湖南梨资源介绍

湖南梨资源介绍一梨生物学特征简介

梨，蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶子卵形，花多白色。一般梨的颜色为外皮呈现出金黄色或暖黄色，里面果肉则为通亮白色，鲜嫩多汁，口味甘甜，核味微酸，凉性。一般7～9月间果实成熟。二梨的分类我国是梨属植物中心发源地之一，主要分布在华北、东北，西北及长江流域各省。中国栽培的梨树品种，主要分为七大系统：1、白梨系统：果实皮黄，果炳长。包括鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、莱阳茌梨（慈梨）、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨等。

鸭梨雪花梨

秋白梨2、秋子梨系统：可耐-30℃～－35℃低温。包括京白梨、鸭广梨、南果梨等。3、沙梨系统：皮褐色，叶片基部圆形或心型。包括大黄梨、宝珠梨、雪梨、黄花梨等。京白梨鸭广梨南果梨大黄梨雪梨黄花梨4、新疆梨系统：果实卵形，树形高达6-9米，包括香蕉梨、茌长把梨、可克二介。5、褐梨系统：包括糖梨、麦梨。香蕉梨茌长把梨可克二介糖梨

麦梨6、软肉型系统：大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨，伏香梨7、西洋梨系统：巴梨、茄梨。大南果梨五九香梨北丰梨茄梨巴梨三湖南梨的地方品种资源梨是湖南原产的传统果树种类之一，栽培历史悠久。长沙马王堆汉墓出土有梨果实物，距今已有2100多年。梨为全省第二大果树种类，各县均有分布，拥有丰富多样的梨品种资源。地方栽培品种360个，均属东方梨系沙梨种，主要分布在湘西、湘南山区及丘陵区。现将一些具代表性的品种介绍如下，让大家对我省梨资源有个初步了解。1.甜肖梨产于宜章县，树势强健，树冠圆头形，开张。多年生枝深褐色，一年生青褐色，皮孔灰白色，梭形。叶片较大，卵圆形，叶缘锯齿为刺毛状细锯齿。3月上旬开花。8月中旬成熟。果实较大，一般单果重170-240克，广倒卵圆形。果皮黄绿色，阳面淡黄色，果点较小，呈黄褐色，分布均匀，果肩处有大点黄褐色锈斑。果肉黄白色，质地较细嫩、松脆。汁液多，味浓甜，微有香气，较耐贮藏。

2.阳冬梨原产于保靖县，主要分布在湘西自治州。树势强健，树冠圆形，开张。多年生枝黑褐色，一年生赤褐色，皮孔园形，小而稀，黄白色。叶片卵圆形，平展，叶尖渐尖，叶基圆形，叶缘锯齿深而密，针芒长而细。果实大，单果重250-300克，最大果875克，倒卵圆形，果皮黄褐色，较厚，粗而硬，果点土黄色，大而密，分布均匀。果梗短粗，萼片脱落。果心较小，果肉白色，质脆致密，汁液中多，味浓甜，含可溶性固形物14~16%，品质上等，但石细胞较多，肉质较粗。3.鸭蛋青产于靖州县。树体生长势强，树冠近圆头形，树姿开张。多年生枝灰褐色，一年生枝赤褐色，皮孔灰白色，圆或长圆形。果实较大，平均单果重220克，卵圆形，似鸭蛋。果皮黄绿，薄而光滑，外形美观，果点不明显，梗洼附近有锈斑。萼片脱落,萼洼中宽稍深,有5条放射状沟纹。果心较大，果肉白色，肉质细脆，味甜汁液多，含可溶性固形物13%,全糖9.8%，全酸0.24%。品质上等。成熟期8月中旬，丰产性好，耐贮性较差。4.荷叶巨梨产于隆回县。树冠圆头形，成年树开张，幼树直立性强。多年生枝。黑褐色，一年生枝黄褐色，枝粗壮，节间密，皮孔圆形，灰白色。叶片大，狭长椭圆形，深绿色。花冠小，白色。果实特大，平均单果重1000克，最大单果重2400克，果形指数为0.99，倒卵圆形；果皮底色暗绿，果点大，黄褐色，平，果梗粗短，萼片脱落，萼洼深而中广，果心较小。果肉黄白色，肉质稍粗，脆，汁液中等，味甜微酸，含可溶性固形物11-13%，耐贮藏。10月底成熟，丰产。该品种为湖南新发现的特大果地方品种。5.大青梨原产于宜章县,为当地主栽品种。生长势强健,树冠为半圆头形,开张,多年生枝黑褐色,一年生枝赤褐色,皮孔黄色、椭圆。果实较大,长圆形,平均单果重225克,果形指数0.93；果皮果绿色,皮薄而光滑,果点黄褐色,小而密,萼片脱落,也有半开放宿存,尊洼深而广；果心小,果肉白色,肉质细脆,汁液特多,味酸甜可口,含可溶性固形物12%,较耐贮藏。8月中下旬成熟,丰产性强,抗性好,果实外形美观,商品价值好。6.糖梨原产于保靖县，为该县主栽品种之一。树势强，树冠开张，圆锥形，多年生枝绿褐色，一年生枝赤褐色，皮孔黄褐色，圆或卵圆形，显著。果实大，平均单果重220—290克，果形指数1.05，果形近倒卵形，不规则，果肩、果顶均有不规则隆起；果皮黄褐色，果点土黄色，中大较密，萼片脱落,萼洼深而广，有5条放射状短沟纹；果肉黄白色，质较细脆，汁液较多，味微酸浓甜，含可溶性固形物13.5-14.5%。8月底9月初成熟，丰产、抗逆性较好，抗风力较弱，采前有轻微采前落果现象。7.早糖梨原产于城步县。树体生长势强，树冠半圆头形，开张。多年生枝黑褐色，一年生枝黄褐色，皮孔圆、小、稀。果实中等大，平均单果重159克，果形指数0.90，果形为圆形，大小整齐一致；果皮黄绿，底色绿色，果点黄褐，中大而密，果肩处有连片锈块；萼片脱落，萼洼广，特浅；果肉黄白色，肉质细脆疏松，汁液多，味微酸浓甜，含可溶性固形物14—15%，微香。8月上旬成熟,较耐贮，丰产性一般。四湖南重点梨区1.湘西北保靖梨区

本区以湘西苗族自治州的保靖为中心，包括周围永顺、花垣、大庸、龙山各县，为湖南著名梨区。

代表性的品种有保靖阳冬梨，大庸蜂糖梨、青山早，花垣永顺清水梨，龙山砂糖梨等。2.湘西南城步梨区

包括城步、通道、武冈、邵阳、邵东等县。代表性的品种有城步桂花梨、早糖梨、细皮糖梨、短柄梨；通道鸭蛋青及大果梨；邵阳杓把梨、青皮梨、伏梨等，今年该地区还引进了二宫白、朝日、晚三吉、长十郎等日本品种。3.湖南宜章梨区

本区主要包括宜章、临武、郴县、桂阳等县，位于湖南的南部南岭山区中。代表性的品种有宜章的甜肖梨、短把早、晚香梨、白糖梨、香木梨青皮早；桂阳的冬瓜梨、红糖梨、早禾梨、本其梨；临武的射香梨、银珠