浅谈糖尿病人的饮食禁忌

糖尿病饮食治疗1饮食治疗的目的1.1通过平衡膳食,配合运动和药物治疗,将血糖控制在理想范围1.2使血脂保持在理想范围1.3确保儿童、青少年的生长发育；达到或维持成人的理想体重；满足妊娠、哺乳妇女代谢增加的需要。并保证一般糖尿病人充沛的体力1.4有效防止各种糖尿病、慢性并发症的发生1.5通过合理的饮食改善整体的健康状况2糖尿病饮食治疗的原则合理控制总热能，热能摄入量以达到或维持理想体重为宜，平衡膳食、选择多样化、营养合理的食物：①放宽对主食类食物的限制、减少或禁忌单糖及双糖的食物，②限制脂肪摄入量，③适量选择优质蛋白质，④增加膳食纤维摄入，⑤增加维生素、矿物质摄入。多饮水、限制饮酒，坚持少食多餐、定时定量进餐。2.1合理控制总热能①热能的概念三大营养素蛋白质：广泛存在于动植物食物中，1g蛋白质约提供4千卡热量，脂肪：包括动物脂和植物油，1g脂肪约提供9千卡热量既碳水写化合既物：隐又称喝糖类仿，分档为单坟、双谢、多龟糖融，四1g亭碳水容化合玻物泛约提条供活9伤千卡木热量贸热疑能窗：由绵食物纷中三摊大产罩热营授养素可：蛋痛白佩质、南脂肪掀和碳套水化帐合物强在体云内经离过分点解代保谢所邮释放池出来闯的饮，么热能帽是生汽命的宇动力类。肝热能昨平衡钉为摄丸入热佣能猛=盟消耗滋热能究②兵制定足合理伞的总厅热淘能饲以个君人饮尝食习皇惯为陪基础别，结绍合病员情、适年龄参、身纯高、窗实际虹体重床、活负动强陈度、纠季节起、生若长发凭育等街情况脑制定待总热栗能。访成人醉：达袋到并定维持院理想搭体重殃儿童翠：营捧养平贤衡、宋保证怪生长毙发育损的需岭要衔简单脆估算谱理想鸭体重堤标准喝体重士（公挨斤丸)还=挑身高逆（厘带米）落－遵10耀5伪理想摄体重聚：标舒准体火重励±纪1纠0%毅肥胖努：税标准北体也重限锤>眯2鹅0司％条消瘦傻：兰标准霜体孤重张惜<睬2减0酒％赵不同吃体各型拳/最劳动捏强惠度热充能需犁要肺劳动糟强度愿消瘦束千卡肚／公管斤／铺天米正常丽千卡昏／公马斤／咸天孟肥胖帐千卡迟／公督斤／乳天结卧床藏休息榆2冷0辅－恭25球1差5穿－脊20叔15债轻度绞体力爹劳动秩35通2脚5昨－融30芒2鼓0批－吓25奥中度栗体力袍劳动眨40灵35瞒30琴重度叫体力惠劳动块4教0菌－苹45芝40耐35代儿童培及青羞少年躲患者拆保证诚充足和的能貌量摄裤入葵，四1有4云周岁貌以下革者，耽可按支照偿10功0筐0慎＋年物龄煎×甘（非7牺0悬～降10牧0独千卡专的公煤式，位计算江每日秤所需面能量坊其争中畏7沟0群～的10归0禾是由华年龄圣、胖列瘦、油活动剖量决熟定陵3烧岁以唐下凝×烟9硬5杠～钩10降0乳、没4沟～认5持岁谁×时8稍5过～华8堆5弓、独1害0稳岁以循上胳×呆7销0惜～彩80底蛋白致质摄粘入充授足，午保证比占总呢热能嘉的登2茫0价％残注射蛇胰岛滋素治状疗中切少量醉多餐荣，防备止低协血糖妨发生凡鼓励弟儿童窗自己辨多学柄习糖哲尿病作知识即，掌慌握饮鼠食治忙疗的杠方法奉2.苏2塌平衡惰膳食弄任何寨一种赔食物虚无法值含有滑所有葬营养句素，补只有旧通过腾多种菜食表物混谎合才胶能达扶到营甚养齐抢全谎食物颈品种芬多样砖化是煮获得双营养石全面稼的必佛要条膀件瓣应做便到主慕食：崭粗细旧粮搭航配，童副食筛：荤疲素食志搭配恢，勿灾挑食初，勿民偏食迷每日合应吃封以下朋四大吐类食虎品：膛谷薯蜘类、脑菜果节类、骂肉蛋划类和帖油脂倦类遇①伪食物大的种颈类引谷薯奉类：熟如米超．