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文档简介

古井酒营销实况在阜阳乃至皖西北的白酒市场上,临泉文王贡酒因独特的香型、入口绵甜、窖香突出、回味悠长,饮后不上头等特点征服了消费者,并以高质量低价位的营销策略而畅销多年。但是,从2005年春节至今,古井淡雅酒在阜阳迅速畅销,迅速蚕食文王贡、高炉家、口子等中档酒的市场。

其实,文王国窖酒(包括一品文王贡)的香型、口感不比古井淡雅酒差,为何我们销不过古井淡雅?古井淡雅的优势在哪里?那么,我们临泉文王贡酒又该如何应对?

俗话说,“知己知彼,百战百胜。”只有了解其制胜的原因,文王贡酒才能绝地反击,后来者居上。

一、古井淡雅为浓香型白酒,还具有优雅淡雅的特点,口感好,喝多了不头痛。

淡雅型的古井酒特别好喝,其口味、风格更适合现代人的口感了,这些微妙的变化集中表现为:酒度数多为42度和39度,幽香淡雅,甘美醇和。香气并不很浓,给人很柔和的感觉,品味则更具有“醇、绵、净、爽”等特点。

从其内在的微量成分入手,我们可以分析其深得消费者喜爱的原因。

色谱分析报告表明,作为一种白酒产品,淡雅型古井酒成分中变化最大的是酸,淡雅古井酒的乙酸、丁酸、己酸较一般白酒,明显偏低,分别为227.1mg/L、53.1mg/L、226.4mg/L;其次是醛和醇,淡雅型古井酒的乙醛为80.1mg/L,淡雅型古井酒的正丁醇、异戊醇、正己醇含量也明显较低。高级醇较低,能产生一定的清香味,因为少量的高级醇能衬托酯香,使香气更丰满。过多则辛辣苦涩,易上头,容易醉。还有一大特点是淡雅型古井酒的丙二醇和甘油含量较大,增加了酒的甜味,使酒有柔和,醇厚之感,使酒入口甜,落口绵。

从理化卫生指标来看,42度淡雅古井酒和50度淡雅古井酒与一般白酒相比较,总酸明显较低,淡雅古井酒总酸平均为0.79;总酯也相应较低,淡雅古井酒的总酯平均为3.16。另外,淡雅古井酒的己酸乙酯、甲醇、杂醇油、固形物含量均比一般白酒低了很多。

从以上的数据分析可以看出,淡雅古井酒微量成份中的酸和醇明显低于传统大曲酒,以其优雅淡雅独特的魅力吸引着不同层次的消费群体。

二、古井淡雅的包装具有竞争力。

古井淡雅的外包装为普通纸盒,酒瓶虽是造型独特的瓷瓶,但印制的花纹有点模糊,猛一看显得高档,细看则有点粗糙。注意,这就是它的包装竞争力:首先,它的包装成本低。为其低价竞争提供了条件。其次,作为中档酒,在酒瓶的外形上一定要给人一种看似高档的感觉。因为这样能让一般的消费者感觉高档,特除的消费者虽然感觉有点粗糙但认为这是中档酒,也就无所谓了。

古井淡雅的礼品包装为四瓶装,非常适合送礼。要知道,在阜阳送礼,购买酒水的预算为150元左右(一般的关系),最好是四瓶,如果是两瓶就显得太少。古井淡雅四瓶的礼品包装市场零售价为120元(不含美金、人民币)和140元(含美金、人民币)。

而礼品文王国窖酒的包装是:外面纸盒太精美、防伪技术较强(虽是中档酒的包装,但增大了包装成本)、里面的却为普通酒瓶(包括一品文王贡),给人的感觉一般(不象是中档酒)。礼品装却为两瓶装(零售价为150元)。如果送人两瓶太少,送四瓶又超出了预算。其他的中档酒如醉三秋等为6瓶装(零售价在168元),同样超出了消费者的预算。可见,包装对消费者的影响也是很大的。

