烟叶分级知识考试题库（含答案）

PAGEPAGE1烟叶分级知识考试题库（含答案）一、单选题1.白肋烟叶片身份主要表现为()。A、厚B、偏薄C、偏厚D、中等答案：B2.()检验是在形成过程的作业场所、场地、工地设立的固定检验站(点)进行的检验活动。A、固定点B、作业现场C、流动点D、固定场所答案：D3.高品质的白肋烟烟叶，一般在植株的()，叶片较大，而且较薄，质量佳，适合作高档次混合型和烤烟型卷烟原料，也可作低档次雪茄烟外包皮叶使用。A、中部B、下部C、顶部D、中下部答案：D4.质量报告能够为质量控制、质量改进、质量()以及管理层进行质量决策提供重要信息和依据。A、分析B、检验C、考核D、把关答案：C5.确认和处置的要求：检验有关人员对检验的记录和判定的结果进行签字确认，对产品（单件或批）是否可以“()”、“放行”作出处置。A、使用B、销售C、接收D、采购答案：C6.烟叶生长过程中，若烟叶生长后期脱肥，往往会产生()或光滑烟。A、假熟烟B、返青烟C、欠熟烟D、过熟烟答案：A7.产品抽样检验不适用于()。A、破坏性检验B、采用化学反应的试验C、检验费用昂贵的产品D、价格昂贵的产品答案：D8.施肥不当会影响烟叶的燃烧性以及产生()烟叶。A、易燃B、刺激性大C、光滑D、熄火答案：D9.当前国际贸易中互相确认的烟叶水分检验方法是()检验方法。A、快速测定器B、电烘箱C、分析天平D、感官答案：B10.质量检验的步骤包括()、测量或实验、记录、比较和判定、确认和处置。A、抽样B、在线检验C、检验的准备D、过程控制答案：C11.白肋烟外观特征主要表现为：叶片薄，结构疏松，弹性强，填充力高，颜色()。A、浅红黄B、浅红棕C、（近）红黄色D、红棕答案：C12.烟叶水分电烘箱检验时，每批样品的测定均应做平行试验，二者绝对值的误差不超过()%。A、0.5B、0.4C、0.1D、0.2答案：A13.白肋烟叶片结构主要表现为()。A、紧密B、较紧密C、疏松D、尚疏松-疏松答案：C14.下列关于上部薄叶或较薄叶及其部位判定的叙述，不正确的是()A、烟株留叶过多、旺长后期雨水过大，烟株跑杈，营养发育不良而产生的。B、这部分烟叶大都主脉较直，叶形较窄，叶片结构趋于致密。C、应主要从其脉相、叶形和组织结构上来进行区分D、应主要从其颜色、身份形和组织结构上来进行区分答案：D15.香料烟碎片和砂土仪器检验取样：从送检样品中随机取两个平行试样，每个试样约重()g。A、100200B、200300C、400600D、8001000答案：C16.质量检验的结果，要依据产品相关检验规程的规定进行对比，确定每项质量特性是否合格，从而对单件产品或批量产品质量进行()。A、观察B、试验C、测量D、判定答案：D17.最终检验由质量检验部门的()检验人员负责。A、兼职B、行业C、专职D、企业答案：C18.进货检验是采购产品的一种()手段，进货检验主要的对象是原材料及其他对产品形成和最终产品质量有重大影响的采购物品和物资。A、检测B、把关C、验证D、销售答案：C19.植烟土壤()含量过高，不适宜烟株生长，烤后烟叶多为青黄色或杂色。A、NB、KC、PD、Mg答案：A20.植烟土壤为暗棕壤、黑土、褐土，土壤微酸性-微碱性反应是()的土壤条件。A、黄淮烟草种植区B、长江中上游烟草种植区C、东南烟草种植区D、北方烟草种植区答案：D21.日照过短，会使烟叶()，产量低，难以成熟。A、不易烘烤B、造成假熟C、叶片厚D、叶片薄答案：D22.为了使相关的管理部门及时掌握产品实现过程中的质量状况，评价和分析质量控制的有效性，把检验获取的数据和信息，经汇总、整理、分析后写成()。A、资料B、规章C、制度D、报告答案：D23.密度大、留叶多，叶片轻薄，特别是上部烟叶发育不良，生产出来的烟叶片薄，()差，成分不协调。A、外观质量B、吸食质量C、内在质量D、等级质量答案：A24.杰尼克品种叶片()。A、小B、大C、较小D、较大答案：C25.北方烟区的烟叶叶面组织较细致，烤后烟叶硬脆感较强，叶片结构多介于()之间。A、疏松B、尚疏松-疏松C、尚疏松-稍密D、稍密-紧密答案：B26.比较和判定的方法：由()人员将检验的结果与规定要求进行对照比较，确定每一项质量特性是否符合规定要求，从而判定被检验的产品是否合格。A、值班B、抽样C、操作D、专职答案：D27.白肋烟的叶片结构主要表现为()。A、紧密B、较紧密C、疏松D、尚疏松-疏松答案：C28.标准样品合成阶段分为()环节、配把环节、扎把环节。A、分部位B、分级C、分限D、分组答案：C29.根据技术标准、产品图样、作业（工艺）或()的规定，采用相应的检测方法判定产品质量是否符合规定的要求，这是质量检验的鉴别功能。