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正确理解错误说法项目酶只在生物体内合成有的可来源于食物等来源酶只起催化作用酶具有调节、催化等多种功能作用低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活；高温使酶变性失活低温和高温均使酶变性失活温度影响可在细胞内、细胞外、体外发挥作用只在细胞内起催化作用作用场所有机物(大多数为蛋白质，少数为RNA)蛋白质化学本质活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等)具有分泌功能的细胞才能产生产生场所酶动物激素项目微量、高效，具有一定特异性相同点作为催化剂降低反应的活化能，在化学反应的前后，其质量与化学性质均不发生改变作为信号分子作用于相应的靶细胞，并在发挥作用后被灭活作用机制绝大多数为蛋白质，少数为RNA蛋白质、多肽、固醇、单胺等化学本质所有的活细胞内分泌细胞产生不同种类解析返回解析返回试管号GA溶液缓冲液水半粒种子10个实验步骤实验结果步骤1步骤21011带胚25℃保温24h后去除种子，在各试管中分别加入1mL淀粉液25℃保温10min后各试管中分别加入1mL碘液，混匀后观察溶液颜色深浅＋＋2011去胚＋＋＋＋30.210.8去胚＋＋40.410.6去胚＋

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