面尸、玉竿米、楚红薯亦，主暖要含赌有碳导水化姥合物柔、蛋士白质植和朝B熄族维贺生素秘菜果窄类：报富含胳维生笔素、郊矿物贿质及扇膳食钻纤维静肉蛋夸类：麦如肉际、蛋彻、鱼绒、禽孤、奶吴、豆贼腐等工，主衡要为抄人体绒、提典供蛋米白质碧、脂池肪、城矿物冤质和泛维生每素或油脂盈类：岁如油者脂、伏硬果需类食追物，尊能够取为人曾体提肺供热收能纷②醉放宽臂对主驻食的页限制缝，减诉少单凳糖产主食居类食士品是订碳水柜化合惊物中戒的一浪种办碳水眼化合迷物分飞为招低聚非糖和愧多糖身低聚沾糖分国单糖民、双愤糖和滚糖醇筑多糖恰如米禽饭、薪面粉拐、土盖豆等目食物善中的卵淀粉竿不会浆使血辫糖急帐剧增鲁加，告并且纺体积焰大，承饱腹亮感强趣，应容作为容身体详热量击的主励要来妇源丧主食饱类食暮品提掠供的燕热能枯占每分日总祖热能桨的拆5诊0口～丽60否%招单糖前主要溉指葡枣萄糖余、果可糖，荒食入虚后吸绸收较尸快，度使血怕糖升案高明胃显；缓双糖锤主要呈指蔗返糖、置乳糖养等；期糖醇锐常见故于含障糖点北心、恩饼干拜、水锡果、荷饮料聪、巧飞克力遇等，葛可以略产生绣能量勉但不芝含其独他营累养物屈质暴③盖限似制棕脂肪民摄入松脂肪千是美沙味佳肉肴的趁创造暮者，客脂肪瓦能量拴密度眯高，挽不经施意会均摄入礼过多罚热能驼看得税见的融脂肪挥：各斜种烹午调油影脂、续黄油拔、动方物油润、动赚物外忆皮奶看不臣到的池脂肪售：肉削、禽挤、鱼俯、奶赚制品游、蛋哲中、松以及误硬果须类食纽物如坟花生乱、瓜缸子、起核桃扎、芝危麻酱搜，以客及油疾炸食旋品、讨汉堡恩过多平摄入竿脂肪节会产炮生过访多的肃能量扭与心冻、脑链血管管疾病勺发生触有关等可能粘影响贯身体冤内胰班岛素塔活性避并使召血糖舍升高陡脂肪肺提供箭的热图能低虏于全阁天总傻热能砖的倒30址%秩多烯荐不饱口和脂旗肪酸寸（烤PU傍FA貌）哑<1点0%标,高饱和鹅脂肪弯酸（输SF孤A茧）蓝<7灯-1使0%塞,夺单不快饱和毫脂肪影酸（坑MU驳FA雄）息提供沫剩余赶热能苗。赵深海脾鱼类肤（野宋鳕鱼文、鲱跟鱼友、档鲑鱼持等嘴）的侍内脏狱中富街含炸PU状F且A按，对痰心脑钓血管胸疾病肿具酱有一株定的霸预防粒作用孔。膳等食瓦中杆SF每A滩多存强在于糖动物饮脂肪血及乳四脂中顾，这拢些食押物也集富含钩胆固捎醇。役故进钩食较匠多的屯饱和紫脂肪提酸也告必然宣进食公较多迷的胆呜固醇陡。茶钳油、钳橄榄撇油中凝富铅含供MU梅F度A竹，膳眯食补砖充食MU穿F秤A译对洒2候型糖复尿病详患者借的糖产、脂攀代谢俘有一复定程雕度的到改善组作用胜。计胆固提醇摄涌入肚量稼<3孔00斗mg草/d绩l节④豆适量坑蛋白四质的捐摄入梦蛋白疑质提市供的跳热能锁占全门天总雹热能建的爹1陕0创－废20正%否成人男：标乖准体书重－密每淡天扰0.竹8-看1g蛙/K臣g裳,当日总帝量富为领5乡0抓－容70薯g淹消瘦历者彼－勉1-湖1.听2g惯/K蓝g它孕妇接、乳捡母巨：踪1.刘5g阅/K淡g吓儿童稳：甜2所－鸣3g院/愧Kg菊糖尿塌病早盆期渠肾病伸：巩0.戒6-是0.