A、顾客需求B、订货合同C、技术规范D、法律法规答案：B30.烟叶标准样品是根据()标准制定的，是文字标准的辅助手段和具体体现，可以用于指导分级，并作为验收和工商交接的依据。A、文字B、实物C、产品D、品质答案：A31.制定基准样品的过程中应以正常年景的()为准，不能因农业的丰欠而变动样品的基准水平。A、总体水平B、技术水平C、管理水平D、烟叶质量答案：D32.标准样品制作的环境条件要求光源色温()K，自然光或人工模拟自然光。A、30003500B、35004000C、40004500D、53005800答案：D33.黄淮烟区的烟叶颜色饱满度、光泽、均匀度略欠，色度多在()质量档次。A、强B、中C、弱D、淡答案：A34.西南烟区的烤烟叶片基部、中部及叶尖身份相差()。A、大B、较大C、较小D、小答案：C35.黄淮烟区的烤烟样品一般颜色饱满度、光泽、均匀度()。A、好B、较好C、略欠D、欠答案：C36.()烟区属于北方烟草种植区。A、吉林B、四川C、湖北D、河南答案：A37.变黄期时间过长或定色期升温过快和掉温都会导致()。A、蒸片B、糟片C、烤红D、挂灰答案：D38.确认和处置的要求：对()准予放行，并及时转入下一个作业过程（工序）或准予入库、交付（销售、使用）。A、不合格品B、合格品C、已捡产品D、待检产品答案：B39.质量检验的预防作用体现在：通过过程（工序）能力的测定和()的使用起预防作用。A、控制图B、直方图C、构成图D、条形图答案：A40.制作烟叶标准样品时，样品台面使用()色或白色色调，台面无明显反光。A、黄B、蓝C、绿D、灰答案：D41.北方烟区烤烟烟叶基本色多属()色域。A、柠檬黄B、桔黄C、桔黄深色D、桔黄浅色答案：D42.土壤缺水，烟株矮小，部位特征不明显，会出现()烟株的症状。A、早发B、晚发C、打顶D、不打顶答案：D43.质量“把关”是质量检验最()、最基本的功能。A、直观B、简单C、重要D、复杂答案：C44.熄火烟检验用燃烧法。每张叶片横向其中部()，再横向平均剪成三条块，分别在明火上点燃后，吹熄火焰，同时计时至最后一火点熄灭止，即为阴燃时间。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5答案：B45.烤烟外观区域特征指标主要有底色、叶面组织、柔韧性特征、蜡质感、光泽度、叶背叶面色差、阔度、()、身份差。A、支脉B、残伤C、主脉D、长度答案：C46.东南烟区的烤烟颜色一般为()色。A、金黄B、深黄C、金黄～深黄D、浅黄～金黄答案：B47.产品形成全过程中，对全部单一成品、中间产品的质量特性进行()检验为全数检验。A、成批B、部分C、逐个D、成包答案：C48.白肋烟属于淡色晾烟，栽培方法接近()，但适宜较肥沃的土壤。A、香料烟B、黄花烟C、晒红烟D、烤烟答案：D49.()外观特征主要表现为：叶片较薄，结构疏松，弹性强，填充力强，颜色（近）红黄色。A、晒黄烟B、香料烟C、白肋烟D、烤烟答案：C50.Samsun（沙姆逊）类型，叶片较小，叶脉细，颜色以金黄至棕褐色为主，光泽鲜明，组织细致，弹性强，具有较浓的芳香和特殊的吃味，品质以()为最好。A、脚叶B、上二棚C、腰叶D、顶叶答案：D51.白肋烟标准样品，以每把()片为宜。A、10-15B、15-20C、15-25D、20-25答案：C52.S型香料烟组织()。A、粗糙B、较粗糙C、细致D、较细致答案：C53.烘箱法测定烟叶样品水分，从送检样品中均匀抽取()的叶片，迅速切成宽度不超过5mm的小片或丝状。A、1/4B、1/2C、1/8D、1/10答案：A54.中下部厚叶应主要从其脉相、()和组织结构上进行区分。A、光泽度B、叶形C、阔度D、蜡质感答案：B55.质量检验就是对()的一个或多个质量特性进行观察、测量、试验，并将结果和规定的质量要求进行比较，以确定每项质量特性合格情况的技术性检查活动。A、烤烟B、白肋烟C、香料烟D、产品答案：D56.()负责贯彻落实有关烟叶样品制定的管理规定，并选制仿制标样。A、县级公司B、基层烟站C、地市级公司D、省级公司答案：A57.过程检验是指对产品形成过程中某一或多个过程(工序)所完成的()、成品通过观察、试验、测量等方法，确定其是否符合规定的质量要求。A、中间产品B、试验品C、样品D、原材料答案：A58.在打顶过早的烟田所产生的下部叶主脉大都()。A、细B、粗C、较粗而显露D、较粗而遮盖答案：C59.西南烟区的烤烟叶片蜡质感()。A、较强B、强C、中D、弱答案：D60.通过过程（工序）能力的测定和控制图的使用起()作用。A、鉴别B、把关C、预防D、检验答案：C61.