产品召回演练记录文本

产品召回演练记录精品资

总结人：孟和徐晶晶日期：年月1日蜂蜜召回演练计划目的：当销售的产品存在危害性或潜在危害时，能够迅速有效的做出反映，将危害程度和范围消除或降低。依据标识、可追溯性和召回控制程序》及国家或出口国的相关法律、法规；职责：召回小组全面负责、各部门协助。演练内容：因我公司目前没开始生产，所以只做了蜂蜜召回演计划，体内容如下：年月日检部化验室针对年月日产的蜂蜜号为

进封样复抽查时，微生物指标细菌总数超标，经

年

月

日留样送部方测构检，仍然显示为细菌总数超标。查询监装记录本产品已于

年月日货200公至

公。年

月

日该客户已将货物发至天津口岸保税区仓库等装船，于货还被装入海运集装精品资

箱，故可以迅速召回。为了维护公司的形象，本着对消费者负责的态度，公司高层领导决定予以启动《产品召回控制程序本产品回收。给客户重发，并承相应的运输费。如果货物被装运出港就会给国外客户造成很差的影响。演练流程：一、销售部向户

公发布《产品召回通知单》后，销售部接待人员按演练内容情况登记《产品投诉资料收集及评价表（演练明投诉的产危等AB、级，本次为A级即抵总经理签字后下发给召回小组组长；二、召回会议召回小组组长迅速召开召回紧急会议总经理食品安全小组成员参加召回小组组长组员组员组员组员

姓名王伟徐晶晶王飞何庆春孟和

部门职务总经理质检部负责人销售部负责人生产部负责人综合办

电话/机0471-52939550471-52939550471-52939550471-52939550471-5293955

总经理：在公司内部建立渠道和意识，以管可能引影响产安全的潜在紧急情况和事故；批准召回的实施。质检部：负责组织相关部门对不安全产品进确认，对已召的产品进行评审并提出处置意见。销售部负责建立客户联系档案通报产召信与户通回品处；不安全产品的信息反馈；召回的综合管理。精品资

生产部：负责不安全产品的召回实施，及召产品的离。同户采取电话，传真的方法联系具体召回事宜。确定召回至国所需时，并办具体退运手续和处置。综合办：负责对文件的整理和收集。附表品投诉资料收集及评价表（演练2品回评审评估会议签到表（演练三、后续处理：对于分析结果a（产品存在或潜在危害）处理：1）2）3）4）5）

销售部联系将本批次销售的产品全部召回，确认召数量，写《产品召回记录表食品安全小组对召回产品进行评估，处理（销毁处理后做它用销售部和顾客沟通进行索赔、补偿事宜新的质量管理体系进行。反馈信息精品资

1填表日期年月日

填表人姓名问题产品名称

孟和蜂蜜

部门/务规格

办室年

月

/问题产品的生产日期保质期

生批号年月日问题发生的日期（）

姓名

年月日徐晶晶

地点性别

呼浩特女发

公司内部人部门

质检部

职位

质部任现员发现问题（）方客户投诉式

顾客姓名联系电话住址：

性别投方式精品资

年月

日上午检化室对

年

月日生产的蜂蜜，批号为

进封样复抽时，微生物指标细菌总数超，经

年

月日外部官方检测机构复检，仍然示细总数超标查询监装产品存在的问题

记录本产品已于

年

月

日货200公斤至及造成的危害

公司，

年月日户将该批货运至天津港保税仓库产品问题的严重性

入库，但未予以销售，果售造成无法计的伤。为了维护公司的形象，着消者负责的度，公司高层领导决定予以启动产召控制程序批品回收。A（）B）C（）问题产品发放国家地区

预计装运至

国生产总数量库存数量是否启动回收计划指令

200公斤0斤是（）否）（）对不可使用A类题）启动产品回收方案（）以继续使用，直到补充货品到达B类问题）（）可出货（C类题客户经商负责人姓名：补充产品的生产日期：

王惠元年

月

日其他情况资

参照《产品回收计划执指表》精品资

备注年月日产品安全小组进行评审及查阅记录，发现本次细菌总数超标的原因为供应商车间存留的原蜜时间过久工设备清洗消毒不彻底次定对所有已发货产品实施回收，并对库存予以隔离。食品安全小组组长：徐晶晶

