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挑战的哲理故事哲理故事用一则则生动的故事来阐释一条条人生的哲理,小故事蕴含大道理,大道理打开智慧门。下面是小编为您带来的是挑战的哲理故事相关内容,希望对您有所帮助。
到东京去参加一个烧菜的比赛节目,当评判。日本人很热衷搞这一类电视节目,非常受观众欢迎。由电视台选出三个大师傅,分日本菜、法国菜和中国菜,称之为铁人,再让其他着名餐厅的总厨前来比试,称之为挑战者。主习题的材料,是鱼或肉,双方事前都不知道。
这次的挑战者你一定会喜欢。编导遇到我时,笑嘻嘻地向我说。有什么大师傅没见过呢,玩什么神秘?
音乐大响,3个铁人由舞台下升起,烟雾之中出现了挑战者。一看,是位娟秀得不得了的尼姑,30岁左右。节目主持人把布掀开,露出此回比赛的主习题材料,是腐竹。要在一个小时之内,各做几道菜来让3名评判员吃。铁人抢先一步,踏上舞台拿了很多干腐竹,挑战者则一动不动,先把矿泉水倒入大锅中滚。不止观众好奇,连我们当评判的都想知道她的葫芦里卖的是什么药。讲解的司仪拿着麦克风去访问她,挑战者说:腐竹要新鲜的才好吃。说完把大豆放进搅拌机磨浆,用个两层的锅,下面的锅烧开水,上面的放滚开了的豆浆蒸着。才那么短短的一小时,来得及做出腐皮来吗?我们都替她担忧。
铁人已将干腐竹用水浸开,加鱼子酱、鹅肝酱和法国黑菌,又煎又煮又炒,手法纯熟地准备了5道菜。那边挑战者拿了松茸在小灰炉上烤,清香味道传来,她细心地用手把松茸撕成细丝。时间愈来愈紧迫,铁人气喘如牛,加上不断地试食热菜,上身汗水湿透。挑战者沉着地循序渐进,食物不沾唇已知味觉,头上不见一滴汗珠,道袍不染菜汁。豆浆外表冷却后凝成一层层的腐皮,她用绿竹签挑起,有些就那么抛入冰水中。其他配料已经准备完毕,就等这最后的过程。叮的一声,一小时很快地过去,双方停手。
轮到我们评判登场,摆在桌上的菜,铁人做了五味,挑战者只有三味,加碗饭,一小碟泡菜。铁人的腐竹有了鱼子酱等高贵的材料搭配,色香味俱全,确实精彩绝伦,评判都觉得满意。至于挑战者,第一道是前菜,只见碟中一堆腐竹,搛起来香味扑鼻。原来是将鲜腐竹切丝,和撕开的松茸拌在一起,颜色略同,看不出其中奥妙,吃了才知。第二道是将鲜腐皮炖了,加入乳酪和荷兰豆及红萝卜丝,甜味来自香菇汁。第三道是清汤,用大量的黄豆熬好当汤底,飘着炸过的鲜腐竹,上桌前摘菜心的小黄花点缀,漆器的碗本来应该是黑色的,但碗底再铺上一层腐皮,像件瓷器。白饭煨成之前用荷叶当锅盖,呈翡翠色,搀着的黄色饭,原来是用鲜腐皮搓成的米粒,泡菜是高贵的紫色,用茄子汁染的切片腐皮卷,淋上柚汁。味道清淡之中,变化多端。评分表上,我给挑战者满分。
但最后结果公布,铁人赢了,他兴奋地举起双手答谢观众的掌声,挑战者保持笑容。事后,在休息室的走廊抽烟,挑战者迎面而来,轻声地向我说:谢谢你,只有你帮了我。
做僧尼的,不应该注重胜败。你为什么来参加这种比赛?我见她外表脱俗,可以直问。
这个节目本来就是一场游戏,你的分数公正,但其他两位日本评判是常客,假如铁人每次被打败,节目怎么做得下去?我早就有心理准备,来玩玩罢了。尼姑也可以抛头露面?我问。
我们日本的佛教教条比较入世,不会被人骂的。她解释,僧尼也是人,偶尔玩一下,不伤大雅。
为什么你会剃度?我又问。
挑战者惨淡地浅笑:我们的寺院庵堂,住持都是世袭的,僧尼也都可以结婚生子。我哥哥怎么能主持庵堂?只剩下我,唯有这条路可走。走一走后也清静可喜。我从小对烹调有兴趣,就在庵堂
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