白肋烟叶片填充力()。A、高B、中等C、较低D、低答案：A62.东南烟区的烤烟样品叶面颗粒感()，成熟度较高。A、明显B、一般C、较强D、不明显答案：C63.抽样检验相对全数检验大大()检验工作量和检验费用，缩短检验周期，减少检验人员。A、增加B、超支C、节约D、浪费答案：C64.北方烟区的烤烟多属()色域。A、桔色浅色B、桔色深色C、金黄深色D、金黄浅色答案：B65.过程检验中根据过程的各阶段，有()巡回检验和过程（工序）完成检验之分。A、首件检验B、抽样检验C、仪器检验D、全数检验答案：A66.进行质量检验准备时，应确定测量、试验的条件，确定检验实物的数量，对批量产品还需要确定批的()A、抽样方法B、抽样规划C、抽样方案D、抽样规则答案：C67.产品的质量特性一般都转化为具体的技术要求在产品技术标准（国家标准、行业标准、企业标准）和其他相关的产品设计图样、作业文件或检验规程中明确规定，成为质量检验的()和检验后比较检验结果的基础。A、技术依据B、技术标准C、技术规程D、技术规定答案：A68.在适宜的种烟区，()是基础，栽培是条件。A、育苗B、品种C、分级D、调制答案：B69.流动检验的优点，叙述错误的是()。A、容易及时发现质量问题B、节省产品搬运和取送工作C、节省作业者在检验站等候检验的时间D、相对工作环境较好答案：D70.烟株生长的适宜温度是()，尤其是成熟期，适宜的温度有利于烟叶成熟落黄，生产出外观质量好的烟叶。A、10-20℃B、15-20℃C、20-25℃D、25-28℃答案：D71.产品质量全数检验不适用于()。A、采用化学反应的试验B、抽样方案判为不合格批，需重新检验筛选的产品C、手工作业比重大、质量不够稳定的作业过程D、小批量、多品种、重要或价格昂贵的产品答案：A72.B型香料烟具有()。A、浓香味B、清香味C、柔和的芳香D、浓郁的焦甜香答案：C73.在制样过程中，对()理解的正确与否，是制定实物样品的关键。A、实物标准B、文字标准C、国家标准D、行业标准答案：A74.只有在()通过后才能进行正式批量生产。A、首件检验B、返回检验C、过程（工序）完成检验D、随意检验答案：A75.采购方派人到（常驻）供货方对其产品、产品组成部分进行现场查验和接收，放行和交付的原始凭证完整、齐全，产品合格，给予认可()。A、接收B、复检C、放行D、拒收答案：A76.烤烟优良品种，叶片较大，叶长是叶宽的()倍左右。A、1B、1.5C、0.5D、2答案：D77.目前，中国烟草种植区划的5个一级烟草种植区包括西南烟草种植区、东南烟草种植区、()、黄淮烟草种植区和北方烟草种植区。A、长江中上游烟草种植区B、长江中下游烟草种植区C、湘西山地烤烟区D、陕南山地丘陵烤烟区答案：A78.上部薄叶或较薄叶主脉大都()。A、弯曲B、较直C、较弯曲D、直答案：B79.烟株生长适宜的温度是()℃。A、25-28B、22-27C、20-25D、25-30答案：A80.烟叶水分电烘箱检验操作时，从送检样品中均匀抽取1/4的叶片，迅速切成宽度不超过()mm的小片或丝状，混匀后用已知干燥重量的样品盒称取试样重量。A、10B、8C、5D、3答案：C81.植烟土壤的酸碱性影响烤烟烟株生长发育，()土壤适宜烟株生长。A、碱性B、酸性C、微酸性D、强酸性答案：C82.烟叶评级中主要存在两种特殊的烟叶：一是生物学部位难以判定的烟叶；二是()难以判定的烟叶。A、结构B、色度C、成熟度D、颜色

二、多项选择题答案：D83.不熟的叶片烤后常带有()，油分不足，弹性差。A、杂色B、青色C、光滑D、僵硬答案：B84.中下部厚叶主要从其脉相、()和组织结构上来区分。A、光泽度B、叶形C、阔度D、蜡质感答案：B85.为了尽可能降低自身的质量风险，采购物资中对产品最终性能，对产品形成过程有流定性影响的物料和质量特性，还必须进行实物()A、质量检查B、质量检验C、质量跟踪D、质量鉴别答案：B86.标准样品制作时，烟叶含水量为()。A、11%-13%B、13%-14%C、15%-16%D、15%-17%答案：D87.上部薄叶或较薄叶应主要从其脉相、叶形和()上进行区分。A、光泽度B、蜡质感C、阔度D、组织结构答案：D88.在部位判定中，遇到各个判定因素相互矛盾时，要以()为主判定阿姨你也的生物学属性上的部位。A、脉相B、叶形C、叶面D、脉相和叶形答案：D89.制定标准样品关系到能否稳定烟叶()、促进工农业生产。A、外观质量B、收购质量C、等级质量D、内在质量答案：C90.二代杈烟叶应主要从其脉相、叶形和()上区分部位。A、叶面B、蜡质感C、阔度D、光泽度答案：A91.