批准人：王伟

年

月

日2

日：

年

月

日召回小组

姓名

部门/职务

电话/机组长组员组员组员组员精品资

发出日期

3

年月日产品名称规生产日期及批号产品生产数量

蜂蜜年月日200公产品存在问:

年月

日上午质检部验针对

年

月

日产的蜂蜜号为指标细菌总数超标，经

进封样复抽时生物年月日至外部官方检测机构复检，仍然显示为细菌数标。查询装记录产品已于年月日发货200公至

公，

年月

日客户将该批货物发往天港税区仓库入库但还未装船，如果销售会造成无法计伤害。为维护公的形象，本着对消费者负责的态，司高层领决定予启动精品资

《产品召回控制程序本批产回。受影响地区：（√）（）（）

审核评估内容及结果国绝对不可使用可以继续使用直到补充货品达不可出货对应措施：1、品安全小组组长：制定召回步骤和期限。附3《回步骤和期限一览表》2、售部同客户采取电话，传真方法发布《产品回收通知函》联系具体召回事宜。确定召回至工厂所需时间为

天（

年月日

年月日办理退运手续。4、售部长：对本批的剩余产品进行封存、标识、隔离，正在发运的货物全部暂停。5销售部要求供应商提供的剩余原料以及以此原料加工的产品半成品全部暂停生产售、消费；并由食品安全小组进行隔离、评估。4

产品召回通知单尊敬的客户：您于

年

月

日从我方购进的蜂蜜/标批因有可能存精品资

在问题，现需紧急召回，希贵方接此函后，予以协助详情见下表）此致敬礼发货日期年月日

产品名称及规格蜂蜜/标

批号

数量200公

备注召回内古裕产有公司20148月1日精品资

回收产品描述类生日期、产品批号、数量、原因）年月日午质检化验室针对

年月日产的蜂蜜为

进封样品复检抽查时，微生物指标细菌总数超标，经

年月日至外部官方检测机构复检，仍然显示为细菌总数超标查监装记录本产品已于

年月日货200公至

公司

年月日被装运至天津港保税区仓库入库，但还未装船，如果销售会造成无法估计的伤害了护公司的形象着对消费者负责的态度司高层领导决定予以启品召回控制程序本产品回收。回收实施情况：年月日已由销售部传真发书面通知函，要求客户予以配合召回工作。精品资

年

月日客户完成退运手续，货物被拉出保税区仓库。年月日司订好车辆。年月日运部对召回产品标识并入库隔离。年月日报呼和浩特市技术监督局及内蒙古出入境检验检疫局听取处理意见。目前状况（产品数量及处理措施已于

年

月

日在内蒙古出入境检验检疫局和呼浩特技术监局的监下转作常规用制品。参照《召回产品处理记录表》记录人：孟和

日期：

年

月日

审核人徐晶日：

年

月日附6召回产品名称召回数量召回产品确认

1、

蜂蜜批号生日期200公召日期年月日产品召回入库，运作部实施了隔离并标识。2、针对此次召回，我们组织了质检部、销售部、运作部进行了紧急评审和与记录查询，经过确认产品细菌总数超标出是因供应商厂车间备清危害产生原因析洗消毒不彻底的情况造成的。精品资

处理方案处理结果处理日期验证

1、通知内蒙古出入境检验检疫局和呼和浩特市技术监督局的监督下转作非食品工业用。2、针对此次事件，召开所有生产相关人员进行GMPSSOP方面知识的培训，以提高全员意识，并保证运用实际生中。已于年月日在内蒙古出入境检验检疫局和嘉兴市技术监督局的监督下转为非食品工业用。年月日已处置完毕验证人：徐晶晶

年月日备注记录：孟2014年8月日产品召回演总结报告年月日我司对出口国客户蜂蜜进行了一次召回模拟演拟演练产品中细菌总数超标值超标，实际不存在练程如下：精品资

1．年月日质部检测出蜂蜜批为进行封存产品复检抽查时微生物指标细菌总数超标，产品出现危害问题。2．年月日安食品小组召开召回会议3．年月日已销售部传真发书面通知函，要求客户予以配合召回工作。4．年月日客完成退运手续。

年月日司完成召回手续。

年月日回产品入库隔离。5．年月日报呼和浩特市技术监督局及内蒙古出入境检验检疫局听取处理意见。6．回产品的处置：此批产品按计划于月

日（

天内）运回公司；销售部做好标识并安排准备好空库位准备召回产品