新员工入职培训测试附有答案

新员工入职培训测试[复制]选择题:正确答案可能是单选或多选(每题1分)您的姓名：[填空题]*_________________________________您所在的部门是：[单选题]*○人力资源部○前厅部○服务中心○三五堂○众.社○鲜啤吧○保安部○三五堂厨房○鲜啤吧厨房○众.社厨房○炼.工厂○客房部○餐饮办公室○厨房办公室○市场销售部○财务部○行政办公室○工程部1.新国贸饭店的英文名称是[单选题]*Trader`sHotelBeijingHotelJenBeijing(正确答案)HotelGen,BeijingTradersHotel,Beijing2.新国贸饭店的通讯地址是[单选题]*北京市朝阳区建国门外大街1号(正确答案)北京市朝阳区建国门外大街2号北京市朝阳区建国门内大街2号3.新国贸饭店的联系电话(或总机)是[单选题]*6505226665052277(正确答案)65050818650508384.新国贸饭店开业于[单选题]*2017年5月20日2017年8月22日2015年5月22日2017年5月22日(正确答案)5.新国贸饭店的业主方是[单选题]*中国国际贸易中心有限公司中国国际贸易中心股份有限公司(正确答案)香格里拉国际饭店管理有限公司6.新国贸饭店新员工的入职培训为_____天[单选题]*2(正确答案)3457.今旅的品牌个性是*活力充沛(正确答案)永不止步(正确答案)雅致有品位(正确答案)接纳包容(正确答案)8.今旅的4大品牌支柱是*智能科技住宿体验(正确答案)创新心灵美食(正确答案)性能化健身(正确答案)连接社区(正确答案)体验大使9.今旅的目标客户群体有哪些*实干家(独自出行的商务旅行者)(正确答案)家庭事业兼顾者(家庭休闲商务旅行者)(正确答案)社交达人(独自出行的休闲旅行者)(正确答案)社群爱好者(本地居民)(正确答案)10.集团的总部设在_________[单选题]*香港(正确答案)马来西亚新加坡北京11.香格里拉集团现有______个品牌[单选题]*4(正确答案)32112.新国贸饭店属于香格里拉旗下的哪一个品牌[单选题]*KerryHotel嘉里大酒店HotelJen今旅酒店(正确答案)Shangri-LaHotel香格里拉大酒店TradersHotel盛贸饭店13.新国贸饭店共有多少间客房[单选题]*570450(正确答案)50046014.新国贸饭店客房面积共有哪几种？*40(正确答案)45(正确答案)75(正确答案)150(正确答案)15.客房楼层分布在哪几层？[单选题]*6-236-227-22(正确答案)7-2316.饭店避难层分别在哪几层？*6(正确答案)15(正确答案)16(正确答案)23(正确答案)17.以下属于残疾人房的是？*1108(正确答案)1208(正确答案)1308(正确答案)1408(正确答案)18.新国贸饭店员工通道出入口在什么位置[单选题]*新国贸饭店西门旁国贸三期B座东门旋转门和鲜啤吧之间(正确答案)不需要走员工通道国贸商城内19.新国贸饭店服务中心的位置是在酒店哪里?[单选题]*B21层B1(正确答案)B320.新国贸饭店普通接送机单程费用是多少？[单选题]*590元690元(正确答案)790元890元21.前台接待为客人提供________服务。*办理入住手续(正确答案)离店手续(正确答案)兑换外币问询服务(正确答案)22.外币兑换机和ATM机在酒店什么位置？[单选题]*一层大堂三层众社B1滚梯后面(正确答案)23.新国贸饭店服务式办公楼层SOHO

OFFICE