主产烟区()负责贯彻落实有关烟叶样品制作的管理规定。A、省级公司B、地市级公司C、县级公司D、基层烟站答案：C92.我国烤烟国标中规定烟叶水分室内检验采用()方法。A、快速测定器检验B、分析天平检验C、烘箱检验D、燃烧法检验答案：C93.在P、K含量()的土壤上适宜种烟，烟叶外观质量较好。A、较高B、较低C、中等D、偏低答案：A94.北方烟区的烤烟样品，叶面组织结构较细致，烤后烟叶()。A、有僵硬感B、柔软有弹性C、硬脆感较强D、颗粒感较强答案：C95.一种产品为满足顾客要求和政府法律、法规的强制性规定，都要对其技术性能、安全性能、及对环境和人身安全、健康影响的程度等多方面的要求做出规定，这些规定组成产品相应的()A、质量标准B、质量特征C、质量规则D、质量特性答案：D96.烤烟若施肥不足，后期烟叶脱肥，烟叶生长发育不良，往往有假熟烟或()烟叶出现，而且往往产量较低，品质差。A、杂色B、微带青C、光滑D、黄片青筋答案：C97.烤烟劣质品种烤后油分()。A、较丰满B、较少C、有D、稍有答案：B98.烟株栽培密度小，留叶少，会导致()部烟叶过厚。A、下B、中下C、中D、上答案：D99.全数检验的适用范围是：小批量、多品种、重要或价格昂贵的产品；()作业比重大、质量不够稳定的作业过程（工序）。A、手工B、自动化C、规模D、固定答案：A100.通过严格的质量检验，实现不合格的原材料不投产，不合格的产品组成部分及中间产品不转序、不放行，不合格的成品不交付销售、使用，严把质量关，实现()功能。A、把关B、预防C、鉴别D、报告答案：A101.在进行过程检验时，产品生产者根据自身作业规模、能力和()制定出检验制度、检验规程（文件）。A、管理形式B、管理方式C、管理模式D、管理办法答案：A102.烟株生长的各个生育期都要求生物学温度和一定的()，光合作用才能顺利进行。A、温度B、积温C、有效积温D、活动积温答案：B103.标准样品制作时，环境温度为()。A、10-12℃B、10-15℃C、15-20℃D、20-24℃答案：D104.全国目前有()个省自治区直辖市种植烟叶。A、26B、23C、25D、28答案：B105.B型香料烟烟叶弹性()。A、差B、强C、较差D、较强答案：B106.质量检验的步骤包括检验的准备、测量或试验、()、比较和判断、确认和处置。A、分析B、记录C、验收D、测定答案：B107.温度低于烟株生长生物学温度，烟株()甚至死亡。A、停止生长B、继续生长C、缓慢生长D、快速生长答案：A108.烘箱法检测的抽样称重：用已知量的样品盒称取制备好的样品()g，并记录称得的样品量和名称。A、5-10B、10-15C、15-20D、20-25答案：A109.若烟田营养充足，烟株留叶过少，栽培密度()或下部旺盛生长时天气较干旱，会使下部叶变厚。A、过大B、过小C、合理D、大答案：B110.鉴别是()的前提，通过鉴别才能判断产品质量是否合格。A、检验B、把关C、接受D、入库答案：B111.产品的质量特性一般都转化为具体的技术要求，成为质量检验的技术依据和检验后比较检验结果的基础，这些具体的技术要求不包括()。A、技术标准B、设计图样C、顾客意见D、作业文件答案：C112.S型香料烟烟叶颜色以()为主。A、柠黄B、浅黄C、深黄D、金黄棕褐色答案：D113.进货检验一般由采购方质量检验及相当机构负责执行，属受控范围内的采购物资、物品未经进货检验或验证的，不准办理()手续，不准投放作业过程（工序）。A、复检B、接收C、交付D、入库答案：D114.属于破坏性检验时，只能采取()。A、全数检验B、抽样检验C、仪器检验D、实物检验答案：B115.制定标准样品的原则：每把的叶片数要适宜，一般烤烟以每把()片。A、1015B、1520C、2025D、3035答案：C116.质量检验的几种形式：查验()质量凭证、实物检验、派员进厂(驻厂)验收。A、购进产品B、样品C、原始D、产品答案：C117.北方烟区的烤烟样品颜色一般为()色。A、金黄B、深黄C、金黄-深黄D、浅黄-金黄答案：C118.干筋期干球温度和湿球温度过高，会造成烟叶()。A、烤红B、挂灰C、蒸片D、轻度洇筋答案：A119.最终检验是对产品形成过程最终作业（工艺）完成的()是否符合规定质量要求所进行的检验，并为产品符合规定的质量特性要求提供证据。A、成品B、情况C、质量D、数量答案：A120.长江中上游烟区的烤烟颜色一般为()色。A、金黄B、深黄C、金黄～深黄D、浅黄～金黄答案：C121.标准样品制作的样品合成阶段：样品制作负责人在制作的初分实物样品基础上，对初分实物样品分限、()、扎把，进行精细制作。A、配把B、分级C、分组D、分型答案：A122.