初中生物-第二节 消化和吸收教学设计学情分析教材分析课后反思

第2节食物的消化和营养物质的吸收教学目标能描述消化系统的组成和种种消化酶的作用。②通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。③能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。教学重点难点1、重点（一）通过观察图片，了解消化系统的组成以及各消化器官的形态、结构和生理功能。（二）通过观察图片、视频，能够自己描述食物在人体内的消化过程。2、难点①举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。②认识酶在消化过程的重要作用。③描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。；教学用具：幻灯片教学方法：探究活动课时安排：2课时教学过程第一课时消化（一）、创设情境，导入新课播放图片，让学生欣赏，谈感受。当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？小结：看来，人体的消化吸收与体态的胖瘦有密切的关系。今天我们就来探究一下，食物在人体内是怎样被消化吸收的？（二）、合作交流，解读探究1、消化系统的组成小组合作学习在六人学习小组内交流，说出消化系统的组成。尝试说出消化管各部分的形态和位置。尝试描述消化腺的形态和位置。2、消化道（1）、口腔讨论并小结：①牙：人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿的臼齿。②舌：肌肉质的舌，主要的功能是辨别食物的味道、搅伴食物、辅助发音等。（2）、食管食物进入体内的通道。（3）、胃小结：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。（4）、小肠3、消化腺唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺（能分泌消化液）演示：用挂图或课件演示各种消化腺的位置和结构。小结：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肠腺分泌小肠液，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液。（三）、本课小结通过这节课的学习，播放视频，明白了消化系统由消化管和消化腺组成，消化管包括口腔、咽、食管、小肠、大肠和肛门，消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，它们能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促进消化管中的食物分解。（四）、小游戏（课件演示）（五）、当堂检测（课件演示）学情分析七年级的学生思维活跃，他们有很强的求知欲望，对外界事物都有着非常浓厚的兴趣。他们消化系统和人类的日常生活关系密切，学生平时接触也较多，但食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏，对于其结构和生理功能却不太了解。因此在教学中一方面要要尽可能运用多种手段将教学内容形象直观化，另一方面要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。效果分析通过本节课的学习，学生自主学习，了解消化和吸收，进一步了解食物进入人体的消化过程，达到了预期的知识目标。本课的教学，以“消化系统”为引导，以小组合作学习为主，充分贯彻了自主、合作、探究的思路，正确处理了情感态度、能力与知识目标之间的关系，注重培养学生自主学习能力、小组合作的能力、总结归纳的能力，在活动中学生既自学又合作，发挥学生的主体作用，让学生成为课堂的主人，全面贯彻和充分体现了以学生发展为本和符合素质教育要求的教育理念，达到了锻炼学生能力的目标。教材分析《消化和吸收》是济南版七年级下册第三章中的第2节，这一内容是全章的知识核心。上节学生已经了解了食物中含有哪些营养物质，那么接下来要掌握的便是食物在哪里被消化吸收的？食物是怎样消化的？营养物质怎样被吸收的？本节围绕消化系统的结构、功能及酶的概念、特点和影响因素等内容展开，通过图片分析，引导学生初步归纳人体消化系统的消化道和消化腺的结构及其功能，并要求明确各消化腺分泌的消化液流入的部位，增强学生的读图能力。评测练习一、游戏同学一块做一个小游戏：每人随便抽一张卡片，先排一下消化道顺序，哪个器官对应着哪个消化腺，每种消化腺产生哪种消化液，每一步的消化在哪个器官进行。（给大家一分钟的准备时间）二、争做生活小卫士1、我们日常生活中吃的很多药物都以胶囊的形式出现。胶囊以淀粉制成，内装药物。说一下为什么要用胶囊外壳？胃不能消化淀粉，胶囊可以经过胃进入小肠，避免药物对胃的刺激。2、肝炎病人为什么不能吃油腻食品？肝脏能够分泌胆汁，胆汁可以将脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化。患肝炎时，胆汁分泌减少，脂肪消化不良，所以肝炎病患者要少吃或不吃富含脂肪的食物。课后反思对于这一节的知识，学生通过日常生活经验对消化系统的组成有一定的了解，但对于食物在消化系统内到底怎么样被消化、吸收的知识还比较缺乏，而这部分知识又比较抽象。所以在设计我以新课标提出面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究学习的课程理念为指导思想，以自主性、合作性、探究性为课堂学习的方式，充分利用现代信息资源，以学生已有的生活知识、生活经验为切入点，关注学生的心理需求，激发学习兴趣、内化学习热情，来获取有关本节课所涉及的教学知识内容，为日后珍惜健康、关爱生活、养成良好的生活习惯打下扎实的基础。“影响酶催化作用的因素”的实验探究，不应满足于得出正确实验结果的目标，而应该注重让学生学会学会分析实验设计方法和实验设计的原则、改进实验的思路等。在教学过程中，要有意识地渗透人体结构与功能相统一的观点，并让学生理解消化和吸收是发生在人体内的一个连续的生理过程。四、教学目标知识和技能1．能描述人体消化系统的组成；确认消化面积的大小与消化速度的关系。2．尝试解读营养物质在消化道内被消化和吸收的图解，能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。过程与方法完成“影响酶催化作用的因素”的实验探究，体验探究的一般过程和探制变量、设置对照组的方法。课标要求一、课标要求：

通过资料分析和探究活动使学生了解食物在消化系统内的消化和吸收过程，使学生明确食物中的营养物质要通过消化系统吸收才能被人体利用，同时引导学生关注消化系统的卫生保健。

二、学习目标：

1．知识目标

描述人体消化系统的组成。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

2．

能力目标

通过探究小肠适于消化吸收的结构特点的实验，让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。通过探究“暴饮暴食引起消化不良的原因”的活动，指导学生尝试制订探究计划并按计划实施探究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。

3．

情感态度与价值观目标

使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。

三、重难点分析：

本节课的内容比较抽象，暴食暴饮引起消化不良的现象在学生生活中是比较常见的，“探究