共几层，都是哪几层[单选题]*共计5层；23层，24层，25层，26层，27层共计4层；23层，25层，26层，27层(正确答案)共计4层；23层，24层，25层，26层24.新国贸饭店普通接送机用的是何种车型？[单选题]*宝马5系(正确答案)奔驰Smart特斯拉25.不出国贸商城可以搭乘几号线地铁？*1号线(正确答案)5号线10号线(正确答案)2号线26.离酒店最近印名片的店铺在哪里？[单选题]*三层众·社中国大饭店三层平台亚西亚图文(正确答案)国贸大酒店27.离酒店最近可以做头发的地方是？[单选题]*中国大饭店国贸商城三期三层梵珀巴黎(正确答案)国贸大酒店28.健身房的面积是多大？[单选题]*3600平3500平(正确答案)3000平3800平29.炼·工场都有哪些团体课程？*瑜伽课(正确答案)普拉提课(正确答案)尊巴舞蹈课(正确答案)莱美搏击操课(正确答案)拳击课(正确答案)30.炼·工场的有氧设备包含以下哪些？*椭圆仪(正确答案)爬山机(正确答案)踏步机(正确答案)单车(正确答案)全方位训练仪(正确答案)无动力跑台(正确答案)31.炼·工场有多少个操房？[单选题]*34(正确答案)5632.以下对于酒店员工使用健身房的时间说法不正确的是*每天最多接待20名内部员工或根据炼工场当天的实际运营情况周一至周日可以在18:00去健身(正确答案)不用换运动衣，直接上去就可以(正确答案)注意佩戴口罩，并配合炼工场在前台区域做好体温测量。健身要先去5层果汁吧前台登记33.住店客人使用炼·工场是免费的吗？邀请朋友使用炼·工场怎么收费呢？[单选题]*是，对于已经办理入住的客人是免费使用的，邀请朋友使用需要交纳475元次，低于1.2m没有办理入住的小朋友收费200元(正确答案)是，对于已经办理入住的客人是免费使用的，邀请朋友使用需要交纳480元次，低于1.2m没有办理入住的小朋友收费200元否，对于已经办理入住的客人是免费使用的，邀请朋友使用需要交纳470元次，低于1.2m没有办理入住的小朋友收费300元34.炼·工场金、银卡的区别是？*金卡包含免费的操课，银卡需要收费上课(正确答案)金卡开卡后首60天免费体测一次，银卡需缴费450元(正确答案)仅仅是价格的区别金卡拥有一张200元生日礼券（在三五堂和鲜啤吧消费抵值）(正确答案)35.新国贸饭店的SPA在哪？SPA的名称叫什么？营业时间？电话？哪些项目？[单选题]*4层，京臣SPA，营业时间10am-2am，7011，身体护理、面部护理、保健按摩、美甲服务等(正确答案)5层，京臣SPA，营业时间11am-2am，7011，身体护理、面部护理、保健按摩、美甲服务等4层，京臣SPA，营业时间10am-2am，7012，身体护理、面部护理、保健按摩、美甲服务等5层，京臣SPA，营业时间10am-2am，7001，身体护理、面部护理、保健按摩、美甲服务等36.炼·工场位于新国贸饭店的几层？*4(正确答案)5(正确答案)637.炼·工场半年金卡价格？[单选题]*8888元13888元9888元10888元(正确答案)38.炼·工场全年银卡价格[单选题]*1488815888(正确答案)138881088839.炼·工场游泳池营业时间？[单选题]*24小时7:00-23:006:00-23:00(正确答案)40.炼·工场24小时营业的有哪些？*有氧器械区(正确答案)综合力量训练区(正确答案)旋流浴男女更衣室（除了凌晨3:00-5:00进行日常维护）(正确答案)41.炼·工场游泳池面积？[单选题]*20m*10m25m*10m(正确答案)25m*15m42.三五堂位于酒店第几层?[单选题]*一层二层(正确答案)三层负一层43.三五堂营业时间是?[单选题]*6:00-24:007:00-23:006:30-21:30(正确答案)44.三五堂座位数是?[单选题]*305306308(正确答案)45.三五堂早、午、晚自助餐价格及时间?*早餐:6:30-10:00周末:6:00-10:30价格:180元净价(正确答案)午餐:11:30-14:30价格:198元净价（周一-周五）268元（周六、日）(正确答案)晚餐:17:30-21:30价格:198元净价（周日-周四）268元（周五-六）(正确答案)46.鲜啤吧的营业时间是？*11:00-24:0012:00-24:00周日至周四11:00-02:00周五周六11:00-03:00(正确答案)11:00-02:0047.