烟叶生产在适宜的种植环境基础上，采用优良品种，采取()的种植技术，配以适宜的烘烤工艺，才能获得优质烟叶。A、科学B、规范C、合理D、高效答案：B123.标准样品的制作方法大致分为()阶段、样品合成阶段、标识包装阶段。A、等级认定B、样品收集C、部位认定D、抽取样品答案：A124.S型香料烟具有()。A、较浓香味B、清香味C、柔和的芳香D、淡淡的焦甜香答案：A125.进行进货检验时，对不合格品采取()措施，并按规定做出处理决定。A、返工B、隔离C、返修D、退货答案：B126.制定标准样品的原则每把的叶片数要适宜，香料烟不扎把，每等级样品重量以()g为宜。A、250500B、100150C、150200D、50100答案：A127.在年降雨量()mm的地区，适宜烤烟烟叶生长。A、300-800B、400-600C、600-800D、800-1000答案：C128.杰尼克品种颜色以()质量最好。A、金黄B、浅黄C、深黄D、咖啡色答案：D129.白肋烟属于()色晾烟。A、淡B、深C、红D、黄答案：A130.进行质量检验时，首先要熟悉检验标准和()规定的质量特性和具体内容，确定测量的项目和量值。A、技术标准B、技术规范C、技术说明D、技术文件答案：D131.降雨过多，特别是后期降雨，会使烟叶不易烘烤，出现()的烟叶。A、副组和薄叶B、副组C、叶片薄D、叶片厚答案：A132.()烟区烤烟烟叶颜色的饱满度、光泽、均匀度略欠，色度多在“强”质量档次。A、东南B、黄淮C、西南D、北方答案：B133.产品质量检验最重要、最基本的功能是质量()。A、把关B、鉴别C、预防D、报告答案：A134.抽样检验是按照规定的抽样方案，()地从一批或一个过程中抽取少量个体（构成一个样本）进行的检验。A、固定B、有序C、成批D、随机答案：D135.流动检验容易及时发现过程（工序）出现的()问题，使作业（操作）人员及时及时调整过程参数和纠正不合格，从而可预防发生成批不合格品的出现。A、产量B、质量C、固有D、随机答案：B136.质量检验的几种形式是查看原始质量凭证、()检验、派员进厂（驻厂）验收。A、实物B、抽样C、测量D、实验答案：A137.土壤中若含有较高的Cl-，烤后烟叶颜色灰暗，油分()。A、多B、有C、稍有D、少答案：D138.根据技术标准、产品图样、作业（工艺）或订货合同的规定，采用相应的检测方法观察、试验、测量产品的质量特性，判定产品质量是否符合规定的要求，这是质量检验的()功能。A、把关B、预防C、鉴别D、检测答案：C139.烟株留叶数()，营养物质供应充分，会导致上部叶宽大。A、较多B、合理C、较少D、多答案：C140.西南烟区烟叶颜色的饱满度、均匀度较好，部分产地光泽较暗，色度多在()质量档次。A、中-弱B、浓C、弱-淡D、强-浓答案：D141.香料烟碎片和砂土仪器检验设备分析天平的感量为()。A、0.1B、0.01C、1D、0.001答案：A142.过熟的烟叶烤后颜色()。A、变浅B、变暗C、变褐D、变青答案：B143.质量检验就是对产品的一个或多个质量特性进行观察、()、试验，并将结果和规定的质量要求进行比较，以确定质量特性合格情况的技术性检查活动。A、测试B、测量C、估量D、计算答案：B144.质量报告可以为质量()、质量改进、质量考核以及管理层进行质量决策提供重要信息和依据。A、检验B、分析C、把关D、控制答案：D145.上部宽大叶的判定主要依据脉相形态并结合()而定。A、叶形B、叶片结构C、成熟度D、光泽答案：B146.日照过长，会使烟叶组织粗糙，叶片变()，降低烟叶外观质量。A、厚B、稍厚C、稍薄D、薄答案：A147.二代杈烟部位的区分，主要从()、叶形和叶面来区分。A、脉相B、组织结构C、身份D、油分答案：A148.干筋期干球温度大幅度下降，会造成烟叶()。A、烤红B、挂灰C、蒸片D、轻度洇筋答案：D149.烟株留叶数较少，营养物质供应充分，会导致上部叶()。A、窄长B、宽大C、短小D、脉相遮盖答案：B150.标准样品制作的环境条件：照度()Lx（工作面光照度）。A、18002200B、12001400C、14001600D、16001800答案：A151.西南烟区的烤烟颜色一般为()色。A、金黄B、深黄C、金黄～深黄D、浅黄～金黄答案：C152.长江中上游烟区的烤烟多属()色域。A、桔色浅色B、柠黄浅色C、柠黄深色D、桔黄深色答案：D153.最终检验是()的重点，也是产品旅行交付（销售、使用）的重要依据。A、产品质量控制B、批量生产C、过程控制D、检验规程答案：A多选题1.标准样品制作的回潮环节：回潮以()为准。