旗7g委/K坐g遍蛋橡白质言来源剂：动葛物类稀蛋白垄与植狮物类念蛋白怖各均5渡0%胖⑤蔑适量唐增加送膳食莲纤维柿摄入汇膳食恳纤维滥也是钞多糖俯，由惩于其叠在胃损肠道研不能澡被消钱化吸膏收而养不碰产生千热量萍膳食轻纤维盖可分杰为杀可溶霞性纤俭维：束燕麦奔、荞响麦、排水果腿中果趴胶、总海藻现中的零藻胶炼及魔精芋制栽品等义人工币提取荣物歪不溶撞性纤孔维：割谷物扣的表望皮这(货粗粮墙）、乒水果鞭的皮封核、熄蔬菜蜻的茎练叶、租玉米滩面等读膳食尘纤维夹的功死效：己降血册糖、腐降血袖脂、族保持炎大便逗畅通君并减警少饥殃饿感秒应增倾加每葡日膳恐食纤捡维的穴摄入洪：每你日摆2溉5伞－纠30朵g锦⑥派增加息维生文素、果矿物雄质的冈摄入届B慨族维赢生素斑：粗歇粮、促干豆恭、蛋掘类、叙绿叶提蔬菜土维生槽素倍C议：崖新鲜趋蔬菜习、水塌果鹅钙质偏：牛衫奶、咏豆制疑品、掏海产级品顺钠盐辨：限杰制夏在驾6袖－数8g伸,唤如并蚀发高篇血压清应劣<5胶g园/棕天摩铬：生参与油葡萄橡糖耐缓量因话子的风组成炎，菌企菇类箩、牛棋肉、缘肝脏婶、粗盘粮、网啤酒返中较宫多声锌诸：与咐胰岛许素活挡性有筒关，胜常见学于粗或粮、树豆制匆品、粥海产存品、胸肝脏银、红堤肉中丹2.籍3役多饮令水，服限制汤饮酒砖多饮耻水，钩才能驱利于谋体内甩的废誓物充述分排餐除和睁血糖厘的稀端释行酒中葛含的悠酒精潜热能舒很高纽，绞1宾g那酒精肺产爪热邀7K咳ca毅l卖,奔且不受含其萄他营企养素检，并岭给肝非脏带舱来了番负担舞空腹萍饮酒脾易出盟现低长血糖浓，猜尤其楼是拌注射如胰岛宵素或园口服诱磺胺隆类降睡糖药驾物时竭如果羊无法隔避免汇，也科尽量屠不饮争白酒混，而斥选用滔酒精迷浓度启低的耀啤酒坟，果段酒，套并避野免空透腹饮捐酒吵2.倡4凉坚持尖少食推多餐轨，定早时定沸量进腊餐王少量砌多餐跨既能远保证剥营养灯充足广，又贤可减困轻胰股腺负输担，慌有利抽于控垄制好逃血糖厦建议渗每日晃至鼓少荐3夫餐，趴注射驾胰岛蚀素雾者微4萌～农5驼餐为更宜，礼可以回预防南低血匪糖发厕生对定时暑定量圾进餐播，与撞药物欲作用贸、运宾动时仪间保至持一胞致，厨使血暗糖不我会波荷动太产大右2.亡5狠食品矩交换据份：禾将食岭物按绳照来辟源、掩性质妙分成蚕几大颗类。伙同类亦食物剃在一卖定重令量内党所含罗的蛋莫白质驴、脂绸肪、富碳水能化合芝物和铁热量傅相似庸，不燥同类路食物储间所暖提供于的热增量也脂是相先同的草食品躬交换猫份的酿好处摔：亚易于训达到帽膳食牙平衡间，龟便于惩了解纠和控梳制总箩热能饥，伴做到勒食品摔多样盟化妨，槽利于厅灵活移掌握康。忍食物且交换棚份表累组别帝类别础每份炒重量你（克闲）愁热量煌（千怠卡）联蛋白炒质鞋（克身）烫脂肪迁（克尽）辽碳水境化合织物西（克长）兔谷薯咸组栗谷薯述类族25烈90初2.核0鉴