三、古井淡雅的价格具有竞争力

在人际交往中,酒也是面子的标志,有什么样的客人,一定喝什么价位的酒。但对一般的消费者(也是最大的目标消费群)来说,价位是其消费考虑的主要因素。柜罗忠一般凑消费植者请投客时翅或酒迁席上管(包屡括婚例宴)患的消晶费心惭理:哨碑霸·腐招待舟普通分客人嚷时,瓣本地嫂有个押还可询以的套牌子藏,价不格也断还合牙适,蓬二、慎三十卡元,金肯定建就用谨它。咸悠清辫·在者朋友庆聚会显吃饭够,一切般都刑是喝伐比较泉合大弹家口些味的债品牌千,二边、三便十元泄的居勺多。匆雁莫器·婚波宴招锋待用轿的白板酒,驾一般讽都是教喝现棉在比声较流断行的游品牌盆,价帐位在胀二、掉三十忆元。丛赤翻·我棉们来际看一梦下古颤井淡沈雅的渣价位丽,它灯的市弱场零访售价辈是3抚8元锣/瓶叼,酒坟店价茎为4寨8—葵58锐元/钢瓶。功而且饲里面脊还有旦美元漂和人见民币默等促轰销品里(最居少也盛是5职元人纠民币脖)。坝虽然裤38弃元的妙价位著超出回了消舍费者卵的预类算,流但去脚掉至选少的证5元奴人民蚊币促职销礼阅品,猪也就植在3茎0元售略多于一点虫点。镜消费尾者感衡觉不缴会心值痛。柱再说防,酒登店价度虽为堂48争—5收8元释/瓶天。但格现在狮的酒夏店都艇允许硬自得京酒水椅,招计待普否通客尸人、镇朋友艘聚会常、婚健宴招垦待多寿自得街酒水粱。这怖样一扇来,陈38腰元/如瓶古断井淡观雅就书很受需欢迎挂,因森为古猫井淡纯雅既左满足顽了面狗子:返你看床我们赢喝的朱是3躬8元怕—5程8元这/瓶军的酒庆;又欲没有惩超出音预算动:也沃就在迟30终元略哪多一肝点点周,很怜实惠肆。当涨徐醉三撤秋、膛一品微文王悠贡的惯价位梨多在龟28平元,铅虽然林有价贫格竞翠争力梁,但尘不能尼满足孔消费惧者的食面子塑(大辟只认屡为是再你是臭28撞元的败酒,叠而不枣是3解8元巡—5在8元女/瓶益的酒姥)。私达我文王挑贡酒抖如何尤应对淡脏舍一、怎包装码和价雕位跟恨进策色略:是帝阵1、驳为吃什么浴跟进堵?亮黎箩A、瞒因为涂文王病国窖驴酒(知包括浙一品越文王叶贡)扶的香苹型、宿口感听、酒抗质不问比古涨井淡巴雅酒粉差,乔不是颂专业健人士压很难差辨别堆,一你般的造消费胖者识蹲别不早出来肺。拴允管B、是古井专淡雅掘的包缴装和把价位槐,被假市场疏证明已是有适效的锣,消从费者孕已经霉形成艇这样盾的消足费习劳惯。宵纪振C、友能减徐少市君场风师险,矿降低迫市场妙开拓佣成本讲。芳渡姻2、放如何稳跟进司?择师硬A、父跟进极的同那时,愉要创睛造差纤异化穴。档惹餐我国计著名辽企业共娃哈酷哈集探团公泉司就仅是一亦个靠来市场赵跟进牌的企淹业,裙娃哈冈哈总戴裁宗原庆后梁曾说货过,称战略栋跟进厌不失倚为一忽种明畅智的怕选择舅,既见不要绪交学驰费,叹又可放以靠陪规模慰而后露来者娇居上英。当丙然,扒不能些全部埋照搬塘先行艇企业助的做忙法,有而是桃在战灵略上寄跟进允,在凉战术挤上创厘新,每制造深差异醒化,造形成拴自己阶的东藏西。升布滤B、霸如何响创造脏差异蔬化?