对回潮过程要加强监控，以免过潮出现潮红、霉变、水分超限等现象。A、烟筋稍软B、手摸粘手C、不易折断D、手握稍有响声答案：ACD2.二代杈烟中部叶()。A、主脉遮盖至微露B、叶形较宽C、叶片皱缩D、主脉粗细适中答案：ABCD3.白肋烟外观特征主要表现为()。A、叶片薄B、结构疏松，弹性强C、填充力高D、颜色（近）红黄色答案：ABCD4.白肋烟通常采用()晾制。A、整株采收B、半整株采收C、分部位采收D、逐叶采收答案：AB5.样品原料基本要求：烟叶无()现象。A、板结B、油压C、弯曲D、霉变答案：ABD6.下列符合样品原料基本要求的是()。A、具有足够的均匀性B、烟叶含水率17%-19%C、烟叶主脉无折断现象，烟叶完整D、烟叶无板结、无油压、无霉变现象答案：ACD7.质量检验的把关功能的体现：产品实现的过程往往是一个复杂过程，影响质量的()因素会在这过程中发生变化和波动，质量波动是客观存在的。A、产量B、机械设备C、环境条件D、主观答案：BC8.烟叶烤红产生的原因是()。A、变黄期湿球温度过高B、干筋期干球温度过高C、定色期干球温度过高D、干筋期湿球温度过高答案：BD9.长江中上游烟区烤烟的主要外观特征为()。A、颜色为深黄B、成熟度相对较高C、叶片结构尚疏松D、叶片柔软有弹性答案：BD10.质量检验的把关功能必须通过严格的质量检验，剔除不合格品予以“隔离”，实现()。A、不合格的原材料不投产B、不合格的产品不转序、不放行C、控制图的使用D、不合格产品不交付答案：ABD11.产品质量检验的预防功能体现在()A、通过过程（工序）能力的测定和控制图的使用起预防作用B、通过过程（工序）作业的首检和巡检起预防作用C、通过过程（工序）作业的终检与巡检起预防作用D、广义的预防作用答案：ABD12.日照过短，会使烟叶()。A、不易烘烤B、产量低C、难以成熟D、叶片薄答案：BCD13.标准样品制作的标示环节：烤烟、白肋烟以把为单位设置标签，香料烟以专制的样品箱包装，标示制作好的样品，标签内容包括()。A、品种B、等级C、产地D、年份答案：ABCD14.烤烟优良品种的外观特征为()。A、叶片较大B、颜色金黄C、光泽鲜明D、组织致密答案：ABC15.产品质量报告的主要内容包括()。A、产品质量情况和合格率B、产品质量问题的调查、分析和处理意见C、提高产品质量的建议D、提高产品质量的成本预算答案：ABC16.制定标准样品是一项()均较强的工作，关系到国家标准能否正确贯彻执行。A、政策性B、针对性C、技术性D、实用性答案：AC17.制样过程中，分别以各级中等质量的烟叶为主，包括数量大致相等的()的叶片。A、较好B、好C、差D、较差答案：AD18.对脉相较显露的中下部烟叶的判定，主要是依据其()而定。A、叶形B、颜色C、叶面状态D、身份答案：AC19.东南烟区烤烟烟叶颜色特征为()。A、多为金黄深黄B、叶面隐含暗红色C、多属桔黄深色色域D、饱满度、均匀度较好答案：BCD20.关于西南烟区烤烟的主要外观特征，下列()陈述是正确的。A、颜色一般为金黄-深黄。基本色彩较纯正，多属桔黄浅色色域，少量属桔黄深色色域B、成熟度较高，叶面组织较细致，叶片结构较疏松C、叶片基部、中部及叶尖身份相差较小，大部分烟区烟叶内含物丰富，厚薄适中，身份较好D、烟叶颜色的饱满度、均匀度较好答案：ABCD21.制作烟叶标准样品时，应避免影响色温的()等环境颜色。A、红B、蓝C、绿D、灰答案：ABC22.流动检验的优点：可以节省产品()的工作。A、生产B、搬运C、检验D、取送答案：BD23.烟叶生长过程中，若施肥过多，往往会导致()。A、返青烟B、刺激性大C、组织粗糙D、黑爆烟答案：BCD24.黄淮烟草种植区的二级区包括()。A、鲁中南低山丘陵烤烟区B、豫西丘陵山地烤烟区C、豫中平原烤烟区D、豫南鄂北盆地岗地烤烟区答案：ABCD25.质量检验具有广义的预防作用，对原材料和外购件的进货检验，对中间产品转序或入库前的检验，起()作用。A、收购B、把关C、检测D、预防答案：BD26.抽样检验是按照规定的抽样方案，随机地从()中抽取少量个体进行的检验。A、不合格产品B、合格产品C、一批产品D、一个过程答案：CD27.首件检验应用确认作业（工艺）过程是否受控，有关()，作业（操作）人员是否需要调整等。A、作业（工艺）参数B、作业环境条件C、设备状态D、作业方法答案：ABCD28.根据技术标准、产品图样、作业（工艺）或订货合同的规定，采用相应的检测方法()产品的质量特性，判定产品质量是否符合规定的要求，这是质量检验的鉴别功能。A、观察B、试验C、测量D、完成答案：ABCD29.质量报告的主要内容包括：产品质量情况和合格率；产品质量问题的()；提高产品质量的建议。