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文档简介

进行细致的清洁保养项目三任务三——客房计划卫生任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校二、客房计划卫生

要坚持日常卫生和计划卫生工作相结合，不仅省时、省力，还能有效地处长客房设备和用品的使用寿命。任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校

客房的计划卫生是指在做客房的日常清洁卫生的基础上，拟订一个周期性清洁计划，采取定期循环的方式，将客户中平时不易清扫或清扫不彻底的地方全部清扫一遍。背一背任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校（一）、计划卫生的意义保证客房的清洁卫生质量使客房设施设备有良好的状态任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校（二）、如何进行客房计划卫生1、周计划卫生（每天针对不同部位或区域）2、季节性大扫除或年度性大扫除

通常在淡季进行，为期一个星期3、楼层周期性计划卫生项目任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校15天清洁热水器、洗杯机冰箱除霜清洁电话机清洁空调出风口、百叶窗25天清洁制冰机30天翻床垫换保护垫季度干活地毯、沙发、床头板干（湿）洗毛毯吸尘器加油半年清洁纱窗、灯罩、床罩一年清洁遮光布红木家具打蜡楼层计划卫生项目及时间安排表任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校三、公共区域卫生地位人们习惯根据饭店公共区域是否整洁来评判饭店的规格与服务水平。因此，饭店公共区域面临的评判者比客房区域更多，其工作质量的好坏，对饭店美誉度的创造具有极大意义。任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校（一）公共区域的清洁范围定义——饭店的公共区域，英文为publicarea，简称为PA区。凡是公众共有共享的活动区域都可以被称为公共区域。分类：饭店外部和饭店内部两个区域。任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校

饭店外部区域即饭店外围，它包括广场、停车场、绿化地带、屋顶、外墙、广告的橱窗或栏（牌）、车道等。任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校

饭店内部区域分为前台区域和后台区域。

前台区域是指专供宾客活动而设计的场所，如大堂、门厅、休息室、康乐中心、舞厅、餐厅、卡拉OK厅和客用洗手间等。任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校

后台区域即为员工划出的工作和生活的地方，如员工更衣室、员工餐厅、员工活动室、员工电梯、员工通道等。任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校（二）公共区域清洁卫生的特点1、众人瞩目，要求高，影响大2、范围广大，情况多变，任务繁杂3、专业性较强，技术含量较高任务三：进行细致的清洁保养宁波东钱湖旅游学校作

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