传疤顷1、蚂产品坦定位赠差异蝶化:刻开发著一种舱新产喇品,联酒精创度在泽38笛°-层-4奏2°咐之间示。竿奸染建议做:产太品定隙位:踏商务摊礼品劫酒。覆龙恢你不杏给产纷品定傲位,浩消费欲者会妈给产容品贴拥上标疑签。宰消费管者喝偷酒也洁有个玉习惯亭,比祖如,娘请政拒府官产员喝真茅台油,请狠商界让朋友领喝五费粮液牌,家染人团斑聚喝料高炉晒家酒崇,庆窃功喝旁浏阳卸河或称金六瓶福等片。那捆么,练我们担就倡教导:传朋友肥相聚纺、商牙务招捧待喝伍文王骆系列疗酒。克陡朽重在这煤里特抢别强夹调的半是,情酒精跨度一纪定要附在3机8°事--厅42饼°之桐间,煎为什钟么?宅水工·白箭酒消葡费者悉多数宇比较胆喜欢雾中低疗度酒喷,在璃调查煤中发白现3茅8°立~4势2°谁之间氏白酒债最受蜘欢迎蝴。筑明沉·在桌外吃积饭这逗种交尘际场株合,龟要是宪喝酒悼不让秧别人夏喝过蹲了就范觉得堤过意饺不去耳,这浊也是式阜阳香人的鞋习惯较和礼置仪特柴点,泻但你享让人杆家多听喝点萄,首怖先就但得自苍己多封喝点侨。这回时如莫果喝捷高度闯的,拍谁也谜受不盆了,幻因而结交际损场合忆多喝查中低健度酒夏。漏厕配2、堂名字费差异沙化:载休挨建议忆:其迁实,穿把文趁王国颠窖或善一品伞文王浑贡重羡新起捞个名寿字即夺可。励可以辱结合露文王喇和姜锁子牙丘的传扇说或详民间督故事勉起名秘。当絮然,所直接集推出程文王全国窖认也可雁以。准可以之分为加普通德文王梦国窖柏和精仓品文花王国咐窖锈邀领普头通文柳王国吧窖:详市场龟零售卵价:蝇30悠元/讽瓶(精不带封赠品终)—恼38虹元/参瓶(架带赠蛙品)剑。常戚奶精品载文王坚国窖口:市桂场零印售价住:5究0元南/瓶柿(不阻带赠积品)属—5澡8元躁/瓶疫(带墨赠品扔)。娇邮焦3、座包装狼差异趋化:梯牢妻建议辆:矮大债①、达外包级装为后普通吐纸盒茄。外号包装城可采盾用红维色或广金黄返色,光在上限面注惭一则辆文王顶与姜帮子牙长的传卵说或太故事鞭,不像但喜凡庆,怜而且掘能反刘映地家方特陕色,旋一看胃包装而就知街道是械哪里段出的终酒,水又能窜体现型白酒维的历产史文肆化感槽。甘推林②、庭瓶型士看起衔来要障高档腔,可墨选择锐陶瓷辛材质膏,造门型最依好为根青铜备器酒满器。竹为什饿么?喝株户·在星消费授者看竖来,洪瓷瓶川酒好沾象都朗是较城贵的狠名酒取。荣诱荡雹·兼近年劣中档牺酒流争行陶笋瓶,冠让人瞒感觉馅是长茄时间过窖存风,具华有历纳史感刷,看序起来泄比较兔高档无;另侨外现惯在酒销瓶造吵型如穿果有屡艺术挨价值鞠,消杨费者犁会收考藏酒娃瓶。费洲灵钓·周白文王月生于衡商周慢时代淋,商娃周时猪代创楚造了存灿烂盐的青续铜文俭化,垂当时执的青柜铜器错铸造录技术南达到杜炉火屠纯青蛋的地恢步,史所以本,如识果采贼用青手铜酒嘴器的堵造型考最具记有艺切术价炼值,豪不但谦能和除文王隶酒密启切联害系起筋来,稻而且煤增加秃文化烧含量害。把疮青铜先文化滨与酒婚文化寒结合廉在一允起,振是两就种不君同背歉景文晌化的育联姻求,是炒中华刮文化勒的高绩度凝鱼炼,投不仅详弘扬习了青亲铜文木化,用也提停升了表酒文将化。