A、分析B、调查C、解释D、处理意见答案：ABD30.上部宽大叶的判定主要依据为()。A、叶形B、叶片结构C、成熟度D、脉相形态答案：BD31.烟叶实物样品工作包括()及保管等方面的工作。A、原料的选留B、样品的制作C、样品的评审D、样品的使用答案：ABCD32.不同产区烤烟主要外观特征不同，烤烟样品颜色属金黄至深黄区域有()。A、西南烟区B、东南烟区C、长江中下游烟区D、北方烟区答案：ACD33.B型香料烟的颜色以()为主。A、金黄B、浅黄C、深黄D、桔黄答案：AD34.上部较薄叶大都()。A、主脉较直B、叶形较宽C、叶片结构趋于致密D、叶片较窄答案：ACD35.东南烟叶种植区的二级区包括()。A、湘南粤北桂东北丘陵山地烤烟区B、闽西赣南粤东丘陵烤烟区C、皖南赣北丘陵烤烟区D、闽东赣南粤东丘陵烤烟区答案：ABC36.合理施肥不仅能增加产量，还能提高烟叶等级，若施肥不足，后期烟叶施肥，烟叶生长发育不良，往往()。A、假熟B、杂色C、光滑D、成熟答案：AC37.B型香料烟烟叶()。A、叶片稍大B、叶脉细C、弹性强D、光泽稍暗答案：BC38.首件检验应确认作业（工艺）过程是否受控，有关()、作业（操作）人员是否需要调整等。A、作业（工艺）参数B、作业环境条件C、设备状态D、作业方法答案：ABCD39.一种产品为满足顾客要求和法律规范的强制性规定，都要对其技术性能、安全性能、及对()的程度等多方面的要求做出规定，这些规定组成产品相应的质量特性。A、产品B、健康C、人身安全D、环境答案：BCD40.关于北方西南烟区烤烟主要外观特征，下列()陈述是正确的。A、叶面组织较细致，烟叶硬脆感较强B、烟叶颜色的饱满度一般，均匀度较好C、颜色较为纯正，一般在金黄-深黄范围D、成熟度较高，叶片结构疏松答案：ABC41.清香型烤烟的典型代表有()烟叶。A、湖南B、云南C、四川凉山D、贵州答案：BC42.优良品种的烤烟，叶片较大，烘烤合理烤烟烟叶()。A、油分较多，组织疏松B、颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚薄适中C、油分丰满，组织疏松D、颜色金黄，光泽鲜明，叶片厚答案：BC43.烟叶标准样品制作的合成阶段包括()环节。A、分级B、分限C、配把D、扎把答案：BCD44.烤烟劣杂品种的外观特征为()。A、主脉粗细适中B、颜色较淡C、叶片厚薄适中D、烤后油分较少答案：BD45.测量和实验的方法是按已确定的检验方法和方案，对产品质量特性进行()的观察、测量、实验，得到需要的量值和结果。A、定点B、定量C、定期D、定性答案：BD46.烤烟生产与烟叶等级有密切关系，()等因素都会影响烟叶等级。A、品种B、调制C、气候D、栽培答案：ABCD47.质量检验的主要功能有()。A、把关B、预防C、鉴别D、报告答案：ABCD48.合理施肥能提高烟叶产质量。施肥不当，会造成烟叶()。A、油分差，组织粗糙，结构紧密，色泽暗B、内在成分不协调，吸食刺激性大C、影响烟叶燃烧性D、产生熄火烟答案：ABCD49.产品质量特性是在产品实现过程形成的，是由产品的原材料、构成产品的各个组成部分的质量决定的，并与产品实现过程的()密切相关。A、专业技术B、人员水平C、设备能力D、环境条件答案：ABCD50.不熟的叶片烤后常会使烟叶()。A、带有青色B、油分不足C、弹性差D、干物质少答案：ABC51.S型香料烟烟叶()。A、叶片小B、叶脉细C、弹性弱D、光泽鲜明答案：BD52.日照和降雨对烟叶质量的影响有()。A、降雨过多，特别是后期降雨，使烟叶不宜烘烤，易出现副组和片薄的烟叶B、水分过少，影响生长，甚至造成欠熟烟叶C、日照过短，满足不了烟叶生长发育，产量低，叶片薄，难以成熟D、日照过长，会使烟叶组织粗糙，叶片变厚，降低烟叶外观质量答案：ABCD53.下部厚叶的外观特征为()。A、主脉遮蔽B、叶形较宽圆C、叶片结构较紧密D、叶片结构较疏松答案：ABD54.产品质量检验的步骤包括()。A、检验的准备B、测量或试验C、记录、比较和判定D、确认和处置答案：ABCD55.北方烟区的烤烟的主要外观特征为()。A、颜色多属桔黄浅色色域B、叶片结构较紧密C、叶面油润感较强D、叶面有干燥感答案：AC56.黄淮烟区烤烟样品()。A、有僵硬感B、成熟度略欠C、油分属“有”质量档次D、叶面油润感一般答案：ABCD57.下列烟草种植区中，烟叶样品叶面存在轻度晒红的有()。A、东南烟草种植区B、长江中下游烟草种植区C、黄淮烟草种植区D、北方烟草种植区答案：BCD58.标准样品制作的环境条件：识别烟叶颜色的最佳自然光源时间是晴天的()左右。A、上午8时B、上午10时C、中午12时D、下午3时答案：BD59.下部旱脚叶，大都()。A、主脉遮盖B、叶形较窄C、叶片结构较疏松D、叶形较宽圆答案：ACD60.B型香料烟烟叶()。A、叶片小B、叶脉细C、弹性弱D、光泽好答案：ABD61.进货检验的步骤之一：记录()数据和结果，签认保存。A、检验B、进货C、试验D、原料