鲜啤吧乐队演出时间*周一至周五晚9点开始，共4小节，每节40分钟周六日晚9点开始，共4小节，每节40分钟周二周三晚9点开始，共4小节，每节40分钟(正确答案)周四周六晚9点开始，共4小节，每节40分钟(正确答案)48.大堂吧的营业时间是？[单选题]*24小时疫情期间尚未营业，正常情况下7:00-19:00(正确答案)7:00-19:0049.送餐部的营业时间是？*7:00-19:0024小时(正确答案)8:00-19:007:00-22:3050.三五堂儿童自助餐收费标准是？[单选题]*0至12岁半价，每位成年客人最多可带2位儿童享用免费早餐六岁以下免费，六岁至十二岁半价，每位成年客人最多可带2位儿童享用免费早餐(正确答案)儿童免费，每位成年客人最多可带2位儿童享用免费早餐51.以下哪些是三五堂特色招牌菜？*海南鸡饭(正确答案)鲜虾汤面(正确答案)特色煎饼(正确答案)门钉肉饼(正确答案)老北京炸酱面(正确答案)卤煮火烧(正确答案)52.以下哪些是三五堂的特色饮品？*自制苏打饮料(正确答案)各式咖啡各式自制柠檬茶(正确答案)鲜酿啤酒(正确答案)53.三五堂BistroHappyHour的时间是？[单选题]*17:30-19:30(正确答案)18:30-19:3017:30-18:3054.以下哪些是鲜啤吧的特色招牌菜？*鸡粒爆米花(正确答案)啤酒炸薯条(正确答案)澳洲和牛汉堡(正确答案)“波特啤酒”腌制黑猪肋排(正确答案)虎虾科布沙拉(正确答案)香肠土豆泥(正确答案)烤香肠拼盘(正确答案)55.以下哪些是鲜啤吧特色饮品？*鲜酿啤酒(正确答案)苹果酒(正确答案)荔枝天空(鸡尾酒)(正确答案)啤酒奶昔(正确答案)56.众·社有多少间会议室？[单选题]*13间(正确答案)14间16间57.众·社1&2多功能厅的面积是？[单选题]*375平米376平米378平米(正确答案)58.以下关于众·社工作空间工位价格描述的正确的有哪些？*整日时段使用费用人民币120元/人整日时段使用费用人民币150元/人，上午时段使用费用人民币120元/人，下午时段使用费用人民币60元/人整日时段费用150元/人(正确答案)上午时段/下午时段使用费用人民币100元/人(正确答案)59.众·社工位的使用时间是？[单选题]*整日时段使用时间7:00-22:00，上午时段使用时间7:00-11:30,下午时段使用时间12:00-22:00整日时段使用时间7:00-23:00，上午时段使用时间7:00-12:00,下午时段使用时间12:00-22:00整日时段使用时间8:00-20:00，上午时段使用时间8:00-13:00,下午时段使用时间16:00-20:00(正确答案)60.在什么时间之后众·社的部分食品有半价优惠？[单选题]*17:0018:00(正确答案)19:0018:3061.饭店内的特别通行证，不限区域的通行证是什么颜色？[单选题]*绿色粉色蓝色黄色(正确答案)62.可出入饭店内后勤区域，包括行政办公室等部位的证件是什么颜色？[单选题]*绿色(正确答案)粉色蓝色黄色63.可出入饭店内公共区域，包括客房楼层、多功能厅证件是什么颜色？[单选题]*绿色粉色蓝色(正确答案)黄色64.新国贸饭店7-22层客房区域，角房的房号是哪几个？[单选题]*06/13/22/3005/15/20/2506/15/22/31(正确答案)08/18/28/3065.饭店供客人选择的枕头有哪些？*羽绒枕(正确答案)海绵枕(正确答案)荞麦枕(正确答案)防打鼾枕(正确答案)曲线枕(正确答案)薰衣草枕(正确答案)决明子枕(正确答案)66.新国贸饭店最大的套房房间号码是？[单选题]*1908(正确答案)18081608130867.为方便客人使用，每间客房都配备了？[单选题]*熨斗和熨板(正确答案)烤箱音响电脑笔记本68.以下关于新国贸饭店20-22层JenClub