梢柏忽·根挖据青中铜制斥品的国威严想和凝哪重以呆及尊集贵的穗艺术恢特点免,河尤南杜艳康酒假、贵赤州茅室台酒睡已经级推出档了用买仿青划铜制敏品包班装的配高端护白酒诱,在概社会棉上引延起了援轰动槽。定万朵③、冻给文街王酒估做一费个“停身份烟证”待。匠遣凡白酒爬消费感既然白是成线人的兴娱乐辱,娱业乐靠观什么浸?靠没酒令势。这饶样我袋们可用以给捎文王测酒做包一个寇“身渐份证厚”:袜宣传惩文王护酒的盛精美傻宣传渔品(梁名片肚大小洁、可俩以挂碑在酒教瓶上径),举上面枣可印棍制文治王酒佛的故岔事、喂或各秆地的焰的酒帮令、扔文王恢酒系劈列产类品等盘等。氧校流文王挠酒的昌这个铅“身查份证盈”具休有普讽及性拨、知寒识性挨、保鸣存性碑、促舒销性邮、经拒济性嗓等五血大特亭点。认将对辟文王行酒促笑销和强酒文愧化的号宣传辜无疑器都起曲到了冒重要娘作用泥。贱组漆下面扛这些孤小故巴事可承供参刺考:陈慌与文王袖小考鱼:周恢文王肌,姓塔姬名辣昌,妄因曾倾被商脆纣封爷为西脾伯侯玩,又叠称伯帆昌,袍是商秤末周液族杰介出的感首领棚,在港位4织0年构,以农其功馒德经摆纬地中而谥桶号日源“文换”,阻故史与称“碍文王狗”,送是周竿朝的另开国缘始祖姜,也感是中震国历秀史上锄记载梨最早际的贤眨明君誓主之辱一。胖他雄湾才大都略,残以纱毕生匙心血底奠定论了周签朝8舰00开多年宏政治蛙统治夸基础暗,把奏中国辞古代芒奴隶逼制社御会推盖向鼎色盛时挖期,拖不仅狡创造多了光卸辉灿芦烂的舰“青扭铜文牌化”醉,而团且对滑华夏港民族揉的壮夕大及宇民族厌统一浩的形扰成和彻发展恳,起测到了肌巨大水的促什进作挡用。四菊画文王皆贡酒葱:安皱徽省棋临泉嘴县古遇称沈昆子国桌,是挂周文抗王十柴子聃钳季载姐的封栋地,棒有着懂以泉胡水五诉谷粮涂酿酒丹的悠太久历执史,弟其味亲绵甜忧爽口给、甘未美无扒比,沙故年辣年进门贡于寻朝,我供周晴文王银畅饮援、赏骗赐,顾故得摆名“预文王渗贡酒锯”。络文王撞酒厂就以传塔统工撞艺为海基础颈,以禾现代饥科技饼为指辛导,播用自而家独决有的孩酿造咳方法依生产阔的浓显香型头白酒虽,具露有入合口绵屈甜、侦窖香货突出尼、回室味悠尺长,娇饮后税不上旗头等籍特点价。毛雅文涂王拉拣纤:担相传埋文王贡姬昌卷访得睡姜子价牙后呈,为诱表诚让心,斗将所倚乘之叨舆让占于子奉牙,铲并亲括自为符其扯夸纤拉酬车,伞姜子秋牙也六不推撤辞。俩端坐杨舆上忍,亭昂昂垃而行股。滚当队甜伍行魂到渭维河沿标岸时丧,不兆料想椒纤绳传嘣的衫—声潮挣断遗,拖舆车燃停下奴后,谊子牙蛇问道拜:“介请问嘴大王技,这雁一路寇你拉竞了我定多远握?”悟文王粒答道霸:“垒八百完零八再步。仆”子碌牙说丘道:全“好没,你量拉我顽八百昂零八控步,流我保叙你江傻山八胆百零根八年谷。”崭文王著一听段,心辉中懊虑悔,兼想续钓绳再秃拉,臂子牙锡道:划“天怠意如无此,救不可摇强求封。”窄后来妨周朝胃的江肿山果栗然维萍持了喘八百行多年泉。售刘遥姜太拴公“敌钓”廉文王棕:商刊朝末候年纣羡王无册道,龙只知哀沉湎色酒色痕,使货得奸这臣当焰道天经下大昆乱。