三、判断题答案：AC62.黄淮烟区烤烟烟叶()。A、烤后烟叶有僵硬感B、成熟度略欠C、油分属“有”质量档次D、叶面油润感一般答案：ABCD63.西南烟区烤烟大部分烟叶样品()。A、多属桔黄深色色域B、烟叶内含物丰富C、厚薄适中D、叶面组织较细致答案：BCD64.质量检验的报告功能：质量报告的主要内容包括()。A、产品质量情况和合格率B、不合格品处理情况C、产品质量问题的调查、分析和处理意见D、提高产品质量的建议答案：ACD65.产品质量检验按产品形成过程的相应阶段可分为()检验。A、进货B、过程C、流动D、最终答案：ABD66.上部宽大制定标准样品的原则叶判定的主要依据为()。A、叶形B、叶片结构C、成熟度D、脉相形态答案：AB67.定色前温度过高，排湿不畅，则易出现()。A、硬黄B、蒸片C、挂灰D、烟叶光泽暗淡答案：AB68.()会使烟株产生上部薄叶或较薄叶。A、烟株留叶过多B、烟株留叶过少C、旺长后期雨水过大D、在烟株旺长后期灌水不足答案：BC69.烤烟标准样品制作，对样品原料基本要求是()。A、制备标准样品的物料必须具有足够的均匀性B、烟叶含水率11%-13%C、烟叶主脉无折断现象D、烟叶无板结、无油压、无霉变现象答案：ACD70.S型香料烟主产区是()等地。A、浙江B、湖北C、湖南D、云南答案：ABC71.S型香料烟烟叶()。A、叶片较小B、叶脉细C、弹性强D、光泽稍暗答案：ABC72.烟株生长的各个生育期都要求()。A、生物学温度B、一定的积温C、温差D、降温答案：AB73.产品质量抽样检验适用于()。A、破坏性检验B、检验费用昂贵的产品C、采用化学反应的试验D、少量不合格品会造成重大经济损失的产品答案：ABC74.在打顶过早、留叶过少的烟田里所产下部烟叶大都()。A、身份较厚B、主脉细而遮盖C、主脉较粗而显露D、身份较薄答案：AC75.()属于西南烟草种植区。A、云南省全部B、贵州省全部C、福建省全部D、湖南省全部答案：AB76.下列烟草种植区中，烟叶样品油分属“多”的档次是()。A、东南烟草种植区B、西南烟草种植区C、黄淮烟草种植区D、北方烟草种植区答案：BD77.实物样品制定后，由主管部门审批、盖章加封，封签上注明()。A、等级B、重量C、叶片数目D、时间答案：ACD78.进货检验亦称进货验收，是产品的生产者对采购的()等物资进行入库前质量特性的符合性检查，证实其是否符合采购规定的质量要求的活动。A、样品B、原材料C、产品组成部分D、商品答案：BC79.土壤含氮过高，不适宜烟株生长，烘烤后烟叶多为()。A、柠檬黄色B、光滑烟C、青黄色D、杂色答案：CD80.西南烟区的烤烟主要外观特征为()。A、成熟度较高B、叶面组织较细致C、叶片结构较疏松D、身份偏薄答案：ABC81.标准样品的制作方法包括()阶段。A、选取样品B、等级认定C、样品合成D、标识包装答案：BCD82.包装检验是最终检验中一项不可忽视的主要内容，检查()等是否严密、牢固，无破损其规格符合技术标准和技术文件要求，能保证物品安全运达目的地。A、包装材料B、容器C、箱D、袋答案：ABCD83.根据()的规定，采用相应的检测方法观察、试验、测量产品的质量特性，判定产品质量是否符合规定的要求，这是质量检验的鉴别功能。A、技术标准B、产品图样C、作业（工艺）D、订货合同答案：ABCD84.土壤对烟草生长与烟叶质量的影响有()。A、土壤是烟株生长、肥料供应的直接环境，微酸性土壤适宜烟株生长B、若土壤含氮素过高，不适宜烟株生长，烤后烟叶多为青黄色或杂色C、氯离子含量过高，烟叶灰暗，油分少，燃烧性变差D、在P-K含量较高的土壤上适宜种烟，烟叶外观质量较好答案：ABCD85.日照过长，会使烟叶()。A、外观质量变差B、难以成熟C、组织粗糙D、叶片变厚答案：ACD86.质量检验记录是证实产品质量的证据，因此数据要()，字迹要清晰、整齐，不能随意涂改，需要下列是烟站选址更改的要按规定程序和要求办理。A、客观B、统一C、真实D、随机答案：AC87.标准样品制作的环境条件是()。A、环境温度为20-24℃，空气的相对湿度65%-75%B、光源、色温：5300-5800K，自然光或人工模拟自然光C、照度：1800-2200Lx（工作面光照度）D、环境颜色：避免影