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文档简介

第二章

《烃的衍生物》第二节《醇和酚》（第一课时）【学习目标】1.乙醇的结构2.乙醇的化学性质：醇羟基发生的反应；

羟基氢发生的反应。3.熟悉醇到烯烃、卤代烃、醛、酮、酯

的转化1.物理性质乙醇俗称

，是一种无色、透明、有

的液体；密度与水相比

；熔沸点

，易挥发；水溶性

；是良好的有机溶剂。2．乙醇的结构分子式结构式结构简式官能团结构：

名称：

【复习回顾】酒精特殊香味小偏小能与水以任意比例互溶C2H6OCH3—CH2—OH

—OH羟基分子结构的分析及预测【交流研讨1】6个氢原子是否相同？如不同，分几类？【交流研讨2】

根据所学烃的知识，针对乙醇的结构式，预测醇发生反应的化学键位置？乙醇与金属钠的反应【活动1】实验现象及现象解释乙醇断键位置的分析1、乙醇与钠的反应2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑【探究一】羟基氢上发生的反应断O－H键，发生置换反应乙醇还能与活泼金属K、Ca、Mg等反应放出H22、酯化反应CH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5+H2O浓H2SO4==OO酸去（羧基上）羟基醇去（羟基上）氢【活动2】

实验现象及现象解释乙醇的催化氧化铜丝变黑2Cu+O22CuO△又变红产生刺激性气味Δ

C2H5OH+CuO

+CuCH3CHO

乙醛+H2O

总反应方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu［思考］铜丝在此实验中起什么作用？铜丝作催化剂

3、乙醇的催化氧化反应氧化反应：有机物中去氢原子或得氧原子K2Cr2O7+C2H5OH━Cr2(SO4)3+CH3COOH（橙色）（绿色）CH3CH2OHCH3COOH酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸溶液紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色，被酸性KMnO4、K2Cr2O7溶液氧化为乙酸1、消去反应【探究二】碳氧键上发生的反应2、乙醇与氢卤酸反应断C－O键，发生取

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