9cbn data x线上零食消费趋势报告

中国线上食品行业发展趋 中国线上食品行业品类丰

中国线上食品行业&

- 进进健健健康进健康进口健康健康进口

无糖/低糖类饼干/膨 无糖/低糖类糕点点 无糖/低糖类其他子品 无糖低糖零 无糖低糖类饼干膨 无糖低糖类糕点点 健康健康进口

低脂零食定义：指产品描述中包含低脂、0健康健康进口

康

健康进健康进口 健康健康进口

Sainsbury’s、西班Sainsbury’s、西班牙Dia、荷兰AlbertHeijn、意大利Coop、iper、 Kingpower、澳大利亚Woolworths、metcash、新西兰Countdown等全球20大超市独家战略结盟，不断引进食品、 、英国Costco、德国麦2016715日，天猫国际宣布与*根据阿里巴 2016财年第三季度（2015年第四季度）财报披露内 资料来源：21世纪经

2014年2015年2016年

2016年头部产地的产地数量占比VS销售额占比 大陆以外的其他国家和地区生产的产品，其中由 台属 的统计范畴，因此将 台地区”纳入研

2014

2015

2016

线上东南亚进口零食的增长率VS

2014年2015年2016年 东南亚包含：越南 、柬埔寨、菲律宾、老挝 、新加坡等9个国

VS 东南亚包含：越南 、柬埔寨、菲律宾、老挝 、新加坡等9个国 线上马来西来零食的消费人数增长趋 线 零食的消费者客单价趋 线 零食子品类分

零食子品类偏好

东南亚包含：越南 、柬埔寨、菲律宾、老挝 、新加坡等9个国 子品类偏好度= 2016年线 饼干膨化食品类别占

饼干膨化食品偏好膨化食 燕麦巧克力饼 苏打饼 薄脆饼 酥性饼 曲奇饼 威化饼 其他饼偏好度= 进口饼干膨化食品各类别销售占比–整体进口饼干膨化食品各类别销售占比）*100，正数即表示偏好，负数则表示不偏 糕点点心类别占

糕点点心类别偏好

果冻布丁类别占

果冻布丁类别偏好

零食销售表现最佳的五大品——EGO、 、Munchy’s/马奇新新、Alfredo/爱芙和COCON/可 零食品牌占

线 零食TOP品牌销售额趋 2016

03年轻女性消费者是线上进口休 2016年线上零食消费 分 女2016男

2016年线上零食消费 偏好男女男偏好度=（男女线上零食消费额占比/男女线上消费额占比）-1，大于0

2016年线上零食消费 偏好19-22 23-28 29-35 36-50

偏好度=（ 段线上零食消费额占比/ 段线上消费额占比）-1，大于0即表示偏 2016年线上进口零食VS整体线上零食消费 分

2016年线上进口零食消费人数VS

2016年线上进口零食VS整体零食消费 分 线上进口零食消费者销售额占比X增长

偏好度=（23-28岁女性消费者各零食子品类销售占比–整体人群各零食子品类销售占比）*100，正数即表示偏好，

2016年23-28

线上 款零食品类按销售额分

线上 款零食品类偏好

不同产地线上 款零食销售额趋势分 不同产地线上 款零食增长

-

不同产地线上 款产品客单价趋 巧克力味是经久不衰的零食口味，比例稳定在18-20比越来越高 了其他口味成为消费者的最爱；反之，2014年流行的榴莲味零食呈下滑趋势线上 款零食不同口味销售额占

导入期：

线上 款生命周 平 同 增 率

马奇新新威化

丽芝士威化饼干

海

饼干Tipo面包干Gilim蜂蜜黄油坚果Fudo蛋

爱时尔威化卷心 通虾妙妙虾味片Danis丹麦曲奇EGO

乐天巧克注：散点符合抛物线模型y=𝑏$+𝑏&𝑥+𝑏𝑥(+𝑏𝑥)(𝑎≠0)拟合度R方=0.985R=0.982 注：图示大小表示该产品销售额大小，面积越大销售额越大；颜色表示该阶段销售额占自身相对销售额比

丽芝士威化与国产威化饼干的价格相近，而其他国家的进口威化饼干均价则高出国产近

海苔销售额趋势及增长

海苔不同口味销售额占比趋 海苔还推出了手卷型（bigroll）和大片装（bigsheet/bigba不同类型 海苔销售额趋

成长期零食 销售额 同比增长率

- 饼干类型销售额占

夹心饼 人 分

不 饼干偏

悠哈 果汁软糖销售额趋%

线上零食增长

零食子品类偏好

人群机会：23-35岁女性是需要抓住 零食销售额占

零食销售额分 2016年线 零食销售额TOP6省

4

20 格格家

低流 零 低

基于阿里巴巴消费大数据，研 年月 年月间的线上零食消费，全方位洞察中国线上零时间维度 年月 年月为了保护消费者隐私和商 所用数据均经过脱敏处理CBNData拥有 的最终解释权 的战略数据平台，依托阿里巴巴和第一财经的优势资源，拥有全球最大消费者数据库和中国最大的财经全集群。第一财经商业数据中心(CBNData)以商业数据报告/微报告、数据指数、定制化咨询等为产品，输出消费行业的全景分析以及面向企业和消费者的深度数据洞