2.0行政客房描述正确的是*入住客房可免费享用三五堂自助早餐(正确答案)在当天房态允许情况下可以提前入住及延迟退房至下午4点(正确答案)入住客房可在众社联合办公空间，全天免费享用特别准备的沙拉，三明治，小点心以及咖啡茶，果汁等软饮(正确答案)入住客房可免费享用三五堂自助晚餐（用餐时间在17:30-19:30）(正确答案)69.客房部为客人提供洗衣服务，下列关于洗衣服务描述不正确的是[单选题]*加快洗衣（包括干洗，水洗）需要4小时返回给客人加快熨烫需要2小时返回给客人任何时候都可以为客人提供加快洗衣和熨烫服务(正确答案)由于洗衣服务不在本酒店内进行，所以特殊情况要咨询客房部同事，不能直接向客人保证70.拨打国内长途电话的要先拨?，再拨城市代码、电话号码。[单选题]*20708090(正确答案)71.客房部为客人提供洗衣服务，通常衣服可以当天返回给客人。加快洗衣（包括水洗、干洗）_____小时返回，加快熨烫_____小时返回。[单选题]*2,14,2(正确答案)3,15,372.酒店客房行政楼层（豪华阁）位于哪个楼层？[单选题]*20-22层(正确答案)21-23层19-22层73.SFS的中文全称是什么？[单选题]*新加坡食品安全管理系统香格里拉防火安全管理系统香格里拉食品安全管理系统(正确答案)香格里拉食品卫生管理系统74.HACCP的中文全称是什么？[单选题]*危害分析和关键控制点(正确答案)安全管理系统危害分析关键控制点75.一些对健康有危害的物质是不允许使用的，以下哪一项是不允许使用的？[单选题]*食品添加剂反式脂肪酸谷氨酸钠----味精(正确答案)76.作为一名食品操作者或服务人员，当你感觉不适或患有腹泻和呕吐症状时，你应该怎样做？[单选题]*保持安静并继续工作立即停止处理食品，通知经理并找医生诊治(正确答案)自己服药不服药并继续工作77.有关管理承诺与文化政策，以下哪一个叙述是错误的？[单选题]*所有SFS/HACCP小组成员必须出席每月一次的SFS/HACCP会议所有有关SFS/HACCP文件，都需要完成和附有签名SFS/HACCP小组成员需要理解高、中、低风险政策SFS/HACCP小组成员只需要理解高风险政策(正确答案)78.超过保质期的食品应该怎么处理？[单选题]*继续使用优先使用丢弃(正确答案)与未过期的食品混用79.影响细菌繁殖的因素有哪些？[单选题]*温度、时间、水活度PH值、氧、营养防腐剂、酸度以上皆是(正确答案)80.不正确的储存食品可导致？[单选题]*食物变质成本提高口味降低以上皆是(正确答案)81.新入店的食品制备者或服务人员，须在多长时间内接受SFS的培训？[单选题]*开始工作后的6个月内开始工作后的4个月内立刻接受培训或在开始工作后的3个月内(正确答案)82.什么情况下应该洗手？*上厕所后，接触垃圾后，休息后(正确答案)接触生食品后，存放食品后，离开高风险地区如肉类加工房饼房、寿司或生鱼片(正确答案)进入厨房后(正确答案)至少每隔30分钟(正确答案)83.以下哪一个代码表示电梯事故的无线电通话标志?[单选题]*代码CHARLIE代码ECHO(正确答案)代码LIMA代码PAPA84.对于像地震和海啸这样的危机，应使用下面哪一个代码?[单选题]*代码2代码4代码DELTA代码SIERRA(正确答案)85.火警/启动应急小组，应使用下面哪一个代码?[单选题]*代码1(正确答案)代码4代码DELTA代码SIERRA86.火情失控/全体疏散，应使用下面哪一个代码?[单选题]*代码1代码2代码3(正确答案)代码ECHO87.香格里拉集团旗下的救生员必须穿着符合国际救生协会标准的制服，他们的制服为：[单选题]*红色短裤和黄色衬衫(正确答案)红色短裤或橙色衬衫红色短裤和白色衬衫搭配“LIFEGUARD”标志黄色短裤和红色衬衫88.值班的救生员是观察游泳池和所进行的一切活动,也可以提供饮料和送毛巾：[单选题]*正确不正确(正确答案)89.什么是可疑包裹?[单选题]*坚硬或笨重的胶带或绳子过多不平衡或不均匀上述所有(正确答案)90.进入CCTV（酒店安防中心FCC）房间前应该交出哪些个人物品？[单选题]*个人电脑数码相机/摄像机手机/个人通信设手机/个人通信设备上述所有(正确答案)91.酒店的消防生命安全是谁的责任呢？[单选题]*客房部人员总经理及行政委员为我们酒店中的所有人