢子B夏孢子条锈菌夏孢子叶锈菌夏孢子秆锈菌夏孢子秆锈菌冬孢子叶锈小麦三种锈病

胶锈菌属转主寄生，无夏孢子阶段冬孢子堆生于桧柏小枝的表皮下，后突破表皮形成各种形状的冬孢子角，遇水呈胶质状冬孢子双胞、浅黄色、柄长、易胶化性孢子器球形，生于梨、苹果叶片正面表皮下锈子腔长筒形、群生、生自病叶反面呈丝毛状所致病害有苹果、梨锈病梨锈病

单孢锈菌属冬孢子单胞，有柄，顶端壁厚呈乳突状夏孢子堆粉状、褐色，夏孢子单胞、黄褐色、椭圆形、具微刺所致病害有蚕豆锈病、菜豆锈病等A冬孢子B夏孢子菜豆锈病5．半知菌亚门无性繁殖产生大量的各种类型的分生孢子，没有或还没有发现其有性阶段，故称半知菌。当发现其有性阶段时，大多数属于子囊菌，少数属于担子菌。（1）丝孢纲分生孢子着生在分生孢子梗上，分生孢子梗散生、束生或着生在分生孢子座上。丝孢目——分生孢子梗散生、丛生

粉孢属菌丝表生、白色，以吸器伸入寄主表皮细胞吸取营养分生孢子梗短棒状，不分枝，于顶端串生单胞、椭圆形、无色分生孢子引起各种植物白粉病白粉菌闭囊壳及子囊孢子白粉菌串生分生孢子

葡萄孢属分生孢子梗细长，分枝略垂直，对生或不规则分生孢子圆形或椭圆形，聚生于分枝顶端成葡萄穗状所致植物病害有蚕豆赤斑、番茄灰霉病等番茄灰霉病

轮枝孢属分生孢子梗轮状分枝，孢子卵圆形、单生所致植物病害有茄黄萎病、棉花黄萎病等分生孢子梗和分生孢子棉花黄萎病

梨孢属分生孢子梗细长，淡褐色，不分枝，顶端以合轴式延伸产生外生芽殖型分生孢子，呈屈膝状分生孢子梨形到椭圆形，无色或淡橄榄色，多为3个细胞所致植物病害如稻瘟病稻瘟病

链格孢属分生孢子梗暗褐色不分枝或稀疏分枝，散生或丛生分生孢子单生或串生，倒棒状，顶端细胞呈喙状，具纵、横隔膜成砖格状所致植物病害如马铃薯早疫病、葱紫斑病等

尾孢属分生孢子梗黑褐色，不分枝，顶端着生分生孢子分生孢子线