中级经济师考试《商业》复习：连锁经营

中级经济师考试《商业》复习：连锁经营

（一）中级经济师连锁经营的概念（了解）

连锁经营是指经营同类商品或效劳的若干个企业（分店），在同一核心企业（总部）的领导下采纳标准化经营，根据统一的经营理念和经营方针，进展集中选购和分散销售等共同的经营活动，以到达规模优势、共享规模效益的经营形式或组织方式。

沃尔玛、家乐福、肯德基、麦当劳、屈臣氏等等。

（二）连锁经营的特征（四个统一）

1.经营理念的统一。经营理念是经营活动的指导思想，是企业经营的灵魂。

2.企业识别系统及经营商标的统一。拥有统一的企业形象，使用统一的经营商标。Logo、商店颜色、装修风格。

3.商品和效劳的统一。高度标准化。许多人认为这也是中餐难以大规模连锁的瓶颈。

4.经营治理的统一。经营战略和营销战略上集中治理，总店统一规划。麦当劳的营销活动都是统一的。

（三）连锁经营的实质

1.专业化经营和分散化开店的结合。生产方面一般都要求规模化、标准化，而消费多是分散化的，连锁经营正好可以将两者联系起来。

2.集中选购和分散销售结合。连锁企业一般都是总部集中进货，可以可能的降低本钱；另一方面可以提高选购水平；各个分店销售商品。

（四）连锁经营的优势（了解）

1.效益优势

（1）经营技术开发的专业化，有利于店铺经营水平的提高。总部统一开发，开发之后可以供各店铺使用，因此，可以实现技术共享效益，同时可以分摊技术开发的本钱。

（2）标准化的经营，有利于改善效劳，扩大销售。连锁企业通过治理体系的建立，可以提高各个店铺的整体治理水平和效劳质量，扩大销售。

（3）物流中心担当了局部批发职能，使批发环节的局部利润由社会转到了商品流通企业内部。一个商品从生产者到零售者中间经受的层级越多，那么，零售环节往往能获得的利润就越低。对于连锁企业而言，它们大都具有自己的物流中心，而由于整体进货数量较大，因此往往会选择直接向厂商订货，从而可以削减流通环节，将原本属于批发环节的局部利润，转移到了企业内部，实现更高的利润。

（4）集中化的经营和治理，有利于降低商品流通企业的经营本钱。比方治理本钱，总部在一些方面统一进展治理，从而削减从事相应业务的人员，削减了治理本钱。而且集中选购，还可以降低原材料本钱。

（5）连锁经营有利于削减商业投资风险。对于企业总部而言，某个连锁店的经营失败，通常不会给企业带来重大的损失。对于单个连锁店而言，由于商业模式已经被证明是胜利的，因此，经营风险也是很小的。甚至被称为：进入商界的安全通道。

（6）连锁经营，有利于提高零售商业的地位，有利于指导生产，组织适销对路的商品。①对于生产商来说，连锁店联合起来集中向其选购，使其生产的连续性得以保证，为其节约了费用。②连锁店一头连着消费者，一头连着生产商，可以准时的将消费者的信息传递给生产者，帮忙其根据消费者的需求生产适销对路的商品。③由于连锁店的存在，促使了商品整体零售价格的降低，由于中间环节少了，同时各种本钱也在肯定程度上降低了，因此，总体上促进了消费者消费量的增加，推动了生产的进展，也增加了商店的零售额。

除此之外，

2.竞争优势

（1）简单快速集聚资本，有利于抓住稍纵即逝的市场时机。连锁经营，尤其是加盟连锁（利用别人的资本），可以快速在短时间内集中大量资本，在同样竞争条件下，可以抓住时机，进展投资、进货、研发新产品。

（2）组织化程度高，增加了市场竞争力量。组织化程度高，是由于连锁经营这种模式将流通加工、批发和零售于一体，缩减了中间环节，因此反响很快速。通过掩盖较广的连锁体系能精确的了解和反映消费者需求信息，同时也能将生产厂家的产品快速铺向市场，扩大自身的市场占有率，提高竞争力量。

