食品公司仓储管理制度

仓储管理制度一、目的为加强仓储管理，保证库房规范、高效、有序运作，保障公司财产物资安全，减少不良、呆滞物料损失，降低库存占用资金，满足生产经营对物料管理的要求，制定本制度。二、适用范围适用于公司所有仓库，包括原材料仓、半成品、成品仓的管理。工具备件仓、废品仓、车间仓库及存放于车间的物品等仓库可参照本制度执行。三、仓管人员的工作职责及技能生管理、订单管理和财务管理等方面的要求；库房管理科学、有序，货物摆放整洁、整齐，合乎货物贮存和安全管理要求；各种仓库单据、存卡管理有序，登记及时、准确。电脑入单及时、准确；定期和循环盘点，及时查处差异，保证帐、物、卡一致；与客户及外协单位及时对帐，及时查处差异，维护公司利益；及时反映和跟进不合格品、呆滞品的处理，减少损失，降低库存资金占用；四、仓管人员基本技能要求熟练掌握出入库作业及库房管理的方法、规范及操作程序；熟悉仓库管理制度及相关管理流程；具备一定的食品原材料及公司产品知识，熟悉经管的物料、产品；具备一定的质量管理知识和财务知识；懂电脑操作。五、仓储工作内容：货物验收QCQC位置并作“待检验”标识。否符合，并确保货物在保质期内方可办理入库手续。接收时应注意以下：①严禁无订单收货。因生产紧急、人员外出等特殊情况需请示上级和采购部门并获得授权、同意可变通办理，但接收的材料应由申请部门必须在一个工作日内补回采购单；②严禁超订单收货。因合理损耗领料或计量磅差或机台最少生产数量等原因导致的少量超订单收货，应在合理范围内并符合相关管理规范或规定。如是疑问请咨询采购部门。的，严禁接收；（特殊情况时征询申请部门同意，应确保在保质期限内使用完该批次材料）。接收该批货物。货物进仓，需办理质量检验手续，其中：QC②对抽检判定不合格（经挑选处理可成为合格品的）而生产部门要求“挑选使用”等处理的物料，必须符合相关流程和审批手续，而且仓管员必须在签收时注明“挑选使用”字样。对该类业务，输单员也应及时进行电脑处理以保证库存数据准确，但打印的电脑“入库单”不能直接交供应商，须待挑选完毕后连同相应的电脑“退货单”一起交供应商签收;③自产成品必须经质检部QC检验合格后方可办理入仓手续。④车间不合格品、物料需进仓或退仓的，需符合相关制度、流程规定并仓管部门主管批准。进仓后应在专门的不良品区域单独存放并做好明显标识。严禁与正常物料、产品混合堆放。入库物料、产品，必须采用合适、规范的包装（或装载物）尾数。对验收不合格或未按要求办理回用或超出订单的物料、车间生产中发现经质检确认外协厂（包括客户提供的材料等）仓库必须及时通知采购部门办理退货/补货事宜。货物出仓1.货物出仓，必须按有关程序签名批准的凭证、指令：①生产领料、发料凭生产领料单办理；②成品出仓凭销售部出具并经批准的销售订单办理；③委外加工发外物料凭外协按公司规定办理；2．货物出仓，需由领料人/车间领料必须是车间指定人员；本公司送货的，送货人/部门指定人员；外单位自行提货，必须核对提货人身份或授权委托。办理出仓放行。如有需要发外磅量的物品，需由二人（经仓管员和保安各一人或行政部门指定的其他人员）陪同办理并签字确认。（一般不超过三个工作日）。六、货物堆码及库房管理食品添加剂仓等；根据生产经营的需要和库存周转物品的类别、性状、特点等合理规划仓区、库位。按物品类别划分待检区、合格品区、不合格品区并做好明显标识。按上述要求及时整理。眼明显位置。/使用时应整齐地摆放于规定位置，严禁占用通道或随意乱丢乱放。时随时清理、清扫，符合“5S”管理要求。料变质或无法使用。七、安全与防护专责管理。设施及器材。保证库房通风、干燥，做好防盗、防锈、防水（雨）工作。原辅材料仓、（半）放有毒、有害及易燃、易爆等物品。领用退库做好登记，防止误用、乱用。距离，垛与垛之间应用适当间隔，以保持通风，便于检查。处理。/员需在仓管员的陪侍下进出仓库，搬运完毕，不得在仓库逗留。确保仓库的安全。全库存量，以保证货物能正常供应又避免过量积压。生产使用的物料，低于安全库存量应及时通知生产部门下单采购，并及时采购，以免影响正常生产。八、单据、存卡及电脑数据处理管理1.单据管理①日常进出仓等单据应分单据类别、处理状态分别有序夹放；②需递送其他部门、人员的单据应按规定时间及时递送，不允许随意押单；别、按时间有序地存放在相应的箱、柜内，并在箱、柜表面做好目录标识。2.存卡管理①存卡记录规范、及时（日清日结），书写工整清楚，有凭证、单据；②用完的存卡应分物品类别按月装订，参照单据管理要求归档保管；③每年年底，应配合财务扎帐时间统一更换新的存卡。3.电脑数据处理①所有进出仓的事务必须以电脑入单并打印电脑单据为完结（送货客户的还必须以客户签收并打印收货单证为完结）；②当天的进出仓数据必须当天处理完毕。特殊情况（如下班后）需经仓管部主管批准。③如暂未实施电脑管理的仓库，也应及时且日清日结地将收发情况登记入手写帐本。九、盘点及对帐上要求所有库存物品每一个月至少循环一次。仓管部门应在财务部的组织下，每年至少组织一次全面盘点。应处罚、处理。电脑记录为准（手工管理的仓库暂以手工帐为准），证原因并予以更正。如有损失或其他异常情况（如非正常超定额领发料）时报告财务部门和相关业务部门。十、呆滞、不良品处理仓库应随时关注呆滞、不良物料和产品，至少每月定期填报一次；十一、应遵循的操作流程及其他制度仓库管理，除遵循本制度规定外，还需遵循质量控制程序文件要求、与物料管理、资产管理、安全管理有关的其他制度、规定。十二、沟通协调及服务1.仓库及仓管员必须具备良好的服务意识，保持良好的服务态度，客户优先，2.对工作中遇到问题、困难及矛盾应及时进行良好沟通直至问题解决。十三、人员变动及移交度处理。应移交事项包括但不限于：①经管的货物；②单据、存卡、账本（必要时）及经管的文件、档案资料；③经管的操作设备、设施、工具及文具用品等；④其它应跟进事宜。十四、检查、监督与考核行政部门负责对仓库的日常运作实