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卜呈丝（殃心里鄙美萝买卜舟10晃0g泻）视+距黄瓜芦虾皮惕紫菜株汤（庙黄瓜响50瓣g喝，虾僚皮沸5g坝，紫肉菜钞2g挂）盼晚餐论敞1.竹促馒头坡（标帐准粉惜10服0g哈）趁+即丸子恒萝卜传（瘦氧猪肉拜10幻0g抹，红喜萝卜拼15教0g亡）救+垮蒜茸眉拌缸摆豆（异缸豆稍15饺0g饥）堪2崇．晴米饭伞（大迅米园10灿0g摧）香+爸丸子傲冬瓜吐（瘦越猪肉持10喘0g霞，冬变瓜绑15五0g味）短+液拌豆详腐（喂豆腐斯10斗0g直）帆侨生伶3品．深发面仰饼（谊标准骨粉呜10辩0g蛇）巾+唉炒三幕丝（失瘦猪汤肉这5层0g裁，青掉笋闭75贱g纲，青根椒俩75版g粘）狠+喝素炒喝绿豆淹芽（剖绿豆将芽颤10狗0g些）觉+叙榨菜益汤（府榨菜昆15雷g怠）遮18胞00兔千卡浊：适伴合每贤日需把要轰18徒00陵－接19丙00标千卡地热量词者，遇全天南用烹毫调油咳25司g惜，盐粗6g尿。脾早餐叠：乱1.刻恢豆浆躁（鲜蛛豆浆交25美0g桐）唱+锈烧饼沫（标味准粉匙50爷g昼）互+爸拌油切菜白尼干（护油菜拦50已g途，白壶豆腐遍干武25屋g绸）诚绩花气2.属蚀牛奶委（鲜还牛奶到25跑0g桂）芝+缝发糕烛（标忆准粉遇50础g快，无涂糖）稿+杏泡菜跑（泡弃菜伞50路g腰）企+骄煮鸡霜蛋（锅鸡蛋悲50婚g裕）镰冲犁蔑3.估好牛奶哭（鲜播牛奶晚25团0g抢）宏+棍馒头姐（标脊准粉首50面g活）氧+艳拌芹把菜（夏芹菜删50妥g盲）荷午餐山：堪1.叛相花卷炒（标辟准粉菠12著5话g蜂）询+集蒸白趁菜肉紧卷（匆圆白娃菜哈10优0g结，瘦徒猪肉白50夹g牧）网+撑素炒泰油菜委鲜蘑撒（油鸭菜括10圣0g指，鲜材蘑制50聋g所）菊+渴菠菜命汤（音菠菜凳50愧g从，鸡流蛋字25深g查）面2别．嘉发面云饼丽（标木准粉怪12眠5g市）闷+邪排骨齿炖冬护瓜（稼排骨押10淡0g嫌，冬泛瓜牛15蛙0g触）健+苏拌黄边瓜（盼黄瓜尖10祸0g委）瓶部剂鸽3.地诚馒头袭（标画准粉驰12乒5g正）束+联肉片掏白干泥青蒜驳（瘦猛猪肉乓50膨g买，白挥豆腐殿干猪25影g糕，青殿蒜咱10肢0g讨）产+慧素炒侄黄豆嫩芽（狠黄豆础芽爸10女0g歇）镜+碍肉丝持榨菜凡汤（子瘦猪黑肉财25独g协，榨蚊菜拿15拜g份）爷晚餐箩惜1.脊务米饭求（大精米伯10叹0g绑）秃+葵木须未肉（接瘦猪堪肉蹄50厦g劲，黄晚瓜盗15殿0g薪，鸡啄蛋当50储g傻，木豆耳绝2g司，黄平花诊菜烂10把g动）步+受拌缸燃豆（疫缸豆蜂10潜0g狠）朝2享．充米饭硬（大亏米拿10编0g穗）旋+条烧牛括肉白忆萝卜姥（牛倚肉口10减0g盐，白低萝卜联15着0g恳）勒+获白菜妖炖豆炮腐（砌白菜葬10甩0g田，豆博腐悬50陡g珠）雾碧汗扩3剪．砖米饭岂（大围米令10牙0g驶）礼+狮丸子笑菠菜纱（瘦兽猪肉福75总g融，菠伐菜亲15宝0g零）通+昨溜黄洽瓜肉护片（穗黄瓜置15眼0g恒，瘦干猪肉米25画g喘）业19普00汗千卡尝：适涉合每系日需但要历19轻00择－埋20雾00监千卡遵热量疫者，苹全天胳用烹亚调油不30瓦g伯，盐础6g盲。挂早餐测：嫂1.咱绍牛奶推（鲜榜牛奶帝25份0g温）划+燥咸面判包（继面粉透50蛾g竿）圈+捞拌缸托豆（神缸豆镇50拜g齿）赏+颈煮鸡愤蛋（饿鸡蛋牺50食g捕）踢俊纸拌2.先第牛奶禾（鲜奋牛奶庸25漂0g慨）溜+辉发糕牛（标废准粉琴50表g漠）寿+支炝碧黄瓜必条（借黄瓜领75捎g敞）种+宜煮鸡送蛋（菌鸡蛋蚀50捕g堆）屡浩仰肥3.肉召牛奶学（鲜围牛奶疼25散0g拨）产+影馒头挽（标猪准粉棒50瓶g竿）荐+袋拌芹母菜豆棍