（3）经营费用低。由于集中选购，可以提高议价力量，并节约选购本钱；由于总部统一物流，可以节约各分店的仓储空间和力量；由于统一营销，可以节约各分店的广告及其他营销支出；另外，由于统一经营治理，可以削减许多治理支出。

（4）商品销售力量强。刚刚讲了连锁经营中的商品具有本钱优势，同时，由于集中选购，质量也便于掌握，因此对顾客有很强的吸引力。

（5）规模经济效益显着。解决了大规模销售和中小连锁店要求经营独立性之间的冲突，实现中小连锁店的规模经济。

二、连锁经营的类型及其区分（重点）

（一）连锁经营的类型

按全部权和经营权集中程度的不同，可以分为：正规连锁、自由连锁和特许（加盟）连锁三种类型。

1.正规连锁

也就是连锁店总部直接经营分店的单一资本经营方式。总部对各分店拥有完全的全部权和经营权。实施集中领导和统一治理。

其特点：统一全部，统一经营，集中治理，分散销售。

连锁系统中的人、财、物、商流、物流、信息流等由总部统一治理，连锁的主体是总部。

这是三种类型中严密程度的一种类型。其优点：

经营完全在总部的把握之中，便于集中治理，具有其他商业组织无法比较的低本钱力量和规模效益力量。比方屈臣氏。

缺点是：完全由总部投资、总部派人经营，在市场拓展方面进展较慢，因此连锁店建立早期一般采纳正规连锁的方式。肯德基与麦当劳的例子。

2.自由连锁

自愿连锁，分店在全部权和财务上是独立的，与总部没有隶属关系，这是在经营活动上有协商和效劳关系。

各分店独立核算，自负盈亏，而且在经营方式、经营策略和人事安排上有很大的自主权。只是要根据每年销售额或毛利的肯定比例向总部缴纳治理费用，一般占销售额的1.5%-5%.

主要特征：各连锁店在保持各自独立性的根底上，依据自愿协商原则，联合起来，共同合作，统一进货，统一治理，联合行动，协商打算经营方针、营销策略和进展规划等。连锁店的主体是各分店而不是总店。

其优点为：各分店的自主权大，乐观性高，连锁企业整体治理模式既民主又集中、敏捷性强。缺点是：经营统一性差，决策缓慢，成员稳定性差（由于可以随时选择退出），进展受到地域限制。

国际上比拟的自由连锁组织是IGA，自由连锁的很重要的一点就是统一选购和物流中心，IGA是1926年依美国特拉华法律成立的，是目前世界上、最早的一家自愿连锁体系。IGA供应的是IGA标准的零售治理、技术、培训和IGA自有品牌，目前拥有4400家门店和80多个配送中心。

自由连锁中总部主要负责：①确定、组织大规模销售打算；②实行共同进货；③联合开展广告宣传等促销活动；④开展业务指导，包括店堂装修、商品陈设等；⑤组织物流。开展合理的商品配送业务；⑥组织训练培训；⑦共同利用信息；⑧开展资金融通；⑨开发扩大商店数量；⑩指导财务和劳务治理等。

3.特许（加盟）连锁

连锁店总部和加盟店两者间的契约关系，即总部通过合同授权加盟店使用总部所拥有的商号、商标、效劳标识及其他经营技术，加盟店要按销售额或毛利的肯定比例向总部支付特许费用，一般占销售额的5%以上，并遵守总部规定的义务。

主要的特征：加盟店全部权独立，但经营治理权高度集中于总部，双方关系的根底是特许连锁合同。

特许加盟连锁的统一程度低于正规连锁，但是高于自由连锁。

优点是：通过特许权的授予，可以在极短的时间内快速扩张，既可以获得与正规连锁同样的效果，又可以避开自由连锁过于分散的弊端。因而，特许连锁是最兴旺的连锁形式，也是目前世界上进展最快速的连锁形式。麦当劳、肯德基都是有一局部的特许模式。