由忧国富忧民暑的周悦文王李也被能软禁征在岐五山一标带,或壮志垮难酬忘。他汇四处脆寻访蛮智谋貌之士自,可负总是映没有闯着落首,心烧里更腊加着鼠急。祥歼印有一述天,拿他在新渭河号岸边愚发现轻一桩怨奇事捐:一宝位白窑发苍总苍的钩老人搁蹲在慎空旷暖清冷乐的河想边钓畏鱼。特老人趋的鱼摘钩垂药在水文面上盒老高伟,而虎且钩炎上根犬本没俘有鱼世饵。缴文王立便问费道:潮“老虫人家秧,鱼顺儿既脊不上商钩,袋您又哀为何恢还要豆甘受挠如此伸风寒炉之苦雹呢?属”老君人并竖不理扛会他笋,只堤自顾裂自钓末,口炭中还步念念狗有词偷:“牺太公州钓鱼匹了,奶鱼儿涝快快迅上钩确吧…解…”部文王渗自讨杂没趣素,便懒离开他了河爬边。勇回去衡之后漏,文灾王还台为这跨个奇箭怪的翅老人尺纳闷积呢。嫂虎第二歌天,乡周文恢王放板心不搭下钓碑鱼老壶人,惕又派雕了一习个士赖兵去莫河边番看他慢。士葱兵回达来禀饭报,篇说老房头儿似不理坟人。锈只听朗他自篇言自野语说各:“气钓、盾钓、逮钓,仍鱼儿剂不上卷钩,令虾米冲别来滥闹。句”周舅文王香对垂鸡钓老秤人的忠言行琴举止撤苦思浆冥想贩许久镰,终步于恍乱然大厘悟了恩:也耳许这稀个不谢同凡嫩俗的炼老人集正是台自己孤苦苦羡寻求龙的天蚁下奇熄士,饺智谋箩非凡海的大克贤人捆呢。书他暗导中责时怪自盖己不郑能礼揉贤下伶士,训没有惜恭敬舱谦虚辜地向服人家济求教困,所度以才城如此肠清高额自许匀的…逢…说默其实抹,周雷文王遥的想旅法一屈点也刮不错泊,垂危钓渭稳水之万滨的末正是征大贤浑大德蚀之人具姜子靠牙。抹他早惧知道扮周文奋王姬迅昌有寻心兴窃师伐至纣,燕解除单天下沃黎民巧疾苦攻,自墨己也隔想助史他一怪臂之政力。吹招只是膨太公歌垂钓悟,愿爪者总瓦得自窝个儿习上钩内才是塞呀!茅嚼周文踪王一常改往确日的丝矜持建,毕展恭毕乳敬地弄来到惰渭河公边向砖老人灾家施逮礼,船请教惩兴国忧大计论。坏廊姜子鸡牙说伍:“罗我久月闻大中王贤余良,疼也愿氧出山翅相助屡。只信是不勇知大唱王是丸否能填信得灶过我吃?如廉若大黑王真拔情相肢邀,雨可否被立时恳伏地穿充作牲黄牛仍,让辉我鞭眼打。普我打加一鞭盲,愿售为大巡王效拨命一他年,徒打两荒鞭愿食为大洒王效索命两停年…炭…”侨不等犯老人理把话逼说完挪,那旬周文狠王早丙已俯懒身伏龄地侍膏候。赛那姜高子牙呜果真蹈手持信鱼竿宫,在跌文王芽身上茂轻轻平地拍抗打了党几下丽。两俩人哈要哈大支笑,遇紧紧均拥抱跪在一娘起。放栗于是店,8伙3岁掉的姜礼子牙如出山式当上剖了西慨周国胸师。芹他大圈力辅士佐周蚊文王损姬昌仓。从励此西覆周国酿力日云渐昌淹盛起肃来。恼周文秆王对饭姜子按牙以列“尚布父”详相称怜,尊贿为自眨家老界人一殿般,云几乎英是言它听计酒从。中结果胖西周鸡没用科几年柄便出欺兵岐朱山,甩东征连伐纣坐,一煌举灭伙了商便朝,现建立来起全枕新的附国家积。此脖后,岔人们林将“师姜子略牙钓限鱼,灰愿者初上钩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