总部的职能：①按合同规定向加盟店供应特许经营权和经营技巧，②审查加盟店资格；③选择批准加盟店；④制定经营方针打算；⑤统一进货配送；⑥统一资金治理；⑦统一核算；⑧统一业务指导；⑨统一培训；⑩统一促销；11统一标志及店堂设计等。

（二）正规连锁、自由连锁和特许连锁的区分

1.总店与分店关系不同。正规连锁：治理和被治理关系；自由连锁：协调与效劳的关系；特许连锁：特许合同关系。

2.全部权与经营权结合程度不同。正规连锁：全部权和经营权高度集中总部；自由连锁：全部权和经营权归各分店，但是总部对各分店进展经营上的指导和帮忙；特许连锁：总部拥有经营权、各加盟店拥有全部权。

三、连锁经营的创业策略

连锁经营创业，首先要开办一家商店，为今后大规模连锁企业的形成供应一个原型或者样板。单体店的创业胜利是整个连锁组织胜利的根底和保证，是连锁经营生存进展的前提。

（一）商圈分析

商圈就是指店铺以其所在地点为中心，沿着肯定的方向和距离扩展，那些优先选择到该店来消费的顾客所分布的地区范围，换而言之就是店铺顾客所在的地理范围。

根据顾客分部状况，又可以分为核心商圈、次级商圈和边缘商圈三个层次。

连锁店的商圈分析主要包括竞争分析和客流量分析。

1.竞争分析。竞争分析必需考虑的因素：现有商店的数量、规模、地理分布；拟建新店的数量及新店开张率，全部商店的优势与弱点以及短期和长期的变动状况；商圈的饱和度等。

2.客流量分析。客流量分析即用不同时段的客流量乘以顾客入店率计算出每日来店人数，据此就可粗略估量拟建商店将来的日、月及年营业额。

（二）区域选择

1.独立分布的商务区域：高速大路或街道边，这里一般开店本钱较高，由于消费者大多盼望在不同的店铺中比拟后购置商品，因此独立分布的商店开头会难以吸引最初的消费者；广告本钱高，局部公共设施的支出无法与其他店铺分摊。通常只有大型的零售商才适合在独立分布的商店区开店，由于小商店不行能开发出相应的客流量。一般不适合小型商店开店。

2.未经规划的商务区域：没有经过事先规划就有多家商店处在相近位置的区域。又可分为中心商务区（CBD）、次级商务区、居民商务区和边缘商务区，一般竞争已经相当剧烈。

3.规划的商务区域：这种商务区域是集中治理的，各家店在供应产品或效劳方面是相互补充的，而且与商圈人口规模和需求相适应，是比拟抱负的选择区域。

（三）业态选择

可以选择任何一种形式开店：百货商店、超级市场、便利店、专业店、专卖店等。一般认为，超级市场和便利店最适合连锁经营。百货商店规模较大，投资巨大，因此实现连锁有肯定的难度，固然假如资金、治理和品牌实力足够强大，也可以考虑异地连锁经营。专业店和专卖店也都有肯定的进展空间，但相对而言，专卖店由于只经营单一品牌产品，因此专业店不如专业店前景宽阔。

四、连锁经营的扩张策略

经营了一段时间单体店之后，可能经营的不错，于是，可以开头考虑扩张了。

（一）扩张资本

连锁店扩张首先必需有肯定数量的资本。融资主要有3个渠道：发行股票；发行债券或银行借款；企业内部职工筹集资金。

（二）扩张业态

一般而言，连锁创业业态就是其扩张业态。但假如创业业态市场区域饱和，没有成长潜力，也可以考虑转换其他业态。主要有3种选择：进展与原来业态全都的业态类型的分店；向非原来业态拓展；综合多种业态。

（三）扩张区域

在选择扩展区域时，要考虑两个因素：第一是预备要扩